Risultati: 797 per greco-di-tufo

Vini Bambinuto – Nuove Annate

di Enrico Malgi Minimalista ma sicuramente molto attiva, propositiva e pluripremiata la Cantina Bambinuto appartenente a Marilena Aufiero e famiglia in quel di Santa Paolina in Irpinia e che si [...]

tags : cantina vini wine irpinia greco di tufo greco
dal 11 March 2024 su:
vino alcolici locali

Vigna Cicogna Greco di Tufo docg 2022, Benito Ferrara

Nella spasmodica ricerca di novità a volte ci si dimentica dei pionieri e dei Propilei. Dispiace per esempio vedere quasi ignorato dalle guide specializzate questo vino che ha fatto la storia [...]

tags : wine docg greco greco di tufo
dal 1 March 2024 su:
alcolici vino

Vero Omakase rooftop a Nola: degustazione guidata dallo chef Gilberto Silva

Ro World è uno spazio multifunzionale aperto tutto il giorno dalla prima colazione fino alla cena. C’è il Rear Restaurant premiato con una Stella dalla Guida Michelin e Vero omakase [...]

tags : soia rosato chardonnay greco salsa funghi vapore pollo tonno zucca
dal 11 February 2024 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Dieci Vini Bianchi della Campania interna del Mangia&Bevi 2024

Escludiamo il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo, La Falanghina del Sannio e la Coda di Volpe. Cosi ci rimane? Tantissima roba buona e a buon prezzo. 1-Aorivola Falanghina 2022 I Caggiacalli [...]

tags : falanghina fiano coda di volpe wine vini greco sannio greco di tufo fiano di avellino
dal 28 January 2024 su:
vino alcolici

Greco di Tufo, dieci etichette consigliate dalla Guida del Mattino 2024

  1-Stilema Greco di Tufo riserva 2019 Mastroberardino L’esecuzione della docg più piccola, ristretta solo a otto comuni, è apparentemente la più facile perché l’uva è molto ben [...]

tags : wine docg greco riserva greco di tufo
dal 15 January 2024 su:
alcolici vino

Pizza della settimana: La zucca di Farinati di Renato Ruggiero Pizzeria I Farinati abbinata al Greco di Tufo Cantine Di Marzo

Pizzeria I Farinati and More a Casavatore Via Roberto Bracco, 17 Tel. 081 17863268 di Antonella Amodio Dosi e preparazione del disco: 1 kg di farina, 720 gr di acqua, 1 gr di lievito, 25 gr di [...]

tags : zucca greco pizza wine kg marino farina sciogliere mescolare pizzeria
dal 21 November 2023 su:
ricetta alcolici vino

Miniere Greco di Tufo DOCG 2014 Cantine Dell’Angelo

Cantine Dell’Angelo Via S. Lucia, 32 Tufo (AV) Tel. 338 4512965 di Antonella Amodio Apro dopo 9 anni dalla vendemmia il Miniere Greco di Tufo DOCG 2014 Cantine Dell’Angelo di Angelo Muto, [...]

tags : wine vini docg greco vendemmia greco di tufo
dal 20 November 2023 su:
alcolici vino

Vigna Serrone 2020 Greco di Tufo docg in Magnum, Di Marzo

Se possiamo permetterci di attendere il Fiano di Avellino per decenni, quando abbiamo davanti una bottiglia di Greco di Tufo possiamo procedere dopo un paio di vendemmie per godere la forza e la [...]

tags : fiano docg wine greco fiano di avellino vitigno greco di tufo
dal 8 September 2023 su:
alcolici vino

Greco di Tufo 2017 in Magnum, Sertura

  In  linea generale i cinque, sei anni dalla vedemmia sono i tempi giusti per il Greco di Tufo. E’ in questo arco di tempo che raggiunge il suo zenith prima di virare perso il [...]

tags : wine greco greco di tufo
dal 5 September 2023 su:
alcolici vino

Pizza della settimana: Piennolo e Fonduta di Domenico Montone Pizzeria Mont-One abbinata al Greco di Tufo Le Arcaie Passo delle Tortore

di Antonella Amodio Impasto per 5 panetti da 270 grammi 500 gr farina w 300 250 gr farina w 220 225 gr di acqua biga 112 gr di acqua rinfresco 5 gr di lievito di birra fresco 20 gr di sale fino [...]

tags : birra greco pizza wine farina grammi pizzeria fonduta lievito greco di tufo
dal 11 August 2023 su:
alcolici pane pasta riso pane e pizza

Pizza della settimana: Irpina di Giovanni Grimaldi abbinata al Greco di Tufo Nardone Domenico

Pizzeria Giovanni Grimaldi C.so Vittorio Veneto, 183 Grottaminarda (AV) Telefono: 0825 445288 di Antonella Amodio Impasto 700 gr farina 0 300 gr farina tipo 1 620 gr acqua 0,6 gr licoli oppure [...]

tags : greco pizza wine farina zucchine condimento formaggio pizzeria greco di tufo
dal 4 July 2023 su:
alcolici pane pasta riso pane e pizza

Pizza della settimana: Freschezza d’Estate di Salvatore Lioniello Pizzeria Da Lioniello, abbinata al Greco di Tufo Quattroventi Petilia

Pizzeria Da Lioniello Via Murelle, 1 Succivo (CE) Telefono: 376 0260633 di Antonella Amodio Ricetta Per il prefermento: 1 kg farina W 300 500 ml acqua 5 gr lievito di birra Impasto completo 1 [...]

tags : greco pizza wine kg birra farina pizzeria lievito ricetta greco di tufo
dal 6 June 2023 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Giallo d’Arles 2022 Greco di Tufo docg, Quintodecimo

