Risultati: 1082 per molise

Pasta senza glutine: prova d’assaggio

Non scervellatevi per rispondere alla domanda che stiamo per farvi, la risposta è semplice. Se gli scaffali dei supermercati sono stracolmi di pasta senza glutine, la risposta è un mercato in [...]

tags : dieta penne amaro fibre chilo bio riso mais frutta farina
dal 24 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Cartoline dal 647mo Meeting VG @ Casadonna Reale – Castel di Sangro (AQ) – Chef Niko Romito

Un appuntamento atteso da tempo quello che si è tenuto al Reale di Castel di Sangro (AQ) all’interno di Casadonna, l’ex monastero Cinquecentesco che dall’11 agosto 2011 è diventato [...]

tags : franciacorta barolo pollo reale brodo grano bosco anice farina molise
dal 18 April 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Pasquetta: ristoranti dove mangiare nei 20 borghi più belli d’Italia

A Nord le Alpi, a Sud il sole e il mare, in mezzo le grandi città d’arte. Contando su questi capisaldi, il turismo italiano vive di rendita e, malgrado più di qualche flessione dovuta a [...]

tags : cantina fiorentina funghi molise offida forno toscana umbra pietra salumi
dal 12 April 2017 su:
locali carne e pesce alcolici

Carbonara vegetariana: la variante di un primo piatto famosissimo

La carbonara vegetariana è una fantastica variante di un primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana. La bellezza della cucina è profondamente legata alla possibilità di dare [...]

tags : carote vegana glutine ricette verdure marino fuoco etto noce fibre
dal 11 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

Il meglio che si compra da Eataly in 10 prodotti gourmet

Eataly sì, Eataly no, Eataly bum, la discussione infinita. Puoi dir di sì puoi dir di no, ma questa è la vita. Molti lettori di Dissapore hanno il profilo dell’entusiasta di Eataly. Ci si [...]

tags : soia dolcetto barolo prosecco spanna birra latte molise marino salume
dal 10 April 2017 su:
vino ricetta formaggi

A 20 “Benemeriti della vitivinicoltura italiana” il premio Angelo Betti di Vinitaly

Il Premio, che dal 1973 viene riconosciuto su base regionale a coloro che hanno contribuito e sostenuto il progresso qualitativo dell'enologia italiana, dal 2016 è intitolato ad Angelo Betti, [...]

tags : martino molise toscana vittoria italiana ristorante
dal 7 April 2017 su:
vino cucina regionale cucina internazionale

La pizza homemade, soffice succosa e col cornicione!

E pensare che sono anni che faccio la pizza a casa. Ma questo effetto "pizzeria" fa proprio bello e, oltre questo, anche il gusto ci guadagna.Ebbene sì. Ho steso anche io la pizza col [...]

tags : forno farina bufala pietra fuoco salsa pizza pane grano birra
dal 7 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

La frittata di Pasqua tipica del Molise

La frittata di Pasqua è un piatto tipico del Molise che potete servire come antipasto, è saporito e delizioso e si presta ad essere personalizzato in base ai propri gusti. Una delle più [...]

tags : pecorino molise ricetta frittata di pasqua ingredienti
dal 7 April 2017 su:
ricetta vino formaggi

Calascione di Capriati

Il calascione è una pizza ripiena, quello di Capriati a Volturno ( comune italiano di 1.541 abitanti della provincia di Caserta in Campania al confine con [...]

tags : taralli farina molise aglio pizza bianco gastronomia padella bietole vergine
dal 5 April 2017 su:
ricetta pane e pizza vino

Questo è il solito post su Vinitaly che ormai va bene ogni anno

Questa cosa era stata scritta per essere pubblicata dopo Vinitaly, tipo coccodrillo, ma siccome abbiamo un buco nella programmazione quotidiana va in onda adesso, tanto è uguale. Si è appena [...]

tags : china molise servizio giapponese
dal 25 March 2017 su:
alcolici vino locali

Città del vino festeggia 30 anni

Il 21 marzo 2017 nella sala Protomoteca del Campidoglio i sindaci dei territori vitivinicoli si sono ritrovati per il Trentennale dell’Associazione Città del Vino. E' stato presentato il [...]

tags : barbaresco roero bardolino prosecco sambuca barolo montepulciano bianco punta fiore
dal 22 March 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

Tintilia del Molise Rosso Dop 2013 Catabbo

di Enrico Malgi Si scrive tintilia e si legge Molise, perché questa specie varietale è di esclusivo appannaggio del territorio molisano e non ha parentela con nessun altro vitigno, tanto è [...]

tags : dop molise vitigno tintilia
dal 22 March 2017 su:
vino alcolici

La pasta italiana è cancerogena: una simil bufala spiegata bene

“Ci sarebbe questa GranoSalus, che si auto definisce “associazione di produttori in difesa del consumatore”, secondo cui la pasta italiana contiene sostanze cancerogene, ne scriviamo?” [...]

tags : pugliese grano mais bufala italiana alimentare ingredienti molisana
dal 14 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Pasta integrale: Prova d’assaggio

Integrale: intero, completo, sano, totale. Il dizionario italiano (Treccani) sembra voler assecondare un’associazione oggi sempre più automatica, quella tra le farine raffinate, 00 in [...]

tags : campana fibre grano frutta vegan chilo bio sugo farina grammi
dal 13 March 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Il vino buono non si fa con la burocrazia

Tante volte mi sono trovato a spiegare come il sistema-vino non tenga conto delle realtà dei piccoli vignaioli. Finalmente qualcosa si muove. Dal basso. Mettendo da parte divisioni e [...]

tags : grillo taurasi malvasia cantina monte punta molise igiene monica olive
dal 6 March 2017 su:
alcolici vino ricetta

Spaghetto quadrato integrale con zucchine e stracchino: un pieno di salute tutto mediterraneo

Facciamo il pieno di fibre e di sali minerali .Lo spaghetto quadrato integrale rappresenta un piatto tutto mediterraneo che sposa genuinità e gusto con un apporto calorico davvero ridotto. [...]

tags : burro grano latte forno frutta pane penne riso fibre olive
dal 5 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Taglio del nastro a Olio Capitale 2017

Olio Capitale 2017: quattro giorni dedicati all’extravergine alla Stazione Marittima di Trieste. A inaugurare la manifestazione, organizzata da Aries - Camera di Commercio della Venezia [...]

tags : punta dolci dieta sala ceca molise toscana servizio sommelier italiana
dal 4 March 2017 su:
cucina internazionale locali carne e pesce

Le Donne nell’Arte del Flambé

Il 7 e 8 marzo 2017 Grado ospita la seconda edizione de “Le Donne nell’Arte del Flambé”, il campionato italiano di cucina alla fiamma riservato a squadre femminili che rappresentano [...]

tags : molise frutta dessert svizzera sommelier
dal 2 March 2017 su:
locali vino cucina internazionale

Presentata l'11a edizione di Olio Capitale

Presentata questa mattina a Trieste l’undicesima edizione di Olio Capitale, il Salone degli extra vergini tipici e di qualità, organizzato da Aries - Camera di Commercio della Venezia Giulia [...]

tags : ricette molise stampa bar vergine toscana ristorante dietetica italiana degustazione
dal 1 March 2017 su:
vino locali cucina regionale

Per Google Trends, nella sfida tra Barolo, Amarone e Brunello c’è un vincitore. Eccolo

Andrea Troiani è un nostro lettore, “appassionato di vino, aspirante sommelier, etc”. Su di lui possiamo aggiungere quest’altra parte della sua presentazione: “mi occupo [...]

tags : barolo brunello di montalcino molise docg vini amarone montalcino sommelier brunello
dal 23 February 2017 su:
vino alcolici locali

Enoteca Le Cantine Dei Dogi alla 17° edizione della fiera dell’Alto Adriatico Jesolo/Caorle

Si avvicina a grandi passi la 17° edizione della fiera dell’Alto Adriatico Jesolo/Caorle, il salone dedicato agli addetti al settore HO-RE-CA. in programma da domenica 05 a mercoledì 08 [...]

tags : malvasia falanghina prosecco riesling moscato durello pinot sauvignon syrah soave
dal 22 February 2017 su:
vino alcolici salumi

Molise. Osteria Dentro le Mura, chiocciola Slow Food per l’ottimo rapporto qualità – prezzo

Nomen omen,  questa Osteria, intima e raccolta, è nascosta dentro le antiche mura di Termoli, piccola cittadina in quel Molise che si affaccia sul mare e che vi abbiamo raccontato in   [...]

tags : molise osteria
dal 16 February 2017 su:
vino locali

Molise. La Locanda Mammì di Stefania Di Pasquo che è allieva di Niko Romito. E si vede

“Di quel corso ricordo con particolare affetto anche Stefania Di Pasquo. Ha aperto il suo ristorante a due passi da Agnone, in Molise, lo ha chiamato Mammì, in onore della   >>   [...]

tags : sugo molise locanda ristorante
dal 14 February 2017 su:
locali pane pasta riso vino

La cicerchiata per Quanti modi di fare e rifare

Oggi la rubrica Quanti modi di fare e rifare festeggia il Carnevale, e lo fa con un classico della cucina italiana: la cicerchiata.Questo dolce è nato in Umbria, nell'Umbria storica (una delle [...]

tags : sambuca ricetta liquore pentola farina frutta zona manzo fuoco molise
dal 12 February 2017 su:
ricetta dolci vino

I vini molisani di Angelo D’Uva

di Enrico Malgi Nell’intento di scoprire sempre meglio la minimale viticoltura del Molise, mi sono imbattuto questa volta nell’azienda Angelo D’Uva (nomen omen) di Larino, nata negli anni [...]

tags : vini molise viticoltura
dal 11 February 2017 su:
vino alcolici