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Mousse di Caffè con Cucchiaini di Cioccolato

... Repost ... Mai come in vacanza il morbo della “caccavellite” si impadronisce totalmente di me. Tra le tante gastroboiate che acquisto, ogni tanto c’è anche il colpo del [...]

tags : punti svizzera cioccolato
dal 26 January 2025 su:
cucina internazionale dolci

La birra di Tom Holland sbarca su Amazon

Notizia numero uno: Tom Holland produce birra. Il suo marchio si chiama Bero, è forte della sua declinazione analcolica (che altro, di questi tempi?) ed è disponibile in più stili diversi. [...]

tags : fara birra distillati
dal 24 January 2025 su:
vino alcolici

Dove mangiare senza glutine a Bolzano: i consigli di un celiaco

Il nostro tour tra le città italiane per consigliare i migliori locali senza glutine continua senza sosta! Dopo aver esplorato Milano, Napoli, Palermo, Bologna e La Spezia, arriviamo nel cuore [...]

tags : gelati forno vegana frutta glutine gelato dolci fiore pizza mele
dal 24 January 2025 su:
ricetta locali

Chi ha paura del latte crudo? I buoni formaggi italiani verso il politicamente scorretto

I modi per parlare di formaggi a latte crudo sono molti, il tema è complesso e al centro della cronaca recente (il ricovero di un bambino di 9 anni per intossicazione alimentare, probabilmente [...]

tags : latte fuoco piglio igiene fiore grana dop bra punti malga
dal 22 January 2025 su:
formaggi vino

Alla cena di stasera ci penso io: procurati solo patate e prosciutto, vedrai che bontà incredibile

La cena di stasera la facciamo in pochi minuti con patate e prosciutto: spedisci tutto in padella e vedrai che viene fuori! Non esiste cosa peggiore se non quella di dover affrontare [...]

tags : ricetta fuoco aglio noce filetto pentola prosciutto bollitura padella ingredienti
dal 21 January 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Gli uomini preistorici erano vegetariani? La teoria che cambia tutto quel che sappiamo

In qualche momento perso nei milioni di anni di storia dell’uomo, l’inizio del consumo di carne è stato determinante per l’aumento delle dimensioni cerebrali e la sua conseguente [...]

tags : dieta pietra
dal 21 January 2025 su:
ricetta

La cena mi restava sempre sullo stomaco, adesso che applico la regola del 40-30-30 non ho più problemi

Mi rimaneva sempre la cena sullo stomaco, adesso applico la regola 40-30-30 e non ho più problemi di nessun tipo. La conoscete? Scopriamola insieme. L’alimentazione è un aspetto [...]

tags : tofu fibre dieta ceci kiwi zona pere mele latte frutta
dal 18 January 2025 su:
frutta verdura ricetta

Birra Pilsner: origini, caratteristiche, gradi e abbinamenti

Chissà quante volte l’avrete ordinata senza saperlo? Al bar, al pub, al tavolo di un ristorante o al truck di un evento di street-food… ogni volta che avete esclamato o sentito [...]

tags : secco punta birra pizza ceca pub bar amaro salumi naturale
dal 16 January 2025 su:
locali carne e pesce alcolici

C’è chi farebbe di tutto pur di avere una tavoletta originale di questo cioccolato: guardate qui

Per avere questa tavoletta di cioccolato c’è chi farebbe proprio di tutto: guardate che cosa è successo, la notizia ha fatto il giro del mondo. È proprio vero che il cioccolato è il [...]

tags : latte dolci chili ricette tedesca cioccolato egiziana dessert ingredienti
dal 15 January 2025 su:
ricetta locali cucina internazionale

Dopo le mucche, i maiali e i polli, un virus minaccia gli allevamenti di bufale

Non c’è mai fine al dilagare di nuovi virus negli allevamenti. Quello di cui forse non avevate ancora sentito parlare si chiama afta epizootica, una malattia che colpisce suini, bovini, [...]

tags : bovine ovine bufala tedesca caprini superiore
dal 15 January 2025 su:
carne e pesce formaggi vino

Accursio Craparo chiude il suo ristorante stellato e punta tutto sulla sua osteria

Nuova edizione del bollettino delle chiusure, questa volta dedicato alla Sicilia. Uno degli chef più celebri dell’isola, Accursio Craparo, chiude la sua insegna stellata “Accursio”, in [...]

tags : sciacca punta osteria trattoria ristorante degustazione
dal 13 January 2025 su:
locali carne e pesce vino

Altro che cioccolato, da oggi le brioche le farcisco come Ernst Knam: sono una vera delizia

Ernst Knam non ha farcito le sue brioche con il cioccolato, ma ha usato degli ingredienti completamente diversi. Il risultato è comunque delizioso. Il cioccolato ha un fascino davvero [...]

tags : birra forno marino farina succo dolci mele olive burro ricette
dal 13 January 2025 su:
ricetta dolci alcolici

LIBRI. Di cotte e di crude: 30 anni di birra artigianale italiana

Trent’anni. Pochi? Molti? Dipende, da quale punto di vista si guarda al complesso e variegato mondo della birra artigianale italiana. Ma, al di là di tutte le riflessioni personali possibili, [...]

