Risultati: 2703 per capra

Cartoline dal 455mo Meeting Amici Gourmet Devero Ristorante – Cavenago di Brianza (MB) – Chef Enrico Bartolini

“Contemporary Classic” è il motto che Enrico Bartolini ha coniato per raccontare la sua concezione di cucina: moderna nell’approccio, totale nelle ispirazioni. Dalle [...]

tags : moscato barolo cantina passito franciacorta igt riesling pinot birra latte
dal 23 December 2015 su:
alcolici vino locali
Crepes con cime di rapa e formaggio di capra

Crepes con cime di rapa e formaggio di capra

Buongiorno!!! manca pochissimo a Natale.. avete fatto tutti i regali? Noi abbiamo finito ieri..Fiuuuuu e anche quest'anno Babbo Natale farà visita ai nostri nipotini.. e non solo ;-)Che amo [...]

tags : rapa brodo ricetta formaggio
dal 21 December 2015 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Regali di Natale per chi ama oltremodo i formaggi

10 imperdibili formaggi da regalare a Natale, Caciocavallo Barricato – Valle Scannese, Blu ’61 – Casearia Carpenedo, Pecorino Fior di Bacco – Caseificio il Fiorino, Velluto nero della [...]

tags : pecorino barricato caciocavallo
dal 17 December 2015 su:
formaggi alcolici vino
festa di comunità a La contrada dell'Oca di Fanna

festa di comunità a La contrada dell'Oca di Fanna

Presso la fattoria sociale La Contrada dell'Oca di Fanna (PN) il giorno 8 dicembre 2015 si festeggia l'arrivo del Natale. E' una festa di comunità perchè vi collaborano gli Alpini di Fanna e [...]

tags : cori vin oca mele pitina castagne bretone formaggio
dal 5 December 2015 su:
vino alcolici carne e pesce

Formaggi DOP: infinita varietà con pochi ingredienti

Latte, sale e caglio: il segreto del gusto parte dalla semplicità. I formaggi DOP italiani interpretano così le esigenze dei consumatori moderni, in cerca di prodotti sani e “clear [...]

tags : pecorino piave campana asiago bufala reggiano fontina casera toscano bitto
dal 30 November 2015 su:
formaggi ricetta vino
“Charity dinner for children”

“Charity dinner for children”

Il 2 dicembre a Bari al Palace hotel ci sarà “Charity dinner for children”, una raccolta fondi con asta benefica volta alla realizzazione del Parco giochi interno al poliambulatorio [...]

tags : pugliese cantina rosato gelato funghi latte vini menu zucca punta
dal 24 November 2015 su:
vino locali alcolici
Insalatina croccante con rotolo di robiola di capra alle noci

Insalatina croccante con rotolo di robiola di capra alle noci

Ingredienti per 4 persone: • 300 g di robiola di capra • 200 g di Noix de Grenoble • un’arancia non trattata • 20 g di uvetta • un bicchierino di Cognac • 50 g di [...]

tags : cognac verdure robiola formaggio ingredienti
dal 22 November 2015 su:
ricetta formaggi alcolici

Galateo: Come si mangiano e come si servono i formaggi

.  Il formaggio va portato in tavola sull’apposito piatto o tagliere, con alcune fette già tagliate. Ogni formaggio posto sul vassoio di servizio dovrà avere accanto il suo coltello. [...]

tags : barolo cortese rosato lambrusco bardolino verdicchio barbaresco soave gattinara funghi
dal 19 November 2015 su:
formaggi vino alcolici

Croquette di riso basmati al prezzemolo

Il prezzemolo è una pianta aromatica molto utilizzata nella nostra cucina e viene coltivato abbondantemente nei nostri orti e sui nostri balconi.. Ricco di sali minerali quali il calcio, [...]

tags : forno stampa latte grana riso farina vapore mescolando carboidrati proteine
dal 17 November 2015 su:
ricetta formaggi
Ristorante Berton: mangiare in cucina con lo Chef

Ristorante Berton: mangiare in cucina con lo Chef

Due metri di chef, classe ’70, provenienza friulana e formazione importante. È Andrea Berton dell’omonimo ristorante stellato  milanese (*) che ha deciso di arricchire con gusto la città [...]

tags : gelato latte grana spalla ravioli verdure lamponi monte punta sala
dal 13 November 2015 su:
locali carne e pesce formaggi
Seadas salate ai carciofi, con vongole, bottarga e pomodori confit #mtc52

Seadas salate ai carciofi, con vongole, bottarga e pomodori confit #mtc52

Piano piano mi sto rendendo conto che le tradizioni culinarie in casa mia sono tutto fuorché radicate. Ok, c'è qualche ricordo della Puglia, terra dalla quale provengono i miei nonni materni, [...]

tags : pecorino vermentino ricetta farina seadas monica pulire ravioli ricette forno
dal 13 November 2015 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Ricetta gnudi o malfatti al burro

Ricetta gnudi o malfatti al burro

Che vogliate chiamarli Gnudi o Malfatti, sono sempre lo stesso semplice primo piatto di origine toscana.Questi due nomi, a dir la verità molto curiosi, ci raccontano a modo loro, qualcosa su [...]

tags : farina grammi ravioli ricetta salato burro noce panna punta verdure
dal 11 November 2015 su:
ricetta formaggi dolci
Ecoristoranti: Pomiroeu a Seregno

Ecoristoranti: Pomiroeu a Seregno

Indirizzo: Via Garibaldi, 37 a Seregno (MB) – Nel cuore della cittadina di Seregno, nella bassa Brianza, un tempo area di meleti da cui il nome del Pomiroeu. Il ristorante, un’antica cascina [...]

tags : funghi ricetta latte brodo menu porro porcini ricotta antipasti affumicato
dal 11 November 2015 su:
frutta verdura locali alcolici
Conoscete il Maiorchino? Un  formaggio da scoprire

Conoscete il Maiorchino? Un formaggio da scoprire

  A “Raccontate il vostro formaggio del cuore”, concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta Slow Food "Gianni Cosetti [...]

tags : pecorino burro latte forno salato secco kg sugo noce farina
dal 6 November 2015 su:
ricetta formaggi vino

La braciola di capra e il suo ragù

di Alfonso Sarno Agro Nocerino-Sarnese: ci sono gli appuntamenti con gli struffoli a Natale, con la pastiera a Pasqua e, in autunno, con la braciola di capra ed il suo ragù. Già, “Settembre [...]

tags : pastiera struffoli
dal 6 November 2015 su:
dolci

Crema di lenticchie verdi con guanciale croccante e germogli

Le lenticchie verdi non sono facili da reperire da noi, ma nei negozi di prodotti naturali talvolta si trovano e sono un gustoso primo piatto o piatto unico, ricco di ferro e sali minerali! Se [...]

tags : pecorino bianco formaggio mescolare lenticchie ingredienti
dal 2 November 2015 su:
ricetta alcolici formaggi
Faraona ripiena con fois gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato.

Faraona ripiena con fois gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato.

Ore 18:00 di domenica 25 ottobre e lei, la faraona, sta cuocendo da mezz'ora e io, la massacrafaraona, aspetto impaziente la fine della cottura, incrociando le dita nella speranza che non mi [...]

tags : lonza primitivo fuoco burro brandy forno carote farina collo cognac
dal 25 October 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Faraona ripiena con foie gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato.

Faraona ripiena con foie gras, gravy al cognac e verza saltata con i fegatini e sale affumicato.

Ore 18:00 di domenica 25 ottobre e lei, la faraona, sta cuocendo da mezz'ora e io, la massacrafaraona, aspetto impaziente la fine della cottura, incrociando le dita nella speranza che non mi [...]

tags : lonza primitivo fuoco burro brandy forno carote farina collo cognac
dal 25 October 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Croquette di lenticchie al forno

Le Croquette di lenticchie sono molto semplici da preparare basta aggiungere  patate lesse e formaggio grattugiato, queste polpette risultano particolarmente gustose e per renderle ancora [...]

tags : latte forno stampa farina burro grana sugo brodo punta vapore
dal 24 October 2015 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
5 cose da non fare se invitate a Cena un Catanese

5 cose da non fare se invitate a Cena un Catanese

Avvezzo al mare e solito alla montagna (etnea, s’intende), imbattibile venditore, essere dotato di indubbio fascino, inconfutabile ingegno, raro senso artistico, invidiabile loquela, [...]

tags : inglese ortaggi panino vegana vittoria superiore parmigiana siciliano melanzane vegetariano
dal 22 October 2015 su:
vino frutta verdura pane pasta riso
Il bitto della Valtellina

Il bitto della Valtellina

Si è conclusa la seconda edizione di "Racconta il vostro formaggio del cuore!" concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta [...]

tags : sforzato passito campana nebbiolo bastone bitto latte fuoco funghi malga
dal 22 October 2015 su:
vino formaggi alcolici
Il bitto storico della Valtellina

Il bitto storico della Valtellina

Si è conclusa la seconda edizione di "Racconta il vostro formaggio del cuore!" concorso per appassionati scrittori di cucina promosso dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese e dalla Condotta [...]

tags : sforzato passito campana nebbiolo bastone bitto latte fuoco funghi malga
dal 22 October 2015 su:
vino formaggi alcolici

Formaggi tipici della Valsassina: apre lo spaccio di Carrozzi Formaggi

Potessi andarci, santo cielo! Avete presente i formaggi tipici della Valsassina?  Taleggio dop, Quartirolo lombardo, Gorgonzola dop, crosta naturale, crosta lavata, formaggi freschi e di capra: [...]

tags : naturale dop paradiso taleggio quartirolo gorgonzola
dal 19 October 2015 su:
formaggi vino dolci

Zucca arrosto, funghi porcini e uova in camicia

Una insalata da servire tiepida, con tutti i sapori del bosco e dell’autunno – la zucca e i funghi porcini – e il rosso dell’uovo in camicia morbido e vellutato, [...]

tags : forno funghi pulire fuoco bosco zucca aglio grammi porcini formaggio
dal 19 October 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Insalata di noci, mele e formaggio di capra

Insalata di noci, mele e formaggio di capra

L‘insalata di noci, mele e formaggio di capra è un piatto decisamente autunnale, molto più di un semplice contorno. Si tratta della portata che in molti, come me, sono sicura vorrebbero [...]

tags : ricetta mele condire agrodolce formaggio radicchio ingredienti
dal 16 October 2015 su:
ricetta frutta verdura dolci