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Venerdì 12 maggio 2017: a cena con l’enologo al Cortivo di Tezze di Vazzola

Un appuntamento da non mancare all’osteria Al Cortivo di Tezze, in provincia di Treviso: il prossimo 12 maggio alle ore 20:30 si organizza un’imperdibile cena all’insegna del [...]

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da 10 ore su:
vino alcolici locali

1° Maggio: 10 trattorie toscane dove mangiare bene con meno di 30 euro

Dove si va per gustare crostini ai fegatini, prosciutti e bistecche alla griglia in un 1° maggio come questo, 1° maggio in cui gli euro non abbondano ma non vogliamo rassegnarci alla tipicità [...]

tags : fiorentina chianti salumi maiale frutta forno funghi coppia bianco fagioli
da 17 ore su:
locali carne e pesce ricetta

I tagli di carne bovina

L'articolo I tagli di carne bovina proviene da Ricette della Nonna. Lombata La lombata è un taglio di prima ed è il più pregiato. Viene ricavato dalla schiena, in genere dalla nona alla [...]

tags : fiorentina cappello del prete forno collo spalla fritto reale ricette brodo noce
dal 26 April 2017 su:
carne e pesce ricetta

Le ricette scientifiche: il caramello

Ogni cuoco quando cucina, che ne sia consapevole o meno, sta facendo avvenire nella sua padella moltissime reazioni chimiche. Fra tutte probabilmente quella più affascinante è la [...]

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dal 26 April 2017 su:
ricetta alcolici locali

Ristorante Aga – San Vito di Cadore (BL) – Chef Oliver Piras e Alessandra Del Favero

Oliver Piras e Alessandra Del Favero sono nomi che negli ultimi anni hanno risuonato nei discorsi di critici, esperti e semplici appassionati dell’alta cucina italiana. Sardo lui, veneta lei, [...]

tags : cantina franciacorta verdicchio novello chianti rosato burro forno dolci prugne
dal 26 April 2017 su:
vino alcolici locali

Biscotti con sorpresa

Dopo le uova di Pasqua con sorpresa, facciamo anche i biscotti. Molto friabili grazie alla fecola di patate.Ingredienti ( per 100 biscotti )400 gr di farina 0100 gr di fecola di patate210 gr di [...]

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dal 24 April 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Kistè e Sapio: nuovi ristoranti siciliani da scoprire nel ponte del 25 aprile

Consiglio spassionato prima di raccontarvi due ristoranti siciliani molto attesi: se amate la cucina creativa ma con ragionevolezza approfittate dei prossimi ponti di primavera per provarli [...]

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dal 21 April 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

Luganega: e non chiamatela salsiccia!

Chef Sadler tra i suoi piatti lombardi molto apprezzati mette in mostra spesso il suo risotto alla monzese. Non è una variante del più noto risotto milanese, perché ciò che lo distingue è [...]

tags : luganega bianco glutine ricetta maiale risotto grana salumi zona griglia
dal 18 April 2017 su:
ricetta carne e pesce

Sale iodato protetto: cos’è e perché è da preferire?

Lo iodio è un elemento fondamentale per il buon funzionamento della tiroide che regola la crescita e il corretto sviluppo dell’organismo stimolando il metabolismo basale e aiutandoci a [...]

tags : marino griglia grammo latte dieta italiana frittura ingredienti bollitura crostacei
dal 18 April 2017 su:
ricetta alcolici

Gli involtini di pesce spada e melanzane per un secondo sfizioso

Gli involtini di pesce spada e melanzane costituiscono una preparazione perfetta per il pranzo in famiglia. Il connubio tra le melanzane ed il pesce spada rappresenta da sempre una [...]

tags : ricetta forno ortaggi frittura melanzane pesce spada
dal 17 April 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Panino all'avocado e alici. La ricetta del lunedì di Pasqua.

