Risultati: 108 per coreana

PANINO GAMBERETTI E MAIONESE AL GOCHUJAN

Oggi vi voglio parlare di un prodotto coreano veramente ottimo e che diventerà un must nelle cucine di tantissimi ristoranti: la gochujang.La gochujang è una salsa fermentata salata, dolce e [...]

tags : salsa succo fibre riso panino coreana temperatura condimento vitamine condire
dal 11 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso

La cucina coreana – Hansik sbarca in Italia

C’è un tempo per tutto. C’è stato quello per infatuarsi della cucina cinese con i suoi involtini e gli spaghetti di soia. Quello per apprezzare i succulenti curry della cucina thailandese. [...]

tags : soia cinese coreana spaghetti giapponese thailandese
dal 31 July 2017 su:
cucina internazionale frutta verdura

Quali sono le proprietà dei semi di sesamo?

Che si tratti degli straccetti di pollo al curry, o delle tagliatelle di zucchine e carote, perfette per l’estate, il sesamo è presente come tocco finale di molte preparazioni, rendendo tutto [...]

tags : carote succo cinese segale grammi dolci pollo fibre ceci zucca
dal 28 June 2017 su:
ricetta frutta verdura

Andrete al cinema a vedere Masterchef il film?

Fan di Masterchef? Sedetevi e respirate profondamente prima di continuare perché il vostro programma preferito potrebbe diventare un film. Questo è il progetto che, secondo quanto riferisce [...]

tags : cuoco coreana italiana internazionale
dal 26 June 2017 su:
cucina internazionale locali

Tofu: tutto quello che c’è da sapere

Ricco di proteine ma privo di colesterolo, il tofu arriva dall’Oriente ma può diventare un grande alleato anche nelle nostre cucine. Conosciamolo un po’ meglio. Tofu è il nome giapponese [...]

tags : soia tofu vegan curcuma coreana formaggio proteine giapponese
dal 12 May 2017 su:
formaggi frutta verdura

Vanno tutti in Calabria per provare peperoncino e ‘nduja

Ce ne sono di ragioni, a parte la segnalazione del New York Times che l’ha inserita tra le mete internazionali da non perdere nel 2017, per visitare la Calabria. Una di queste è il [...]

tags : nduja cinese funghi cozze salame spinaci inferno salsa monte pizza
dal 10 May 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

La cura più potente per l'hangover? Questa zuppa coreana

Combattere i postumi di una bevuta sembra impossibile? Dalla Corea arriva una zuppa che sembrare fare i miracoli per l'hangover.

tags : coreana
dal 21 April 2017 su:
cucina internazionale

Identità Golose 2017, Seconda giornata tra viaggio, tradizione e contaminazione

Identità Golose 2017, nella seconda giornata, ha incentrato la propria narrazione sul tema del viaggio. Nel senso più ampio, con particolare attenzione per la pasta. Viaggio inteso come [...]

tags : salato salsa gelati langhe ravioli vapore latte burro pizza sala
dal 23 March 2017 su:
carne e pesce dolci vino

Mercurio nel pesce spada: il Ministero ritira 10 lotti

Non è la prima volta che vi parliamo di metalli negli alimenti. Già nel 2015 la Coldiretti aveva descritto una situazione preoccupante basata su un sistema di allerta europeo (Rasff) e nel [...]

tags : pesci tonno dieta kg curcuma toscana pesce spada alimentare superiore coreana
dal 15 March 2017 su:
carne e pesce frutta verdura

I Nokdu-Jeon, pancake di fagioli mungo. La ricetta del lunedì

Come dicevo qualche post fa a fine ottobre perché ho partecipato alla "Korea Week", la prima settimana di incontri e scambi organizzata dall'Istituto Culturale Coreano d'Italia, inaugurato in [...]

tags : soia salsa riso zona maiale ricetta mescolare padella coreana fagioli
dal 13 March 2017 su:
ricetta frutta verdura

Bulgogi, 불고기

E sull’onda dell’inizio dell’anno, continuiamo con un piatto fusion, il bulgogi Coreano, un piatto di carne speziata, marinata e poi semplicemente grigliata per pochissimi [...]

tags : fuoco frutta salsa manzo riso aglio maiale bianco asiatica zucchero
dal 27 February 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Bibimbap. Riso coreano con carne e verdure. La ricetta del lunedì.

Il Bibimbap (비빔밥) è probabilmente uno dei piatti coreani più conosciuti e amati da molte persone. Anche chi conosce poco la Corea e gli usi di  questa nazione è probabile che [...]

tags : soia salsa marino funghi vapore carote manzo aglio wok zona
dal 20 February 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

20 ristoranti molto attesi nel 2017

Buone aspettative per il 2017, almeno in campo gastronomico. L’anno in corso si prospetta ricco e interessante per chi ama la buona cucina grazie alle attese aperture di molti nuovi [...]

tags : carignano romana birra laziale cuoco coreana locanda osteria vitello brodo
dal 13 February 2017 su:
locali cucina regionale ricetta

Curioso che i migliori ristoranti etnici di Firenze, cioè questi, siano gestiti da toscani

In origine fu Eito, il primo ristorante giapponese di Firenze, anche nel personale, con cucina autentica e ambientazione elegante, oggi malauguratamente chiuso. Poi ci sono stati i ristoranti [...]

tags : soia fiorentina salsa cuoco monte dolci cinese farina pietra bianco
dal 10 February 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Max Morri e la zuppa militare coreana. In Corea

Quante volte vi è capitato di mangiare coreano? E coreano a Milano? E coreano in Corea? Noi di BlogVs abbiamo l’imperterrito Max Morri che lo fa – per sé in viaggio come rappresentante [...]

tags : ricetta salsa coreana prosciutto ristorante ingredienti
dal 26 January 2017 su:
ricetta cucina internazionale locali

Lo zen e l’arte coreana di cucinare vegano

Avete mai avuto il piacere di conoscere dei monaci buddisti? Sono persone che ispirano calma, serenità e gioia e dotate di uno spiccato senso dell’umorismo. Ora immaginate queste qualità [...]

tags : soia tofu vegano funghi farina vegana frutta latte aglio cuoco
dal 19 January 2017 su:
ricetta frutta verdura
Tinta per capelli: i rimedi migliori in caso di allergie o irritazioni

Tinta per capelli: i rimedi migliori in caso di allergie o irritazioni

Tinta per capelli: una soluzione di bellezza apprezzata da sempre La tinta per capelli è una soluzione di bellezza apprezzata fin dalla notte dei tempi. Gli uomini, infatti, si tingono i [...]

tags : mele dieta coreana naturale giapponese
dal 5 November 2016 su:
cucina internazionale frutta verdura

A Los Angeles piace parecchio la Waffle Pizza

Una volta si chiamava cucina fusion: due cucine diverse unite tra di loro per creare piatti nuovi, anche audaci, che potessero stuzzicare il palato e dare adito, per sovrappiù, a qualche [...]

tags : panino salame succo bacon mais pizza calorie verdure affumicato mozzarella
dal 22 October 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso locali
Alga Klamath: un toccasana per il metabolismo e non solo

Alga Klamath: un toccasana per il metabolismo e non solo

Alla scoperta dell’Alga Klamath Al giorno d’oggi abbiamo a che fare con tanti vegetali ricchi di proprietà terapeutiche e l’Alga Klamath è decisamente una di loro. Non tutti la [...]

tags : succo dieta chili bio coreana naturale giapponese alimentare vitamine metabolismo
dal 28 September 2016 su:
cucina internazionale

Tofu marinato all’orientale con ravanelli e daikon in agrodolce

Dadini di tofu marinato nella salsa sriracha, con miele, zenzero e aceto di riso. Una delizia agrodolce che si sposa alla perfezione con i ravanelli e il daikon saltati in padella. Io e il [...]

tags : soia tofu bianco ricette cinese salsa riso zenzero vegano verdure
dal 26 September 2016 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Olio di Perilla: un vero toccasana per artrite, allergie e non solo

Olio di Perilla: un vero toccasana per artrite, allergie e non solo

Un rimedio naturale poco conosciuto, ma molto efficace: ecco l’olio di Perillla L’olio di Perilla viene ricavato tramite un processo di estrazione al quale vengono sottoposti i semi della [...]

tags : coreana naturale alimentare giapponese
dal 25 September 2016 su:
cucina internazionale

Ristoranti Coreani a Milano: 7 indirizzi per mangiare bene

I migliori ristoranti coreani a Milano? Abbiamo selezionato sette indirizzi da non perdere se amate o volete provare la cucina coreana nella città meneghina.

tags : coreana
dal 20 September 2016 su:
cucina internazionale
Cartoline dal 556mo Meeting VG @ Mangiari di Strada – Milano – Chef Giuseppe Zen

Cartoline dal 556mo Meeting VG @ Mangiari di Strada – Milano – Chef Giuseppe Zen

Sushi, kebab, cucina kosher o coreana, ormai si è perso il conto della valanga di nuove aperture che negli ultimi anni ha travolto il nostro Paese. Forse proprio in risposta a questa [...]

tags : passito franciacorta panino gelato pietra riserva romana bianco bosco vini
dal 20 June 2016 su:
ricetta alcolici vino
Baechu Geotjeori o fresh kimchi, cucina coreana. La ricetta del lunedì.

Baechu Geotjeori o fresh kimchi, cucina coreana. La ricetta del lunedì.

Dopo aver visto la preparazione del Kimchi fatta dallo chef del ristorante Galbi mi sono messa d'impegno e  l'ho fatto pure io!!La  ricetta che ho seguito  è qui, ma ecco anche [...]

tags : fuoco cinese aglio riso rape pere farina bianco mescolare ristorante
dal 18 January 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La ricetta del lunedì: Baechu Kimchi, cucina coreana

La ricetta del lunedì: Baechu Kimchi, cucina coreana

Prima della cena  coreana al  Galbi Roma c'è stata la dimostrazione di come si prepara uno dei 200 tipi  di kimchi, il Baechu Kimchi.Il Kimchi sono foglie di cavolo [...]

tags : salsa pollo fuoco stampa farina aglio riso zona rape rapa
dal 7 December 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso