Risultati: 5413 per grana

Il 6 novembre 2017 è atteso sulla tavola “San Martino” il Novello da Dolcetto di Cantine Volpi che sfata alcuni luoghi comuni

Pioniere fin dal 1978 nella produzione di Vino Novello, Carlo Volpi racconta le particolarità di questo vino che è un primo indicatore della vendemmia 2017 e che può essere consumato col [...]

tags : novello dolcetto uva salame martino esteri grana beva tartufi vini
da 5 ore su:
vino alcolici locali

INDIVIA GRATINATA

L’indivia gratinata (da non confondersi con l’invidia accecata), è un contorno che mi piace preparare senza un perché. Mi spiego meglio: la metto al centro della tavola [...]

tags : terrina ricetta forno grana padella mostarda ingredienti formaggio radicchio gratinatura
dal 19 September 2017 su:
ricetta formaggi dolci

Attesi in 40mila a Caseus Veneti 2017 Formaggi da degustare al buio o per gioco

Mariella Belloni Sabato 23 e Domenica 24 settembre, Villa Contarini – Piazzola sul Brenta (PD)   Nel fine settimana si tiene la manifestazione ufficiale dedicata ai formaggi del [...]

tags : dop grana grana padano
dal 19 September 2017 su:
formaggi vino

Come degustare i formaggi

Nel numero di luglio del mensile caratceo qbquantobasta è stato pubblicato questo apprezzatissimo articolo, che riproponiamo on line in occasione del convegno "Dal latte alla tavola" che [...]

tags : burro latte salato grana malga noce panna classico italiana affumicato
dal 18 September 2017 su:
formaggi dolci carne e pesce

Tagliolini con salsa di rucola e noci

Tagliolini con salsa di rucola e nociUn piatto veloce da fare, ma di grande gusto !!!Ingredienti :500 gr tagliolini freschi50 gr rucola50 gr olio extravergine d'olia50 gr gherigli di nociun [...]

tags : terrina fuoco salsa grana pentola bollire tagliolini mescolare formaggio ingredienti
dal 14 September 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Passatelli con fonduta di mezzena e spinaci saltati: la video ricetta della Prova del Cuoco

I passatelli con fonduta di mezzena e spinaci saltati sono una rivisitazione in chiave gourmet dei tradizionali passatelli in brodo, un primo piatto saporito e corposo che però viene [...]

tags : cuoco grana brodo ricetta spinaci ingredienti scalogno fonduta parmigiano
dal 13 September 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Storia dei marchi alimentari italiani venduti allo straniero, compreso l’aceto balsamico di Modena

Sono straniere le mani che da oggi allungano il proprio controllo sull’Aceto Balsamico di Modena Igp, per la precisione inglesi, come Abf, Associated British Foods, proprietario del tè [...]

tags : chianti cinese gelati pavese salumi inglese toscana birra vodka faro
dal 12 September 2017 su:
cucina internazionale vino alcolici

Cuore crudo salato in casa

Mangiare carne cruda comporta sempre una certa quantità di rischi: minimi ma non assenti. Non ostante qui abbiamo preso tutte le precauzioni: congelamento per 48 ore, sottovuoto, lunga [...]

tags : grana fibre salato marino capperi zucchero
dal 12 September 2017 su:
formaggi salumi

Pesto di cavolo nero

Dopo la splendida giornata del pesto per il Calendario del Cibo italiano è la GN delle Altre Salse pestate  tantissime sono gli ingredienti che possono diventare protagonisti delle salse [...]

tags : grana
dal 12 September 2017 su:
formaggi

Arancine di solo riso

Negli ultimi tempi tanta carne da queste parti: va recuperato l’equilibrio. Lo facciamo con un piatto che da solo può scatenare crociate, guerre di religione, scismi, scissioni di [...]

tags : inzolia punta riso grana piselli risotto reggiano latte
dal 11 September 2017 su:
vino pane pasta riso alcolici

Canederli alle erbette e finferli alla fonduta di Asiago DOP

Lo Chef CARLO BENETTI dei ristoratori dei 7 comuni propone un piatto di autentica cucina di montagna: Piccoli canederli alle erbette spontanee e finferli alla fonduta di Asiago DOP Ingredienti: [...]

tags : burro latte fuoco grana panna dop noce asiago bianco ristorante
dal 6 September 2017 su:
formaggi ricetta alcolici

POLPETTE DI TACCHINO ALLA BIRRA

“Mamma ti posso aiutare in cucina?”“Certo amore, oggi facciamo le polpette”Così tra una polpetta e un serpentello, una polpetta piccola e invisibile e una gigante siamo riusciti a [...]

tags : fuoco birra grana pollo forno pentola formaggio cottura tacchino soffriggere
dal 1 September 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Farfalle al mascarpone

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Farfalle 100 G Mascarpone 50 G Formaggio Gorgonzola Dolce 200 G Panna Da Cucina 50 G Gherigli Di Noci 50 G Burro 50 G Formaggio Grana Sale Pepe Noce Moscata [...]

