Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Torta Rustica di Uva Fragola

Ecco una torta rustica vegana! La mia vite quest’anno è stata molto produttiva, perciò sto sperimentando un pò di piatti a base d’uva.

tags : uva torta vegana
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frutta verdura dolci

Garantito IGP |Quando il Prosecco diventa essenziale, Le Vigne di Alice

di  Angelo Peretti Credo che il più bello stand dell’ultimo Vinitaly sia stato quello di Cinzia Canzian e delle sue Vigne di Alice, interamente giocato sul bianco e sul nero, elegantemente [...]

tags : prosecco vini bianco
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vino alcolici

muffin alla mediterranea (senza uova e senza burro)

Ve lo avevo promesso ieri mattina via Instagram: se questi muffin salati avessero superato la prova assaggio, oggi vi avrei pubblicato la ricetta! E allora… eccomi qui! Anzi eccoci qui, io [...]

tags : burro ricetta
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formaggi ricetta

Cena a quattro mani @Ristorante Paradiso dell’Hotel Das Paradies – Laces (BZ) – Chef Peter Oberrauch, Chef Ospite Pier Antonio Rocchetti

Primo appuntamento 2017 con le Notti delle Stelle Gourmet presso l’Hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ). Non appena riaperta la struttura dopo la pausa invernale, sono ripresi [...]

tags : passito chardonnay pinot speck burro ribes menu rum bar vini
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vino alcolici frutta verdura

Scegli i cuori di biscotto Telethon per sostenere la ricerca sulle malattie rare

“Il senso morale di una società si misura su ciò che fa per i suoi bambini”.-Dietrich Bonhoeffer-Quando la speranza si realizza nell'impegno quotidiano. Quando l'amore si fa [...]

tags : pizza burro farina biscotto cioccolato
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pane pasta riso pane e pizza formaggi

Format del gusto: Brianza e intolleranza (alimentare).

Faccio un passettino indietro e un balzo in avanti per raccontarvi qualcosa. Due anni fa, conoscendo la mia inclinazione #foodcultural, Maurizio Goetz e Roberta Garibaldi – docenti [...]

tags : menu vini stampa glutine sommelier dessert alimentare
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locali vino

Mirai Restaurant…. Sapori dal Sol Levante

Tempura, sushi, uramaki, nigiri: gli appassionati di cibo giapponese drizzeranno subito le orecchie…Per loro un buon indirizzo tra i tanti a Napoli,  è senza dubbio Mirai Sushi Bar [...]

tags : tonno sala vini bar stampa salmone giapponese pomodorini classico brigata di cucina
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vino locali carne e pesce

Prosecco Nail Polish, lo smalto per unghie che sa di spumante

Di nail art divertenti ormai è pieno il web. Non è passato molto tempo anche da quando sono state lanciate le unghie che sapevano di pollo per il KFC. In questi giorni Groupon ha deciso [...]

tags : prosecco pollo spumante
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vino carne e pesce alcolici
La frase della settimana

Lo ricorderò, questo momento: il silenzio del crepuscolo, il profumo delle fragole, la ciotola del latte, i vostri volti su cui discende la sera, Mikael che dorme sul carro, Jof e la sua lira… cercherò di ricordarmi quello che abbiamo detto e porterò con me questo ricordo delicatamente, come se fosse una coppa di latte appena munto che non si vuol versare.

Dal film di Ingmar Bergman Il settimo sigillo – è la confessione di Antonius Block.

https://youtu.be/QIjfLs3B-l4?list=PLD633CF808625D19C

 

 

 

Cheesecake con la pitaya

La cheesecake con la pitaya (pitahaya o dragonfruit) è un dolce freddo, senza cottura, che viene preparato con un frutto molto particolare, che forse non tutti conoscono, ma che in alcuni [...]

tags : fico dessert vitamine cottura
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frutta verdura locali

#stwEATterature / Essenza, Milano. Macarons, ganache di cuore e fegato di piccione, gruè di fave di cacao

di Fabrizio Scarpato C’è un che di perverso nell’accettare la dolce pastosità del sangue animale: l’amaracido del cacao è solo un alibi alla crudezza del piacere. L'articolo [...]

tags : fave
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frutta verdura

Format del gusto: Brianza e intolleranza (alimentare).

