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Friselle con Pomodori Neri e Mozzarella di Bufala e un viaggio nella nostra Italia

Dopo un luglio estenuante ed afoso dove tentare di accendere i fornelli è stato presso ché impossibile per tutta l’Italia si è aggiunta un interminabile fila di eventi non [...]

tags : friselle campana capperi bufala aglio pizza secco marino pomodori condimento
da 14 ore su:
ricetta frutta verdura formaggi

Per il contest Latti da mangiare ecco il nostro Menu dal bosco

Il nome, Latti da mangiare 3.0, ha reso questo contest particolarmente appetitoso anche solo a sentirlo nominare. Dietro a tanta gustosa fantasia c’è la storica fattoria Il Palagiaccio, [...]

tags : funghi fuoco bosco farina bianco ravioli ricette burro punta menu
dal 17 August 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Panbrioche bicolore a lievitazione naturale

Avrei tante altre ricette da condividere prima ma proprio non ho resistito alla tentazione di postare  questa sfornata ieri sera! Si perché per é un impasto favoloso! Questa brioche e' [...]

tags : bianco ricette farina latte bio burro treccia ricetta mescolando ingredienti
dal 17 August 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

I segreti per una grigliata perfetta

Quante grigliate avete già preparato quest'estate?Le grigliate di carne estive sono un appuntamento tipico di noi italiani che fa subito pensare a cene succulente e ottima compagnia!Ma avete [...]

tags : fiorentina maiale pollame fuoco manzo pollo costata zucchine contorni melanzane
dal 17 August 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Bresaola di tonno, finocchi, fragole e salsa tonnata

Oggi una ricetta facile facile e fresca, fatta non di tecniche e di cotture ma di abbinamenti un po’ particolari: è una insalata con finocchi, fragole, uova di quaglia, bresaola di [...]

tags : grammi pulire ricette ricetta fragole salumi salsa tonno secco punta
dal 17 August 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Mozzarella di bufala marinata

Lo sapete che un antico detto siciliano considera il mese di Agosto il principio dell’inverno? Agosto rappresenta nella maggior parte dei casi l’ultimo mese delle vacanze estive, e [...]

tags : vergine ricetta ricette bufala dieta stampa tagliare siciliano condimento ingredienti
dal 16 August 2017 su:
ricetta formaggi vino

Biscotti al parmigiano farciti con confettura di cipolle rosse

Oggi è la giornata nazionale delle confetture per il nostro Calendario del Cibo Italiano, una festa davvero sentita, soprattutto per noi appassionate di cucina che in questo periodo, in [...]

tags : prosecco salato frutta farina pietra forno ricetta grano burro latte
dal 16 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Matcha latte e clotted cream brioche

Nel mese di giugno ho partecipato al contest "Rinfrescami" del molino Dallagiovanna con questa ricetta golosissima e super soffice.I colleghi a lavoro l'hanno divorata. Una collega francese mi [...]

tags : bianco ricetta farina birra burro latte lievito brioche mascarpone ingredienti
dal 14 August 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Censimento qualitativo dei nostri consumi alcolici estivi. Non fare il timido

La cosa mi incuriosisce un bel po’. Siamo tutti guardoni delle bottiglie altrui, e nel mio caso funziona così: da maggio col primo caldo a fine settembre quando l’afa cala le [...]

tags : prosecco riesling chianti lambrusco fiano barbaresco verdicchio pollo sorbara greco
dal 14 August 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Pollo alla romana con i peperoni per Ferragosto. La ricetta del lunedì è di Mirko Rizzo , Pommidoro.

foto: Mirko RizzoQuesta coincidenza mi viene proprio a "fagiolo", la ricetta del lunedì di  oggi  14  agosto è perfetta per domani, Ferragosto. A  Roma tradizionalmente [...]

tags : ricette ricetta pulire romana pollo cipolle pomodori ingredienti casseruola tagliare
dal 14 August 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Hotel La Palma Capri e Ristorante Relais La Palma Capri – Capri – GM Giacomo Sarnataro, Chef Pasquale Cattolico

L’Hotel La Palma di Capri è una delle strutture più antiche dell’Isola: prima del turismo d’élite, prima delle mode, prima dell’arrivo di VIP e magnati russi, le sue pareti bianche e [...]

tags : falanghina cantina campana pachino funghi stampa pesche limoni gelati latte
dal 14 August 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Waffle Foresta nera, un trionfo di golosità

Oggi si provano i waffle dal magico libro "Crepe is the new black" della collana MTChallenge, so già che sarà  un successo,  non si può sbagliare, è tutto così chiaro e curato nei [...]

tags : farina ricette tedesca latte burro torta panna lievito piastra mescolando
dal 13 August 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cos’è il Finopril, com’è finito nelle uova e cosa rischiamo davvero

Alla fine, la psicosi delle uova all’insetticida ha colpito l’Italia. Anche il nostro Paese, ha informato l’Unione europea, risulta tra i quindici in cui sono state commercializzate le [...]

tags : pane chilo chili parma reale alimentare superiore cottura temperatura
dal 13 August 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Viva il sale in fiocchi!

Non siamo grandi fan del fighettismo gourmet, ma fra i cento sali che negli ultimi anni hanno invaso lo scaffale un tempo destinato al povero cloruro di sodio da insalata, abbiamo avuto un colpo [...]

tags : inglese grammi fiocco saltare classico bollitura espresso bistecca temperatura
dal 11 August 2017 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Lievità vs. I Tigli: Campionato della pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Dopo 25 [...]

tags : pietra salumi ricette capperi provola lievito farina forno pizza menu
dal 11 August 2017 su:
ricetta locali pane pasta riso

In Alto Adige al via la raccolta del cavolfiore

In Alto Adige è iniziata la raccolta del cavolfiore. Quest’anno si prevede un’ottima  stagione per questo prodotto insignito del  Marchio di Qualità Alto Adige. La raccolta [...]

tags : ortaggi verdure ciliegie val venosta temperatura valle isarco
dal 11 August 2017 su:
frutta verdura vino ricetta

Hamburger di melanzane alla feta e basilico

L’altro giorno ho fatto una veloce capatina al mercato…un gran caldo, e girare fra i vari banchi alla fine è stato più spossante che altro. Come sapete però, la Simo ai mercati [...]

tags : pesche panino forno salsa feta pane ricette ricetta melanzane ingredienti
dal 11 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

PANINO GAMBERETTI E MAIONESE AL GOCHUJAN

Oggi vi voglio parlare di un prodotto coreano veramente ottimo e che diventerà un must nelle cucine di tantissimi ristoranti: la gochujang.La gochujang è una salsa fermentata salata, dolce e [...]

tags : salsa succo fibre riso panino coreana temperatura condimento vitamine condire
dal 11 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso

5 trucchi per bere tè anche in vacanza

Da qualche anno a questa parte, ogni volta che parto per una vacanza una domanda mi assilla: come faccio con il tè? Non amo il caffè e in giro non è facile trovare una buona tazza di tè. [...]

tags : latte monte bar bianco ricette giapponese servizio naturale temperatura
dal 10 August 2017 su:
alcolici ricetta locali

Cous cous: 5 errori che facciamo spesso

Carbonara? No, è fuori stagione. Insalata di riso? Meglio, ma banale. Allora, cosa offrire ai soliti amici inopportuni, che si candidano per una cenetta in terrazzo nelle calde serate estive? [...]

tags : carote forno vapore grammi calorie ricette succo burro fibre ceci
dal 9 August 2017 su:
ricetta frutta verdura

Slab pie: crostata in teglia con pesche e mirtilli

Ricordiamoci di quest’estate: il salino nei capelli, sonnellini pomeridiani, ginocchia sbucciate e l’aria dolce di agosto. La nonna e’ in cucina tra pentole fumanti che [...]

tags : albicocche forno pesche frutta succo farina torta kg mais pane
dal 9 August 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

ΣΠΑΓΚΕΤΙ ΑΛΑ ΝΕΡΆΝΟ // SPAGHETTI ALLA NERANO

ΣΠΑΓΚΕΤΙ ΑΛΑ ΝΕΡΆΝΟΤο Νεράνο, είναι ένα μικρό ψαροχώρι. που βρίσκεται σε μία από τις πιό γραφικές περιοχές [...]

tags : pecorino fuoco ricetta burro aglio kg zona noce padella zucchine
dal 8 August 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Salvia fritta in pastella

L'articolo Salvia fritta in pastella proviene da Ricette della Nonna. Raccogliete una trentina di foglie di salvia tenendo una parte del gambo. Lavatele sotto l’acqua corrente e [...]

tags : farina birra riso ricette padella mescolate friggere trentina temperatura
dal 8 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

GRANITA DI FICHI

La Granita di Fichi è una specialità di Messina e, in particolare delle isole Eolie. È una granita prettamente estiva, in quanto viene preparata con i fichi freschi, la cui [...]

tags : pulire ricetta fuoco succo panna brioche dessert ingredienti siciliana zucchero
dal 8 August 2017 su:
ricetta dolci alcolici