[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Pesto di melanzane rosse Recentemente ho comprato le melanzane rosse al supermercato. Le conoscevo ma non le avevo mai mangiate e tanto meno cucinate. Per cui quando le ho viste mi sono chiesto [...]
Brandani Gift Group presenta “Alleluia”, la nuova collezione dedicata al Natale. Il rosso, il bianco e l’oro. E’ l’abbraccio di questi tre elementi a regalare al nuovo catalogo di [...]
La quarta edizione del Gourmet Festival si rinnova in un percorso tematico all’insegna dei valori che animano Relais & Châteaux, interpretati dal tocco speciale degli Chef [...]
Cernobbio, la quiete del lago di Como, lo spettacolo delle montagne, il fascino monumentale delle ville storiche che si specchiano nel bacino lacustre e…il Ristorante Materia di Davide [...]
La sfida di questo mese dell’MTC della signora delle acciughe me la ricorderò per tanto tempo. E’ da quando ho letto il suo bellissimo post sulle paste a base di pesce che mi è frullata [...]
Per una volta il piatto non è quello in tavola. Ma quello della consolle. E la star non è il cuoco, ma l’architetto. Che però fa il DJ: martedì 19 settembre a Milano, parte DJ ARCH NIGHT, [...]
Sto per partire, finalmente. Dopo diversi mesi torno nelle Marche per una settimana, alternando mare ed entroterra. Proprio come la cucina marchigiana che lascia il medesimo spazio a pesce, [...]
Quando si cambia decina La torta è importante. Per una torta come questa Bigusto per accontentare tutti gli invitati Contattaci... Michela cake designer Via martiri della libertà 18 [...]
Il 2° semestre del 2017 sarà ricordato per due temi principali, che hanno letteralmente invaso la nostra quotidianità e tutti i canali di comunicazione: le vaccinazioni per gli studenti e [...]
Cominciamo la settimana parlando di importazioni di vino in Italia. Nel primo semestre hanno fatto registrare un leggero incremento (+4%) essenzialmente derivante dai vini spumanti (francesi) e [...]
Il compleanno della nonna È l'occasione per festeggiare Con la sua amata nipotina. Tanta dolcezza per questo topper realizzato a mano senza ausilio di stampini con pasta di zucchero [...]
È arrivata Margherita. Per il sweet table meringhette screziate, cake pops, cupcakes ed una elegantissima torta ai frutti di bosco. Per le sweet tables dei tuoi party. Contattaci Michela cake [...]
Quando la grande paura era la peste. Ne parla una mostra inaugurata il 22 settembre 2017 al Civico Museo del Mare di Trieste. Per proteggersi da questo nemico Venezia e Trieste realizzarno [...]
di Federica Gatto Nell’epoca del progresso tecnico e di quella cultura orientata forse troppo spesso ciecamente ad una frenetica e costante crescita economica, a Cautano (BN) hanno pensato sia [...]
di Floriana Barone Nuova edizione di Taste a Roma. Sessanta i piatti d’autore sul menu e quindici gli chef della Capitale impegnati a pranzo e a cena presso i giardini pensili [...]
È iniziata la scuola! E per i genitori questo significa anche dover ritornare a pensare alla preparazione della merenda dei bambini, cosa non sempre facile. I bambini, infatti, dovrebbero [...]
La Fucagna a Pontecagnano. Avevamo già parlato di questa piccola pizzeria dopo qualche mese dall’apertura: ci avevano colpito una buona lievitazione, un impasto leggero e digeribile e [...]
Ingredienti : Per la frolla : 300 g di farina 00 - 150 g di zucchero a velo - 1 tuorlo - 1 uovo [...]
Conosciamo meglio il giudice più intransigente di Bake Off: dagli esordi nelle cucine stellate al successo in TV, passando per i tanti premi vinti e per la pasticceria all'ombra della [...]
Ingredienti per uno stampo a cerniera cm 22 cm.1 - Base:200 g biscotti Grancereale80 g burro2 - Primo strato:350 g Philadelphia3 uova50 g zucchero di canna Mascobado3 - Secondo strato:400 g [...]
Dopo qualche tempo, una nuova smoothie bowl su queste pagine. Se siete curioso di vedere la prima ricetta, ve la lascio qui. Questa volta, complice… L'articolo Smoothie bowl pesca e [...]
Gli spiedini di pollo in padella sono un secondo piatto light e buonissimo, sono facili e veloci e si possono anche personalizzare aggiungendo delle verdure. Nella nostra ricetta abbiamo [...]
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Faouzi GhoulamPrimi tempi: in linea di massima queste sei partite ci dicono cose che già sapevamo. Che gli avversari difficilmente riescono a tenere per novanta minuti la stessa intensità di [...]
I pasticcini con crema alla ricotta rappresentano un dessert apparentemente semplice, ma dal sapore inaspettato. Una base di pasta frolla sablè, una farcia di marmellata del gusto preferito (in [...]
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