Luciano Pignataro Wineblog - www.lucianopignataro.it

Serata al Ristorante Le Macine di Ascea Marina con i vini di Verrone Viticoltori di Agropoli

di Enrico Malgi Al Ristorante Le Macine di Ascea Marina del patròn Luciano Ferolla nell’arco degli ultimi dieci mesi si sono succeduti molti produttori vitivinicoli cilentani – con qualche [...]

tags : vini ristorante
dal 19 June 2017 su:
vino locali

L’Ispettore Michelin / Cinque Terre – V. Eroi

di Fabrizio Scarpato Una mattina sentii suonare le campane a morto. La chiesa era nella parte alta del paese, così potei seguire incuriosito quello strano funerale che pian piano scendeva verso [...]

tags : cinque terre
dal 18 June 2017 su:
vino

La ciambella verolana di Lucia Sanità

di Floriana Barone Panificio Franco Sanità Via Colle del Bagno, 71, 03029 Veroli (Fr) 0775/236003 “Bonì bonanno, mi dai la ciammella di Capodanno?”, recita una famosa filastrocca [...]

tags : ciambella
dal 18 June 2017 su:
dolci

Il dolce dell’estate: la cheesecake foresta di Muu Muzzarella & Gay Odin

di Ugo Marchionne Crumble di frollino artigianale al frumento, crema a base di Ricotta di Bufala Dop, ganache al cioccolato Foresta di Gay Odin e scaglie di tronchetto Foresta. Non è una [...]

tags : bufala dop ricetta ricotta cioccolato frumento ristorante
dal 18 June 2017 su:
formaggi ricetta vino

Pasta in Spiaggia, domani tutti a Nerano per provare le tredici ricette di tredici formati di Gragnano

Domani sera, a Marina del Cantone, dalle 20.30 a mezzanotte, la cucina «open», in riva al mare della Terra delle Sirene, per la seconda edizione di «Pasta in spiaggia». L’appuntamento, [...]

tags : ricette
dal 18 June 2017 su:
ricetta

Cosa è Triglia, il ristorante di mare che sta facendo impazzire Avellino

di Lello Tornatore Triglia ad Avellino. Il mare in Irpinia … l’ha portato Mirko Balzano!!! Con il suo progetto “Triglia, trattoria di mare”, ha riempito uno spazio vuoto da tempo ad [...]

tags : irpinia trattoria ristorante
dal 17 June 2017 su:
locali vino

Il 23 giugno al bistrorante Morsi&Rimorsi torna ospite in cucina lo chef Giuseppe Daddio con “Fresco, Coccolone e Accarezzante”

Una serata evento in cui lo chef proporrà le sue ultime creazioni: un condensato di idee che lasciano intravedere la sua chiave di cucina mediterranea Al bistrorante Morsi&Rimorsi di via G.M. [...]

tags : bosco
dal 17 June 2017 su:
alcolici

Agriturismo Iovino a Napoli, a tavola con la terra flegrea

Di Gemma Russo Un duomo lavico dal quale godere di una vista a 360 gradi. Da un lato la dolce brezza del mare flegreo, con vista su Nisida, dall’altro la depressione della conca d’Agnano con [...]

tags : monte agriturismo
dal 17 June 2017 su:
formaggi locali

Il Vecchio Frantoio Country House di Stella Cilento

di Enrico Malgi Alfonso Feo, diplomato cuoco alla Scuola Alberghiera di Capaccio-Paestum, ed Anna Orlotti, in possesso di diploma d’Istruzione Superiore sulla Dieta Mediterranea e sul Turismo, [...]

tags : dieta cuoco coppia cilento superiore
dal 17 June 2017 su:
vino pane pasta riso

Nasce la scuola nazionale di formazione Lattiero casearia

21 Giugno 2017 – ore 10 Regie Cavallerizze, via Gasparri 1 Reggia di Caserta Interviene il presidente della Regione VINCENZO DE LUCA Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala [...]

tags : campana dop bufala mozzarella
dal 17 June 2017 su:
formaggi vino cucina regionale

Parte oggi il Napoli Pizza Village: festa di popolo, si punta a un milione di visitatori

Napoli Pizza Village apre oggi e dura sino al 25 giugno con tante le novità. Per la settima edizione il lungomare Caracciolo sarà illuminato dai 50 forni a legna d con apertura il sabato e la [...]

tags : pizza punta
dal 17 June 2017 su:
pane e pizza carne e pesce

Roserpina Spumante Brut Rosato Aglianico – Antica Hirpinia | Secondo classificato ex aequo a Radici del Sud 2017

di Enrico Malgi L’azienda Antica Hirpinia di Taurasi è stata fondata nel 1959 come Cantina Sociale e dopo alterne vicende, che l’ha vista protagonista della produzione del primo Taurasi in [...]

tags : rosato taurasi cantina aglianico brut spumante
dal 17 June 2017 su:
vino alcolici locali

I nuovi vini di Agricole Vallone

di Enrico Malgi Azienda che gronda storia da tutti i pori ed antiche specie varietali pazientemente recuperate, che finalmente ritrovano il loro spazio vitale e si propongono come alternativa ai [...]

tags : vini
dal 17 June 2017 su:
vino

Napoli Pizza Village Convegno: “L’arte dei Pizzaiuoli napoletani patrimonio Unesco. Orgoglio italiano nel mondo”

    L'articolo Napoli Pizza Village Convegno: “L’arte dei Pizzaiuoli napoletani patrimonio Unesco. Orgoglio italiano nel mondo” sembra essere il primo su Luciano [...]

tags : pizza
dal 16 June 2017 su:
pane e pizza

Ritorno al Roji di Nola, per scoprire i motivi del successo della cucina giapponese alle falde del Vesuvio.

Roji Japanese Fusion Restaurant Nola S.S. 7 bis 184 Tel. 081.512 1761 www.roji.it Su Facebook Aperto sempre Chiuso mai Da 50 a 90 euro di Tommaso Esposito Stiamo assistendo a una continua [...]

tags : giapponese
dal 16 June 2017 su:
cucina internazionale

….111 – 110 – 109 continua il conto alla rovescia | 50 Top Pizza

Svelate le posizioni nr 111 – 110 – 109 della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis  a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM 111 – PIZZERIA MAGNIFICA 110 [...]

tags : pizza
dal 16 June 2017 su:
pane e pizza

Franco Pepe lancia la pizza Nativa a l’Albereta

di Fabiola Quaranta Presso la Filiale de l’Albereta Relais e Chateaux in Franciacorta, ieri ha fatto il suo debutto in una preview stampa Nativa, una pizza speciale realizzata con un grano [...]

tags : franciacorta pizza stampa grano
dal 16 June 2017 su:
vino pane e pizza pane pasta riso

Lalùci Grillo Sicilia Doc 2016 – Baglio del Cristo di Campobello | Secondo classificato a Radici del Sud 2017

di Enrico Malgi Senz’altro buona la batteria dei Grillo 2015 e 2016 assaggiati a Radici del Sud 2017. Nel mio tasting notes rilevo che il punteggio non scende mai sotto gli 80/100, segno di [...]

tags : grillo doc siciliana
dal 16 June 2017 su:
alcolici vino cucina regionale

Foro dei Baroni a Puglianello: il ritorno di Vladimir Peysckov, il pizzaiolo venuto dal freddo

di Pasuale Carlo Il ritorno del “figlio prodig(i)o”. Vladimir Pyeshkov torna alla guida del forno del ‘Foro dei Baroni‘, ristabilendo la grande accoppiata pizza-cucina [...]

tags : pizza forno pizzaiolo
dal 16 June 2017 su:
pane e pizza ricetta locali

Marese Bombino Bianco Doc 2016 | Secondo classificato a Radici del Sud 2017 Azienda Vinicola Rivera

di Enrico Malgi Per la serie la qualità paga sempre, ancora un binomio vincente all’edizione 2017 di Radici del Sud. Il Marese Bombino Bianco Castel del Monte Doc 2016 della storica azienda [...]

tags : monte doc bianco bombino vendemmia castel del monte
dal 16 June 2017 su:
alcolici formaggi vino

Birròforum 2017: Sta per arrivare la più grande festa della birra artigianale e del fritto misto all’italiana

A Roma quattro giorni di puro divertimento,  con degustazioni, laboratori, musica e giochi vintage. Si avvicina “a grandi pinte” Birròforum 2017, in scena a Roma da giovedì 15 a domenica [...]

tags : zona birra fritto
dal 16 June 2017 su:
alcolici ricetta

Vini rosati: cresce il trend di vendite ma in Italia c’è ancora tanto da fare Ricostruire il gusto partendo da bottiglia, colore ed etichette Intanto ecco le date per il 2018: 15-17 giugno

di Monica Caradonna Il vino rosato non è più “donna”, ma piace proprio a tutti. La notizia arriva da Lecce dove per il quarto anno consecutivo si è celebrato Roséxpo il salone [...]

tags : rosato vini wine internazionale monica
dal 16 June 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Il VINerdì di Garantito Igp | Barolo Riserva 1967 Borgogno

di Angelo Peretti Avete presente quando nei libri sulla degustazione dei vini si parla di goudron? È l’odore di catrame che accade di trovare in certi rossi invecchiati. Qui c’era, [...]

tags : barolo vini riserva degustazione
dal 16 June 2017 su:
vino alcolici

Londra, The Italian Job: primo pub di birra artigianale italiana in UK

di Virginia Di Falco Sapevo di questo pub birreria aperto un paio di anni fa a Londra da Marco Pucciotti, socio di diversi locali di successo a Roma tra i quali la pizzeria Sbanco, con Stefano [...]

tags : birra pub inglese bistrot italiana pizzeria
dal 15 June 2017 su:
locali cucina internazionale alcolici

50TopPizza | le pizzerie di giovedi 15 giugno, le numero 114 – 113 – 112.

  Svelate le posizioni nr 114 – 113 – 112 della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis  a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM   114 – FUD BOTTEGA [...]

tags : pizza
dal 15 June 2017 su:
pane e pizza