tags : birra castagne italiana internazionale
dal 10 January 2025 su:
cucina internazionale alcolici dolci

In California stanno usando i cani per fiutare le malattie della vite

Cani per individuare le malattie della vite: di certo saranno più morbidi degli occhi elettronici della NASA. Ma saranno altrettanto precisi? Beh, sarà il tempo a essere giudice: [...]

tags : wine mica punta coppia inglese viticoltura
dal 8 January 2025 su:
alcolici pane e pizza carne e pesce

Il gin di Emma Watson raccoglie sei milioni di dollari per espandersi

Il giovane gin premium Renais di Emma e Alex Watson prende il largo. Grazie a un investimento di poco superiore ai sei milioni di dollari (circa 5.700.000 euro), il distillato della celebre [...]

tags : inglese reale gin bevande classico distillati superiore francese distillato
dal 7 January 2025 su:
vino alcolici cucina internazionale

Mini Flammkuchen Toast

Se bazzicate su Fun&Food da un po’ di tempo dovreste aver capito che adoro la flammkuchen in ogni sua forma e variante possibile e immaginabile. Oggi, come aperitivo golosissimo, la [...]

tags : forno stampa speck panna pizza ricetta cipolle prosciutto formaggio cottura
dal 5 January 2025 su:
ricetta carne e pesce dolci

Pranzo ricco ed economico, successo assicurato con questo piatto semplicissimo da cucinare

Per fare un figurone a tavola con i vostri ospiti potete seguire questa ricetta del giorno e gusterete un piatto delizioso pronto in pochi minuti. Realizzare un pranzo ricco ed economico non è [...]

tags : birra funghi pollo torta menu aglio farina ricette pancetta formaggio
dal 30 December 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Intrawine #31 | Vino in Bhutan, Trump e dazi, Haroon Rahimi e la perdurante crisi di Bordeaux

Ritorna Intrawine, la rassegna stampa mensile di Intravino, con l’ultima uscita di questo 2024. Questo mese arriva una selezione corposa da godersi con calma durante i prossimi [...]

tags : prosecco syrah barolo franciacorta vodka asti stampa cinese salato fuoco
dal 28 December 2024 su:
alcolici vino ricetta

In Italia sta conquistando tutti: come fare il caffè turco in casa come l’originale

Il caffè turco sta conquistando tutti in Italia, ma come si fa? I trucchi per realizzarlo alla perfezione direttamente a casa vostra. Oggi affrontiamo un argomento piuttosto spinoso legato a [...]

tags : campana fuoco classico zucchero mescolare
dal 24 December 2024 su:
ricetta dolci cucina regionale

L’olio destinato alla polizia conteneva una sostanza illegale: la truffa da Bari

A soli due giorni di distanza dalla truffa dell’olio pseudo-taggiasco, viene alla luce una nuova indagine nella stessa categoria merceologica. Ci spostiamo dalla Liguria (coinvolta nella [...]

tags : pugliese barese olive milanese italiana servizio alimentare
dal 20 December 2024 su:
cucina regionale frutta verdura cucina internazionale

Cima Caponiera 2017 di Ca’ Rugate: l’ Amarone al di là degli stereotipi

di Raffaele Mosca Fino a qualche anno fa, dire che un produttore di Amarone della Valpolicella aveva mano quasi “bianchista” poteva sembrare un affronto. Oggi è un bel complimento fare [...]

tags : wine amarone valpolicella amarone della valpolicella
dal 20 December 2024 su:
vino alcolici

Zimsterne – Le Stelline alla Cannella dei Mercatini di Natale

Oggi un altro evergreen che – chissà perché – mancava ancora qui su Fun&Food. Ci catapultiamo nuovamente ai mercatini di Natale per preparare le zimsterne: i classici biscotti [...]

tags : farina glutine ricette stampa forno vin mele tedesca dessert cottura
dal 18 December 2024 su:
ricetta locali pane pasta riso

Voglio rimanere leggero, mi faccio il salmone alle nocciole e prima di Natale non prendo un etto

Un secondo leggero e sfizioso, col salmone in crosta ti sfami, ti diverti e rendi felice tutta la famiglia: bastano solo due filetti e…ti faccio innamorare! Si sa, prima delle grandi [...]

tags : zucca ceci etto forno salmone ristorante broccoli ingredienti
dal 16 December 2024 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il futuro del vino europeo? La Conmissione svela le proiezioni fino al 2035

La sfera di cristallo, com’è ovvio, non ce l’ha nessuno. Per intuire gli attuali connotati del mondo del vino, però, non è certo necessario essere mago Merlino: [...]

tags : vini naturale vendemmia
dal 16 December 2024 su:
vino alcolici

Ciambretzel – Bretzel Dolci Fritti

Prendete la forma più iconica dei mercatini di Natale e trasformatela in un dolce fritto, caldo e da passeggio, ecco come è nata l’idea dei bretzel dolci fritti. Ciambretzel, ma se [...]

tags : farina fritto tedesca lievito stampa birra burro dolci latte dessert
dal 16 December 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici