di Sandro Romano Ho sentito dire spesso che non ci sono più le pizzerie di una volta. E meno male – dico io – perché alcune cose belle sanno migliorare senza tradirsi, proprio come [...]
di Antonella Amodio L’Italia, con la sua incredibile varietà di uve bianche, si muove armoniosamente tra tradizione e innovazione, narrando, da Nord a Sud, storie, luoghi e radici. Dalla [...]
di Stefano Tesi Ciò che normalmente, in una qualunque azienda non necessariamente vinicola, si chiamano i tempi eroici, sono quelli degli esordi, pieni di entusiasmo, incognite, errori, [...]
di Alfonso Sarno «La gastronomia è quella scienza che più di ogni altra mostra le grandezze delle nazioni e la civilizzazione dei popoli…Or dunque, non ti sarà discaro d’aver riunito in [...]
Con la direzione artistica di Arcangelo Gargano un appuntamento per valorizzare l’Oro Nero d’Irpinia. Tra i protagonisti gli chef stellati: Cristian Torsiello, Marco Caputi, Michelina [...]
Martedì 26 novembre è scomparso Gianfranco Sorrentino, proprietario di due celebri ristoranti a Manhattan: Il Gattopardo e The Leopard at des Artistes. Abbiamo chiesto un ricordo personale [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto: 1 kg farina multi cereali 500 g farina tipo 0 700 g acqua 3 g lievito fresco 30 g sale Ingredienti per il condimento: 80 g stracciatella di [...]
Giovedì 28 novembre alle ore 18.00 presso la Vineria Santa Goccia La Vineria Santa Goccia di Lucca – una fra le ultime interessanti aperture in città – ospiterà giovedì 28 novembre [...]
di Francesco Raguni Nel centro storico di Catania, poco dopo la facoltà di Giurisprudenza, in via Crociferi, si trova il ristorante Buatta. Fondato nel 2015 da due coppie di giovani catanesi, [...]
Brindisi Montagna (Potenza) Conferisce la cittadinanza onoraria e affida le chiavi della citta’ al Marchese Piero Antinori Sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre il Castello Fittipaldi [...]
di Carmen Autuori Premessa: sono innamorata della Penisola Sorrentina ed in particolar modo di quel lembo di terra sospeso tra mare e cielo che si chiama Sant’Agata sui Due Golfi. Non solo per [...]
di Enrico Malgi Una straordinaria giornata trascorsa all’insegna di degustazione di ottimi vini campani presso l’Hotel Capital di Campagna, sotto l’egida di Educational Tour in [...]
La Campania è ancora terra di buoni affari per chi affronta il vino. Può capitare di comprare on line sui 20 euro una bottiglia come questa che ha preso i 91 punti da un tale Robert Parker, [...]
di Stefano Tesi I buoni Brunello si assaggiano anche senza andare al “Benvenuto”: questo, sentito in anteprima, è di un bel rubino fitto, ha il naso elegante e appena caldo, la nota matura [...]
La Locanda del Cardinale ad Assisi Piazza del Vescovado, 8 Telefono 075-815245 Aperto a pranzo e a cena Chiuso il martedì di Carmen Autuori Pur essendo da secoli una delle mete del turismo [...]
Basta Pizzeria di Enzo Bastelli, Nola Via San Massimo, 264 Telefono: 329 746 8762 Aperto la sera. Dal giovedì alla domenica anche a pranzo di Antonella Amodio Enzo Bastelli ha collaborato con [...]
Sostenere il talento delle donne per un futuro professionale nel mondo del vino Quarto (NA), 3 dicembre: degustazione di beneficenza di vini e passiti campani, pasticceria napoletana e vini [...]
di Ilaria Oliva La magia inizia quando Annamaria Clementi Zanella, madre di Maurizio, acquista “Ca’ del Bosc”, una piccola casa in collina ad Erbusco, due ettari di proprietà immersi in [...]
di Stefano Tesi La querelle sul tappo di sughero contro il tappo a vite è probabilmente destinata a non chiudersi mai. Per il vostro e il nostro divertimento visto che, alla fine, è anche o [...]
di Marina Betto Un nome particolare quello di questa azienda il cui proprietario ed enologo è Robert Princic, un cognome noto nel Collio friulano, cinque infatti sono i produttori che lo [...]
di Raffaele Mosca Con l’ingresso tra i top 100 wines of the year di Antonio Galloni di Vinous, uno dei pochi critici ancora molto influenti oltreoceano, il Le Trame di Le Boncie, azienda della [...]
AIOST Piazzetta Milù Corso Alcide de Gasperi, 23, Castellammare di Stabia (NA) Telefono: 081 871 5779 Varnelli Pizzeria Bistrot Ristorante Via Plinio, 15, Pompei (NA) Telefono: 081 1808 7876 di [...]
di Antonella D’Avanzo E’ stata un’edizione importante quella di DeGusto 2024, il salone enogastronomico giunto alla sua quarta edizione, tenutosi a Rende (Cosenza) dal 9 al 12 novembre, [...]
Secondo Posto per Da Michele, terzo gradino del podio per Big Mamma Group. È stata presentata a Londra, all’interno dell’European Pizza Show e nel corso del World Pizza Summit [...]
di Marco Contursi Inizia il mio viaggio, come ogni anno, nei panettoni artigianali: Punto Freddo di Scafati. Conosco Pasquale D’Apice da 30 anni, la sua famiglia gestiva lo storico bar Odeon a [...]
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