Ecco chi è Ivano Ricchebono, amato volto di È sempre mezzogiorno. Età, carriera, moglie e figli, tutto quello che dovete sapere. Diventato noto personaggio pubblico grazie alla sua [...]
Negli ultimi anni qualcosa si sta muovendo nel mondo della ristorazione e si sta registrando un cambio di sensibilità. Si sente sempre più parlare di “inclusività” e fioccano i [...]
Sta lavorando ormai da mesi lo chef Raffaele Amitrano nelle cucine delle OGR – Officine Grandi Riparazioni, il scenografico spazio polivalente dallo scenario post industriale, in cui [...]
di Marco Milano “Da Capri a Venezia la costante della mia vita è il mare, mia fonte di ispirazione, mia musa”. Luigi Lionetti primo chef caprese a ricevere l’ambita stella Michelin quando [...]
Abbiamo perso il conto dei master per storyteller e comunicatori. Quelli per giornalisti, poi, numerateli voi. La formazione nella critica gastronomica invece è decisamente meno inflazionata e [...]
Luigi Lionetti ha lasciato la Campania e Capri, dove è nato e ha conquistato la stella Michelin nel 2020 al ristorante Le Monzù, per... The post Luigi Lionetti, nuovo chef del ristorante Vero [...]
Costantino Pezzuti di Ristorante Diana Gourmet ad Alassio (SV), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con “Scarpariello”. [...]
I numeri non mentono, ma il loro “contenuto” va di fatto interpretato. Prendiamo, per fare un esempio, la più recente elaborazione di Unioncamere-InfoCamere sui dati del registro [...]
Vi piacerebbe poter ordinare e mangiare gli stessi piatti che vedete sullo schermo mentre state guardando un film? Qui potete farlo. Gli amanti cinefili che sono al tempo stesso delle buone [...]
La zuppa di cozze più famosa di Napoli la puoi mangiare solo da ‘A Figlia Do Marenaro’. Ecco com’è fatta, vi lascerà a bocca aperta. Gestito da Assunta Pacifico, il [...]
Se c’è un parco giochi per foodie in Italia, è indubbiamente Milano. Seguire inaugurazioni e chiusure, discernere tra progetti più interessanti (e concreti) e più effimeri, [...]
Una stretta di natura commerciale nel nome della tutela del contesto cittadino. Il consiglio comunale di Venezia ha approvato, in maniera unanime e con eseguibilità immediata, la modifica di [...]
Pasquale Minciguerra del ristorante agriturismo Seguire le Botti a Borgo Vodice, vicino Latina, è autore dei cosciotti di pollo alla brace. Una piatto semplice... The post Cosciotto di pollo [...]
È tutto pronto per la nuova edizione di Celebrity Chef e Alessandro Borghese svela chi sono i nuovi cuochi vip che parteciperanno. Stanno per iniziare le nuove puntate della stagione numero tre [...]
Chi dice che la cucina stellata sia solo per persone di una certa età? Anche i giovanissimi possono, e devono, essere messi in condizione di accedere a piatti più ricercati. Di questo è [...]
Il caro spesa incide pesantemente sulle tasche degli italiani tutto l’anno, ma a Pasqua toccherà picchi impressionanti. Mancano pochi giorni a Pasqua e molte persone sono intente già ad [...]
Hai voglia di sushi ma vuoi fare un piatto leggero e low carb? Allora prova questo roll che ha solo pochissimi ingredienti! Il sushi, piatto iconico della cucina giapponese, ha una [...]
Presto sarà possibile vivere una vera esperienza culinaria nello spazio: quando il concetto di stellato prende diverse forme. Quando si pensa allo spazio, si riconduce ad un concetto di vasto, [...]
Sette arresti per mettere fine a una serie di (almeno, badate bene) sedici colpi, tutti avvenuti ai danni di negozi di abbigliamento e alcuni ristoranti sparpagliati per le strade del centro di [...]
Giorgio Locatelli è stato il primo ad aver avuto questo merito, superando anche colleghi di spicco come Cracco e Cannavacciuolo. Tra gli chef più amati in assoluto e che sono diventati dei [...]
Se una guerra del croissant c’è (e c’è, eccome) il terreno di sfida pare essere Torino. È qui che si svolge, oggi, la competizione per l’innovazione della viennoiserie, in [...]
Emmanuel Scotti, classe 1989, è approdato l’anno scorso al ristorante Maxi del Capo La Gala a Vico Equense. In attesa della riapertura stagionale, prevista... The post Risotto alla [...]
New York, Alessandro Borghese stupisce tutti con un catering da sogno: l’esperienza culinaria da provare almeno una volta nella vita. Alessandro Borghese è senza dubbi uno degli chef più [...]
Il premio Oscar è stato avvistato da molte persone in Italia. Dustin Hoffman ha scelto di fermarsi al ristorante e non è passato inosservato! Il grande attore americano si trova nel nostro [...]
Dalla cucina liquida ai cocktail gastronomici. Mai come oggi la mixology internazionale percorre una via parallela a quella della cucina, prendendone in prestito tecniche di preparazione, [...]