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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
di Stefano Tesi Il fatto che il produttore, Marchino di’ Peroni, lo definisca “da mercoledì” la dice lunga e vera su questo vino realmente pulito, semplice e non banale, da vecchie vigne [...]
SAGLIOCCO FORMICOLA Località Felice Tel. 333 78 29 280 www.saglioccovini Bottiglie prodotte: 35mila Ettari: 12 di proprietà di cui 4 vitati Enologo: Vincent Renzo Orima vendemmia 2019 La [...]
di Monica Bianciardi Il Gallo Nero vero protagonista 2026 che anche per quest’anno alla Leopolda di Firenze ha presentato le nuove annate a pubblico e stampa specializzata. Una edizione che ha [...]
di Giulia Cannada Bartoli La storia, in uno degli angoli più meravigliosi del Mediterraneo, comincia da lontano, quasi tre secoli fa. Nel 1734, Carlo di Borbone riceve in eredità dalla madre [...]
di Antonio Di Spirito Dal 14 di febbraio, e per oltre una settimana, si sono svolte le Anteprima di alcune Denominazioni della Toscana. La kermesse è iniziata il giorno precedente con un [...]
CARDOGNETO COCCIACAVALLO PRATOLA SERRE Case Cocciacavallo, 3 Tel 0825 967260 www.agricocciacavallo.eu Ettari vitati 1,5 Bottiglie prodotte: 10.000 Fa il vino: Antonio Petrozziello Prima [...]
E così Masterchef Italia 15 l’ha vinto Matteo Canzi, detto Teo. Ma va? Direte voi, e lo stesso “ma va” scappa pure a noi, che pure abbiamo difeso pochi giorni fa il sacrosanto diritto di [...]
Non si può parlare del tesoro di San Gennaro senza menzionare il film che lo rese celebre a tutti, anche a chi non era di Napoli. Era il 1966 quando nelle sale cinematografiche uscì [...]
Basta con polpette e polpettoni: col pane duro ci prepariamo una torta deliziosa, riciclo goloso e furbissimo. Ammettetelo: anche voi, quando vi avanza il pane, subito pensate di farci polpette [...]
“Vuoi dei rotolini di pancarré alla Nutella davvero croccanti? Scopri il segreto dei 5 minuti per evitare che il pane si rompa o diventi molle. Una ricetta veloce con il trucco della [...]
Il governo iraniano ha annunciato un blocco totale delle esportazioni di tutti i prodotti alimentari e agricoli, vista l’improvvisa escalation del conflitto con gli Stati Uniti e Israele: la [...]
Una ricetta essenziale a base di farina di ceci e acqua, che ricorda la farinata e la cecina: questa farifrittata di cavolo nero è una versione vegetale semplice e di stagione. La [...]
Piadina romagnola: non è la solita piadina del supermercato, quella fatta in casa è morbida, elastica e perfetta da farcire con crudo o con quello che ti piace di più. Quando me l’ha [...]
Conosciamo bene quel capolavoro che è la polenta: ma l’hai mai provata fritta? Divina, te ne innamorerai al primo morso. Ci sono pietanze così celebri e amate da essere delle vere e proprie [...]
Provo a raccontarvi Casa Caputo che si trova a Marina del Cantone, la spiaggia di Nerano, in Penisola Sorrentina. Località che conoscete per i famosi spaghetti alla Nerano. E per il ristorante [...]
La fine ingloriosa di BrewDog, un tempo pilastro della rivoluzione della birra artigianale osannato per il suo spirito punk, è arrivata con la vendita alla società americana Tilray Brands per [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta di Mele con Impasto Crema http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/
La ricetta del pan bauletto con il cacao l’ho letta su Instagram, sul sito di Marco Rufini, cuoco, influencer e creator dal carattere tipicamente romano.Mi ha colpito subito il suo modo di [...]
Pasta alla carbonara leggera: la versione strategica del mio dietologo spacca, il compromesso giusto per non rinunciarci. La dieta pur di mangiare bene, ti porta a pensarle proprio tutte… [...]
di Luciano Pignataro Antonio Moschino non ha ancora 40 anni ma è un pizzaiolo di lungo corso e di grande esperienza. A Frattamaggiore in provincia di Napoli ha aperto la sua pizzeria da asporto [...]
di Emanuela Sorrentino Valentino Gagliotta, classe 1988, quattro volte campione d’Italia di wrestling tra il 2004 e il 2007 e tre volte vincitore della Coppa Italia tra il 2003 e il 2005, [...]
Nel cuore di via Melzo Calimala Milano inaugura un concept di ospitalità urbana che unisce dining cosmopolita, design anni ’50 e terrazze panoramiche. Il panorama dell’accoglienza [...]
Lo Chef Mateus Ávila Lobo Coelho inaugura un nuovo spazio Pintxo Bistró dedicato alla cucina basca contemporanea nel dinamico quartiere NoCe. Milano continua a confermarsi una delle capitali [...]
