Nuova tappa nordamericana per Ferrero, che negli Stati Uniti opera da diversi anni, ma mai prima d’ora in queste vesti. Le vesti sono quelle dei prodotti proteici, nella fattispecie quelli [...]
Il famoso produttore di gelati statunitense Ben & Jerry’s non perde il vizio, e scatena di nuovo polemiche. Un paio di anni fa ha rischiato un boicottaggio in stile Bud Light per aver [...]
Volete gustare un delizioso dessert alla fine del pasto di oggi? Allora seguite la nostra ricetta del dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto per completare il menu di oggi. Chi desidera [...]
Antonio Paolino ha preparato una torta con tantissime gocce di cioccolato. Il suo sapore riuscirà a convincere anche i più scettici. Il cioccolato è squisito in tutte le sue forme. Per i più [...]
Il nostro tour tra le città italiane per consigliare i migliori locali senza glutine continua senza sosta! Dopo aver esplorato Milano, Napoli, Palermo, Bologna e La Spezia, arriviamo nel cuore [...]
Glacial Drip la biodiversità delle Alpi nel gelato del futuro. Qualcosa che ci è molto piaciuto al SIGEP 2025 nel padiglione del padiglione “Taste of Tomorrow”. Leggi tutto …
Se il profumo avesse una forma, sarebbe quella di una lunga asticina color terra arrotolata su se stessa. E se avesse anche un nome, sarebbe cannella. L’intenso aroma speziato ma dolce di [...]
72 gelaterie hanno i Tre Coni della nuova guida del Gambero Rosso 2025, anzi dovremmo dire 71. Durante la premiazione che si è svolta al Sigep, Stefano Dassie dell’omonima gelateria [...]
La Guida Gelaterie d’Italia 2025 del Gambero Rosso ha assegnato alle migliori gelaterie i Tre Coni, come di consuetudine, che quest’anno sono 72. Dunque 2 in più rispetto alla [...]
Quando una mangiata ispira un’infinità di riflessioni è sempre un buon segnale e, devo avvertirvi, qui da Sui Generis non si sono risparmiati. Il nome di questo ristorante di Saronno è [...]
La ricetta di oggi è per un plumcake morbidissimo e super profumato. Una coccola in queste giornate gelide (ma ahimè senza neve) ai profumi di vaniglia e cannella. Dopo aver sfornato [...]
In una recente puntata di È Sempre Mezzogiorno, Antonella ha minacciato di non tornare più in TV. L’accadimento ha generato un certo scompiglio in studio. È Sempre Mezzogiorno è un [...]
Hai mai fatto i tortini cuore caldo al caffè? Deliziosi e pratici, fai tutto in 10 minuti e la colazione del weekend parte con una carica davvero gustosa! I tortini dal cuore caldo sono un [...]
È la fine di un’era. Ma anche l’inizio del buon senso, pare. Finalmente anche gli Usa hanno vietato l’uso del Red Dye 3 o colorante rosso numero 3. L’ubiquitario additivo alimentare è [...]
INAUGURATA SIGEP WORLD 46 esima edizione la più grande di sempre. Fino a mercoledì 22 gennaio 2025 alla fiera di Rimini le filiere artigianali di Gelato, Pasticceria, Panificazione, [...]
L’hai mai fatta la crostata stracciatella? Un’alternativa sfiziosa e golosa al classico gelato, combatti il freddo con tanto gusto! L’estate sembra ancora assai lontana, [...]
L´Hotel Granbaita Dolomites si trova nel centro di Selva di Val Gardena, vitale ed elegante centro sciistico ed escursionistico del Trentino – Alto Adige, incorniciato dalla natura [...]
Biscotti fatti in casa, con il segreto di mai zia puoi conservarli alla perfezione per giorni interi: sembreranno sempre come appena sfornati. Quando faccio i biscotti a casa è sempre una [...]
Raffaele Pizzoferro, Maestro della Pizzeria Alla Lampara di Udine propone la “Campi invernali”per la Giornata Mondiale della Pizza del 17 gennaioUn viaggio ideale tra Friuli-Venezia Giulia e [...]
Si preparano in pochi minuti e sono proprio furbi: gli anelli di cipolla stavolta li facciamo subito subito e conquisti tutti, soprattutto i bambini! Tra i cibi fast food per eccellenza, [...]
Da adesso in poi, non bisognerà più rinunciare alla panna. Con questa ricetta, è possibile realizzare un composto leggero e buonissimo. Fare a meno della panna è praticamente impossibile. La [...]
Ti svelo come fare un ciambellone morbido e delizioso senza usare uova, latte e burro: potrà mangiarlo anche la tua amica sempre a dieta. Se anche tu sei un inguaribile golosone, sai [...]
Lo chef Giorgio Locatelli usa l’olio extravergine di oliva in modo davvero originale. Questa ricetta non passerà inosservata. L’olio extravergine di oliva è uno tra i condimenti [...]
Manca pochissimo alla quarantaseiesima edizione del Sigep, la più importante fiera dedicata alle eccellenze dell’industria del Foodservice che, viste le grandi novità e lo slancio [...]
Non sono stati anni facili per Pernigotti, tra cassa integrazione, acquisizioni, rebranding e interruzione della produzione di prodotti per gelati. E ha proprio a che fare con questo reparto [...]