Il Giro d’Italia in un Fritto 2025 La migliore frittura italiana Il Giro d’Italia in un Fritto 2025 è un progetto ideato da 50 Top Italy in collaborazione con Oleificio [...]
Luca’s by Paulo Airaudo al Gemma Hotel di Forenze Via dei Cavalieri 2 C Aperto la sera Paulo Airaudo è una delle stelle, nel senso letterale del termine, del firmamento global e globale [...]
di Katia Perrone La marmellata del Pomodoro Quarantino Piccolo incontra la consistenza vellutata della crema pasticciera del dolce salentino per eccellenza, ed un misto di sapori e di saperi dà [...]
Cantine di Marzo a Tufo Strada Statale 371, Tufo Tel. 0825 998022 www.cantinedimarzo.it EttarI: 21 di proprietà Bottiglie prodotte: 140mila Enologo: Vincenzo Mercurio Prima vendemmia 1833 [...]
Il Rito, aglio, olio e pomodoro, Antico pomodoro di Napoli, Presidio Slow Food e Datterino Caramella (Indispensabile Bio), Sugo di Datterino Caramella (Eccellenze Nolane) aglio, basilico fresco, [...]
di Carmen Autuori Rosangela Muraro e Massimo Marmo hanno deciso di restare fedeli ai principi di un mestiere che trae inizio dalla notte dei tempi: la pastorizia (guai a chiamarli allevatori). [...]
Pizzeria Spicchi & Morsi a Taranto Viale Magna Grecia, 416 Tel. 099 222 4468 Aperto dal lunedì alla domenica dalle 19 a mezzanotte Posti disponibili 80 di Gianfranco Laforgia La professione del [...]
di Enrico Malgi E’ accaduto qualcosa di inquietante all’Agriturismo I Moresani di Casal Velino di proprietà di Gino Fedullo e famiglia. I fatti sono questi: il famoso critico gastronomico, [...]
Ornellaia Località Ornellaia, 191 Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI) Telefono: +39 056571811 info@ornellaia.it di Antonella Amodio Ornellaia Bianco 2021 è uno di quei vini che, [...]
Pizzeria I Resilienti ad Avellino Via Campane 55 Tel. +(39) 366 256 0356 Aperto: a pranzo e a cena Chiuso: il martedi e la domenica a pranzo iresilientipizzaefrittidautore.com Andrea Cucciniello [...]
di Ornella Buzzone San Valentino è molto più di una semplice festa degli innamorati; è un’occasione per celebrare l’amore in tutte le sue sfaccettature. Che si tratti dell’amore tra [...]
di Luca Roncadin e Francesca Di Leo Passeggiando per le vie del centro storico di Cesena, una città accogliente per la sua dimensione a misura d’uomo, si trova Brodino Pastificio. Il [...]
“All’eterna cultura italiana del buon cibo”. E’ stata questa la frase, pronunciata in un buon italiano, con la quale Re Carlo III d’Inghilterra ha aperto una serata dedicata al [...]
Hostevia a Maddaloni Via Provinciale 335 Aperto tutti i giorni dalle 6 alle 22 di Ornella Buzzone Nel cuore della Campania, lungo il percorso che da Maddaloni conduce a Telese, si trova un [...]
Pizzeria Pulcinella da Ciro a Baiano Via Nicola Litto, 169 Telefono: 081 825 7819 Aperto pranzo e cena. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Ero assente da un po’ dalla pizzeria [...]
Cantine Artese Via Roma 26, Porto Salvo – Vibo Valentia info@viniartese.it Telefono: 348 240 6829 di Antonella Amodio Ho conosciuto Aurum Deum, il vino passito da uve zibibbo di Cantine [...]
di Carlo Macchi Ho una teoria che spesso fa sorridere e alzare un dubbioso sopracciglio ma che altrettante volte ci azzecca: i vini assomigliano ai produttori che li fanno (realmente!) e [...]
Al via la II edizione di Agrumi in Festa al Giardino Torre e a La Stufa dei Fiori: due giorni di approfondimenti, esposizioni, laboratori didattici, visite guidate, mercato e degustazioni. Un [...]
De Natale Pizza e Cucina Via Guglielmo Oberdan, 86/88, Fiumefreddo di Sicilia (CT) di Antonella Amodio Ingredienti per l’Impasto Siciliano (5 pizze) 850 g di semola rimacinata di grano [...]
Il Vecchio e il Mare, Firenze Via Vincenzo Gioberti, 61N Telefono. 055 669575 Aperto a cena dal martedì alla domenica di Antonella Amodio C’è la carta della pizza Margherita, quella [...]
di Carmen Autuori La cucina aristocratica napoletana viene solitamente identificata con sontuose preparazioni, in primo luogo timballi e sartù, ma anche pasticci di carne e di cacciagione. In [...]
di Giulia Cannada Bartoli A Casa Mehari a Quarto, nel cuore dei Campi Flegrei, hub di legalità nato su beni confiscati alla camorra nel 2022, si è svolto il secondo Focus dedicato [...]
Un intero fine settimana dedicato al suino Nero delle Alpi è l’importante iniziativa messa in atto dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi (ONAS) a Chiavenna nell’ambito di un [...]
di Marco Milano Il Mercato della Terra Costiera Sorrentina di febbraio celebrerà i grani antichi. A Piano di Sorrento domenica mattina ci sarà un appuntamento per un viaggio tra gusto, [...]
di Carlo Macchi Ormai il cabernet franc in Italia ha assunto il ruolo che merita e quindi chapeau a chi l’ha piantato da 25 anni e in un territorio “secondario”. Questo 2021 è balsamico, [...]
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