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Proprio come per i vini, per assaggiare le birre più buone del mondo si può arrivare anche a spendere parecchi soldi: quali sono le più costose. Il mercato del vino nel nostro Paese è quanto [...]
We believe in the open web and interoperability between online publishing platforms. That’s why we’re excited about the Fediverse and are committed to shipping features that improve the way [...]
Il CES 2025, e lo specifichiamo per i nostri lettori meno nerdacchioni, è la più importante fiera tecnologica per i consumatori al mondo. Si parla di intelligenza artificiale, di auto [...]
Hai mai assaggiato il mitico cheddar? Sicuramente in un bel panino con hamburger o sulle patatine fritte in qualche pub. Amatissimo dagli… L'articolo Perché si chiama cheddar? Le [...]
La notizia che si diffuse nella primavera 2023 colse di sorpresa il mondo della birra artigianale italiana, ma il post su Facebook di Antonio Terzi, fondatore del birrificio Elav, per quanto [...]
La camminata veloce si conferma una delle attività fisiche più semplici ed efficaci per migliorare la salute generale, con benefici che spaziano dalla prevenzione di malattie croniche al [...]
Come gli anni 80, il risotto al salmone si faceva con la panna, altro che: ti svelo la ricetta originale che ti conquista di sicuro! Con la panna, assolutamente ingrediente immancabile, salmone [...]
Da eroe nazionale a fonte di vergogna, da nascondere e rimuovere dagli scaffali. Il whisky e le altre bevande forti (un tempo, almeno) del nome di Conor McGregor stanno sparendo dai pub, dai [...]
Per chi ama scoprire l’Italia attraverso i sapori autentici, la cucina sincera e le esperienze gastronomiche indimenticabili, la guida Osterie d’Italia di Slow Food Editore è una certezza. [...]
Volete una ricetta semplice che metta d’accordo tutta la famiglia per poter fare una cenetta o un pranzo veloce? Ecco che i wurstel e patate in padella sono perfetti. Con un bel vassoio di [...]
Una sfortunata coincidenza, se così vogliamo definirla; anche se a onore del vero l’ambiguità nelle scelte è innegabile. Nella cittadina di Abingdon-on-Thames, al di [...]
Il duello tra sindaci dello Stivale e la movida continua, tra divieti più o meno grossolani e polemiche che, per volume e quantità, fanno impallidire i tanto paventati schiamazzi notturni. [...]
Tra le tante cose che abbiamo lasciato indietro con il periodo del Covid, che tutti vogliamo dimenticare, c’è anche l’abitudine di pranzare al ristorante. Vi sembrerà un ricordo [...]
Probabilmente questo è un anno particolarmente fortunato per la guida Osterie d’Italia di Slow Food. Se è vero, come urlano in tanti (perfino i numeri uno al mondo), che il fine dining è [...]
Il tour turistico nei pub di Praga non s’ha da fare. A prendere la decisione sono state le stesse autorità cittadine, con il vicesindaco Zdenek Hrib che si è preso l’onere della [...]
Prima che mettiate mano alla tastiera con commenti indignati sull’eccesso di creatività nella birra artigianale, sappiate che quella di aggiungere ingredienti ittici alla birra è una [...]
In realtà lo abbiamo sempre prodotto, ma poi abbiamo smesso e ce ne siamo dimenticati. Oggi però sta tornando, con un numero di piccoli produttori in aumento e, persino, una figura [...]
Sai che cos’è la Narratè®ROOM, la prima libreria “liquida” al mondo? È il primo negozio monomarca di Narratè®, il progetto di food design che unisce il piacere di sorseggiare una [...]
La chiamavano la “Zarina della notte” di Londra. Amy Lamé, questo il suo nome, non era una novella Romanov, e nemmeno una Putin, e in effetti non sappiamo il perché del suo [...]
Due i momenti chiave dell’ultimo weekend dedicato alla birra in Umbria. Prima una giornata organizzata a Perugia all’interno del Complesso Monumentale di San Pietro, ovvero la sede [...]
Il cocktail è nato negli anni Novanta ma è diventato famoso grazie ad alcune artiste di fama mondiale. Con due ingredienti si crea un drink da favola. Si chiama Cheeky Vitmo dove cheeky sta [...]
Pizza con burrata affumicata, fichi e oliveIo e mio marito, ci siamo visti un sabato nella casa al lago con i nostri amici. La giornata era fresca e preannunciava già l'autunno. In mattina [...]
di Marco Contursi Oktober fest ad Agropoli? Sì, perché come l’anno scorso, ci pensa il Beermania pub, a due passi dal lungomare, dal 9 al 14 ottobre la sera e il sabato e la domenica anche a [...]
Il kombucha è una bevanda fermentata a base di tè zuccherato, che viene fermentata grazie a una coltura simbiotica di batteri e lieviti nota come SCOBY. La preparazione inizia con tè – [...]
