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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

La pizza napoletana dalle origini ai nostri giorni

La pizza napoletana dalle origini ai nostri giorni: il viaggio di Giustino Catalano tra storia, anima di Napoli e il sogno del piatto più amato al mondo.  Leggi tutto …

tags : pizza napoletana
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pane e pizza cucina regionale

I miei migliori morsi in ordine di apparizione: 051 Triplete lombardo al Tempindrè di Vimercate

di Marco Galetti  Sollevando il coperchio della zuppiera mi sento dire, due punti virgolette, curius… ero proprio curioso, in effetti, di provare questo piccolo ristorante aperto da poco [...]

tags : sala wine punti zuppiera ristorante
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locali alcolici ricetta

Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Riccardo Ruggiero della pasticceria Gemma a Nocera Superiore

di Carmen Autuori Riccardo Ruggiero: “prendermi cura del lievito madre significa alimentare la mia passione per la pasticceria e, allo stesso tempo, costruire il mio futuro”. È la famiglia [...]

tags : nocera wine lievito panettone superiore alimentare
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alcolici pane pasta riso dolci

Panettone D’Artista, i maestri pasticcieri: Vincenzo Ariano della pasticceria Gallucci a Nola

di Carmen Autuori Da più di 150 anni la pasticceria Gallucci, a Nola, racconta la storia della gloriosa tradizione dolciaria campana. Fondata da Francesco Gallucci nel 1864 come confetteria e [...]

tags : campana wine panettone
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dolci alcolici cucina regionale

L’ispirazione mi è venuta dopo aver addobbato l’albero, porta anche tu questo dolce in tavola a Natale e farai un figurone

Oggi siamo lieti di presentarvi la ricetta di un dolcetto facile e veloce che ben si presta a diventare il protagonista del menu natalizio, un po’ per la sua forma che evidentemente [...]

tags : dolcetto farina ricette limoni dolci torta ricetta menu dessert alimentare
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ricetta locali dolci

Vrasciole polpette della tradizione calabrese

Le vrasciole polpette della tradizione calabrese sono un piatto tipico a base di carne di manzo, dalla caratteristica forma obliqua allungata Ed eccoci qui anche questo mese a realizzare [...]

tags : pecorino pulire spiedo fritto ricetta monica latte riso sugo aglio
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ricetta alcolici pane pasta riso

Potafiori riapre a Milano con nuova energia

Dopo gli anni complessi segnati dalla pandemia, lo storico bistrot Potafiori torna finalmente a illuminare la scena milanese. Celebre per la sua atmosfera poetica e per l’unione unica tra [...]

tags : bianco bistrot milanese
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alcolici locali cucina regionale

I migliori panettoni artigianali del Natale 2025

Nel regno delle tavole natalizie c’è un sovrano indiscusso. Quando fa il suo ingresso in scena mette in atto la sua opera di seduzione: cattura gli sguardi, ghermisce coi suoi profumi, [...]

tags : soave salato forno bosco igiene limoni pietra farina umbra dolci
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ricetta alcolici dolci

Storia, curiosità e ricetta dei mochi giapponesi

Colorati, morbidi e ormai immancabili in ogni ristorante giapponese: sì, stiamo parlando dei mochi. Piccole sfere bianche e vellutate, talvolta colorate, che sembrano quasi oggetti di design [...]

tags : soia gelato vapore mescola farina dolci riso mais ricetta salsa
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Come fare il liquore al caffè in casa, da gustare o da regalare

Profumato, vellutato e sempre apprezzato: il liquore al caffè è uno di quei piccoli piaceri che rendono speciali una serata tra amici o il pranzo della domenica. Prepararlo in casa è [...]

tags : anice fuoco gelato vodka dolci bio panna mescola ricetta mescolando
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ricetta alcolici dolci

Salumi e formaggi a forma di corona, un antipasto natalizio

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quali salumi utilizzare? A questo punto la domanda da porsi è la seguente: quali ingredienti utilizzare per un antipasto unico di salumi e formaggi? Per [...]

tags : salumi salame prosciutto ingredienti
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ricetta carne e pesce

Con i consigli di Bruno Barbieri la pasta fresca mi viene come ai grandi chef: me la invidiano tutti

Se vuoi fare la pasta fresca come i grandi chef, segui i consigli di Bruno Barbieri: così a Natale farai un figurone! Natale si avvicina e molti in questa occasione amano preparare la pasta [...]

tags : farina maiale brodo chilo sugo noce ravioli ricetta condimento tagliatelle
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pane pasta riso carne e pesce ricetta

CUORE MAMMA MILLEFOGLIE

MILLEFOGLIE CHANTILLY E CIOCCOLATO a cuore per la mamma Michela cake designer Pasticceria  artigianale Via oriago 2a Mestre Chirignago Venezia Tel 3922632855 Anche Whatsapp e Telegram [...]