Faccio un passettino indietro e un balzo in avanti per raccontarvi qualcosa. Due anni fa, conoscendo la mia inclinazione #foodcultural, Maurizio Goetz e Roberta Garibaldi – docenti [...]

tags : menu vini stampa glutine sommelier dessert alimentare
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locali vino

Pizza. La storia della vera pizzeria Da Michele in un libro tutto da gustare

Persino noi che da Napoli siamo distanti millemila km sappiamo chi è, o che cos’è, l’Antica Pizzeria da Michele dal 1870. Ma siamo distanti solo fisicamente – saranno 800 km, [...]

tags : pizza pizzeria
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pane e pizza locali

Morbidizie, la novità di casa Sperlari

Morbidizie, la novità di casa SperlariLe caramelle gommose ci conquistano sempre.E Sperlari lo sa, il famosissimo brand di caramelle di Cremona, produttore di dolcezze fin dal 1836 e di [...]

tags : punti frutta zucchero liquirizia
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dolci frutta verdura

Ecolibri: I piatti dimenticati di Rita Monastero

Quando ho cominciato a occuparmi di Ecocucina e cucina antispreco, più di dieci anni fa, sono partita nella mia ricerca e sperimentazione dai piatti regionali più poveri, perché rappresentano [...]

tags : salame salumi menu sugo ricette verdure ingredienti condire ortaggi salame di patate
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ricetta carne e pesce frutta verdura

Kombucha, benefici e ricetta di questa bevanda al tè

Avete mai sentito parlare di Kombucha? Si tratta di una bevanda al tè che va molto di moda negli Stati Uniti (ve l’ho accennato parlando dei Tea Trends in California) e inizia a essere [...]

tags : elisir bianco frutta funghi succo birra ricetta lievito digestione ingredienti
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ricetta alcolici frutta verdura

New York, da Donna Margherita la cucina abruzzese di Rosanna Di Michele

di Tommaso Cartia – iItaly, New York Ha appena inaugurato a New York un nuovo ristorante italiano di cucina abruzzese con pizzeria, Donna Margherita. Siamo sulla Second Avenue, [...]

tags : pizzeria abruzzese ristorante
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locali cucina regionale

Cassoncini con Speck, Patate e Fontina

Pranzo time. Rientra il malmostoso da scuola: "Mamma ma è possibile che oggi che vado di fretta perché ho la lezione di pianoforte tra poco ti trovo che stai ANCORA fotografando il mio [...]

tags : speck ricetta fontina classico
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carne e pesce ricetta formaggi

Il Buonappetito: come stanare le marchette dei foodblogger

Scusate il giorno di ritardo, ma non posso esimermi dal commentare il servizio di Report dedicato ai foodblogger, trasmesso lunedì (sia chiaro: non scrivo ventiquattr’ore dopo perché ho [...]

tags : soia aranciata ricetta bio robiola servizio lenticchie
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frutta verdura formaggi

Nino Di Costanzo moderato da Paolo Marchi. Il primo intervento della sala Rossa ad LSDM10

di Antonella Petitti E’ stato lui ad aprire LSDM nella sala rossa e lo ha fatto con la forza partenopea di un napoletano che ha visto il mondo ed ha scelto di tornare a casa. Nino Di [...]

tags : sala ischia
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locali vino

Crackers Crudisti Olive e Peperoni

I crackers crudisti sono una ricetta un po’ particolare in quanto  realizzati con prodotti sani e con una farina “speciale” . Naturalmente avrete capito che non necessitano di cottura… [...]

tags : olive farina ricetta peperoni
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frutta verdura pane pasta riso ricetta

Agriturismo Il Melograno, prodotti di altissima qualità che esaltano il territorio e i sensi

di Tiziano Terracciano A metà strada tra la Valle Caudina e la Valle Telesina troviamo Durazzano, un borgo facente parte della provincia di Benevento che ospita “Il Melograno”, un [...]

tags : agriturismo
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locali

I 10 migliori prodotti Italiamo di Lidl

La richiesta di riservare alcune delle nostre classifiche, con tanto di assaggi, informazioni e prezzi, ai prodotti a marchio dei supermercati è partita da voi. Così ci siamo mossi per [...]

tags : farina salsa latte gelato salumi piadina grammi tomino burro fiore
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ricetta pane pasta riso carne e pesce

Quanti sono i grammi di pasta per una persona a dieta?

I condimenti light per pasta integrale facili da preparare prosegui la letturaQuanti sono i grammi di pasta per una persona a dieta? [...]

tags : dieta grammi verdure
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ricetta frutta verdura

Torta di mele classica

[introduzione] La torta di mele classica, la cui ricetta è semplice e veloce, è un dolce adatto a qualsiasi occasione, dalla colazione alla merenda, da una gita fuori porta ad uno sfizio [...]

tags : mele torta ricetta
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frutta verdura dolci ricetta

Torta chantilly alle fragole

Share: La torta chantilly alle fragole è un dolce di stagione fresco e goloso perfetto per festeggiare un'occasione importante o semplicemente da servire come dessert di fine [...]

tags : latte frutta farina ricetta dolci burro rum torta panna fragole
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ricetta dolci alcolici

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