Risultati: 5326 per grana

Provolone Auricchio festeggia 140 anni, conservando artigianalità e italianità

Il Provolone Auricchio, nato dalla ricetta segreta di don Gennaro, festeggia 140 anni, sempre fedele al motto“Fatto a mano. Da sempre” . Piccante, Dolce, Giovane, Stravecchio e Gustoso, è [...]

tags : pecorino ricette ricetta terrina griglia piastra bianco forno pizza dop
dal 25 May 2017 su:
formaggi ricetta vino

Pasticcio di patate con mortadella e provolone

Pasticcio di patate con mortadella tagliata a dadini, provolone piccante, grana e aromatizzato con noce moscata e timo. Un classico pasticcio di patate al forno, sostanzioso e gustoso, ideale [...]

tags : latte grana noce kg fuoco forno mortadella provolone classico pentola
dal 25 May 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

La "Milano Sanremo del Gusto" parte da Slow Fish a Genova

Carlo Vischi, Daniela Vettori, Gianni Berrino, Giovanni Toti, Carlo Fidanza,Foto di Alessandra MannelliAnteprima della "Milano Sanremo del Gusto" con lo street food degli chef Il primo [...]

tags : ligure gelato bianco ricette grana punta dop riso pigna riserva
dal 21 May 2017 su:
formaggi vino pane pasta riso

I fusi di pollo fritti di Cotto e Mangiato

I fusi di pollo impanati e fritti all'americana di Cotto e Mangiato rappresentano una ricetta adatta agli amanti della carne bianca e delle pietanze sfiziose. Cibo spesso mangiato presso [...]

tags : fritto farina grana pollo ricetta friggere ingredienti fast food americana carne bianca
dal 21 May 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Rolls, per un aperitivo firmato MTC

Ed eccoci arrivati anche alla sfida n.66 dell' MTC, la ricetta è decisamente alternativa, non della tradizione, non un piatto etnico o un classico della cucina internazionale, ma un rolls!Sì, [...]

tags : farina forno birra ricette ricetta robiola lievito capperi latte burro
dal 16 May 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pasta alla norma: la storia, l’originale e le varianti

La pasta alla norma è sinonimo di mediterraneità. I sapori che la compongono, infatti, attingono a piene mani dalla tradizione culinaria del cuore del Meridione. Ma vi siete mai chiesti quale [...]

tags : soia ricetta capperi ricotta ricette fritto torta salsa griglia reggiano
dal 16 May 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

La sfoglia rotonda senza glutine di Buitoni

Che sono intollerante al lattosio si sa, ma che prediligo anche il senza glutine non lo scrivo spesso.Cucino molto poco, anche perché sto molto poco a casa e, seguendo una dieta (quella del mio [...]

tags : forno grana torta dieta glutine bresaola ingredienti antipasti crescenza grana padano
dal 15 May 2017 su:
ricetta formaggi

La torta salata asparagi e uova sode facile da preparare

La torta salata asparagi e uova sode è la preparazione perfetta per una bella scampagnata così come per il pranzo fuori casa in genere, come quello in ufficio. Facile da preparare, prevede [...]

tags : torta panna grana ricetta asparagi
dal 15 May 2017 su:
dolci formaggi ricetta

Grand Hotel Sitea e Ristorante Carignano – Torino – GM Fabrizio Musso, Chef Fabrizio Tesse

A pochi passi da via Roma e Piazza San Carlo, nel cuore della Torino sabauda, il Grand Hotel Sitea vanta un lungo passato, che affonda le sue radici nella storia della città e che gli è valso [...]

tags : pecorino gavi moscato carignano sauvignon franciacorta barolo salsa gelati esteri
dal 15 May 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Erbazzone: la ricetta perfetta

Fermiamoci in città per preparare l’erbazzone emiliano, non avventuriamoci fino all’erbazzone montanaro. Nell’Appennino succede che alle bietole si aggiunga il riso, per via delle mondine [...]

tags : pecorino farina romana forno pulire grammi vergine strudel ricette glutine
dal 13 May 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Festa del Ruchè in Monferrato

A Castagnole Monferrato sabato 13 e domenica 14 maggio 2017 è in programma la Festa del Ruchè. A 30 anni dal riconoscimento della Doc, la Festa del Ruchè compie dieci anni. [...]

tags : cantina docg asti wine vini vin doc grana bosco monferrato
dal 11 May 2017 su:
alcolici vino formaggi

Zucchine Tonde Ripiene di Cous Cous e Tonno

Le verdure ripiene sono una tradizione in Sicilia e credo in tutto il sud Italia: ricordo quando ero piccola mia nonna passare le ore seduta a svuotare piccoli peperoni (qui la ricetta) e [...]

tags : carote marino vapore ricette ricetta forno grana bio mica aglio
dal 11 May 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