tags : cioccolato biscotti di natale
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dolci

Sapore delicato, consistenza cremosa, una pasta così buona e veloce con un solo ingrediente è stata la mia sfida vinta di oggi

Riuscire a cucinare un ottimo piatto con pochi ingredienti non è da tutti, ma è proprio nelle situazioni più difficili che si vede di che pasta si è fatti, insomma secondo noi quando ci si [...]

tags : elisir ricette forno aglio menu vergine ricetta prosciutto condimento formaggio
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ricetta formaggi frutta verdura

Pagnottelle di grano duro preparate con la biga

Pagnottelle di grano duro preparate con la bigaHo preparato queste pagnottelle qualche giorno fa, partendo dalla biga. Ho già scritto tante volte quanto mi piaccia fare i lievitati con la biga [...]

tags : frutta farina ricetta forno birra pane grano verdure lievito melanzane
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

La mousse al cioccolato più facile di sempre…ma sembra uscita da un ristorante di lusso

La mousse monoporzione al cioccolato è un dessert elegante ed avvolgente, una cosa eccezionale e difficile da descrivere. Ottimo per ogni fine pranzo o fine cena, è anche molto facile da [...]

tags : ricetta dessert mescola forno panna amaro trentina zucchero casseruola bagnomaria
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ricetta dolci locali

Biscotti girella di Natale ricetta

Si è aperta ufficialmente la stagione dei biscotti di Natale. Questi sono a forma di girelle, burrosi e super colorate con un buon profumo di vaniglia. verde e rosso è il classico colore di [...]

tags : farina stampa forno burro ricette ricetta mise en place ingredienti zucchero classico
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ricetta dolci vino

Basta comprare prodotti inutili e costosi, la porta del forno tornerà a splendere con questo oggetto impensabile

Pulire la porta del forno è sempre faticoso e stressante, ma ora c’è un oggetto che lo farà tornare a splendere. Così dirai addio a prodotti inutili e costosi: ecco che cosa usare. Dolci, [...]

tags : succo dolci forno igiene bianco pulire
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ricetta alcolici locali

Sogni di incontrare Cannavacciuolo? Per Natale ti fa addirittura gli auguri e ti offre il panettone: dove e quando

Quest’anno per Natale puoi incontrare lo chef Antonino Cannavacciuolo: ti offre il suo panettone e ti fa gli auguri di persona! Antonino Cannavacciuolo è uno degli chef più amati dal [...]

tags : salato pere kg vegana ricette panettone zenzero pandoro cioccolato
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dolci ricetta frutta verdura

Cioccolato? No grazie: i miei biscotti preferiti sono quelli al miele che si sciolgono in bocca al primo morso

Scommetto che anche voi adorate inzuppare i biscotti nel latte caldo in inverno: questi al miele si sciolgono in bocca al primo morso, non hanno proprio rivali. Un bel bicchiere di latte caldo [...]

tags : forno farina latte dolci burro tisane grammi zucchero ciambella biscotto
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ricetta pane pasta riso dolci

La pizza napoletana raccontata al Museo Madre, tra memoria e contemporaneità

di Angela Petroccione Prima di essere un impasto la pizza è un linguaggio, un codice che Napoli porta nel corpo molto prima che nella cucina. Alexandre Dumas la guardava come un emblema [...]

tags : wine pizza napoletana
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alcolici pane e pizza cucina regionale

Stollen | Pane di Natale tedesco

Lo Stollen è un pane che non poteva mancare. L'ho lasciato per condividerlo alla fine perché è un pane che viene preparato giorni prima di Natale, incartato e poi aperto il giorno di Natale [...]

tags : anice forno salato frutta latte burro rum secco pane grano
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ricetta pane pasta riso alcolici

Gran fritto delle feste, quest’anno lo faccio alla newyorkese con un ingrediente inaspettato: croccante e sfizioso

Quest’anno a Natale faccio il gran fritto delle feste alla newyorkese: sfizioso e croccante, con un ingrediente inaspettato. Anche a casa tua a Natale non può mancare il fritto? Allora [...]

tags : fritto grammi farina salsa ricetta coperto ingredienti friggere classico padella
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ricetta pane pasta riso vino

Ciambellone della nonna con solo 3 uova e un bicchiere di latte, la mia colazione preferita

Durante la stagione invernale preparo sempre il vecchio ciambellone della nonna, una ricetta molto semplice per la quale ti serviranno solo 3 uova e un bicchiere di latte… il sapore poi sarà [...]

tags : farina grammi forno latte dolci vergine ricetta ingredienti ciambella zucchero
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ricetta pane pasta riso dolci