Garibaldi biscuits e siamo tutti pasticceri. Che in Gran Bretagna ci fosse una sorte di biscotto nazionale, biscotto di frolla con uvetta o ribes, dedicato a Garibaldi lo sapevamo in pochi. Con [...]
DESPAR E TRIESTE UNA SCELTA RECIPROCA CHE DURA DA 65 ANNI. Un legame fatto di crescita comune, investimenti e responsabilità sociale che ha contribuito a sviluppare l’economia e ad assicurare [...]
Mignon celebra la Pasqua con la tradizionale Pastiera portando nei suoi punti vendita di Milano, Torino e Roma il sapore delle tradizioni pasquali partenopee e non solo. Leggi tutto …
Vitovska e Vermentino di Liguria all'info point di Sistiana ospiti della Città del Vino di Duino Aurisina-Devin Nabrežina, per una tappa degli appuntamenti di "gemellaggio" tra vini della [...]
La ricetta dello strietzel pasquale. Lo strietzl o panbrioche alla viennese cosparso di granella di zucchero è d'obbligo per la colazione del mattino di Pasqua in Austria. a fette spesse, [...]
I maccheroni di Casanova. Oggi 2 aprile ricorre la data di nascita di Giacomo Casanova. QUBÌ lo ricorda con un episodio poco conosciuto, del resto anch'io l'ho appreso da un'intervista [...]
Vini delle Coste al Real Collegio di Lucca il 30 e 31 marzo 2025. Un “Viaggio in Italia” dalla Toscana alle Marche con ottanta vignaioli provenienti da molti territori [...]
Debutta a Nemi in Lazio la mostra su Ungaretti del Gruppo Ermada Vidonis. Venerdì 28 marzo alle 13.30 nella Sala delle Armi di Palazzo Ruspoli è in programma l'inaugurazione della mostra [...]
Vini rossi del Carso nella dimensione spazio e tempo. È questo il titolo del convegno di apertura dell'edizione Teranum 2025. Leggi tutto …
Imperdibili escursioni guidate gratuite alla Riserva delle Falesie di Duino. Martedì 25 marzo 2025 nella Sala del Consiglio comunale di Duino Aurisina si è svolta la conferenza stampa di [...]
Crostata salata con porri, salsiccia e cuore di stracchino, morbido e filante. La ricetta è di Gabriella Gasperini per Dado Bauer. Leggi tutto …
LE GRANDI VERTICALI E GEMELLAGGI DELLE CITTÀ DEL VINO FVG. A Duino Aurisina-Devin Nabrežina serata sui vini di terre di confine: Vitovska del Carso e Vermentino di Liguria. Leggi [...]
Per la giornata mondiale dell'acqua scriviamo di un gin dall'acqua purissima. Il 22 marzo è la giornata mondiale dell'acqua. Omaggiamo Martin Miller's gin che deve alle fonti islandesi il suo [...]
TERANUM incontro con il vino emblema del Carso e gli altri vini rossi del territorio. TERANUM E I VINI ROSSI DEL CARSO è molto più di una rassegna: è un viaggio attraverso il cuore [...]
L'antenato del Tiramisu sarebbe il Dolce Livenza. Da Sacile spunta il ricettario scritto a mano ricevuto nel giorno delle nozze e il video-ricordo lasciato da Sandra “Ducci” Micheletto: [...]
Tiramisù Day: i numeri di una passione tutta italianaBoom di ordini su Glovo: nell’ultimo anno i consumi volano a +43%● Tiramisù ordinati dai supermercati in aumento dell’89%● Napoli e [...]
Forno Bonomi inaugura presto la quarta linea per i savoiardi. Cresce la domanda in Cina, Europa, USA, Sud America e Russia. +4,6% in Italia per un totale di 7.000.000 kg prodotti nel [...]
Per il Tiramisday sbocciano le nuove proposte. Vi presentiamo quelle firmate Ditta artigianale. Il best seller Coffeemisù è affiancato da due nuovi dolci disponibili nel nuovo locale in corso [...]
l Bignè di San Giuseppe secondo Pasticceria Max. Una versione più soffice e raffinata. Massimo Toppi celebra la Festa del Papà con la sua irresistibile Zeppola di San Giuseppe proposta nella [...]
Cozze all'irlandese stufate alla birra con aglio, pomodoro e peperoncino. Per festeggiare San Patrizio. Le cozze sono uno dei molluschi irlandesi più identitari. A loro sono dedicati piatti ed [...]
Per il soda bread serve il paté di salmone affumicato. Le acque irlandesi del resto sono famose per il loro salmone che viene affumicato in modo tradizionale e con una certificazione [...]
Seconda giornata di Olio Capitale a Trieste il 15 marzo 2025 per la principale fiera specializzata dedicata agli Oli Extra Vergine, tipici e di qualità. Il salone da visitare per conoscere, [...]
Per San Patrizio si fa festa anche in cucina. Oltre a indossare qualcosa di verde, qualche piatto tipico (anche se gli ingredienti saranno evidentemente gli stessi ma diversi) è la [...]
Le paccozze al sugo di Pesco Sannita. Una ricetta tipica del Sannio che ci è stata segnalata da Giustino Catalano. Due le particolarità rispetto ai normali sughi al pomodoro del sud: il [...]
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