I piatti (e i vini) di Sapori Pro Loco 2017

Sapori Pro Loco si conferma come la vetrina enogastronomica del territorio regionale. Nei giorni 13 e 14 maggio e nel fine settimana 19, 20, 21 maggio le 38 Pro Loco presenti vi consentiranno [...]

tags : pignolo lonza ramandolo pesche salato forno sidro bosco salsa farina
dal 10 May 2017 su:
carne e pesce frutta verdura dolci

TESTAROLI AL PESTO

I Testaroli al Pesto sono uno dei piatti più tipici della Lunigiana, un territorio oggi suddiviso dal punto di vista amministrativo tra Liguria e Toscana. I testaroli della Lunigiana sono una [...]

tags : pecorino toscana ricetta toscano piastra farina ligure grano dop grana
dal 10 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Risotto con barbabietola, caffè e pecorino vecchio

Ho fatto andare una barbabietola cotta al forno in un pentolino d’acqua per 10 minuti, poi ho frullato energicamente, tenendo in caldo. Ho tostato il riso, una versione scaffalistica di [...]

tags : pecorino barolo grana secco noce burro riso forno risotto bianco
dal 8 May 2017 su:
vino ricetta formaggi

Gorgonzola, il formaggio italiano D.O.P. dal gusto inimitabile!

  Gustando il Gorgonzola si e’ sicuri di assaggiare un prodotto di qualita’, in quanto, essendo inserito nella lista dei prodotti D.O.P. dal 1996, e’ garantito da una severa [...]

tags : inglese pavese stilton vitamine proteine latte succo kg dop zona
dal 5 May 2017 su:
formaggi cucina internazionale

I 4 migliori locali dove mangiare il risotto alla milanese con l’ossobuco (secondo noi)

Lo sapevate che il famoso risotto alla milanese si prepara con pistilli di zafferano perché questa spezia giunse a Milano come pigmento per dipingere i vetri del Duomo? E dell’ossobuco [...]

tags : cuoco burro fuoco fritto ricette grana manzo zona bue riso
dal 5 May 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

Taste of Milano 2017: chef, menù e prezzi del 4-5 maggio

Anche quest’anno ritorna il Festival degli Chef, Taste of Milano. Di nuovo negli spazi di The Mall, on Piazza Lina Bo Bardi. Vi abbiamo già raccontato qualcosa, compreso qualche piatto. [...]

tags : pecorino moscato passito pugliese pinot riesling tofu bonarda franciacorta piselli
dal 4 May 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Enoteca La Bottega del Vino – Milano – Patron Emilio Cremascoli, Chef Paolo Pivato

La Bottega del Vino è nata nel 2012 e da subito ha guadagnato la nomea, tra i veri intenditori, di essere la destinazione per eccellenza per chi, in città, volesse farsi una buona bevuta. La [...]

tags : pecorino nebbiolo cantina grillo chardonnay coppa latte vodka burro salsa
dal 4 May 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

L'insalata di carciofi noci e grana con la ricetta sfiziosa

Ora che sono di stagione, utilizzarli nella realizzazione di piatti sfiziosi è un obbligo morale. Che ne dite di provare l'insalata di carciofi, noci e grana per un contorno nutriente ed [...]

tags : grana ricetta carciofi secondi piatti
dal 1 May 2017 su:
formaggi ricetta frutta verdura

Il pesto di ortiche e noci per condire la pasta in modo originale

Il pesto di ortiche e noci rappresenta un'idea originale, e sicuramente diversa dal solito, per condire la pasta. Stanchi di quello alla genovese, sempre gradito ma già provato e [...]

tags : pecorino grana vegan ricetta condire ingredienti primi piatti
dal 30 April 2017 su:
ricetta formaggi

Coltelli da cucina: 5 errori che facciamo spesso

Nonostante i 20 anni di cucina sulle spalle, ogni volta che parlo di coltelli non posso a fare a meno di pensare al leggendario Chef Tony che con i suoi tagliava scarpe, mattoni, lattine e [...]

tags : igiene frutta cuoco burro grana bianco pietra formaggio tagliare tagliere
dal 30 April 2017 su:
formaggi locali ricetta

La bresaola si presenta in una veste Inedita

La bresaola è uno dei salumi più amato dagli italiani, ma la conosciamo veramente? Scopriamo come valorizzarla pienamente e come consumarla in modo da esaltarne il gusto e le proprietà.I [...]

tags : salumi salume bianco ricette segale frutta grana burro latte calorie
dal 28 April 2017 su:
frutta verdura carne e pesce

I 5 migliori ristoranti della Valle d’Aosta (secondo noi)

Se andiamo avanti così, la Valle d’Aosta farà la fine del Molise: si inizierà a torto a dubitare della sua esistenza, che invece é florida e rigogliosa. Infatti, si parla troppo raramente [...]

tags : soia segale salsa burro fiore cuoco salumi spinaci fagioli ricette
dal 28 April 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi