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Quali sono i prodotti tipici del Friuli? Si tratta di una regione tutta da scoprire, o meglio, approfondire. Qui confini e governi sono variati con la stessa frequenza delle escursioni termiche; [...]
La dolcezza nel vino è una specie di scorciatoia. Serve a raggiungere alti livelli di piacevolezza immediata, e forse è per questo che qualche enofilo guarda ai vini dolci con sospetto: tutto [...]
Quando mi è stato chiesto di scrivere questo pezzo mi sono immaginata una valigia. Sì, una valigia da preparare per le vacanze o per un trasloco, insomma qualcosa di più verosimile del solito [...]
“LA VITE È DONNA: DAL BAROLO AL NERO D’AVOLA”: EVENTO SABATO 8 LUGLIO 2017 A PORTOPICCOLO SISTIANA (TRIESTE) CON LE DONNE DEL VINO. Saranno presenti 77 produttrici [...]
Non è un caso che, prima di aprire il suo Daní Maison, Nino Di Costanzo fosse stato scelto dalla celebre maison di moda partenopea Kiton per firmare, con la sua cucina, una serie di cene con [...]
Buongiorno.. è entrata l'estate sul calendario.. anche se a Roma lo è già dalla scorsa settimana.. con temperature che superano i 30° nelle ore centrali.. Dicono che nel week-end arriveremo [...]
Chi beve Soave oggi? Chi lo ordina al ristorante? Chi sa cosa aspettarsi quando ci infila dentro il naso? E chi ricorda che un paio di decenni fa era un mostro da esportazione capace di [...]
Alla fine si torna sempre dai grandi amori, nel mio caso in Franciacorta. In fondo con l’arrivo dell’estate ricompare a tutti la voglia di bollicine e allora tanto vale berle di qualità. E [...]
In occasione dell’anteprima dei vini del Collio (6,5 milioni di bottiglie vendute all’anno) il Consorzio di Tutela presenta a livello internazionale la Docg. Il Consorzio presieduto [...]
Il tema scelto da Dom Perignon per presentare l’ultimo nato, il Plenitude 2000 da uve chardonnay e pinot noir, risultato di sedici anni di elaborazione di un annata tutt’altro che [...]
D’accordo, Roma non vive il suo momento migliore, ma resta bellissima. Se il caldo non esagera non c’è periodo migliore per visitare monumenti, piazze storiche, fontane, statue e [...]
Matija Vertovec, sacerdote e autore del fondamentale testo del 1844 Vinoreja za Slovence, sulla viticoltura slovena, descrive lo Zelèn come un'uva a bacca bianca di nobile [...]
Da Altrove le porte sono sempre aperte. Lo sono state per chi oggi ci lavora, lo sono per chi vuole fare dei corsi di cucina e di sala investendo sul proprio futuro e lo sono per chi decide di [...]
Milano con il sole, Milano nel week end. Bellissimo!Piccole commissioni in compagnia dei bambini, un giro al mercato, la mozzarella di bufala fresca e l'affettato e un compleanno nel pomeriggio [...]
L'8 luglio 2017 nella cornice di Porto Piccolo Resort &Spa (Sistiana - TS) si svolgerà l'attesissimo evento “La vite è donna- Vino al femminile dal Barolo al Nero [...]
Svelate le posizioni nr 114 – 113 – 112 della classifica di 50 Top Pizza, progetto edito da Formamentis a cura di Luciano Pignataro WineBlog e LSDM 114 – FUD BOTTEGA [...]
Il cavolfiore è, come dice lo stesso nome, un fiore commestibile. Appartiene alla famiglia delle crucifere. In Italia se ne coltivano diverse varietà, che prendono [...]
Sono 600.000 su circa 600 milioni, quindi una bottiglia su mille di Prosecco venduto ha il fondo della rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. Sono poche ma fanno molto casino e il motivo [...]
La stagione estiva ha tanti lati positivi, ma anche qualche tormentone di cui, neanche a dirlo, vorremmo fare volentieri a meno. No, non parliamo di musica purtroppo, ma di fastidi pratici [...]
La verticale di un vino è un evento che viene fatto molte volte da aziende vinicole che hanno una storia centenaria alle spalle, ma è anche il primo evento di piccoli vignaioli desiderosi di [...]
Del talento di spumantista di Cristian Bellei ormai sono pieni i volumi di storia, e ce ne dimentichiamo versando questo Sorbara nel calice grande: la spuma è reboante, ha il colore della rosa [...]
Qui ogni curva delle belle e piccole strade può far comparire il cartello blu del confine di stato: la finitimità è quotidiana e familiare, la sovrapposizione e la confusione delle [...]
Ancora un post firmato da Francesco Bucci: non male, finirà che gli diamo le chiavi di casa, qui su Intravino. Quello precedente, per la cronaca, sta qui. Se non hai la fortuna di capitare [...]
L’aceto balsamico di Modena è tra i prodotti icona del nostro paese, infatti, imitato e richiesto in tutto il mondo, riveste un ruolo da protagonista nell’agroalimentare italiano. In molti [...]
Curve e ricurve, stradette e tornati, salite e salitelle e poi cento metri di sterrato: poi compare Mastrosasso, che sasso sì, ne ha bizzeffe, e pure verde e panorami. S’è arrampicata [...]
