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Come preparare il Sorbetto in casa

La tradizione prevede che il sorbetto venga servito a metà pasto, per predisporre lo stomaco ad accogliere le successive pietanze, ma sempre più spesso lo troviamo come  portata di chiusura [...]

tags : limoni frutta carote vegana marino succo fuoco gelato ricette tagliare
dal 3 July 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Insalata di Tombarello e Patate

Se vieni in vacanza o per lavoro in Sicilia imparerai che la nostra terra ha tanto da offrire: cultura, arte, tradizione e soprattutto buon cibo… Su ogni costa della mia isola il pesce la [...]

tags : pugliese nduja fritto ricette ricetta pavullo calorie bianco fuoco secco
dal 2 July 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

I SENSI… PER CONOSCERE IL MONDO

“La bellezza non è una qualità delle cose stesse: essa esiste soltanto nella mente che le contempla, e ogni mente percepisce una diversa bellezza.” (David Hume, Sulla regola del [...]

tags : temperatura
dal 1 July 2017 su:
ricetta

Bomboloni alla Crema

Torniamo tutti bambini con questa golosissima ricetta! Ingredienti per circa 20 bomboloni. Per l’impasto: 500 gr di farina 0 (quella per il pane) 60 gr di zucchero 10 gr di sale fino 15 [...]

tags : latte birra fuoco burro punta pizza pane panna forno farina
dal 1 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

SANDWICH DI FILETTI DI ARINGA :

  Sfiziosa entrèe o prelibato secondo… adoro giocare in cucina e le idee non mi mancano…   SANDWICH DI FILETTI DI ARINGA  : ricette per 4 persone  /  Ingredienti : 8 [...]

tags : bosco salsa forno ricette latte burro menu brodo fiore vergine
dal 30 June 2017 su:
ricetta alcolici locali

Budino di mandorle agli agrumi

INGREDIENTI 1 lt. di latte di mandorle 3 cucchiaini di agar agar il succo di metà pompelmo, metà arancia e la loro scorza grattugiata 1/2 cucchiaio di fecola di mais PROCEDIMENTO In una [...]

tags : latte succo mais fuoco mescolate ingredienti casseruola temperatura
dal 30 June 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Gaufres di Liegi

Tipici dolci francesi dall'aspetto unico le Graufres sono dolcissime cialde di pasta lievitata su cui una golosa colatura di cioccolato, frutta e qualche ciuffetto di panna non starebbero [...]

tags : dolci latte birra burro panna grano cocco frutta farina cioccolato
dal 30 June 2017 su:
dolci ricetta pane pasta riso

Ciambella alle ciliegie e birra Kriek

E’ venerdì, una sofficissima ciambella alle ciliegie è uscita poco fa dal forno e l’appuntamento mensile con Beer road, la nostra rubrica sulla birra ospitata da Fuudly e curata [...]

tags : rosato frutta farina banana forno bianco birra punta zona burro
dal 30 June 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Prodotti surgelati: sono un’alternativa sicura?

Soprattutto in estate, si vorrebbe catturare l’intensità dei sapori e i colori della frutta e verdura estive per portarle con sé tutto l’anno. Fortunatamente oggi è possibile scegliere [...]

tags : lonza maiale pulire fragole verdure frutta bosco pizza pane pesci
dal 30 June 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cartoline dal 668mo Meeting VG @Ristorante Acquada – Porlezza (CO) – Chef Sara Preceruti

Quando la propria giornata è scandita da spostamenti e trasferte, può capitare che, dopo un po’, il viaggio perda quella connotazione particolare che lo rende speciale, quasi magico. [...]

tags : cerasuolo taralli riesling langhe prugne panino farina vapore zenzero spinaci
dal 30 June 2017 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Il Buonappetito – Scoop del TG2: come resistere al grande caldo estivo

L’altro giorno, passando vicino a viale Mazzini, ai piedi del celebre cavallo ho trovato una ventiquattr’ore abbandonata. L’ho aperta e dentro c’era una busta colma di mazzette di [...]

tags : fritto cozze burro dieta servizio formaggio gorgonzola mascarpone piemontese parmigiana
dal 29 June 2017 su:
formaggi ricetta cucina regionale

Panzanella Tiepida di Ale

La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale. In Toscana e in Umbria il pane viene lasciato a bagno in acqua e poi strizzato fino [...]

tags : pachino forno salsa carote vergine ricetta cuoco coppa kg mais
dal 29 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

LA TATIN DELLA JOLE

Se non fossero diventati fenomeni un po’ violenti, i temporali di Giugno, sono sempre stati i miei preferiti. L’aria pungente che lI precede mi riporta ai pomeriggi al mare quando [...]

