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Manca poco a Pasqua, e il pensiero corre al pranzo lungo, alle portate che si susseguono, agli abiti che si vorrebbero indossare con più leggerezza. La tentazione è quella di saltare i pasti, [...]
Da qualche anno, i forni comunitari sono tornati al centro dell’attenzione. Ne esistono di moderni, eretti di recente in argilla o mattoni, e di ultima generazione, alimentati a pellet. Ci [...]
L'articolo Torta mantovana proviene da Ricette della Nonna. Si chiama torta mantovana, eppure viene prodotta a Prato (e non solo). Ed è un dolce della tradizione italiana amatissimo, perché il [...]
Panini con i pomodori secchi e origano secco Come Pollicino semino briciole, ma non per trovare la strada di casa. Le briciole che semino mi portano ad acquisire maggiore dimestichezza con il [...]
Parmigiana di melanzane bianca cremosa e filante, senza sugo ma ricca di gusto, facile da preparare e perfetta per cambiare versione. La parmigiana per me è quella rossa, bella carica di sugo, [...]
Pasta e ceci cremosa senza frullare tutto, con pezzetti di legumi e sapore intenso, quasi come un risotto rustico e caldo. Ogni volta che preparo pasta e ceci, mi trovo davanti al solito [...]
OASI Pizza Future, San Marzano Sul Sarno (SA) Via Antonio Gramsci, 123 Telefono: 081 2773391 di Antonella Amodio Pizza con crema di barbabietola al latte di bufala, fiordilatte, bietola [...]
Il trucco delle punte crude trasforma gli asparagi di stagione nel piatto più invidiato di Pasqua 2026. Una ricetta cremosa, pronta in anticipo e a prova di suocera (anche quella più [...]
TOFU AFFUMICATO CON BOK CHOY E UOVA. È il pasto perfetto: leggero, idratante e ricco di proteine e minerali Tofu affumicato con bok choy un piatto veloce e nutriente, spesso preparato [...]
Muffin ai mirtilli alti e soffici stile bakery, facili da fare a casa con un trucco semplice per ottenere la cupola perfetta. I muffin li ho fatti mille volte ma non venivano mai come quelli [...]
Lingue di pizza con pomodorini e scamorza affumicataHo perennemente le mani in pasta, essenzialmente per fare pane e pizze, però, di tanto in tanto mi dedico alla preparazione di qualche [...]
La ricetta dei Lemon Crinkle Cookies infallibili: il segreto per ottenere crepe bianchissime e un cuore che si scioglie in bocca come i dolci che vedi sui social. Ma sai che ti dico? Se vedo [...]
Quella di oggi è una torta semplice nella sua realizzazione ma particolare come gusto. Una torta simil paradiso che in cottura si ingloba la crema pasticciera. Sì, avete sentito bene la crema [...]
Barattoli trasparenti in dispensa: avere a vista pasta, riso e farina cambia il modo di organizzare la cucina, meno sprechi e meno acquisti doppi fatti senza pensarci troppo. Quante volte apri [...]
Nel sangue di ogni napoletano d’origine scorre, durante il periodo di Pasqua, un po’ di sugna. È quella con cui viene tradizionalmente preparato il casatiello, ricetta capace di far [...]
Il Croissant Cookie originale di TikTok preparato in 10 minuti con il mio trucco per un cuore di cioccolato fuso e una sfoglia croccante. La ricetta virale del Crookie da fare in casa meglio che [...]
La ricetta originale delle cassatelle di Agira: ravioli dolci cotti al forno di pasta frolla, ripieni di farina di ceci, cacao e mandorle. Con video ricetta passo passo.
I ravioli di carta di riso ripieni sono piuttosto semplici da preparare e da cuocere. Con la carta di riso alimentare lo scorso anno avevo già realizzato gli involtini di [...]
Ricetta Torta di Mele Cremosa: un dolce semplicissimo con tantissima frutta e una consistenza unica. Il segreto per farla perfetta a casa tua. Leggi di più! La torta di mele… una [...]
Come il colpevole torna sempre sul luogo del delitto, siamo tornati nello stesso supermercato di dicembre, stessa corsia, stesso scaffale, con lo scontrino del panettone ancora in tasca: 4,90€ [...]
Se esiste un dolce capace di mettere d'accordo tutti, di illuminare la tavola e di chiudere in bellezza un pranzo domenicale, quel dolce è senza dubbio la Crostata di Frutta. Ma non [...]
Il Ginkgo è il ristorante di Cremona in cui lo chef Lorenzo Barbieri costruisce una proposta gastronomica personale, contemporanea e riconoscibile. In questo reportage firmato AltissimoCeto [...]
Pancake alla ricotta soffici e leggeri, facili e veloci da preparare, ideali per colazione o merenda con pochi ingredienti. I pancake li ho sempre fatti nella versione classica: latte, farina e [...]
I Crookie sono la fusione definitiva tra croissant e cookie che sta spopolando su Pinterest. Ti svelo la mia ricetta virale per prepararli in soli 15 minuti con un cuore di cioccolato fondente e [...]