tags : burro grana panna noce padella farfalle mascarpone mescolare formaggio gorgonzola
dal 30 August 2017 su:
formaggi ricetta carne e pesce

Carpaccio di radicchio

Ingredienti 200 G Polpa Di Manzo (girello) Affettata Sottilissima 50 G Formaggio Grana Padano 2 Cespi Radicchio 2 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Limone (succo) Sale Pepe [...]

tags : pulire succo grana manzo vergine verdure ingredienti formaggio radicchio tagliare
dal 30 August 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

I fusilli al pesto di sedano con fiocchi di caprino al limone con la video ricetta della Prova del Cuoco

La ricetta dei fusilli al pesto di sedano con fiocchi di caprino al limone è un’idea particolare e buonissima che potete preparare per i pranzi di famiglia o con gli amici, l’unico [...]

tags : limoni cuoco grana bianco ricetta formaggio caprino spinaci ingredienti
dal 30 August 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Cartoline dal 684mo Meeting VG @ Agli Amici – Udine Fraz. Godia (UD) – Chef Emanuele Scarello

Una lunga tavolata ha radunato un folto gruppo di Amici Gourmet che hanno risposto con entusiasmo all’abituale “appello” di VG per un Meeting in quel di Godia, Udine, presso il ristorante [...]

tags : pinot barolo franciacorta passito barbaresco moscato frutta strevi birra forno
dal 30 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Risotto giallo e ABTRE

ABTRE, che è? Lo diciamo per esteso, è una delle cose più straordinarie e preziose che ha prodotto la Storia italiana, Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP. Chi volesse saperne [...]

tags : burro elisir grana secco dop riso bianco vapore scalogno italiana
dal 29 August 2017 su:
ricetta vino formaggi

Spaghetti ai pistacchi

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Spaghetti 1 Bustina Zafferano 2 Cucchiai Pistacchi Sgusciati 80 G Burro Abbondante Sale 1 Manciata Pepe Formaggio Grana Grattugiato Preparazione: Far bollire [...]

tags : burro grana salsa condire formaggio spaghetti primi piatti
dal 28 August 2017 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Zuppa bianca

Ingredienti: 400 G Cipolle Bianche Olio D’oliva 1 Cucchiaio Farina 125 Cl Brodo Crostini Di Pane Formaggio Grana Grattugiato Sale Preparazione: Sbucciare le cipolle, [...]

tags : grana brodo forno farina formaggio cipolle gratinare
dal 28 August 2017 su:
pane pasta riso formaggi ricetta

Malloreddus: ricetta con zafferano, pomodorini, porri e piselli

Emiliana da generazioni, per me la pasta fatta in casa, sopratutto quella ripiena, è una coccola speciale, un regalo, un’occasione per festeggiare e stare in compagnia. Tagliolini, [...]

tags : pecorino pachino farina bianco vapore piselli ricetta fuoco grana porro
dal 25 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Spaghetti alle cipolle

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti 3 Cipolle Olio D’oliva Burro Salsa Di Pomodoro Formaggio Grana Grattugiato Sale Preparazione: Far rosolare le cipolle tritate [...]

tags : burro grana noce salsa cipolle formaggio spaghetti mescolare
dal 24 August 2017 su:
formaggi ricetta carne e pesce

Spaghetti all’origano

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Spaghetti 400 G Passato Di Pomodoro 2 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Cucchiaio Origano In Polvere Formaggio Grana Grattugiato Sale [...]

tags : aglio sugo grana fuoco spaghetti formaggio
dal 23 August 2017 su:
formaggi pane pasta riso frutta verdura

Mantova Golosa: cosa vi perdete se non venite alla Fiera Millenaria

In collaborazione con Fiera Millenaria di Gonzaga. Un punto di riferimento per il mondo agricolo e allo stesso tempo una grande festa popolare. Questa è la “Fiera Millenaria”, nata per [...]

tags : lambrusco pizza punti riso grana vini dop bio dolci zona
dal 22 August 2017 su:
vino formaggi

Hamburger di ceci con salsa di yogurt e di avocado

Ingredienti  per 8 hamburger 800 g di ceci già lessati 100 g di feta sbriciolata (oppure 100 g di grana grattugiato o un mix dei due formaggi) 1 uovo 1 spicchio d'aglio tritato 2 [...]

tags : succo greco grana secco ceci feta salsa forno mescolare mescolando
dal 21 August 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

Latti da mangiare 3.0: il mio menù al profumo di mare

Donde frente al mar, la felicidad resulta una idea sencillaDi fronte al mare, la felicità è un'idea semplice Jean-Claude Izzo, Chourmo Quante volte, seduta in silenzio davanti al mare, ho [...]

tags : pecorino conchiglie bosco greco latte fuoco forno gelato farina limoni
dal 20 August 2017 su:
ricetta formaggi alcolici