Annata difficile per il Greco di Tufo che poco ama il caldo. Ma, come si dice, il vero marinaio si vede nelle tempeste e l’interpretazione che di questo millesimo data da Luigi Moio è [...]

tags : wine docg greco annata greco di tufo
dal 5 June 2023 su:
alcolici vino

Campania Stories 2023: i Fiano di Avellino e Greco di Tufo da non perdere

di Raffaele Mosca Come vanno le cose in Irpinia? Qual’è stato attuale delle tre DOCG della terra dei Lupi? Sono le due domande a cui abbiamo cercato di dare una risposta nel corso della prima [...]

tags : fiano wine docg greco fiano di avellino greco di tufo
dal 3 June 2023 su:
alcolici vino

Greco di Tufo, dieci etichette da non perdere nei prossimi anni

1-Greco di Tufo 2008 Vittorio docg Di Meo Grande coraggio a conservare per dieci anni un Greco di Tufo, tra l’altro di una stagione calda. Eppure questo tipo di millesimi, pensiamo anche al [...]

tags : wine docg greco greco di tufo
dal 26 May 2023 su:
alcolici vino

Pizza della settimana: Tramonto Vesuviano di Gennaro Primicerio abbinata al Greco di Tufo Riserva Aletheia Donnachiara

Pizzeria Primicerio Via Consolare Campana, 227 Villaricca Tel: 081 9756602 di Antonella Amodio Ingredienti: 1 Kg di farina debole (260/280W) 650 gr di acqua fredda 2 gr di lievito 25 gr di sale [...]

tags : campana greco pizza wine kg farina riserva mescolare pizzeria lievito
dal 16 May 2023 su:
ricetta alcolici vino

Villa Giulia 2017 Greco di Tufo docg, Struzziero

Struzziero è una delle più antiche aziende vitivnicole della Campania, vanta ormai più di cento anni (fondata nel 1920 da Elisario Struzziero) ed è alla terza generazione con Mario, enologo [...]

tags : vini wine docg greco greco di tufo
dal 2 May 2023 su:
alcolici vino

MARENNÀ – Chef Roberto Allocca – Restaurant Manager Gennaro Esposito – Sorbo Serpico (AV)

“Un bene che si offre è un bene che si merita.” Questo il motto che spinge la brigata a vivere e raccontare la propria storia, le cui origini si collocano in Irpinia. La cucina [...]

tags : pecorino barolo aglianico taurasi taralli igt frutta farina prugne brioche
dal 27 March 2023 su:
alcolici vino frutta verdura

Una passeggiata nella storia di Sorrento

Qualsiasi definizione le si voglia dare, Sorrento è una delle località più famose e ricercate del nostro Sud. Citata in film, canzoni, poesie e letteratura attira turisti in ogni mese [...]

tags : campana romana greca sala zona punti toscano ristorante vittoria fontana
dal 20 March 2023 su:
locali cucina internazionale

Tre Fiano di Avellino e tre Greco di Tufo che sfidano il tempo

di Antonella Amodio A partire dall’annata 2019 il disciplinare di produzione dei DOCG Fiano di Avellino e Greco di Tufo, hanno introdotto la categoria “Riserva”, con l’obbligo di [...]

tags : fiano wine vini docg greco affinamento fiano di avellino greco di tufo
dal 2 January 2023 su:
alcolici vino

Miniere 2019 Greco di Tufo Riserva docg, Cantine dell’Angelo

Il bonus assoluto di questa piccola azienda di cinque ettari condotta da Angelo Muto è il fatto che sia concentrata sul Greco di Tufo. Per noi è sinonimo di assoluta qualità intenzionale che [...]

tags : wine docg greco riserva greco di tufo
dal 5 November 2022 su:
alcolici vino

Pizza della settimana: Pizza Lombardi di Carmine Prisco, specialità della Pizzeria Lombardi Santa Chiara abbinata al Greco di Tufo Cantina Bambinuto

di Antonella Amodio Dosi e preparazione Per un impasto a prefermento800 gr di farina 00 w300 2 gr di lievito di birra400 ml di acqua a 4-5 gradi Per completare l’impasto200 gr di farina 2 gr [...]

tags : cantina greco pizza wine farina lievito mescolare pizzeria greco di tufo
dal 18 October 2022 su:
alcolici pane pasta riso locali

Greco di Tufo Docg e Fiano di Avellino Docg di Colli di Lapio 2021

di Enrico Malgi Ogni appassionato di vino vive sempre un momento di forte emozione quando sa che sta per uscire sul mercato il nuovo millesimo del Fiano di Avellino Colli di Lapio di Clelia [...]

tags : fiano wine docg greco fiano di avellino greco di tufo
dal 8 August 2022 su:
alcolici vino

Vittorio 2008 Greco di Tufo Docg Riserva, Di Meo

Fra Greco e Fiano ho sempre ritenuto non esserci partita sui tempi lunghi. Ma siccome sono del partito di quelli che sanno di non sapere, anche perché non sopporto le asserzioni definitive di [...]

tags : fiano wine vini docg greco riserva greco di tufo degustazione
dal 29 July 2022 su:
alcolici vino

Roberto Di Meo: viaggiare nel tempo con Alessandra e Vittorio

di Teresa Mincione Quando si parla di eleganza, raffinatezza e longevità, nel prezioso panorama dei bianchi campani, il Fiano di Avellino, è certamente il vitigno che più di ogni altro, [...]

tags : fiano greco wine irpinia greco di tufo vitigno fiano di avellino
dal 26 July 2022 su:
alcolici vino