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Tra tante colombe, uova di cioccolato e pastiere, io a Pasqua preparo la mia famosa torta fruttata e faccio il botto. Anche se siamo sotto Pasqua è sempre il momento giusto per preparare la mia [...]
Winery A Casa di Nicola a Sulmona: Un’Esperienza Enogastronomica Autentica nel Cuore dell’Abruzzo La Winery A Casa di Nicola a Sulmona rappresenta un’oasi di piacere [...]
Grazie alla dieta flexitariana puoi dimagrire senza stress né rinunce: scopriamo come funziona e cosa si mangia. Nell’ultimo periodo si è iniziato a sentire parlare molto spesso della [...]
L’annosa questione di mangiare il panettone tutto l’anno, per permettere ai pasticceri di ammortizzare le spese di produzione, ha funzionato in un solo momento storico: quando è stata [...]
Ci sono luoghi che non si limitano a sfamare, ma nutrono lo sguardo, la curiosità, la memoria. Gellius è uno di questi. Nel cuore di Oderzo, tra le vestigia dell’antica Opitergium romana, [...]
Crostata morbida con panna e frutti di bosco Qualche giorno fa è stato il giorno del mio compleanno. Era domenica e con mio marito abbiamo deciso di festeggiarlo a casa, con un pranzetto [...]
C’è stato un tempo in cui a Bordeaux si doveva aspettare con tanta pazienza: bottiglie impenetrabili, tannini granitici e promesse lontane di maturità a distanza di decenni. Possiamo dire [...]
Tenuta Borgo Santa Celia a Gubbio Frazione Montelovesco Strada Provinciale 206 al km 15,500, 06024 Gubbio PG Telefono: 075 925 2157 Aperto su prenotazione di Francesca Pace “Ora tu, ti siedi [...]
Ci sono alcune regole da seguire per scegliere delle buone fragole da mangiare. In questo modo non si avranno brutte sorprese: ecco che cosa osservare. Mangiare almeno cinque porzioni di frutta [...]
Leggere nei ritagli di tempo non ci basta più. La nostra quotidianità iperconnessa e social-oriented troppo spesso ci impedisce di rallentare e di riscoprire il piacere delle piccole cose, [...]
Kasha con mirtilli e ribes Non solo pizzoccheri e polenta taragna. Il grano saraceno si può preparare anche sotto forma di porridge. La ricetta è tipica dell’ Europa orientale e [...]
2 pacchi di pasta brisé da banco frigotuorlo d'uovoPer la crema250 g mascarpone200 ml panna50 g zucchero a veloFrutti di bosco Ho dovuto usare più di un pacco di pasta brisé perché [...]
I “matti” del pinot nero toscano dell’Appennino si sono ritrovati lo scorso 13 gennaio in quel di Scarperia insieme al collega Fabio Pracchia per fare il punto su questo [...]
Città veneta che vai, tradizione che trovi. Ci troviamo ad Asiago (Vicenza), cuore pulsante dell’Altopiano dei Sette Comuni, una meta perfetta per gli amanti della natura e dello sport, [...]
Muffin lievitati con aceto di mele Gustoso, leggero e digestivo. L’aceto di mele, in cucina può essere utile in tante preparazioni. Mi piace usarlo perché è meno forte di quello di [...]
Il 17 marzo si celebra San Patrizio. Dopo S.Valentino e Carnevale (che non amo particolarmente), una festività per cui adoro sperimentare nuove ricette, che mi portino nell’atmosfera [...]
Non è certo privilegio di tutti compiere il proprio percorso universitario all’interno di una reggia, ma è quel che da 90 anni accade a Portici, in provincia di Napoli, dove la prestigiosa [...]
Questo video è tratto dal Canale Youtube della Fondazione Umberto VeronesiIntroduzione: Il video inizia con un sondaggio tra le persone su come preferiscono l'insalata e quando è meglio [...]
A tavola si possono contrastare anche le allergie di primavera. Ci sono degli alimenti che fanno stare subito meglio: ecco quali sono. In Italia sono sempre più numerose le persone che soffrono [...]
Questa settimana Le Iene hanno aperto una porta nella vita privata di Barbieri, mostrando un pezzettino di ciò che è Bruno, oltre lo chef. Nelle quarantotto ore portate sullo schermo, tra eau [...]
Semifreddo meringato al cioccolato con frutti di bosco: un gelato semplicissimo senza cottura e senza gelatiera, pronto in 15 minuti reali.
Le brioches soffici allo yogurt con fragole e mandorle sono morbide, profumate e deliziose; perfette a merenda e a colazione, anche per l’ora del tè. Buongiorno amici ed amiche, [...]
Rallentare i processi di invecchiamento ed i segni che questo lascia sul tuo fisico è facile, se scegli i prodotti giusti da portare a tavola. Una sana alimentazione aiuta a stare meglio ed a [...]
Jep Gambardella è l’iconico personaggio interpretato in modo magistrale da Tony Servillo in quel capolavoro che è per me La grande bellezza. Film che trovo semplicemente unico perché Paolo [...]
Crostata morbida con crema al latte di mandorle e fragoleUna mattina di febbraio fredda, ma assolata e tersa. Nonostante il freddo, c'era qualcosa che faceva presentire la primavera. Ho fatto un [...]
