Oltre a lenticchie e frutta secca, sulla tavola di Capodanno non dovrebbero mancare questi altri cibi porta fortuna. A Capodanno sulle nostre tavole non possono mancare dei cibi che [...]
Archivio Storico Cocktail bar, NapoliIl Grand Tour, viaggio di intellettuali ed aristocratici Europei tra il XVIII al XIX secolo, che aveva tra le destinazioni anche Napoli è [...]
C’è tanto da dire sui cibi portafortuna di Capodanno. Il mese di dicembre è un periodo scandito da rituali e festività, tra cui spicca il Capodanno, un momento di passaggio celebrato da [...]
Il Natale è quel periodo magico in cui tutti fingono di avere una nonna emiliana chiusa in cucina da novembre a tirare la sfoglia. La realtà, amici, è che la nonna è in crociera a fare i [...]
Bentornati a tutti i miei lettori! Oggi continuiamo a parlare di come utilizzare il vino come ingrediente. Questa volta voglio concentrarmi sulle salse a base di vino rosso, perfette da abbinare [...]
Succoso e profumato, il Roast beef con le patate, è sempre la mia scelta infallibile per le feste: ogni anno è sempre un successo intramontabile! Ci sono piatti che potranno anche essere [...]
Siamo ancora in pieno clima festivo, oggi è Santo Stefano e per l’occasione abbiamo scelto una ricetta del giorno tradizionale che potete preparare per arricchire il vostro menu del [...]
Ricette Natale 2025 semplici e originali: idee dall’antipasto al dolce per un menù speciale, facile da preparare e perfetto per stupire tutti. L’atmosfera delle feste inizia sempre [...]
Le feste del 2025 non portano strenne gradite per il settore lattiero caseario europeo: dopo i dazi imposti dall’amministrazione Trump infatti, ad alzare un nuovo muro di tariffe è anche [...]
A Natale la lasagna al ragù di salsiccia la faccio ogni anno la ricetta della nonna, in 10 minuti preparo tutto. In passato ero solita preparare la lasagna al ragù classica che mi portava via [...]
In Turchia è molto noto il Ciğer Şiş, si tratta di spiedini di fegato che puoi preparare molto facilmente per diversi pasti quotidiani, sono squisiti. Spiedini di fegato, in Turchia li [...]
Ci sono piatti che raccontano il Natale meglio di qualsiasi decorazione: il forno acceso, la tavola apparecchiata con calma, il profumo che invade casa mentre si aspetta tutti a pranzo. I [...]
Quest’anno Natale ha deciso di servire qualcosa di diverso rispetto alle classiche lasagne, ecco perché insieme al ragù ho deciso di preparare gli gnocchi. L’obiettivo di questo Natale, [...]
L'articolo Polpette al forno proviene da Ricette della Nonna. Non c’è un piatto che sa di cucina di casa più delle polpette, sono capaci di evocare immediatamente il calore della cucina [...]
Il Natale si avvicina e, con lui, cresce l’entusiasmo di organizzare il pranzo più atteso dell’anno. Per tradizione, se la Vigilia è spesso riservata al pesce, il giorno di Natale porta [...]
Gli spaghetti al ragù deliziano tutti e rendono migliore il pranzo, la ricetta completa per farne una portata ancora più saporita e soddisfacente del normale. Spaghetti al ragù, una portata [...]
A Natale il secondo che tutti si aspettano è l’arista di maiale con le patate, un piatto che puoi preparare in anticipo. Segui la ricetta. L’arista di maiale con le patate al forno è [...]
L'articolo Tordelli lucchesi proviene da Ricette della Nonna. I tordelli lucchesi tradizionali rappresentano uno dei piatti simbolo della cucina della Lucchesia, una preparazione che parla di [...]
Come si preparano i calzoni fritti ripieni di carne, che sono una delizia di quelle che faranno impazzire tutti quanti. Preparati a sentirti chiedere di prepararli ogni settimana. Calzoni fritti [...]
Il famosissimo critico non si risparmia e ci va giù pesantissimo: a suo dire la cucina italiana non merita di essere riconosciuta come patrimonio dall’Unesco perché sarebbe solo una [...]
Come secondo di Natale, porta in tavola l’arrosto all’arancia: gustoso e semplice da fare, vorranno tutti conquistarsi l’ultima fetta. Se non hai ancora deciso che cosa portare [...]
La ribollita toscana è una delle pietanze più famose ed apprezzate di quella Regione, ed è da provare specialmente in inverno. Ti conforta con gusto come nient’altro al mondo. Ribollita [...]
L'articolo Natale in Friuli Venezia Giulia: tutto il sapore delle feste proviene da Ricette della Nonna. Le ricette del Friuli Venezia Giulia sono tutte da scoprire. La cucina è parte [...]
Filiera corta e sostenibilità dalla colazione alla cenaForneria Agricola CaccioppoliNasce a Sant’Antonio Abate un luogo in cui poter ritrovare i profumi e i sapori del pane di un tempo, [...]
Ci sono ristoranti che raccontano una storia prima ancora che il primo piatto arrivi in tavola. Il Ristorante Berton è uno di questi: un luogo in cui la modernità incontra la precisione, dove [...]