Risultati: 4287 per pugliese

Orecchiette rosè con gamberi e rucola

Le orecchiette rosè con gamberi e rucola sono un piatto un po’ demodé ma a mio parere un classico sempre gustoso… un piatto fuori moda perché fa molto anni 80′-90′ [...]

tags : panna ricette ricetta classico orecchiette
dal 24 April 2017 su:
ricetta dolci vino

Prestigioso debutto per Pujje nella terra d’origine: l’eccellenza pugliese racchiusa in un ...

Mariella Belloni L’olio EVO Pujje partecipa a due imperdibili eventi nella sua terra d’origine: OliÈ, Salone degli oli extravergine pugliesi che si terrà al Catello [...]

tags : pugliese
dal 22 April 2017 su:
cucina regionale pane pasta riso

Vinitaly 2017 | Tutti gli assaggi sparsi della banda di Intravino

Il meglio del Top del Vinitaly o, perlomeno, gli assaggi che hanno lasciato i nostri editor a boccuccia aperta e occhietti sbarrati. La redazione dixit (in calce la firma di ognuno). Non è [...]

tags : malvasia nebbiolo ciauscolo trebbiano lambrusco ramandolo durello nosiola fiano pinot
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

FISH & CHEF TAPPE GOURMAND SULLE SPONDE DEL LAGO DI GARDA

Un viaggio nel gusto alla scoperta dei prodotti del lago interpretati da alcuni tra i migliori nomi della cucina italiana contemporanea. Questa la filosofia di Fish&Chef, un percorso gourmand in [...]

tags : franciacorta bardolino trota doc panna malga vini fagiano ristorante distillati
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Gelato artigianale: le aperture più attese del 2017, e qualche chiusura

Gelato artigianale: dov’eravamo rimasti? La domanda è retorica, la stessa che usiamo ogni anno di questi tempi per presentarvi la nuova stagione, completa di aperture più o meno attese e [...]

tags : pugliese gelati vegano umbra veneta romana latte bio bar zona
dal 20 April 2017 su:
ricetta cucina regionale dolci

Ristorante Marcelin – Montà d’Alba (CN) – Patron Angelo Valsania / Chef Andrea Ferrucci

Roero Square a Montà d’Alba è un polo di accoglienza turistica pensato per unire in un unico luogo i tratti distintivi che rendono unico il territorio langarolo e al tempo stesso essere una [...]

tags : chardonnay moscato pugliese libretto roero langhe latte salsa panino gelato
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Vini dei Produttori Vini Manduria

di Enrico Malgi Nel comparto vitivinicolo pugliese da molti anni si stanno facendo cose davvero ottimali. Anche i consorzi e le cantine sociali qui funzionano a perfezione, più che in altre [...]

tags : pugliese vini manduria
dal 19 April 2017 su:
vino cucina regionale pane pasta riso

Orecchiette con le cime di rapa

Le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto tipico della cucina pugliese, un vero e proprio simbolo della cultura gastronomica del tacco dello stivale, conosciuta in tutta la [...]

tags : pugliese grano rapa ricetta verdure condimento orecchiette
dal 18 April 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Cucina pugliese: 3 ricette per un menu della tradizione

Una regione che ho scoperto tardi, solo pochi anni fa, perché le mie classiche mete per le vacanze erano la Calabria, la Sardegna o l’estero. Poi la prima estate, quella successiva, fino a [...]

tags : campana pugliese forno farina pulire cicoria ricetta ricette birra aglio
dal 12 April 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

La pecorella pasquale con la ricetta originale siciliana

Poco prima di Pasqua non c'è bar o pasticceria che non ne abbia almeno una esposta in bella mostra: sto parlando della pecorella pasquale da realizzare con la ricetta originale [...]

tags : pugliese bar ricetta agnello pasquale siciliana
dal 11 April 2017 su:
cucina regionale locali ricetta

Scopri cosa cucinare a Pasqua: Pasta con broccoli e crescenza.

Le orecchiette con i broccoli sono una pietanza ottima per essere consumata durante il periodo autunnale-invernale, ma adatta anche alle altre stagioni. Le orecchiette sono un formato di pasta [...]

tags : pugliese ortaggi saltare ricetta ricette aglio padella broccoli mescolate formaggio
dal 8 April 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Risotto alle cime di rapa con peperoni cruschi, pinoli e briciole di pane

Cime di rapa, pinoli, peperoni cruschi e briciole di pane croccante. La ricetta di oggi è un risotto, come vedete, ed è uno di quelli che ho più amato quest’anno. L’ho [...]

tags : pugliese amaro pulire grammi pane secco dop rape rapa riso
dal 8 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Involtini Primavera e un tocco di Puglia

Ci sono amori intramontabili, quelli che non si riesce a ricordare quando abbiano fatto breccia nel cuore, ma che si sa con certezza per quanto ancora continueranno a far illuminare lo sguardo e [...]

tags : pugliese pettole fritto cinese cuoco rape rapa menu ricetta padella
dal 7 April 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Dolci di Pasqua: la tradizione italiana da nord a sud

Che Pasqua sarebbe senza il dolce suono delle uova di cioccolato che, dopo giorni di attesa sulle mensole della cucina, finalmente vengono aperte svelando il proprio contenuto? Ogni festività [...]

tags : dolcetto pugliese ricette farina veneta treccia cannoli toscano toscana ricetta
dal 7 April 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso

5 migliori ristoranti della Basilicata (secondo noi)

  A volte in Basilicata si ha la sensazione di utilizzare il senso della vista per la prima volta. Quando compaiono i calanchi e scompaiono le case, quando riappaiono le coste e spuntano le [...]

tags : aglianico pugliese cantina maiale panino funghi lucana cozze bufala verdure
dal 7 April 2017 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Olio extra vergine d’oliva, uno diverso per ogni piatto.  

Lo diamo quasi per scontato, ma l’olio extravergine d’oliva in tavola è molto di più di un condimento. Attualmente nei ristoranti è scomparso dalle terribili oliere, e arriva nella [...]

tags : fiorentina pugliese vergine ricetta verdure ligure dolci torta punta lardo
dal 6 April 2017 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

Il Buonappetito: la puzza di fritto è un reato

Fin dal giorno in cui due famiglie sono andate a vivere nella medesima caverna, i vicini di casa si stanno sui maroni. Non c’è bisogno di evocare la famosa riunione di condominio di [...]

tags : sugo fritto melanzane
dal 5 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Ca’ Pelletti, nel cuore di Milano potrai scoprire un angolo di Romagna

Ca’ Pelletti, come riscoprire i sapori di Romagna a Milano! Tutti sanno che tra le regioni d’eccellenza in ambito culinario va sicuramente annoverata la terra romagnola, così ricca e [...]

tags : toscana piadina osteria bianco salume zona stampa locanda fontana formaggio
dal 4 April 2017 su:
locali cucina regionale carne e pesce

Pescaria | Pescatori in cucina – Milano – Chef Lucio Mele

Dalla fine del 2016, il mare più autentico e verace è arrivato a Milano. No, non si tratta dell’idroscalo o di qualche altro progetto ideato per dare sollievo ai milanesi durante la calura [...]

tags : pecorino pugliese fritto verdure cozze capperi arrosto spigola gambero salmone
dal 4 April 2017 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Recensioni: Pizza Mater, a Fiano Romano la pizza gourmet al femminile di Amalia Costantini

Amalia Costantini, a un certo punto della propria vita, dopo oltre quindici anni di lavoro nel settore tessile, ha deciso di cambiare vita e dare ascolto al proprio cuore, dedicandosi alla [...]

tags : cornetti pugliese sambuca campana prosecco fiano bianco fritto glutine vini
dal 3 April 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

La tardura romagnola

Oggi, come ogni 2 del mese, esce la rubrica L'Italia nel piatto!In vista della festività della S. Pasqua  abbiamo deciso di proporvi qualche piatto tipico della tradizione per questa festa [...]

tags : pugliese romana veneta dolci terrina torta zona riso noce brodo
dal 2 April 2017 su:
ricetta cucina regionale dolci

Carciofi arrostiti sulla brace

Questo mese la rubrica l'Italia nel piatto dedica l'uscita alle ricette della Pasqua. Nei fine settima di Domenica delle Palme e di Pasqua nelle strade di diversi rioni della mia Città [...]

tags : pugliese campana fuoco veneta ricette punta torta riso secco vergine
dal 2 April 2017 su:
ricetta dolci cucina regionale

Mezze lune di pasta all’uovo, con fave di Carpino, pomodori invernali scottati, cipollotti, olive garganiche e zucca

Mezze lune di pasta all’uovo, con fave di Carpino, pomodori invernali scottati, aria di cipollotti, roccia di clorofilla al finocchio selvatico, olive garganiche e zucca in vaso [...]

tags : pugliese fave zucca pomodori cipollotti olive
dal 27 March 2017 su:
frutta verdura cucina regionale pane pasta riso

Orecchiette vongole e broccoli

Le orecchiette con vongole e broccoli sono un primo piatto gustoso e saporito per abbinare pesce e verdure. L’altro giorno avevo comprato le arselle ma non avevo voglia del classico [...]

tags : verdure ricette vongole classico broccoli orecchiette
dal 26 March 2017 su:
frutta verdura ricetta vino

IDENTITA’ GOLOSE MILANO 2017

Un viaggio nel gusto , nei sapori , nelle cotture , nei piatti della tradizione e in quelli dell’innovazione. Il tema della tredicesima edizione di Identità Golose, congresso dedicato al [...]

tags : pugliese vapore menu bio ricette naturale temperatura distillato internazionale
dal 25 March 2017 su:
ricetta locali