Oggi la ricetta del  lunedì è  perfetta per la gita di Pasquetta.Sperando che  il tempo ci assista siamo ancora  in tempo per  fare questo panino semplice e [...]

tags : panino succo dolci burro banana pulire griglia ricetta ricette ingredienti
dal 17 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Rotolini di zucchine con crema di ricotta e pesto

Rotolini di zucchine con crema di ricotta e pesto I rotolini di zucchine con crema di ricotta e pesto sono un’idea simpatica e gustosa. Serviti come antipasto o come contorno saranno [...]

tags : calorie ricotta ricetta grammi forno romana griglia naturale grigliare ingredienti
dal 16 April 2017 su:
ricetta formaggi

Abbacchio a scottadito

L’abbacchio a scottadito è una tipica ricetta laziale legata al periodo di Pasqua, che è sia la festa nella quale questo piatto viene preparato, vista la tradizione delle ricette a base di [...]

tags : ricette fuoco ricetta laziale carciofi piastra bocconcini
dal 16 April 2017 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Cartoline dal 646mo Meeting VG @ Villa Maiella – Guardiagrele (CH) – Famiglia Tinari

La cornice è il cuore dell’entroterra abruzzese, poco distante dal Parco della Maiella. Un paesaggio dominato da una natura “selvaggia“, dove massi e rocce inframmezzano la [...]

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dal 14 April 2017 su:
carne e pesce vino alcolici

Come cucinare le uova: consigli e metodi di preparazione

Si fa presto a dire “mi faccio due uova al tegamino”. In realtà, cucinare questo piatto non è così semplice come sembra. Se, infatti, si tratta di una pietanza decisamente veloce da [...]

tags : fuoco salsa latte forno funghi fritto bianco dolci burro noce
dal 13 April 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Letto e visto tutto, quanto vi piacerebbe mangiare al Noma Mexico?

Il piccolo mondo gastrofanatico si strugge per la chiusura del Noma come lo conosciamo (conoscevamo), in fervente attesa di sapere come sarà il nuovo, che aprirà in una data non meglio [...]

tags : fuoco vongole chili menu bar zona bevande griglia ristorante ingredienti
dal 13 April 2017 su:
ricetta locali alcolici

Bruschette con robiola, asparagi, scaglie di parmigiano e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.

Oramai ne sono certa! In una vita precedente devo avere patito la fame...Quando si avvicina l'ora di pranzo o cena comincio a sentirmi irrequieta, sento l'acquolina che aumenta e nella mia mente [...]

tags : frutta farina salumi bianco salato dolci dop olive bacon grana
dal 12 April 2017 su:
formaggi ricetta frutta verdura

L'abbacchio allo scottadito per il pranzo di Pasqua

L'abbacchio allo scottadito è uno dei secondi piatti tradizionali del pranzo di Pasqua laziale. Trattasi di costolette di agnello semplicemente marinate e grigliate da consumare calde [...]

tags : ricetta forno laziale padella griglia secondi piatti
dal 12 April 2017 su:
ricetta cucina regionale locali

Salsa Criolla Argentina

Scoperta con mia mamma al ristorante argentino (in una serata di mondanità a livelli incredibili), questa salsa andrebbe servita con la carne ma il cameriere erroneamente ce l’ha [...]

tags : soia vegana salsa aglio verdure argentina ristorante bruschetta formaggio ingredienti
dal 10 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

5 ricette con gli involtini per un pranzo sfizioso e colorato

Gli involtini vengono preparati in tutto il mondo, di solito serviti come secondo piatto, ma ci sono ricette anche per antipasti e contorni. La loro caratteristica principale è la sorpresa del [...]

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dal 10 April 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Menù Pasquale Veg

Domenica è Pasqua e non è che stia pensando a menù particolari, in realtà non sto pensando a nessun menù, l'unica idea che ho è di comprare delle verdure che mi ispirano e poi fare un [...]

tags : pecorino forno frutta panino bosco farina olive dop uva ceci
dal 10 April 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Cartoline dal 645mo Meeting VG @ Joia – Milano – Chef Pietro Leemann

Alla faccia di chi considera la cucina vegetariana una rinuncia al gusto! È sufficiente sedersi a uno dei tavoli del Joia, a Milano, ed affidarsi alle mani dello chef, Pietro Leemann, per [...]

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dal 10 April 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Senape dolce al Miele Maille, un trionfo di gusto e di cremosità!

La senape la fa da padrona nelle eleganti vetrine della Boutique Maille, nel cuore della Parigi più elegante, al numero 6 di Place de la Madeleine. Un luogo che attira i più raffinati gourmet [...]

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dal 6 April 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura