Ancora una volta, la Francia ci insegna come si fa a prendere posizione. Poco meno di settanta chef hanno firmato un appello pubblico rivolto in primis ai piani politici di Parigi per chiedere [...]
1987, Pontiac Silverdome di Pontiac, Michigan: l’evento principale di WrestleMania 3, l’equivalente per il mondo del wrestling della finale di Champions League o del Super Bowl, vede [...]
Il primo locale a insegna Sophia Loren Restaurant fece il suo debutto a Firenze nell’ormai lontano aprile del 2021. Poi, forti delle consulenze di Gennaro Esposito e Francesco [...]
Stupisci tutti i tuoi ospiti con questo primo piatto alla siciliana, pronto in 15 minuti: non è la solita pasta alla Norma. Se pensiamo ai primi piatti tipici della cucina siciliana ci [...]
In ogni trattoria dell’Emilia Romagna che si rispetti si mangia questo dolce al cucchiaio cremoso e scioglievole: ti svelo la ricetta. L’Italia è un Paese famoso in tutto il mondo [...]
Cosa hanno in comune il profumi delle spezie di Fez e Marrakech con la fredda lama di un coltello da sushi giapponese? Nulla, direte. E invece no. Esiste un luogo (unico, che io sappia…) in [...]
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa di Intravino, dopo qualche mese di pausa ma con un’edizione estiva speciale. Come sempre tanti link e diverse segnalazioni con notizie e [...]
Elon Musk ha aperto il suo primo Tesla Diner, un ristorante particolare, che ovviamente punta tutto sulla tecnologia. Siete curiosi di sapere cosa si mangia e quanto si spende?
Venezia si prepara a ospitare uno degli eventi gastronomici più raffinati dell’estate 2025. Giovedì 24 luglio, il ristorante Oro dell’Hotel Cipriani, A Belmond Hotel, Venice, ospita la [...]
Una preparazione semplice e che al tempo stesso ti garantirà un sapore tendente all’infinito? È la pasta cremosa con gamberetti, a dir poco superlativa. Pasta cremosa con gamberetti, è [...]
A Hollywood la settimana è iniziata con un’inaugurazione parecchio attesa, ma poco sorprendente. Ha aperto il Tesla Diner, il ristorante di Elon Musk che il suo proprietario ama definire [...]
È del caseificio San Salvatore a Paestum la migliore mozzarella di bufala per i 20 giudici del Campionato della Mozzarella 2025 che l’hanno giudicata al buio insieme ad altre 16 [...]
Primo San Salvatore, secondo Mozz’Art e terzo Agnena Quarta edizione del Campionato della Mozzarella con la finale a 16 caseifici che si è tenuta al ristorante Palazzo Petrucci a [...]
di Marco Contursi Un ristorante dove un tempo c’era una biglietteria di uno scalo ferroviario? Certo, siamo ad Avellino e Alessandro Graziano, farmacista col pallino del food, ha creato [...]
Italia e Argentina. Due terre apparentemente distanti, almeno geograficamente, ma che condividono tanto a livello culturale, soprattutto in ambito gastronomico. Una conseguenza naturale di [...]
Se vuoi fare delle sarde alla ghiotta meglio che al ristorante, prova subito questa ricetta: ti chiederanno tutti il bis! Siccome avevo trovato in pescheria delle sarde belle fresche, ho deciso [...]
In estate cenare all’aperto è quasi un obbligo e a Lecco potete provare il ristorante Nicolin che è anche piccolo albergo. Frequentato da una solida clientela di habitué, ha un dehors [...]
Prendete un mappamondo, giratelo fino a un punto a caso e vedrete che, ovunque finirà il vostro dito, per molti versi si ripeterà comunque la stessa storia. Insomma, tutto il mondo è paese, e [...]
Campionato Mozzarella 2025 16 caseifici di mozzarella di bufala campana dop e di mozzarella di latte di bufala sono i finalisti del Campionato della Mozzarella. La novità di questa edizione del [...]
Il paradigma si inverte. Se ad avere difficoltà nel trovare qualcosa di decente da mettere sotto i denti spesso è chi segue una dieta plant-based, ai concerti londinesi di Billie Eilish la [...]
LA BAITA A CUCCARO VETERE Ristorante e pizzeria Contrada Cacciavolpe – 84050 Tel. 377 091 9332 Sempre aperto di Virginia Di Falco Cilento interno, quello delle strade tra i boschi, [...]
Goditi la mia calamarata al ragù di pesce veloce, un piatto che sembra gourmet, ma lo fai in appena 10 minuti! Oggi nella cucina di Buttalapasta voglio proporti un piatto delizioso, che ha [...]
Ritorniamo al ristorante Tre Olivi a Paestum a più di un anno dall’apertura. Eravamo andati proprio a ridosso dell’avvio della stagione 2024 con l’ingresso del nuovo chef [...]
Le aziende dell’agro-alimentare devono affrontare diverse difficoltà, in uno scenario che vede gli imprevisti e i danneggiamenti dovuti alla crisi climatica salire nella graduatoria [...]
Un parfait di mandorle delizioso, da fare in pochi minuti e che allieterà tutti gli ospiti: perfetto sia a merenda, sia come dessert del dopo pranzo e del dopocena! Una vera golosità [...]