Risultati: 6168 per dop

I greci si arrabbiano: più lo yogurt greco si diffonde più lo mostrificate

Vai in vacanza in Italia? E la scritta “yogurt greco” campeggia prepotente fuori da gelaterie, pasticcerie e negozi vari. Vai in Francia? Stesso film. In Germania? Idem. Lo yogurt greco ha [...]

tags : latte greca ceca dop greco frutta formaggio francese proteine ricetta
dal 17 August 2017 su:
cucina internazionale alcolici

In vacanza sulle strade della mozzarella

Se la destinazione delle vostre vacanze estive si trova lungo il tragitto che congiunge la Reggia di Caserta al Cilento, ritenetevi viaggiatori fortunati:non solo [...]

tags : campana latte bufala panna pizza kg dop zona bianco treccia
dal 17 August 2017 su:
formaggi vino dolci

“Parma da Gustare” fra tour enogastronomici e il Festival dedicato al simbolo del food made in Italy

Mariella Belloni Il Prosciutto di Parma nasce in una terra affascinante, ricca di proposte che uniscono il piacere della degustazione a un paesaggio unico, votato al turismo culturale. Il [...]

tags : dop parma prosciutto degustazione prosciutto di parma
dal 17 August 2017 su:
carne e pesce vino alcolici

È delittuoso non avere mai provato il culatello di Zibello

Piccolo, altezzoso, anche per via del prezzo, sui 70 € al chilo, meno noto del monumentale cugino con l’osso il culatello è meno diffuso all’estero rispetto al prosciutto di Parma, [...]

tags : cantina parma lardo burro rubino aglio chilo dop zona noce
dal 14 August 2017 su:
carne e pesce vino locali

Lievità vs. I Tigli: Campionato della pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Dopo 25 [...]

tags : pietra salumi ricette capperi provola lievito farina forno pizza menu
dal 11 August 2017 su:
ricetta locali pane pasta riso

I migliori dieci Fiano del Cilento e delle Colline Salernitane nel 2017, prendeteli e godetene tutti

Il Fiano fuori dal Fiano di Avellino docg. Un aspetto interessante e sempre più convincente in molte zone della Campania ma prime fra tutte il Cilento, la stessa Irpinia e il Sannio. Belle [...]

tags : fiano docg dop vini sannio irpinia cilento fiano di avellino
dal 11 August 2017 su:
vino alcolici

Fun, Food & Ferie

Ciao a tutti, visto che in questi giorni gli unici lettori del blog sono quei 4 poveracci che come me lavorano e dal momento che, come potete aver intuito dai miei post su Instagram, sto [...]

tags : pomodori
dal 10 August 2017 su:
frutta verdura

Tartare di anguria con sashimi di tonno e scaglie di cioccolato

Può capitare a volte di avere un celiaco a tavola con noi e tanti non saprebbero da che parte cominciare. Può capitare che questo ospite conoscendomi mi chieda un piatto diverso da quello che [...]

tags : frutta forno latte bianco glutine vergine ricette burro lardo mais
dal 10 August 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Il tiramisù è friulano: Zaia, governatore veneto, non la sta prendendo bene

“Invito il ministro a sospendere il decreto”. E no, non ci sta proprio, Luca Zaia, governatore del Veneto, a vedersi scippare così, con un decreto, la paternità di uno dei dolci più amati [...]

tags : stampa dolci coppa reale frutta dessert mascarpone trattoria formaggio ristorante
dal 8 August 2017 su:
locali formaggi carne e pesce

L’eterna lotta tra bio certificato e fai da te: quali sono le differenze

In collaborazione con Accredia. Pomodori? Sì, ma bio. Mele? Anche. Zucchini? Solo da agricoltura biologica, grazie. Il “bio” ci è entrato nel cuore: persa l’aura di esclusività di [...]

tags : servizi carote bio dop italiana servizio internazionale biodinamica superiore agricoltura biologica
dal 7 August 2017 su:
vino cucina internazionale

Valle d’Aosta: il 24-27 agosto la festa del Lard d’Arnad

Ditelo in patois, la lingua valdostana: féhta dou lar e vi sentirete già parte dell’atmosfera. Ad Arnad (AO) a fine agosto sarà festa in lungo e in lardo. Dovremmo essere orgogliosi di [...]

tags : rosato salsa salumi maiale arnad lardo dop menu trota piselli
dal 5 August 2017 su:
carne e pesce vino ricetta

Cartoline dal 676mo Meeting VG @ La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares – San Cassiano (BZ) – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio

D’estate il Ciasa Salares, immerso tra le Dolomiti nell’Armentarola, è il rifugio sicuro degli Amici Gourmet. L’aria di montagna, si sa, mette appetito, e quando a ospitarci è la [...]

tags : soia moscato passito cantina ciabatta chardonnay brunello di montalcino franciacorta albicocche bosco
dal 4 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

I Masanielli vs. Pepe in grani: Campionato della pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Era [...]

tags : pecorino campana ricette bufala vergine salumi ricotta burrata capperi forno
dal 3 August 2017 su:
ricetta locali formaggi

Boom della mozzarella di bufala campana “halal” per i musulmani | Il mercato rappresenta il 24% della produzione

Mozzarella Dop, cresce il mercato dei consumatori di religione musulmana. È boom della mozzarella di bufala campana certificata “halal”, sostantivo arabo che significa “lecito”, ovvero [...]

tags : campana dop arabo bufala mozzarella
dal 2 August 2017 su:
formaggi vino pane pasta riso

Minestra siciliana di zucchina lunga

Minestra siciliana di zucchina lunga, ricetta di famiglia. Vi chiedete cosa sia? Si tratta della cosiddetta zucchina serpente (lagenaria longissima), detta anche zucchetta da pergola: si [...]

tags : pergola ricetta cipolle grammi fuoco dop riso aglio pentola reggiano
dal 2 August 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Agenda Food - Agosto 2017

Calici di Stelle da giovedì 3 a lunedì 14 agosto in tutta Italia, nelle cantine aderentiDolomitica – Simposio gastronomico a San Cassiano venerdì 4 agosto nei prati del [...]

tags : pachino dop piceno vini
dal 1 August 2017 su:
vino frutta verdura

Il 97% del pecorino romano si fa in Sardegna: “cancellate la Dop”

È il formaggio italiano più venduto nel mondo, dopo il Parmigiano. Si chiama “Pecorino romano Dop” ma viene prodotto per il 97% in Sardegna. Non basta, qualcuno potrebbe trovare [...]

tags : pecorino zona dop latte toscana formaggio champagne laziale
dal 1 August 2017 su:
alcolici cucina regionale vino

Lo Chef Gianfranco Vissani presenta il Mio S. Marzano D.O.P

  Grande successo di Solania per la presentazione del progetto “Il mio S. Marzano D.O.P.” Lo chef  Vissani e i pizzaioli, i ristoratori e i pasticceri della Campania uniti per [...]

tags : campana stampa marino panino salato gelato latte vini wine pizza
dal 1 August 2017 su:
vino formaggi locali

“Il Mio S. Marzano D.O.P.”

Solania, azienda leader nel settore della trasformazione del pomodoro S. Marzano D.O.P. ha presentato  il 24 luglio scorso presso i suoi stabilimenti  il progetto: “Il mio S. Marzano [...]

tags : dolci pizza dop stampa marino napoletana cocktail classico san marzano
dal 30 July 2017 su:
vino locali pane e pizza

San Marzano Day 2017: cosa vi perdete se non venite alla festa del pomodoro

Come si fa a tutelare il pomodoro San Marzano, una realtà da 150 miliardi di euro l’anno di fatturato, nonostante poche centinaia di ettari adibiti alla coltivazione e un triste [...]

tags : grano forno lupini olive dieta dop sugo pizza maiale sospiro
dal 29 July 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso

Ricetta Bon Bon di Melone al Grana Padano DOP e salsa BBQ

Ricetta Bon Bon di Melone al Grana Padano DOP e salsa BBQ INGREDIENTI per 4 persone Per i Bon Bon: ½ Melone Mantovano IGP, 200g Grana Padano DOP oltre 16 mesi, 200g pangrattato, 200g farina di [...]

tags : burro salsa salato grana aglio dop riso farina bianco mantovano
dal 26 July 2017 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Trend: le alternative vegetali al formaggio (il formaggio vegano)

La Corte di Giustizia Europea sullo stimolo delle multinazionali del latte, ha sancito che l'uso della dizione formaggio deve essere d'esclusiva dei prodotti realizzati con [...]

tags : pecorino soia tofu burro cocco fiore succo latte lupini frutta
dal 26 July 2017 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Petti di pollo alla Norma

Petto di pollo alla Norma. Lo so, alla mia perversione culinaria non c’è limite: optare per dei petti di pollo per restare leggeri e poi decidere di condirli ‘alla [...]

tags : pecorino carote pulire grammi ricetta frutta forno dop sugo pollo
dal 26 July 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Lettera allo chef Marcello Zaccaria

Lettera aperta su ‘Le Cinque Erbe’ allo Chef  Marcello Zaccariadi Gabriella MolliDi lui ho un ricordo feroce. Alla Rotonda, in una Mytiliade di fuoco (l’estate era scoppiata [...]

tags : ricetta cozze fuoco dop inglese vongole cottura vittoria pentola molluschi
dal 25 July 2017 su:
ricetta carne e pesce vino