Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Ricasoli, una giornata al Castello di Brolio

Mi sento un po’ come i fanti francesi in Egitto, quando ai piedi delle piramidi il Bonaparte li apostrofò con quella famosa iperbole: “50 secoli di storia vi stanno [...]

tags : chianti cantina bosco sala vini toscano trattoria naturale degustazione italiana
da 32 minuti su:
alcolici locali vino

Dal 27 al 30 luglio torna a Madonna di Campiglio- Trentodoc sulle Dolomiti

Madonna di Campiglio, la “Perla delle Dolomiti”, dal 27 al 30 luglio ospiterà la quarta edizione estiva di Trentodoc sulle Dolomiti.  Anche in questa occasione, a fare da fil rouge alla [...]

tags : cantina chardonnay pinot riserva pergola taverna uva bianco salumi doc
da un ora su:
vino alcolici locali

Bertozzi fa rima con Bologna

Insomma, ci sono quei posti, quei personaggi che fanno del profilo arcigno un tratto distintivo: ma lo metti in berta, e quasi diventa divertente aspettarsi quel tipo di reazione. Il mai [...]

tags : cantina pignoletto manzo burro punti mica dolci coppia prosciutto trattoria
da 2 ore su:
locali pane pasta riso vino

Senza Bimby, Una Cena Un Po' Diversa, Facile, Veloce e Tutta da Scegliere!!!

Senza Bimby, Una Cena Un Po' Diversa, Facile, Veloce e Tutta da Scegliere!!!Ingredienti: Tonno abbattuto, pomodorini del nostro orto, olive, capperi, olio, pane alle olive, pane ai semi, [...]

tags : capperi salmone spinaci quark olive tonno piastra zucchine prosciutto affumicato
da 2 ore su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Senza Bimby, Colazione Fit da Campioni in Ufficio

Senza Bimby, Colazione Fit da Campioni in UfficioIngredienti: Il tuo yogurt preferito, la Barretta Cioccolato e Cocco di ExantePreparazione: Apri lo yogurt, apri la barretta ed [...]

tags : cocco cioccolato
da 3 ore su:
dolci

Stragusto: a Trapani dal 26 al 30 luglio il Festival del cibo di strada

Ne ha fatta di strada, il cibo di strada. A volte esagerando, come in certe mise-en-scène, soprattutto milanesi, con prezzi da rate dell’iPhone e teatralizzazioni insincere del pasto che più [...]

tags : dolci polpo olive stampa panino melanzane torroni fritto palermitana
dal 18 July 2017 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Amaro Ramazzotti, il Gusto delle Sagre

  Amaro Ramazzotti scende in piazza e “manifesta” la sua passione per le sagre con una guida, un blog e attività nei borghi più saporiti del nostro Paese. AMARO RAMAZZOTTI, IL [...]

tags : pecorino carignano barbera salumi toscana ricette salame gelato maiale amaro
da 3 ore su:
carne e pesce vino cucina regionale

Altrove: il ristorante a Ostiense dove le idee portano a un viaggio

Altrove è un nuovo ristorante a Roma, in zona Ostiense, voluto dalla Cies Onlus. Come si mangia e le nostre prime impressioni.

tags : zona ristorante
da 3 ore su:
locali

La frase della settimna

Vedere il tuo romanzo trasformato in un film è come vedere i tuoi buoi trasformati in dadi da brodo. John Le Carrè

tags : brodo
dal 17 July 2017 su:
pane pasta riso

Carlo Cracco: "Uno young chef deve essere originale"

Carlo Cracco, giudice della finale italiana di S.Pellegrino Young Chef 2018, ci racconta quali saranno i suoi criteri di valutazione dei giovani chef.

tags : italiana
da 3 ore su:
cucina internazionale

Polpette di pesce spada

[introduzione] La ricetta delle polpette di pesce spada, al forno così come cotte in padella, costituisce un’idea sfiziosa per il secondo. Possono essere accompagnate…

tags : forno ricetta padella pesce spada
da 3 ore su:
ricetta carne e pesce

Polpette di pesce al sugo

[introduzione] La ricetta delle polpette di pesce al sugo, ottime per bambini e adulti, ci permette di preparare un secondo piatto sfizioso e…

tags : sugo ricetta
da 4 ore su:
pane pasta riso ricetta

Insalata di farro con zucchine

[introduzione] Per un pranzo estivo ricco ma leggero sicuramente l’insalata di farro con zucchine è l’idea perfetta, anche per un picnic e il…

tags : zucchine
da 5 ore su:
frutta verdura

Puglia. Capocollo Duecento, così buono da uscire dal presidio Slow Food dei conservanti

Da noi in Puglia con l’estate si apre la stagione delle feste all’aperto. Ogni occasione è buona per invitare gli amici a trascorrere una serata in allegria all’insegna del buon   >> [...]

tags : capocollo
da 5 ore su:
carne e pesce

Il gazpacho di fragole con la ricetta fresca

Il gazpacho di fragole rappresenta una fresca, leggera ed appetitosa variante del classico antipasto di origine spagnola, andalusa per la precisione, da poter realizzare in estate. Ottimo [...]

tags : ricetta frutta fragole ortaggi pomodori classico spagnola
da 6 ore su:
frutta verdura ricetta vino

Le triglie in umido per il secondo piatto gustoso

Le triglie in umido sono un secondo piatto perfetto per ogni occasione: scopriamo insieme come si preparare questo piatto di pesce.prosegui la letturaLe triglie in umido per il secondo piatto [...]

tags : ricetta
da 6 ore su:
ricetta

L’Archetipo… Uomo Elemento Dell’Ecosistema

Di Lorenzo Tuffanelli,      Erano mesi che non mangiavo carne ma durante la pausa pranzo di questa sessione di degustazione, (ero alla festa del settantesimo compleanno di Velier), oltre ad [...]

tags : degustazione
da 6 ore su:
alcolici

Sorbetto alla birra con tatami di tonno

“ALESSANDRO BORGHESE KITCHEN SOUND” ICE CREAM L'estro creativo dello Chef Alessandro Borghese ha coinvolto il pubblico telwevisivo con il Sorbetto alla birra con tatami di tonno. Partner [...]

tags : tonno birra gelato ingredienti internazionale
da 6 ore su:
ricetta carne e pesce alcolici

Polpettine di ricotta e prosciutto

400 gr di ricotta di pecora60 gr di prosciutto o speck (io fiocco di prosciutto)45 gr di parmigiano20 gr di pangrattato (+ quello per la panatura)20 gr di olio evosale (ne ho messo pochissimo [...]

tags : salato speck noce fiocco ricotta prosciutto padella ingredienti
da 6 ore su:
ricetta carne e pesce salumi

Cinghiale, crema acida all’aglio, castagne bollite

Visto che ci piace mettere in discussione le consuetudini, in pieno luglio non abbiamo paura di mettere mano ad uno straordonario taglio di selvaggina, messo a disposizione – bontà sua [...]

tags : pinot greco succo cuoco aglio salsa forno castagne pinot nero griglia
da 6 ore su:
ricetta alcolici vino

Il Buonappetito – L’ingrediente segreto di Paolo Brunelli, il miglior gelatiere d’Italia

Stamattina apro Dissapore e scopro che in cima alla Top 100 più attesa dell’estate – non quella dei successi pop, capitanata indubbiamente da Despacito – c’è un mio amico. Il ranking [...]

tags : gelato ricetta cioccolato ristorante
da 6 ore su:
dolci ricetta locali

Frittura di paranza e Lambrusco Metodo Classico

Una frittura di paranza croccante, di pesci di piccolo taglio, da gustare caldissima con un fresco calice di Lambrusco Metodo Classico. Questa frittura di pesci di piccolo taglio prende il nome [...]

tags : lambrusco frutta farina maiale ricette fritto salato succo zona grano
da 6 ore su:
ricetta carne e pesce vino

CHEESECAKE AL CACAO E NOCCIOLE SENZA COTTURA E SENZA LATTOSIO

La cheesecake al cacao e nocciole senza cottura è una ricetta facile che si realizza in pochi minuti. È senza lattosio e senza glutine, provala subito! // Dairy free hazelnut spread cheesecake [...]

tags : glutine ricetta
da 6 ore su:
ricetta

Aquaculture Trail nella Eyre Peninsula: come abbinare cibo e turismo

La Eyre Peninsula  (Australia) è un luogo per vocazione legato all’oceano e la cucina del mare qui rappresenta una fonte di forte attrazione per i turisti, insieme agli splendidi paesaggi [...]

tags : tonno pesci paradiso capesante molluschi
da 7 ore su:
carne e pesce dolci

Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com

Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.