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Locale presenta il menù d'autunno

LOCALE PRESENTA IL MENU D’AUTUNNO 2023. Locale, il ristorante milanese - in zona Arco della Pace - che a livell fornitori collabora essenzialmente con piccole realtà produttive del [...]

tags : zona menu milanese ristorante
dal 26 September 2023 su:
locali cucina regionale

Gorizia Cuore d'Europa con Gusti di frontiera

GORIZIA CUORE D’EUROPA: VISITATORI DA TANTISSIMI PAESI PER L’EDIZIONE APPENA TERMINATA IL SINDACO RODOLFO ZIBERNA RIBADISCE LA SODDISFAZIONE PER UN ANNO DA RECORD E GIÀ GUARDA AVANTI ALLA [...]

tags : ribolla gialla vini dolci prosciutto internazionale
dal 25 September 2023 su:
vino locali carne e pesce

Gnocchi di susine la ricetta

Gnocchi di susine. La ricetta. Per prevenire le critiche di chi ha sempre solo lui la ricetta vera e tradizionale e fatta la necessaria premessa che i veri gnochi de susini xe quei de mama, [...]

tags : dolci ricetta
dal 25 September 2023 su:
locali ricetta

Professione vela e altri incontri nella sede della Pietas Julia

“Professione Vela”, martedì 26 settembre, dalle ore 18.00 alle ore 19.30, moderata da Giovanna Micol, Direttore Sportivo SNPJ, due volte olimpionica.Un appuntamento dedicato ai più [...]

tags : classico vittoria italiana
dal 23 September 2023 su:
vino cucina internazionale

In pieno affollato svolgimento GUSTI DI FRONTIERA 2023

GUSTI DI FRONTIERA 2023 ULTIMA GIORNATA PER GUSTI DI FRONTIERA: ATTESO IL GRANDE PUBBLICO PER DOMANI, DOMENICA 24 SETTEMBRE, AD AFFOLLARE I 14 BORGHI GEOGRAFICI. PROSEGUONO GLI SHOW COOKING E LE [...]

tags : ribolla gialla fritto cocco wine sala cannoli vittoria internazionale tazzelenghe servizio
dal 23 September 2023 su:
vino dolci alcolici

Gusti di Frontiera 2023. il mappamondo dei sapori

Gusti di frontiera 2023. il mappamondo dei sapori. Show cooking e concerti serali. È entrata nel vivo la grande festa del gusto. Spazio a incontri con esperti e giornalisti enogastronomici e [...]

tags : ribolla gialla locanda ingredienti
dal 22 September 2023 su:
ricetta locali vino

Angoris spumeggiante. Brut friulano Modolet degustato per voi

Angoris Spumeggiante. Brut friulano Modolet degustato per voi. Quest'anno compie 50 anni! Ed è più attuale che mai! La scelta dell'autoclave orizzontale per la fermentazione della [...]

tags : ribolla gialla brut bouquet
dal 22 September 2023 su:
vino alcolici

ćevapčiči e ajvar fatto in casa

Cevapčiči e ajvar fatto in casa. A Trieste si chiamano ćevapčiči, esattamente come avviene in Slovenia, le polpettine oblunghe di origine balcanica che in Serbia sono chiamate cevapi. [...]

tags : ricetta cevapcici
dal 21 September 2023 su:
ricetta salumi

Fine settimana con i cipollari di Cavasso

Fine settimana con i cipollari di Cavasso Nuovo nella pedemontana friulana dal 22 al 24 settembre 2023. La cipolla cavassina è apprezzata per il suo gusto dolce, delicato e per la sua [...]

tags : treccia
dal 19 September 2023 su:
pane e pizza

Gorgonzola farro e pere

In fondo è sempre una proposta in linea con l'antico proverbio: al contadino non far saper quant'è buono il formaggio con le pere. E il gorgonzola  in Italia si colloca al terzo posto [...]

tags : pere dop grana latte formaggio ricettina gorgonzola
dal 19 September 2023 su:
formaggi vino frutta verdura

Vi raccontiamo i sughitti di Montecassiano

Vi raccontiamo i sughitti di Montecassiano e la Sagra dedicata in uno dei borghi più belli d’Italia. Dal 29 settembre al 1° ottobre 2023 a Montecassiano (MC), si perpetua la golosa [...]

tags : fuoco noce mais kg farina terrina zucchero castagne pentola bollire
dal 18 September 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Gusti di Frontiera 2023. Con il Parco del Gusto

Gusti di Frontiera 2023. Con il Parco del Gusto, allestito nel Parco del Municipio, anche  i Presidi Slow food saranno a disposizione dei visitatori. Quaranta cucine del mondo e 14 borghi [...]

tags : servizi servizio internazionale
dal 18 September 2023 su:
vino locali cucina internazionale

Le ricette di Daniela Doretto e Giancarla Scubini

Abbiamo ricevuto numerose ricette sui social a supporto del nostro ultimo libro WE love sardoni, non appena si è sparsa la notizia della pubblicazione. In particolare ci sono piaciute quelle di [...]

tags : ricette
dal 16 September 2023 su:
ricetta

Vigneti aperti durante la vendemmia

Vigneti Aperti durante la vendiammia. Anche il fine settimana del 16 e 17 settembre vi aspettano!  Quale miglior momento se non questo? Affrettatevi a prenotare: una giornata in vigneto [...]

tags : vendemmia
dal 14 September 2023 su:
alcolici

Ballo delle mucche a Bohinji

BALLO DELLE MUCCHE A BOHINJI. Domenica 17 settembre 2023 la 65esima edizione di un'antica festa popolare, simile alle nostre feste della transumanza.  All’evento partecipano i malgari, [...]

tags : spalla formaggio
dal 14 September 2023 su:
carne e pesce formaggi

Prorogata la mostra di Harry Heusser il pittore marino

Prorogata la mostra di Harry Heusser, il pittore marino, fino al 13 ottobre 2023. Grande affluenza registrata già dai primi giorni di apertura nelle sale del del Museo Postale e Telegrafico [...]

tags : marino
dal 13 September 2023 su:
vino

Ai Fiori di Trieste sbocciano i nuovi vignaioli

Ai Fiori di Trieste sbocciano i nuovi vignaioli. A cena con il giovane vignaiolo. La parola chiave è "giovane" e nella maggior parte dei casi ancora con una cantina poco conosciuta ma ricca di [...]

tags : cantina vini ristorante degustazione
dal 13 September 2023 su:
alcolici locali vino

Whiskey irlandese con ostriche e frutti di mare. Galway

Whiskey irlandese con ostriche e frutti di mare. Sono arrivati i mesi con la “r” ed è quindi ufficialmente iniziato il periodo migliore per dedicarsi agli assaggi. E Galway comincia subito [...]

tags : pub segale whiskey degustazione
dal 11 September 2023 su:
alcolici locali pane pasta riso

Whiskey irlandese con ostriche. Oyster Seafood Festival di Galway

Whiskey irlandese con ostriche e frutti di mare. Sono arrivati i mesi con la “r” ed è quindi ufficialmente iniziato il periodo migliore per dedicarsi agli assaggi. E Galway comincia subito [...]

tags : whiskey
dal 11 September 2023 su:
alcolici

Primo Simposio internazionale sull'arte della lavorazione al tombolo

Primo Simposio internazionale sull'arte della lavorazione al tombolo. Abili artigiani provenienti da tutta Europa si incontreranno in Valle Aurina nei giorni 22 e 23 settembre 2023 per [...]

tags : internazionale
dal 10 September 2023 su:
cucina internazionale

Il peperone di Voghera diventa Presidio Slow Food

Il peperone di Voghera diventa Presidio Slow Food. Si conclude proprio oggi 10 settembre la grande festa del celeberrimo peperone di Carmagnola ed ecco che Slow food annuncia la rinascita del [...]

tags : peperoni
dal 10 September 2023 su:
frutta verdura

Breve storia dei Brezeln

Breve storia dei Bretzel, chiamati anche Laugenbrezel, Pretzel, Pretzl, Brezn, Covrig, diffusi in Germania, Austria, Svizzera, Alto Adige e anche in vari panifici triestini. Pare che già nel [...]

tags : brezel svizzera
dal 9 September 2023 su:
pane e pizza cucina internazionale

Menu zero sprechi con animali da cortile

 Menù zero-sprechi con animali da cortile e selvaggina. Un nuovo corso a settembre con chef Filippo Sinisgalli alla Cast alimenti. Scelte ragionate e sostenibili sia per i fornitori che [...]

tags : monte menu selvaggina ristorante ingredienti mise en place
dal 8 September 2023 su:
ricetta locali formaggi

Friuli doc 2023. Si viodin in ostarie - ci vediamo in osteria -

Friuli Doc 2023 è anche nelle osterie di Udine.  Ecco l'elenco delle 16 partecipanti: Da Artico, Pieri Mortadale, Alle Volte, Al Canarino, Al Pavone, Alla Ghiacciaia, Al vecchio stallo, [...]

tags : bar vin doc fagiano osteria
dal 8 September 2023 su:
locali alcolici carne e pesce

Anche in tempo di vendemmia ci sono i Vigneti aperti

È questo uno dei periodi più importanti per le Cantine, quando si raccoglie il lavoro di un anno. Eppure alcuni degli aderenti al progetto Vigneti Aperti del Movimento Turismo del Vino FVG [...]

tags : vendemmia
dal 7 September 2023 su:
alcolici