Risultati: 4497 per focaccia

Recensioni: pizzeria Re-Mi a Sassari, la coraggiosa sfida di Sandro Cubeddu

Quattro tipi di impasto, condimenti ricercati, prezzi alti ma adeguati a una pizza che, con un termine ormai abusato, è obbligatorio definire gourmet. Dopo Cagliari, anche Sassari ha oggi la [...]

tags : pecorino soia pugliese cortese romana salsa marino forno capperi gambero
dal 19 August 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Cartoline dal 680mo Meeting VG @ La Pergola del Rome Cavalieri – Roma – Chef Heinz Beck

Una delle terrazze più belle di Roma a disegnare l’orizzonte, il saliscendi dei sette colli, i profili dei suoi monumenti di marmo e travertino dipinti di rosa dal sole al tramonto e, più [...]

tags : roero cantina passito filone riesling ciabatta chardonnay franciacorta salato latte
dal 18 August 2017 su:
alcolici vino pane pasta riso

Cloud bread

Il cloud bread, letteralmente pane nuvola, è un pane sofficissimo che, tanta la sofficità e la leggerezza, dà proprio la sensazione di mangiare una nuvola. Di origine americana, come del [...]

tags : lievito pane dieta dessert proteine ingredienti formaggio americana carboidrati
dal 16 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Focaccine integrali

Pronti a realizzare delle gustose focaccine morbidi e integrali? Qui trovate le ricetta passo passo per farle in casa.

tags : ricetta
dal 16 August 2017 su:
ricetta

Itinerari: il fascino di Palermo tra siti Unesco, gastronomia e arte dolciaria

Capitale italiana della Cultura per il 2018, patrimonio dell’Unesco dal 2015 con il suo itinerario Arabo-Normanno, una città che ha visto un susseguirsi di re e regine, di [...]

tags : buccellato cortese farina gelato panino carote greco forno frutta cozze
dal 12 August 2017 su:
dolci locali pane pasta riso

Lievità vs. I Tigli: Campionato della pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Dopo 25 [...]

tags : pietra salumi ricette capperi provola lievito farina forno pizza menu
dal 11 August 2017 su:
ricetta locali pane pasta riso

PANINO GAMBERETTI E MAIONESE AL GOCHUJAN

Oggi vi voglio parlare di un prodotto coreano veramente ottimo e che diventerà un must nelle cucine di tantissimi ristoranti: la gochujang.La gochujang è una salsa fermentata salata, dolce e [...]

tags : salsa succo fibre riso panino coreana temperatura condimento vitamine condire
dal 11 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Le mani dei nonni e il senso della cura: l’esperienza di Vasiliki Kouzina

Di mio nonno ricordo soprattutto le mani. Avrò avuto sei anni e le guardavo mentre facevano di tutto. Si prendevano cura delle galline che razzolavano intorno alla nostra casa in Valtellina, il [...]

tags : farina frutta bianco ortaggi fagioli limoni salsa greca noce torta
dal 10 August 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

VIU Hotel Milan, Ristorante Morelli e Bulk Mixology Food Bar – Milano – GM Diego Novarino, Chef/Patron Giancarlo Morelli

Design, architettura, arte, cultura… c’è poco da dire, ormai è cosa nota che per capire davvero dove va il mondo e conoscere l’avanguardia la città dove andare è Milano. È la realtà [...]

tags : sauvignon verdicchio arneis cedrata pachino novello albicocche roero bianco vini
dal 9 August 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Dry Milano – Viale Vittorio Veneto 28 – Restaurant Manager Elisa Nanni/Chef Tymur Isayev e Simone Lombardi

Che hanno in comune un friulano e un lombardo, anzi, un milanese doc? Nel caso di Andrea Berton la risposta è semplice: lo spirito imprenditoriale e un fiuto infallibile per gli affari. Dallo [...]

tags : pecorino tofu pesche frutta gelati carote forno salato salsa cozze
dal 8 August 2017 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

FOCACCIA a CANESTRO taleggio con fiori di zucca!

Con la "spesa a km zero" ed un'intera cesta di fiori di zucca che assolutamente non possono languire in frigo, ecco una proposta golosa del nuovo numero de "La Cucina Italiana":una [...]

tags : campana forno carote farina verdure birra latte zucca torta fiore
dal 6 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoline dal 676mo Meeting VG @ La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares – San Cassiano (BZ) – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio

D’estate il Ciasa Salares, immerso tra le Dolomiti nell’Armentarola, è il rifugio sicuro degli Amici Gourmet. L’aria di montagna, si sa, mette appetito, e quando a ospitarci è la [...]

tags : soia moscato passito cantina ciabatta chardonnay brunello di montalcino franciacorta albicocche bosco
dal 4 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Summer Holidays!

Più volte ho fatto il conto alla rovescia, spesso ho avuto la sensazione che non arrivasse mai il momento per dire allegramente “vacanze!” e oggi invece…quell’istante è [...]

tags : libretto dieta succo funghi pizza frutta vini mele bue ricette
dal 3 August 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Ristorante San Giorgio – Cervo (IM) – Chef/Patron Caterina Lanteri Cravet

La storia del Ristorante San Giorgio comincia nel 1961, e come in tutte le storie che si rispettino, per lo meno in Italia, comincia con una famiglia, quella dell’attuale chef e patron [...]

tags : sauvignon cantina riesling igt marsala ravioli vapore lamponi bianco bufala
dal 3 August 2017 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

FOCACCIA DI SEMOLA A LIEVITAZIONE NATURALE

Capita che all'inizio dell'estate ti godi finalmente un po' di meritato riposo, tanto sole e mare bellissimo prima di Capoverde e poi della mia bellissima terra, la Sardegna.Tante passeggiate in [...]

tags : farina forno sarda lievito naturale salsiccia paradiso focaccia ingredienti
dal 1 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

focaccia senza impasto farcita con scamorza e malanzane

Sono ufficialmente in vacanza. O meglio, siamo ufficialmente tutti e 3 in vacanza, insieme senza aerei nè trasferte, per un mese! Quel mare blu a cui tanto ho pensato negli ultimi due mesi è [...]

tags : focaccia
dal 1 August 2017 su:
pane pasta riso

Focaccia con fagottini di mortadella Felsineo ripieni di caprino all'erba cipollina

Chi ha mai provato la mortadella Felsineo alzi la mano.Io!Da piccolo salumificio a conduzione familiare nato nel 1947 a Bologna (il nome Felsineo trae origine da Felsinea, ovvero come era [...]

tags : funghi farina glutine forno birra kg latte ricetta lievito focaccia
dal 1 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Ristorante Kitchen dello Sheraton Lake Como Hotel – Como – Patron Fausto Fontana, Chef Francesco Soletti

Francesco Soletti allo Sheraton di Como ci è arrivato da soli 5 mesi, chiamato dalla proprietà per guidare il ristorante di punta della struttura, Kitchen. Giovanissimo – solo 26 anni – le [...]

tags : arneis vermentino campana moscato bufala zenzero verdure fragole lamponi tisane
dal 1 August 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Il Buonappetito – Impariamo dalle cinture nere di buffet

Se, come me, avete in ubbia gli stramaledetti “apericena” non avete gran consuetudine con i buffet. Ma d’estate, in vacanza, è quasi impossibile non imbattersi in una di queste tavolate [...]

tags : carasau russa superiore siciliana antipasti pane carasau
dal 31 July 2017 su:
pane pasta riso cucina internazionale vino

Recensioni: I Pupi, a Bagheria Toni Lo Coco rilegge la tradizione popolare siciliana

Aperto nel 2009 e premiato con la stella Michelin nel 2014, il ristorante I Pupi nasce a Bagheria, cittadina alle porte di Palermo, centro in cui la modernità si trova a convivere con i fasti [...]

tags : cantina bianco cozze gelato frutta pietra strudel risotto capperi zenzero
dal 31 July 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Cartoline dal 675mo Meeting VG @ Locanda Margon – Trento – Patron Fam. Lunelli, Chef Alfio Ghezzi

Il 2017 è stato un anno importante per la Locanda Margon: a Novembre alla presentazione della guida Michelin sul palco del teatro regio di Parma c’era anche lui, lo chef Alfio Ghezzi, [...]

tags : cantina ciabatta sagrantino passito montefalco sagrantino segale salsa gelato bufala bianco
dal 31 July 2017 su:
alcolici pane pasta riso vino

Cartoline dal 674 Meeting VG @ Ristorante Felix Lo Basso – Milano – Chef Felice Lo Basso

A una anno dall’apertura del locale che porta il suo nome, all’ultimo piano della Galleria Vittorio Emanuele, con gli Amici Gourmet siamo tornati da Felice Lo Basso. Il sorriso con cui ci [...]

tags : passito moscato pugliese nduja chardonnay franciacorta strevi gelato polipo burro
dal 28 July 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Grand Hotel Alassio, Gazebo Restaurant e GH Bistrot – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Ormai da qualche tempo Viaggiatore Gourmet è frequentatore abituale della bella costa ligure. Nelle sue incursioni nella terra celebre in tutto il mondo per la focaccia, il pesto e altre [...]

tags : passito fiorentina malvasia igt ligure gelato bar frutta salsa burro
dal 26 July 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

Pro Loco Pinciano vs Pizzeria P: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Pro Loco [...]

tags : fiorentina pizza forno menu sala vini salumi calzoni pizzeria pizzaiolo
dal 24 July 2017 su:
locali ricetta cucina regionale