tags : pachino ricetta farina burro feta forno pomodori ingredienti pomodorini tagliare
dal 29 June 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Un concentrato di salute con gli estratti di frutta e verdura

Il periodo dell’anno in cui sembra che le nostre dispense, i nostri frigoriferi e per chi è più fortunato da possederne uno, gli orti, classici o da balcone che siano, si riempiano come per [...]

tags : tofu marino gelati forno salsa frutta carote ricette bianco gelato
dal 29 June 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

GRANITA PISTACCHIO E RICOTTA

La granita al pistacchio è un classico della gelateria siciliana. La preparazione prevede l’utilizzo esclusivo dei pistacchi della nostra terra e precisamente dei famosi pistacchi [...]

tags : cognac ricetta farina fuoco panna latte ricotta classico ingredienti temperatura
dal 29 June 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Matcha Smoothie bowl con frutta fresca

Buongiorno amici ed amiche, scusate la latitanza in questi giorni ma sono presa da un impegno importante e mi trovo in difficoltà con la linea e la connessione durante la giornata… Sono [...]

tags : gelati grammo greco punta zona kiwi frutta banana mescolare cioccolato
dal 28 June 2017 su:
ricetta frutta verdura

Perchè fa cosi tanto caldo? Come difendersi?

Amelia T., Cremona : perché fa così tanto caldo? Forse io ho la memoria corta ma non ricordo da ragazza dei periodi di caldo cosi intenso, forse è un problema d'età? Oppure fa più caldo sul [...]

tags : albicocche fragole spinaci lattuga lamponi frutta dolci pesche zucchine bianco
dal 27 June 2017 su:
frutta verdura dolci alcolici

Dolci: Torta della Nonna

La torta della nonna è una buonissima torta fatta con pasta frolla e crema pasticcera, molto usata negli anni '80- '90. Alcune versioni non prevedono una copertura di pasta [...]

tags : latte fuoco dolci burro mais torta forno farina superiore ingredienti
dal 27 June 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Punta di petto sous vide con salsa gravy: 24 ore di cottura per un risultato da sballo

La punta di petto è un taglio di carne di seconda scelta, perchè cartilaginoso e stopposo una volta cotto; inoltre è ricca di fasce di grasso visibile e dunque lo scarto è molto. In Italia [...]

tags : punta reale brodo salsa spalla trattoria padella martina temperatura
dal 27 June 2017 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Sfoglia fritta ripiena

Non so se capita anche a voi ma io, d’estate, spesso sono presa da un’irresistibile voglia di fritto e altrettanto sovente mi ritrovo con più o meno preavviso a far da mangiare ad [...]

tags : verdure salmone ricetta fritto stampa frutta ricotta condire affumicato ingredienti
dal 27 June 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Formentera promuove un turismo sostenibile con 'Save Posidonia Project'

Ormai ci siamo. Le tanto agognate vacanze si stanno avvicinando e tutti noi siamo prontissimi a godercele appieno. I tre mesi estivi di giugno, luglio e agosto infatti, sono quelli nei [...]

tags : ricette riserva naturale temperatura
dal 27 June 2017 su:
ricetta vino

Biscotti al lemongrass e vaniglia

INGREDIENTI 100gr. di burro 1 uovo 2 fili di lemongrass (nel reparto specialità asiatiche) 5 cucchiai di zucchero 130gr. di farina 1/4 di cucchiaino li lievito in polvere 1 bustina di [...]

tags : farina forno burro lievito zucchero ingredienti mescolate temperatura
dal 27 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Spaghetti con Friggitelli Alici e Pane Tostato

Se li trovate dal fruttivendolo o al supermercato i friggitelli non lasciateveli scappare!!!! In queste ultime settimane sono stata un po presa da tante cose e mi sono trovata (di corsa) a fare [...]

tags : fuoco dolci forno marino ricetta frutta tonno grano sugo rapa
dal 27 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il mio gelato di zenzero con salsa ai lamponi per il Club del 27

  Le sfide tecniche dell’MTC sono le mie preferite, quelle nelle quali la ricetta proposta insegna competenze nuove, mai provate prima. La sfida sul gelato fatto in casa, senza gelatiera [...]

tags : fuoco gelato ricetta salsa latte olive ribes panna lamponi zenzero
dal 27 June 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Galette Integrale alle Ciliegie - Cherry Galette

'È come se le note musicali creassero una specie di parentesi temporale,una sospensione, un altrove in questo luogo,un sempre nel mai'Muriel BarberyQuesta ricetta era pronta ad inizio [...]

tags : frutta forno farina ricetta ciliegie temperatura
dal 27 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso