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Ribollita toscana: il tesoro nascosto della tradizione contadina

Tra le tante specialità toscane, una delle più amate è senza dubbio la ribollita. Questo piatto affonda le sue origini nel Medioevo, quando i contadini toscani, dopo giornate di duro lavoro [...]

tags : pecorino pane toscano carote vegana ricette verdure ortaggi spinaci ricetta forno
da 2 ore su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ristorante Cubique e le sue novità autunnali

Al Cubique si respirano profumi d’autunno, di funghi e molto altro… Il Ristorante Cubique apre le porte nel 2019 nella parte più tranquilla di San Salvario a poca distanza dalla [...]

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da 20 ore su:
locali frutta verdura alcolici

Vellutata di ceci e patate, questa devi proprio provarla: la fai in 10 minuti veri

Non facciamola semplice la vellutata, ma con ceci e patate: cremosa e saporita, provala e diventerà il tuo confort food preferito! Non appena fuori inizia a piovere, a tuonare e a far freddo, [...]

tags : burro forno ricette brodo porri ceci zucca ricetta verdure sciogliere
dal 23 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Scialatielli con crema di zucca e funghi

Un primo piatto dal pieno sapore autunnale che unisce, grazie alla complicità degli scialatielli, la dolcezza della zucca ed il carattere dei funghi. Semplice e veloce da realizzare, ecco la [...]

tags : brodo funghi bianco aglio porri zucca porro ricetta padella gorgonzola
dal 19 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Penne ai 7 peccati, se non le mangi ne commetti uno anche tu: la ricetta pronta in pochi minuti

Un primo piatto che possiamo realizzare in modo semplice e facile. Una ricetta che tutta la famiglia amerà. Ecco cosa si cucina. Capita spesso che non sappiamo che cosa realizzare per far [...]

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dal 12 October 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Altro che di zucchine, la vellutata io lo faccio porri e parmigiano: mi viene sempre una meraviglia

Hai mai fatto la vellutata di porri e parmigiano? Calda, avvolgente e cremosissima: è un piatto davvero goloso che puoi preparare in 10 minuti! Non appena fuori inizia a piovere e a far freddo, [...]

tags : burro forno funghi brodo aglio noce zucca porri ricette ricetta
dal 11 October 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Norbert Niederkofler porta la cucina sostenibile sul mezzo di trasporto più inquinante del mondo

Bisogna riconoscere a Norbert Niederkofler una certa passione per le sfide difficili. Si è scelto una nicchia ben precisa, quella di una cucina di montagna etica e sostenibile, e si è [...]

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dal 10 October 2024 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Gnocchi di castagne e zucca

 "Vista in rivista" anche questo mese ci permette di provare una ricetta di stagione tratta da un vecchio numero di Sale e Pepe esattamente dell'ottobre 2006. Una ricetta di gnocchi di [...]

tags : gnocco farina vapore salsa burro uva zucca porri ricetta fontana
dal 10 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Budino di zucca con salsa al caramello e mandorle

Eccoci con il nostro consueto appuntamento con le amiche di "Vista in rivista". Come sempre vi ricordo che ogni mese vi proponiamo ricette prese dalle nostre amate riviste di [...]

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dal 10 October 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

Zuppa di ceci, a noi brodosa non piace: con questa ricetta la cremina è assicurata

Con l’arrivo dell’autunno non c’è niente di meglio di una buona zuppa di Ceci per scaldarsi, per chi non la ama troppo brodosa abbiamo la ricetta perfetta. L’autunno è [...]

tags : brodo fuoco aglio porro ceci ricetta verdure alimentare mescolando cottura
dal 4 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Zuppa con fagioli borlotti, verza, porro e patate

Zuppa con fagioli borlotti, verza, porro e patate Ho utilizzato gli ultimi fagioli borlotti freschi della stagione per farci una zuppa. Una zuppa leggera, gustosa e assolutamente in sintonia con [...]

tags : ricetta verdure carote porri pere porro fagioli cipolle cioccolato casseruola
dal 1 October 2024 su:
ricetta frutta verdura locali

Non dimenticarti la stagionalità delle verdure: ecco quelle dovrebbero sparire ora dai supermercati

Ci sono dei prodotti ortofrutticoli che non dovrebbero più essere in vendita e sparire dai banconi dei supermercati o al mercato. Parliamo delle verdure e della frutta che non sono più di [...]

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dal 30 September 2024 su:
frutta verdura ricetta

Ricette Torta salata con pasta fillo. Provala con i porri, olive e piselli

L'articolo Ricette Torta salata con pasta fillo. Provala con i porri, olive e piselli proviene da Ricette della Nonna. La pasta fillo è una pasta sottile e povera di grassi, e si può usare in [...]

tags : olive porri torta ricette piselli mozzarella
dal 28 September 2024 su:
frutta verdura dolci ricetta

ZUPPA DI PEPERONI E VERDURE ARROSTO. RICETTA.

Zuppa di peperoni e verdure arrosto. La stagione delle zuppe è arrivata e se le ami questa di peperoni e verdure diventerà una delle tue preferite. Super facile da preparare, con solo [...]

tags : brodo fuoco pane aglio porro forno ricette pomodori peperoni arrosto
dal 27 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Se hai tante uova fai questa spettacolare torta salata e vedrai che risultato: tutti faranno il bis

Con le uova che hai in frigo puoi preparare questa gustosa torta salata: piacerà a tutti e faranno anche il bis! Le torte salate risolvono sempre i dubbi su cosa cucinare per un pranzo o una [...]

tags : torta panna porri porro fara forno ricetta tortiera formaggio reggiano
dal 22 September 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci

Il sushi non è l’unica ricetta giapponese col riso: questa variante è un toccasana per l’influenza

Quando pensiamo al Giappone pensiamo subito al sushi. Ma con il riso in Giappone preparano anche un piatto perfetto per l’influenza. Se pensiamo al riso e al Giappone ci viene subito in [...]

tags : soia fiorentina fuoco bianco ricette salsa zucca riso ricetta porro
dal 21 September 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

I piatti tipici per ottobre 2024: alcuni suggerimenti utili

Può tornare utile a tutti un approfondimento sui piatti tipici per ottobre 2024. Con l’arrivo di ottobre si ha voglia di preparare piatti diversi, più autunnali, che possano riscaldare le [...]

tags : dolci vodka salsa torta olive zucca porri ricette verdure affumicato
dal 18 September 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Sughi densi e cremosi, anche senza farina: il sostituto che hai già in cucina

Per scelta o per necessità, potresti non usare la farina per la preparazione di sughi densi e cremosi. Questo risultato puoi averlo con un altro ingrediente. Sughi densi e cremosi, prepararli [...]

tags : brodo panna greco carote porri fibre ceci sugo mais farina
dal 15 September 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Affrettati, hai tempo solo fino a settembre per preparare il risotto all’uva fragola: altro che ai funghi

Risotto all’uva fragola, la tipica preparazione settembrina che ti farà fare un figurone in famiglia: prepararlo è semplicissimo! Settembre è il mese dei nuovi propositi, un po’ [...]

tags : burro succo fuoco funghi brodo porro uva riso secco annata
dal 13 September 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Zuppa fiorentina, non appena il freddo incalza sarà un piacere per occhi e palato: salva la ricetta facile

La gustosissima zuppa alla fiorentina, un piatto unico che riscalda, nutre e sostiene: farla è davvero semplice! Nonostante l’idea di preparare una zuppa possa ancora sembrare una follia, [...]

tags : fiorentina ricetta verdure ricette aglio porro ortaggi brodo fagioli prosciutto
dal 6 September 2024 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Avocado, con questi ingredienti il sodalizio è esplosivo: si sposano alla perfezione

L’avocado è uno degli alimenti più amati del momento e ci sono alcuni ingredienti con cui si sposa alla perfezione. Ecco come abbinarlo. Negli ultimi anni l’avocado si è imposto come un [...]

tags : tofu latte dolci burro amaro salsa farina frutta torta aglio
dal 5 September 2024 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Torta salata con salmone affumicato

L'articolo Torta salata con salmone affumicato proviene da Ricette della Nonna. La torta salata con salmone affumicato e porri è un’idea unica per un antipasto di grande effetto, che [...]

tags : torta porri ricette ricetta affumicato salmone ingredienti
dal 3 September 2024 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Burger vegetali: tante idee semplici e gustose da realizzare in casa

  I burger vegetali sono una sfiziosa alternativa ai classici hamburger di carne. Preparati con un impasto a base di legumi e verdure, vengono modellati con un coppapasta e cotti in [...]

tags : soia panino carote glutine frutta ricette ricetta vergine vegana fuoco
dal 3 September 2024 su:
frutta verdura ricetta

I pasta bar di New York sono una cosa seria: guida per italiani in viaggio

That’s amore. Possiamo condensare così il rapporto che gli americani, in particolare le enclavi della costa est più vicine all’Europa per geografia e cultura, hanno con la nostrana [...]

tags : vegana salsa vodka dolci vegano gelato ravioli cannoli ricette bianco
dal 31 August 2024 su:
pane pasta riso locali ricetta

Insalata alla greca: 4 versioni originali e facilissime della tradizione locale

L’insalata alla greca è un piatto fresco e delizioso, perfetto per l’estate. Ecco 4 versioni originali e facili per gustare questa pietanza. Con le temperature ancora altissime di questa [...]

tags : salsa greco farina bianco ricette greca aglio rapa feta porro
dal 30 August 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici