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Ci sono diverse situazioni di potenziale rischio a danno dei consumatori. Il Ministero della Salute ed una nota catena di supermercati informano i loro consumatori e li invitano a fare [...]
La marmellata di limoni senza scorze è profumata e golosa; adatta per essere spalmata sul pane a colazione ma anche per farcire dolci di ogni tipo! Buongiorno amici ed amiche, non ridete [...]
Fin dall’inizio della sua avventura da cioccolatiere e “salvatore” del marchio Lavoratti, la strategia di Fabio Fazio è apparsa subito chiara: pur senza eccessi, far valere il suo status [...]
Pernigotti sorprende anche per la Pasqua 2025, con tante novità che coinvolgono il suo amato assortimento di uova e ovetti di cioccolato. La storica azienda dolciaria di Novi Ligure [...]
La pasta è il nostro orgoglio nazionale per eccellenza ed è buona in tutti i modi ma, secondo un recente sondaggio, sono 5 i piatti di pasta che gli italiani amano più di tutti. Nata da un [...]
L'articolo Secondo la tradizione c’è un ingrediente che non può mai mancare: ecco qual è e come si fa il vero stoccafisso accomodato alla genovese proviene da Ricette della Nonna. [...]
I tortini furbi al limone sofficissimi, sono perfetti per il tè; hanno un impasto speciale, facile, furbo ed intuitivo da fare Eccomi qua ancora con una ricetta al limone.Simo, direte [...]
Tonitto 1939, l’azienda ligure leader nel settore dei gelati e sorbetti, continua a innovare con il lancio della sua nuova linea Creamy, arricchendo ulteriormente la propria offerta. Con il [...]
L'articolo È difficile da pronunciare ma facile da mangiare: ecco qual è il formaggio simbolo che trovi in tantissime ricette della Liguria proviene da Ricette della Nonna. Lo trovi in [...]
Eccoci presenti anche questo mese con la nostra rubrica "Vista in rivista". Per l'occasione sfogliando una rivista di esattamente 10 anni fa: La Cucina Italiana del febbraio 2015, sono [...]
La Torta Mimosa è uno dei dolci più buoni, ma chi pensa di avere la ricetta originale sbaglia di grosso: ecco qual è il motivo. La Torta Mimosa è tra i dessert che fanno parte della [...]
Le selezioni per la Gara Nazionale dei Brodetti e delle Zuppe di Pesce sono ufficialmente aperte! A partire dal 3 marzo 2025, gli chef di tutta Italia possono partecipare a questa sfida [...]
I Waffels al limone con composta di mirtilli freschi sono perfetti per l’ora del tè o per merenda; soffici e profumati, vi conquisteranno! Buongiorno amici ed amiche, ed ecco che [...]
La Quaresima è il periodo di quaranta giorni che precede la Pasqua, un tempo dedicato alla preparazione spirituale e alla riflessione. Tradizionalmente, questo momento dell’anno è [...]
I ravioli al tocco sono una specialità tipica ligure: li prepari la mattina e ti ritrovi sia il pranzo che la cena pronti. La ricetta originale. La cucina ligure è nota alla maggior parte [...]
di Monica Bianciardi Un sottile lembo di terra a strapiombo sul mare, il sole, la forza del vento, le montagne alle spalle, una terra tanto straordinaria quanto difficile. Stella di Lemmen nasce [...]
Quanto siete disposti a spendere per del pesto alla genovese? Una manciata di euro per un barattolino da supermercato o la bellezza di 1000 euro al chilo? Se siete così audaci da rientrare [...]
Dieci nuovi ristoranti fanno il loro ingresso tra le segnalazioni della Guida Michelin. Una selezione, quella di questo febbraio, decisamente a trazione nordica, con Livigno che porta a casa due [...]
Domenica è sinonimo di pranzo in famiglia. Per me non è festa senza una ricetta che preparava sempre nonna quando io ero piccola: le “trenette avvantaggiate”. Sono una ricetta [...]
La Cantina Rondelli, punto di riferimento per la viticoltura artigianale del Ponente Ligure, conferma la sua presenza alla Slow Wine Fair 2025, il prestigioso appuntamento dedicato ai grandi [...]
Ammettiamolo: molti di noi questa settimana hanno fatto una “fuga” a Sanremo per conoscere i loro beniamini del cuore. Ma se vuoi andare a colpo sicuro allora ti sveliamo qual è il [...]
Da giovedì 20 a domenica 23 febbraio, Genova diventerà il centro della birra artigianale italiana: l’occasione è la terza edizione del MHOPS, festival che riunirà alcuni dei migliori [...]
La focaccia al pesto di Fulvio Marino è così gustosa e succulenta che me la sono gustata tutta d’un fiato: ti lascio la ricetta così puoi provarla anche tu. Siamo quasi giunti al [...]
Ruben e Tony Effe, l’accoppiata romana rivelata vincente che vuole portare una fetta di Roma a Sanremo: dove mangiare le sfiziosità del chiosco ‘Damme da magnà’. Sanremo è [...]
Se hai voglia di una cena sfiziosa prova a fare a casa la tipica pizza sanremese: è buona, gustosa e facile da fare. Salva subito la ricetta! In questi giorni mi sono lasciata un po’ [...]
