Risultati: 3479 per tedesca

JAGERSCHNITZEL

Jagerschnitzel (in italiano “cotoletta del cacciatore”) è una delle pietanza più conosciute della gastronomia tedesca. Si tratta di una cotoletta di carne impanata e [...]

tags : fuoco salsa birra forno funghi maiale farina burro manzo noce
dal 23 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il Buonappetito – DOOF, o della stupidità del FOOD

Sabato 24 giugno, il fustigatore mascherato Valerio Massimo Visintin –critico gastronomico del Corriere della Sera– organizza a Milano la prima edizione di DOOF – L’altra faccia del food [...]

tags : gastronomia critico gastronomico
dal 20 June 2017 su:
locali

Il piacere della birra di Slow Food | Un libro fondamentale per amarla (inevitabili polemiche annesse)

Il piacere del vino è senza dubbio il libro che negli anni ho consigliato più e più volte, anche su queste pagine. Volume irrinunciabile per iniziare a confrontarsi con quelle che sono le [...]

tags : vini ceca birra
dal 16 June 2017 su:
vino cucina internazionale alcolici

Svizzera: le eccellenze del gusto – Lo chef Andreas Caminada propone il suo itinerario per l’estate

Svizzera Turismo Italia ha scelto Andreas Caminada (3 stelle Michelin, 19 punti Gault Millau), titolare del Ristorante Schauenstein Schloss a Fürstenau, come ambasciatore della sua campagna [...]

tags : monte dolci manzo punta trota cuoco latte banana frutta limoni
dal 16 June 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Il Buonappetito – Principe dei ladri

Nel mondo dei ristoranti girano personaggi straordinari. Dissapore ha appena raccontato la storia dello scroccone tedesco Roland che faceva il portoghese a Firenze. Ma sono briciole rispetto [...]

tags : sugo mica amaro frutta cozze portoghese
dal 15 June 2017 su:
pane pasta riso pane e pizza alcolici

I latticini vegan non esistono: la sentenza della Corte Europea

Non chiamateli formaggi vegetali. Sì, avete capito bene, ma niente paura, i formaggi vegan, come quello di tofu, o il Creamy Cheese, o lo yogurt di soia, 100% vegetali e con pochi grassi, [...]

tags : soia tofu panna cocco vegan burro punti latte fagiolini formaggio
dal 15 June 2017 su:
formaggi dolci

Se è di soia non chiamatelo latte: arriva la sentenza della Corte UE

Avevamo bisogno di una sentenza della Corte europea per decidere che il latte non si fa con la soia? O che il formaggio, se formaggio si vuole chiamare, non ha nulla a che fare con [...]

tags : soia tofu latte burro cocco vegano bianco alimentare latte di soia formaggio
dal 15 June 2017 su:
alcolici formaggi

L'Impero dell'Oro Rosso Concentrato

In questo periodo sto leggendo il libro "L'Empire de l'or rouge" del giornalista Jean-Baptiste Malet, nonostante il nome, non è un libro di politica, non è nemmeno un libro di denuncia ma [...]

tags : china salsa parma punti pizza cinese zucchine parmigiana melanzane italiana
dal 14 June 2017 su:
frutta verdura cucina regionale cucina internazionale

Mare Morje Vitovska al Castello di Duino

Mare Morje Vitovska, l’incontro annuale con il vitigno autoctono più celebre del Carso triestino, goriziano e sloveno, organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del [...]

tags : malvasia vitovska tedesca vini vitigno italiana servizio naturale
dal 13 June 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Bake off Italia: chi è Damiano Carrara, il nuovo giudice

Damiano Carrara è il nuovo giudice di Bake Off, talent ideato nel 2010 dalla Bbc, che in Inghilterra faccia due volte gli ascolti della Champions League, pur essendo una sfida a base di torte [...]

tags : martino ricette inglese milanese italiana ristorante
dal 12 June 2017 su:
cucina internazionale ricetta vino

Non si può far nulla contro Roland, lo scroccone dei ristoranti di Firenze

Costate, bistecche, würstel e tramezzini, tutto innaffiato da generose pinte di birra, sei o sette per volta. E quando è l’ora di pagare il conto, il singolare cliente che sta diventando [...]

tags : fiorentina chianti bar birra toscano toscana
dal 12 June 2017 su:
cucina regionale alcolici locali

Arrogant Sour Festival 2017 | Tanti assaggi pescati tra il meglio delle birre acide mondiali

Domenica di ponte, e forse per questo meno gente di altri anni all’Arrogant Sour Festival nel Chiostro della Ghiara di Reggio Emilia; anche la musica era meno invadente, come il caldo, per [...]

tags : lambrusco rosato frutta prugne segale spalla banana birra cocco vini
dal 8 June 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Bavarese: se non è nata in Germania, perché si chiama così?

Ci soffermiamo mai ad interrogarci su quanti anni, decenni e secoli di storia ha vissuto ciò che mangiamo con gusto nel nostro piatto? L’abitudine e il gusto, forse, fanno sì che una volta a [...]

tags : tedesca ricetta inglese dessert liquore ricette frutta panna parma latte
dal 8 June 2017 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Il Portogallo fa il pieno di premi a La Selezione del Sindaco

Primo, secondo e terzo posto a tre vini portoghesi. Il primo degli italiani è il Torcolato di Breganze di Ca’ Biasi, poi il siciliano Caro Maestro, un cabernet sauvignon prodotto a [...]

tags : sauvignon cabernet piave montepulciano grillo cantina marsala vinho reale doc
dal 5 June 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Parmentier e la "sua" patata

Titolo voluto (e divertente) per quest'articolo che parla di storia.Sono pochi purtroppo i tecnici della ristorazione che conoscono precisamente la storia di Antoine Augustin [...]

tags : grano brodo pane porri dieta panna pollo ricette francese gateau
dal 5 June 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce dolci

ANUGA 2017 la fiera internazionale del food

Mariella Belloni La manifestazione, che si tiene al Koelnmesse di Colonia dal 7 all'11 ottobre 2017 è il più importante evento fieristico internazionale per l'intero settore [...]

tags : parma internazionale
dal 29 May 2017 su:
carne e pesce cucina internazionale

8 Travel Mug per avere il tè sempre a portata di mano

Le Travel Mug sono la soluzione migliore per portare il tè ovunque: in treno, in metropolitana, a scuola, in ufficio, ma anche in vacanza. Preparate la vostra bevanda preferita a casa, sia con [...]

tags : china fibre danese tedesca canadese temperatura
dal 26 May 2017 su:
cucina internazionale alcolici

Strudel di mele con pasta frolla

Oggi il 100esimo giro d'Italia parte da San Candido (in tedesco Innichen), un luogo magico dove ho avuto la fortuna di soggiornare diverse volte, ma soprattutto di trascorrere giornate [...]

tags : succo latte salsa forno dolci burro mele panna monte farina
dal 26 May 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Perché, all’improvviso, parlano tutti di putizza?

Potica o potizza? A volte basta un nulla, e un dolce semi-sconosciuto dalle nostre parti si prende la scena grazie a una semplice parola. Specie se a pronunciarla è nientemeno che il Papa. [...]

tags : coppia frutta dolci ricetta tedesca americana biscotto italiana cioccolato
dal 25 May 2017 su:
cucina internazionale pane pasta riso locali

Il cognac visto da Cognac – parte prima

Di ritorno da Cognac, mi piace stendere qualche impressione e riflessione su quello che ho visto e scoperto visitando un rappresentativo gruppo di piccoli produttori. Piccoli, appunto, perché [...]

tags : trebbiano cantina amaro chai cru cognac tannino temperatura francese internazionale
dal 20 May 2017 su:
alcolici locali cucina internazionale

Il vero motivo per cui gli spagnoli mangiano tardi

Belle e calde le serate spagnole, quando verso le 10 sei quasi pronto per una cena a base di tapas e tortillas davanti al mare, circondato da luci e colori, in un brulicare di locali che proprio [...]

tags : punta spagnola
dal 19 May 2017 su:
carne e pesce cucina internazionale

Il caffè decaffeinato fa male? Ecco cosa c’è da sapere

Pur evitando insensati allarmismi, è lecito chiedersi se il caffè decaffeinato fa male. Infatti, i diversi procedimenti utilizzati per eliminare la caffeina – in genere poco conosciuti dalla [...]

tags : naturale vapore dieta ogm espresso alimentare metabolismo brasiliana napoletana nutrizione
dal 16 May 2017 su:
ricetta

Alessandro Masnaghetti

Ha la barba più lunga del solito per vantare, replica ridendo, una somiglianza con il vecchio priore di Bose, ma assecondando la fede si potrebbe dire che Alessandro Masnaghetti è come il [...]

tags : cantina barolo barbaresco wine penne stampa sala vini bar vin
dal 16 May 2017 su:
alcolici vino locali

Muffin 8 cucchiai / 8 tblspoons muffins recipe

Il muffin è un delizioso dolcetto monoporzione della tradizione anglosassone ma oramai diffuso in tutto il mondo.E' esageratamente facile e veloce da preparare, uno dei più cliccati e [...]

tags : dolcetto forno latte dolci farina lievito zucchero francese ingredienti ricetta
dal 15 May 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

FREE HOUSE BREWERY AL MOLO IV DI TRIESTE

Gli antichi magazzini del Molo IV, nel Porto Vecchio di Trieste, ospitano la prima edizione del Salone Internazionale della Birra Artigianale Free House Brewery dall'11 al 15 maggio 2017. Ed [...]

tags : amaro birra ceca gin salato tedesca degustazione britannica cocktail internazionale
dal 11 May 2017 su:
alcolici cucina internazionale salumi