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TORTA DI PERE

La Torta di Pere è un classico della pasticceria. Viene riproposta in numerose varianti, alcune delle quali per esempio prevedono l’aggiunta di cioccolato o di mandorle oppure di [...]

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da 14 ore su:
ricetta dolci alcolici

Torta ricotta e pere con la benedizione di Sal de Riso

Chi ha inventato la torta ricotta e pere? Salvatore De Riso, volto noto della tv nutrizional-popolare, nonché primo membro campano dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani fondata da Iginio [...]

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dal 17 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Redoro: una storia che si tramanda di padre in figlio

Redoro fonda le proprie radici nel lontano 1895, quando Regina ed Isidoro, da cui l’azienda trae il nome, iniziano la loro attività come olivicoltori a Grezzana (Vr), nel cuore della [...]

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dal 17 October 2017 su:
vino locali ricetta

Casa Alto Adige – “A cena con Gnambox”

Casa Alto Adige ha accolto il 5 ottobre amici ed esperti del settore enogastronomico nel nuovo spazio, accogliente e caldo nei suoi colori autunnali, per celebrare l’appuntamento “A cena [...]

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dal 17 October 2017 su:
ricetta alcolici vino

Pesto di Peperoni Grigliati e Pomodori Secchi

Eccomi con un altra ricetta a base di peperoni, si lo ammetto ho riempito il frigo quasi a farlo tracimare di questi ortaggi ma li adoro e trovarli appena raccolti alle volte ti prende la mano, [...]

tags : pecorino ricetta ortaggi capperi piastra vegana marino secco mica aglio
dal 17 October 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Clafoutis con pancetta affumicata, formaggio e timo

La ricetta Last Minute di questa settimana è una sorta di vero e proprio piatto unico: clafoutis con pancetta affumicata, formaggio e timo, facilissimo da preparare e pronto in una quarantina [...]

tags : stampa salumi salame ricette salato forno panna bacon dolci latte
dal 17 October 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Torta della nonna (con crema e pinoli)

Torta della nonna. Un nome dolce per una torta semplicissima che è però entrata ormai di diritto nell’immaginario italiano: la torta della nonna, con tanta morbida crema pasticcera e [...]

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dal 17 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Trucchi per le torte

Che sia una festa di compleanno, un anniversario oppure un tè con gli amici, la torta è sempre un dolce molto apprezzato. Ma attenzione: esistono alcune regole da seguire. Ecco qualche trucco [...]

tags : forno farina amaro burro torta ricetta lievito mescolare tagliare tortiera
dal 17 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

SCACCE RAGUSANE

La Scaccia Ragusana (in italiano schiacciata) sono un prodotto da forno tipico della cucina artigianale della provincia di Ragusa. La pietanza viene preparata alternando condimenti diversi a [...]

tags : ricetta farina verdure lievito ricotta forno salsa kg pane grano
dal 17 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

La Torta Tati ovvero quando Montersino ci mette lo zampino!

La Torta Tati nasce per festeggiare un compleanno in ritardo o forse per festeggiarlo come si deve, visto che non ha funzionato il detto "buona la prima". La vita a volte prende pieghe [...]

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dal 16 October 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Frittelle di mele al profumo di cannella. Colpi di sole e bizzarrie da food blogger...

Quando mi siedo qui al computer per pubblicare una ricetta non so mai cosa scriverò in questo spazio, dedicato ai racconti, che precede la spiegazione vera e propria della preparazione di un [...]

tags : frutta farina latte succo mele riso ricette ricetta mescolando temperatura
dal 16 October 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

La torta Bertolina

Oggi Light and Tasty si occupa di uva!Certo l'uva non è proprio il classico cibo light, ma se consumato con moderazione è una vera miniera di sostanze benefiche!Soprattutto l'uva nera a [...]

tags : frutta lipidi farina ricette ricetta forno birra mais uva torta
dal 16 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Lahuh e Kesra per la Giornata Mondiale del Pane

Il pane è un alimento incredibile. Da qualche tempo è in atto una rivoluzione che passa attraverso la consapevolezza che è la materia prima che fa la qualità di un prodotto e il pane non è [...]

tags : frutta farina lievito forno fuoco punta birra coperto padella sciogliere
dal 16 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Riso, fumo, spada, cetriolo, coriandolo

A forza di sentir parlare di affumicature, e – non raramente – di addentarne esempi, non ho potuto arginare la voglia di provare. Ad affumicare, con mezzi di fortuna e una buona dose [...]

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dal 16 October 2017 su:
vino ricetta pane pasta riso

CIABATTINE MISTO SEMOLA E FARINA 0

Ciabattine misto semola e farina 0Anche quest'anno il 16 ottobre ricorre il World Bread Day organizzato da Zorra.Ormai sono diversi anni che mi unisco a tanti altri blogger di tutto il mondo per [...]

tags : monica farina forno birra ricetta lievito temperatura ingredienti coperto internazionale
dal 16 October 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pane rustico a lievitazione naturale

Quando non ha voglia di cucinare di solito il mio salva cena e' una bruschetta golosissima con tanti pomodorini dolci, acciughe e mozzarella di bufala. L'adoro e ne mangerei quintali se solo non [...]

tags : campana bufala pietra farina forno dieta dolci lievito naturale mozzarella
dal 16 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Tartellette tricolore zucchine e pomodorini

Buon lunedì amici ed amiche! Come state? Io bene, non mi posso lamentare…il tempo sta continuando a regalarci belle e calde giornate di sole, rendendo l’autunno ancora più bello di [...]

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dal 16 October 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cookies con mandorle, nocciole e gocce di cioccolato

Ecco la mia versione di cookies con le mandorle, nocciole e gocce di cioccolato fondente.Ingredienti per una ventina di biscotti:Preparazione 15 minuti - Cottura 35 minuti 200 g di farina 0050 g [...]

tags : farina forno dolci burro lievito zucchero ingredienti cioccolato mescolando mescolate
dal 16 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pane cafone

Oggi il calendario del cibo italiano, celebra la giornata del pane, simbolo alimentare dell'intera umanità. Nella tradizione familiare di casa, il pane cafone, ancora oggi come ieri è un [...]

tags : fiore forno farina grano pane kg pizza ricette lievito alimentare
dal 16 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Pane Carasau per GM Pane

Nella Giornata Mondiale del Pane che anche il Calendario del Cibo italiano festeggia in contemporanea non posso che proporre un pane che mi gha sempre affascinato e che appena posso preparo. Il [...]

tags : sarda forno carasau temperatura pane carasau
dal 16 October 2017 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

4 metodi per essiccare i funghi in casa

Ottobre è il mese dei funghi. Chi ha la fortuna di vivere in campagna o vicino ai boschi sa che questo è un periodo propizio per fare un bel bottino da conservare poi nei mesi successivi, [...]

tags : stampa funghi forno brodo secco pane frutta ricette naturale microonde
dal 16 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pastificio Carmiano…La buona Pasta Artigianale di Gragnano…Dai Maestri della pasta Made in Italy

La Pasta è sinonimo di alimento sano e l’Italia è la regina della lavorazione di pasta, riconosciuta in tutto il mondo. E’ senza dubbio da secoli l’Oro di Gragnano e il Pastificio [...]

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dal 15 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Pasta Rustichella d’Abruzzo, una filosofia di vita

Nel cuore dell’Italia, Rustichella d’Abruzzo si è creata la sua reputazione servendosi del miglior grano duro per la preparazione della pasta e usando un esclusivo mulino in bronzo. [...]

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dal 15 October 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Regina dei Sibillini firma la Pasta di Montagna dal sapore di grano

Regina dei Sibillini è un’azienda agricola, giovane, nata nel 2013 di Montefortino (FM), con una storia fatta di passione, territorialità, entusiasmo. Non si sente spesso parlare di grano [...]

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dal 15 October 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Per le feste scegli la pasta all’uovo e i canederli Koch

Pasta all’uovo surgelata Koch Koch azienda specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati, presenta la pasta all’uovo surgelata, prodotto che riassume tutto il gusto e la [...]

tags : burro latte forno speck brodo kg grano farina grammi formaggio
dal 15 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi