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L'importante è partecipare, ma arrivare sul podio son soddisfazioni! - Torta di primavera

Anche quest'anno nell'ambito dei festeggiamenti per San Marco, il Santo Patrono del mio paese, si è svolta la gara di dolci. Dell'evento vi spiego più dettagliatamente in QUESTO post di [...]

tags : latte succo fuoco forno kaiser dolci burro pere torta panna
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ricetta dolci alcolici

Colombine e ciambelline intrecciate al olio, con lievito madre

Colombine e ciambelline intrecciate al olio, con lievito madreIngredienti :1 kg farina 00450 ml acqua tiepida250 g lievito madre100 ml olio d’oliva30 g miele 4 cucchiaini sale [...]

tags : forno latte kg farina ricetta alimentare terrina lievito ingredienti
da 15 ore su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Nasello intero, le migliori ricette per prepararlo in casa

Tra i tipi di pesce più leggeri e versatili, il nasello viene utilizzato in ricette veloci e ricche di gusto, perfette per la famiglia al completo, dai bambini fino agli anziani.Il nasello [...]

tags : doc bianco ricette padella pomodorini
da 18 ore su:
alcolici ricetta frutta verdura

Torta salata alle verdure, ma a forma di bersaglio!!!

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la Giornata Nazionale delle Scampagnate!Infatti questa data, essendo giornata di festa, primaverile e con temperature piacevoli, diventa ideale per [...]

tags : latte forno frutta farina dolci burro riso torta panna punta
da 21 ore su:
ricetta alcolici dolci

Torta streusel alle fragole con la ricetta semplice

La torta streusel alle fragole è una ricetta deliziosa di origine tedesca e si compone di una base lievitata semidolce, un ripieno alle fragole e poi una copertura con un crumble, [...]

tags : latte birra burro torta kg farina ricetta zucchero lievito tedesca
da 22 ore su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Frittata di farina di ceci con patate (NO uova!).

Eccomi di ritorno dal mio soggiorno inglese, ben contenta di riprendere un po' di routine e godere del caldo sole della costa Azzurra!Non ho ricette recenti, quindi ve ne presento una [...]

tags : ricette farina ceci ricetta inglese mescolare padella ingredienti
dal 24 April 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Pasta senza glutine: prova d’assaggio

Non scervellatevi per rispondere alla domanda che stiamo per farvi, la risposta è semplice. Se gli scaffali dei supermercati sono stracolmi di pasta senza glutine, la risposta è un mercato in [...]

tags : dieta penne amaro fibre chilo bio riso mais frutta farina
dal 24 April 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Pan de mei per S. Giorgio!

Oggi è il 23 aprile,San Giorgio, protettore dei lattai, e il Calendario del Cibo Italiano festeggia il Pan de Mej!In Lombardia nelle case contadine, era tradizione in questa giornata dedicata [...]

tags : dolcetto latte farina forno burro mais panna ricetta lievito pan meino
dal 23 April 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

10 consigli per utilizzare il bicarbonato di sodio in cucina

L'articolo 10 consigli per utilizzare il bicarbonato di sodio in cucina proviene da Ricette della Nonna. Il bicarbonato di sodio non può mancare in una cucina ed oltre ad essere un ottimo [...]

tags : albicocche salsa frutta bosco dolci kg rape ribes carote ricette
dal 22 April 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

La ricetta delle patate lesse nella pentola a pressione

La cottura delle patate lesse nella pentola a pressione è molto più veloce che nella tradizionale pentola che usiamo abitualmente ma occorre qualche accorgimento in più. Nelle patate [...]

tags : kg ricetta pentola ingredienti pentola a pressione
dal 21 April 2017 su:
ricetta

torta zuppa inglese

ecco una ricetta che stanno attendendo in tanti..vi ho fatto attendere ma c’e’ un motivo: questa in foto e’ la versione con il pandispagna, poi ho provato anche la versione [...]

tags : latte amaro forno burro torta bio mais chilo farina ricetta
dal 21 April 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pesci del Lago d’Iseo: storia e ricette dal bergamasco

La pesca sul Lago d’Iseo rischia di scomparire perché faticosa e poco redditizia. Inoltre l’eccessivo prelievo e la mancata attività di ripopolamento fanno che sì che il pescato sia in [...]

tags : prosecco franciacorta ricette cuoco vapore pesci reale kg riso brodo
dal 21 April 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Dopo la Feste: per rimettersi in forma provate Diet to go

Ogni volta che penso di mettermi a dieta, o meglio un po’ più in riga, mi assale la paura degli attacchi di fame, così come la consapevolezza che quando sarà il momento di cucinare e pesare [...]

tags : dieta menu zona kg monte calorie ingredienti ristorante melanzane servizio
dal 20 April 2017 su:
ricetta locali

Datteri: proprietà e usi per tutto l’anno

È vero, siamo abituati a vederli sulla tavola natalizia, ma proprio in virtù del fatto che si consumano anche secchi, i datteri sono disponibili tutto l’anno e sono molto amati, sia per il [...]

tags : greco latte frutta banane farina dolci fibre kg rum etto
dal 20 April 2017 su:
frutta verdura ricetta

Spaghetti con cavolo nero e gamberi

Primo piatto adatto alla stagione invernale. Il sapore dolce dei gamberi, ammorbidisce quello leggermente amaro del cavolo nero, dando origine ad un piatto particolare.Se non si hanno i gamberi [...]

tags : soia fuoco cognac salsa brodo aglio pulire amaro saltare cottura
dal 19 April 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Zuppe: Zuppa di cozze

Ingredienti : (Per 4 persone) •1kg di cozze già pulite •pomodoro pelato/polpa di •pomodoro •olio extravergine d’oliva •Aglio •peperoncino q.b.
•prezzemolo e sale q.b. Mettere [...]

tags : condire ingredienti soffriggere
dal 19 April 2017 su:
ricetta

Fritture: Polpette di patate

Ingredienti: (Per 6 persone) •1kg di patate •3 uova •1 ciuffetto di prezzemolo •olio di semi q.b. •4 cucchiai di pangrattato •Sale e pepe q.b. 1)Far bollire le patate in acqua [...]

tags : terrina friggere
dal 19 April 2017 su:
ricetta

10 pizzerie senza rivali a Bologna

C’era una volta la pizza, piatto semplice e generoso. In Italia, da qualche anno ormai, la pizza non è più quella cosa lì, Bologna non fa eccezione. Non che prima non lo fosse, ma [...]

tags : forno marino salsa birra fiore dolci romana segale calzoni marsala
dal 19 April 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

La piadina romagnola secondo Giovanni Gandino

E' stato molto interessante partecipare a uno dei corsi di Giovanni Gandino alla Sincerotto Cooking School. Ho imparato anche molte notizie sui cibi della tradizione italiana, per esempio sulla [...]

tags : romana farina fuoco pane kg zucca ricette ricetta romagnola pane azzimo
dal 19 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

La mia Pastiera napoletana

Oggi il Calendario del Cibo Italiano dedica la giornata ai Dolci di formaggio, ed io devo assolutamente partecipare con la mia pastiera napoletana!La Pastiera è il Dolce Pasquale per [...]

tags : campana fuoco forno farina latte dolci grano torta burro ricetta
dal 19 April 2017 su:
ricetta dolci formaggi

Wagyu: quanto costa produrre, comprare e mangiare la carne più cara del mondo

Dagli intenditori è considerata la carne migliore del mondo. Ovviamente, è anche la più costosa. Tenera, succosa e con una fitta trama di grasso marmorizzato che ne determina la particolare [...]

tags : birra manzo chili riso grammi calorie giapponese naturale filetto ristorante
dal 18 April 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Coda alla vaccinara

Dopo l’ennesimo trasloco, con conseguente cambio di vita, torno ad aggiornare il mio blog. Lo scorso fine settimana ho preparato la mia versione facile della coda alla vaccinara, un piatto [...]

tags : manzo chilo salsa romana vergine grammi ricetta
dal 16 April 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

In una Cena di Gala la mise en place deve fare la sua parte

Chef superlativi? Ci sono: Claudio Sadler, Tommaso Arrigoni e Carlo Molon.   Location di fascino? Scelta, Villa Patrizia a Bevera di Sirtori. Menù d’autore senza glutine e lattosio! Già [...]

tags : china panna menu bianco glutine ingredienti toscana mise en place
dal 16 April 2017 su:
ricetta alcolici locali

Le uova di Pasqua più originali del 2017

Come ogni anno la mia rubrica sulle Uova di Pasqua, per comprendere meglio insieme con voi quali sono i trend di questa storica tradizione dolciaria.Non ci sono grandi novità quest'anno, [...]

tags : reale latte fontana giapponese cioccolato
dal 15 April 2017 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale