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Che ne dite di prepararci una colazione da campioni facendo, per una volta, uno strappo alla regola e concedendoci un goloso e caldo French toast? Questa volta lo eleviamo alla massima potenza [...]
Sempre bello andare al ristorante per una serata di tutto relax tra piatti prelibati e vinelli inebrianti. Peccato basti un nulla, dal personale maleducato a un tavolo disgraziato vicino al [...]
Caldo caldo e ancora caldo! Già di prima mattina l'aria è caldissima ed è davvero durissima mettersi ai fornelli per preparare il pranzo e così oggi ho preparato un panino anzi dei panini [...]
Quali sono i prodotti tipici del Friuli? Si tratta di una regione tutta da scoprire, o meglio, approfondire. Qui confini e governi sono variati con la stessa frequenza delle escursioni termiche; [...]
Quando mi è stato chiesto di scrivere questo pezzo mi sono immaginata una valigia. Sì, una valigia da preparare per le vacanze o per un trasloco, insomma qualcosa di più verosimile del solito [...]
Non è un caso che, prima di aprire il suo Daní Maison, Nino Di Costanzo fosse stato scelto dalla celebre maison di moda partenopea Kiton per firmare, con la sua cucina, una serie di cene con [...]
Si sa, l’Abruzzo è terra di grandi mangiate, così tanto da aver fatto guadagnare all’abruzzese l’appellativo “uomo di panza e di sostanza”. Armatevi di coraggio e tuffatevi nel [...]
Le zucchine sono degli ortaggi che si prestano molto bene per essere farcite e cotte al forno con i ripieni più diversi. In questa ricetta di oggi ve le propongo con un ripieno al formaggio [...]
Cosa mangiano i giovani italiani? Siamo bombardati da analisi di mercato e sondaggi che riguardano il rapporto con il cibo delle più svariate categorie di popolazione, ma spesso non si parla [...]
Credo di aver scritto questo post almeno 5 volte (non scherzo!), non per la ricetta e ne per le foto quelle erano pronte da tempo, ma per il contenuto dell’introduzione una volta era [...]
Una fetta di pane con la confettura di pere e pepe rosa Gli amanti delle marmellate e delle merende o colazioni semplici e genuine non possono di certo fare a meno di apprezzare la confettura di [...]
Una cantina con oltre 200 anni di storia nel cuore di Barolo, una storia affascinante che ha unito la famiglia dei signori della città, i Marchesi di Barolo, e quella della famiglia Abbona, [...]
In settembre, dal 2 al 10 del mese, si terrà a Gonzaga (Mn) MANTOVA GOLOSA, la sezione speciale di Fiera Millenaria dedicata alla gastronomia mantovana, con lo scopo di sottolineare la [...]
Erano anni, moltissimi anni, che desideravo potermi sdraiare in un prato ad osservare il cielo stellato. Questa meraviglia che ogni notte, da sempre e per sempre, splende sopra alle nostre teste [...]
Le torrette di pane carasau sono un primo piatto estivo e delizioso ispirato alla tradizione sarda, al mare, al vento e ai suoi prodotti tipici e caratteristici. Anna Moroni ha proposto [...]
Preferite il burrito arabo o i toast danesi? Il croque monsieur o il classico sandwich pane burro e marmellata? Ecco diciotto dei migliori panini del mondo.
Polpo al sugo, con olive verdi e nere e basilico fresco. Un piatto semplicissimo, dal sapore estivo e dal gusto unico: preparandolo risolvete primo e secondo piatto, perché potete fare gli [...]
Un pranzo a Il Portico di Lopriore rientra a tutti gli effetti nella categoria degli inspiring moment: a partire dal menù, diverso di giorno in giorno in base alla diponibilità del mercato e [...]
Domenica scorsa 18 giugno 2017 si è conclusa la terza edizione di Easy Fish - Lignano Sabbiadoro , spente le luci del palcoscenico sulla Terrazza Mare che per quattro giorni ha visto salire ai [...]
Alla fine si torna sempre dai grandi amori, nel mio caso in Franciacorta. In fondo con l’arrivo dell’estate ricompare a tutti la voglia di bollicine e allora tanto vale berle di qualità. E [...]
(C.S.)Era il 12 giugno del 2012, eravamo tutti lì e ci chiedevamo come sarebbe andata. E devo ammettere che c'avevo visto giusto. Buon compleanno Eataly!(le mie foto [...]
Come servire il gelato al parmigiano? Le scelte possibili sono due: come antipasto un po’ diverso dal solito e davvero appetitoso da servire con un’insalata di cuore di sedano o con [...]
Pane naan al formaggio: la ricetta di uno dei piatti più golosi della cucina indiana, pane ripieno di formaggio e cotto in padella. Scopri come farlo in casa.
Se prima essere vegetariano o vegano a Lisbona non era facile per la mancanza di alternative, come abbiamo visto raccontandovi dei ristoranti vegetariani migliori d’Europa, da qualche tempo le [...]
ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙΤο ψωμί του τοστ διαφέρει από μία απλή φρατζόλα ψωμιού : πρέπει να είναι [...]
