Risultati: 1920 per metodo-classico

Wine Festival Alta Vallagarina dedicato al Moscato e non solo

Prima edizione il 30 giugno 2017 del festival del vino dell'Alta Vallagarina promosso dall’Associazione Volontaria per la promozione del vino Trentino DOC Castel Beseno Superiore i cui [...]

tags : cantina moscato wine salumi zona vini doc bianco annata spumanti
da 15 ore su:
vino alcolici

Aperitivo mediorientale con crema di feta e pistacchi al profumo di limone

Si prepara in un attimo e si conserva qualche giorno in frigorifero: questa crema di feta è perfetta per un aperitivo improvvisato, da abbinare ad un morbido pane pita. Mai sottovalutare i DIP [...]

tags : prosecco ribolla gialla sauvignon succo greco salato tocai aglio tocai bio
dal 24 June 2017 su:
vino ricetta alcolici

VINerdì IGP | Stefano Milanesi – “Fleadh” Rosè Extra-Brut 2010

di Angelo Peretti L’eno-artigiano Milanesi interpreta magistralmente il terroir dell’Oltrepò Pavese con questo metodo classico ottenuto da pinot nero in purezza che si fa apprezzare per [...]

tags : pinot brut pavese classico pinot nero metodo classico
dal 23 June 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

ALBA: TUTTO PRONTO PER LE BOLLICINE DI NEBBIOLO NOBLESSE

Virgilio Pronzati LUNEDÌ 26 GIUGNO EVENTO CON VENTI PRODUTTORI DI SPUMANTE METODO CLASSICO DI PIEMONTE E VALLE D’AOSTA AL PALAZZO BANCA D’ALBA   Clima [...]

tags : nebbiolo alba classico spumante spumante metodo classico metodo classico
dal 23 June 2017 su:
vino alcolici

Il Mare e il Vino

Appuntamento di classe targato Le Cantine dei Dogi Il Nautic Club Ristorante assieme all’Enoteca Le Cantine dei Dogi sono lieti di invitare tutti gli amanti del vino, del buon cibo e del [...]

tags : riesling tonno annata punti classico docg doc vini menu spumante
dal 16 June 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Arena Wines & Consulences – l’Arena del vino e non solo

A Milano da Arena Wines & Consulting  un evento esclusivo a Milano dove vino e lifestyle creano  un’esperienza unica e un percorso per conoscere eccellenze del Made in Italy. L’Agenzia [...]

tags : cantina cortese grappe bianco zona rum vini classico ristorante degustazione
dal 16 June 2017 su:
vino alcolici locali

Prosecco col fondo Republic | Lo sbarco alla Banca del vino è storia. Cronaca di quel che verrà

Sono 600.000 su circa 600 milioni, quindi una bottiglia su mille di Prosecco venduto ha il fondo della rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. Sono poche ma fanno molto casino e il motivo [...]

tags : cabernet prosecco riserva frutta punta cru vini vitigno spumante cabernet franc
dal 15 June 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Le bollicine dal Carso scendono sul mare

​ Oltre 40 cantine provenienti da Italia, Slovenia e Croazia saranno ospiti di Bollicine...nelle sale della Stazione Marittima di Trieste. L'appuntamento è per il 17 giugno 2017! Orari: [...]

tags : vini cuoco classico italiana metodo classico
dal 14 June 2017 su:
vino locali cucina internazionale

Bento Sushi Restaurant – Milano – Patron Antonio Scognamiglio, Chef Federico Comi

Ci vuole coraggio per saper cambiare, occorre sapersi rimettere in discussione e soprattutto sapere bene quale direzione prendere. A quasi un anno dalla riapertura di Bento Sushi Restaurant, [...]

tags : soia verdicchio cantina pinot franciacorta tofu rosato bianco latte succo
dal 14 June 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Modena Spumante, Cantina della Volta

Del talento di spumantista di Cristian Bellei ormai sono pieni i volumi di storia, e ce ne dimentichiamo versando questo Sorbara nel calice grande: la spuma è reboante, ha il colore della rosa [...]

tags : cantina sorbara dolci classico spumante metodo classico
dal 13 June 2017 su:
vino locali alcolici

Caffeomanzia: origini e significati di un’arte divinatoria

Che ne sarà di noi? Non è la domanda giusta se cerchiamo la risposta nei fondi del caffè, perché l’antica arte divinatoria della caffeomanzia è in grado di dirci molto di più. Ad esempio [...]

tags : fuoco cinese pesci grano bar turca bouquet classico cappuccino casseruola
dal 9 June 2017 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

7 sintomi che fanno di te un enofighetto (e che non vorresti mai confessare)

Salve, il mio nome è Andrea e sto diventando anche io un enofighetto. Non volevo, lo giuro. Ci sto lavorando per evitarlo, con un certo impegno, ma per ora nessun successo. Dato che secondo [...]

tags : classico wine naturale temperatura degustazione metodo classico
dal 7 June 2017 su:
vino alcolici

Mezzomerico: la nuova cantina Crola

A Mezzomerico (NO) è stata inaugurata la nuova cantina dell’Azienda Vitivinicola Enrico Crola, nata nel 2006, coltivando uve di proprietà, e che ha integrato, successivamente, la lavorazione [...]

tags : cantina fiore bio classico spumante metodo classico vinificazione vendemmia spumante metodo classico
dal 7 June 2017 su:
vino alcolici

Un dessert fantastico: il pan di Spagna con crema di cocco e cioccolato

Dall’estetica alla gustosità: il pan di Spagna con crema di cocco e cioccolato è perfetto per ogni occasione Che si tratti di un compleanno o di una qualunque altra occasione, il pan di [...]

tags : farina forno banana glutine ricetta ricette cuoco dolci punti fibre
dal 5 June 2017 su:
ricetta dolci

A Casa Cecchin hanno le teste dure e il durello fermo

Teste dure, durelle, durissime. Suoli di basalto, vulcani in bocca, cuori romantici. A Casa Cecchin dal 1978 la durella si continua a vinificare anche ferma. Con orgoglio e testardaggine. E se [...]

tags : durello cantina pinot igt grammi succo pesci uva vini beva
dal 1 June 2017 su:
vino alcolici locali

Ristorante VOLM – Pozzuolo Martesana (MI) – Chef/Patron Lorenzo Vecchia e Olexandra Marfia

Al piano terra di quello che, dall’esterno, ha tutto l’aspetto di un anonimo condominio dell’hinterland milanese, da poco meno di una anno ha aperto una nuova realtà, giovane quanto i [...]

tags : gelato maiale bianco coppia farina forno rubino vapore riserva capperi
dal 1 June 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Storie di Vite, assaggi all’inglese

Il territoriale Aiello mi trascina a Villa Zarri – Castel Maggiore bolognese – dove si stappano le bottiglie di Storie di Vite, distributore di vino e di vini. Già prima del [...]

tags : barbera chianti pinot nebbiolo malvasia passito gamay barolo ghemme merlot
dal 30 May 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Agave Experience: cronaca di un successo che intona “Mezcal iz de niu Rum?”

Tornare da Cognac e pensare di bere qualcosa di diverso non è esattamente facile, a maggior ragione se, come me, amate questo spirito alla follia. Ma la curiosità vince sulla pigrizia, e [...]

tags : agave whisky mezcal chili zona bar rum gin cognac whiskey
dal 30 May 2017 su:
alcolici ricetta vino

Rosso Rubino e il Grano di Pepe

Si arriva a Ravarino con volontà – e un tocco di voluttà – anche per strade secondarie ed argini: basta seguire un navi in preda ai fumi dell’alcool, tra coltivi e canali, e [...]

tags : cantina lambrusco bianco rubino tonno grano vini riso sorbara osteria
dal 30 May 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

Being Paolo Cianferoni @ Caparsa (è anche parlare di merda a tavola durante il pranzo)

Non ancora 60 anni, 5 figli – dal 28enne Federico ai gemellini Francesco e Flavio di 12, 4 maschi e una femmina tutti con l’iniziale F. – i primi tre dei quali nati in casa con [...]

tags : chianti sangiovese riserva forno fuoco zona torta svizzera degustazione chianti classico
dal 30 May 2017 su:
vino alcolici ricetta

DIFFERENZA TRA OMELETTE E FRITTATA

Molti si chiedono quale sia la differenza tra omelette e frittata. Spesso le due pietanze vengono confuse, soprattutto all’estero. In realtà, invece, pur essendo entrambi i piatti a base di [...]

tags : forno ricette verdure fuoco latte riso panna padella classico formaggio
dal 30 May 2017 su:
ricetta vino cucina internazionale

Spumanteggiare? Si può, anzi si deve!

Se volete cominciare il mese di giugno in modo effervescente c'è un appuntamento fatto apposta per voi! Il 1 giugno l'Osteria di Ramandolo (Nimis) di Ilenia Vidoni e Pietro Greco [...]

tags : ramandolo rosato ribolla gialla salumi brut greco classico degustazione spumanti metodo classico
dal 29 May 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

I bagel

Oggi una ricetta davvero sfiziosa, anche se per provarli vi tocca impastare un pochino: la ricetta dei bagel, panini morbidi e ricoperti da semi vari, diventati famosi per essere uno dei [...]

tags : taralli bianco bufala grammi glutine ricetta salame lievito farina zucca
dal 26 May 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Ristorante Al Cambio – Bologna – Patron Massimiliano Poggi, Chef Daniele Benassi

Massimiliano Poggi non ama definirsi uno chef, la sua professione, sostiene, è quella di cuoco. Una scelta lessicale che ben tratteggia la personalità schietta e senza fronzoli di questo [...]

tags : cantina brandy bianco maiale gelato salumi spinaci piselli vitello gambero
dal 24 May 2017 su:
carne e pesce locali vino

Riflessioni concrete sui prezzi del vino partendo da un caso specifico: il Lambrusco

Post vecchissimo (agosto 2011), tema sempre attuale: “Referendum | La soglia invalicabile per un enofighetto è sopra o sotto i 5 euro?“. A riaccendere la questione un intervento [...]

tags : rosato cantina lambrusco vini lardo zona brodo gnocco sorbara metodo classico
dal 18 May 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso