Risultati: 6091 per dop

Consorzio della Mozzarella, il nuovo consiglio di amministrazione

L’assemblea dei soci del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha eletto ieri il nuovo Consiglio di Amministrazione, che resterà in carica per i prossimi tre anni. Nel [...]

tags : campana dop bufala mozzarella
da 8 ore su:
formaggi vino cucina regionale

20 Prodotti tipici del Friuli che dovete assolutamente assaggiare

Quali sono i prodotti tipici del Friuli? Si tratta di una regione tutta da scoprire, o meglio, approfondire. Qui confini e governi sono variati con la stessa frequenza delle escursioni termiche; [...]

tags : vitovska malvasia picolit pignolo refosco dal peduncolo rosso albicocche verduzzo ribolla gialla schioppettino salsa
da 10 ore su:
vino alcolici frutta verdura

Trofeo Caputo e il mondiale del pizzaiuolo

Napoli Pizza Village: il lucano Michele Leo vince il XVI Trofeo Caputo al Mondiale del Pizzaiuolo nella categoria STG (Specialita Tradizionale Garantita). Tra le 9 specialità premiate, [...]

tags : grana forno pizza zona dop bufala ricetta mozzarella napoletana friggere
da 14 ore su:
formaggi ricetta vino

Quali sono le abitudini alimentari dei giovani italiani?

Cosa mangiano i giovani italiani? Siamo bombardati da analisi di mercato e sondaggi che riguardano il rapporto con il cibo delle più svariate categorie di popolazione, ma spesso non si parla [...]

tags : pane dieta docg dop latte stampa zucchero frumento italiana frutta
dal 22 June 2017 su:
pane pasta riso alcolici

A settembre la manifestazione Mantova Golosa presso la Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn)

In settembre, dal 2 al 10 del mese, si terrà a Gonzaga (Mn) MANTOVA GOLOSA, la sezione speciale di Fiera Millenaria dedicata alla gastronomia mantovana, con lo scopo di sottolineare la [...]

tags : grana burro salumi coppa zucca dop pere salame lievito provolone
dal 21 June 2017 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Mozzarella, nasce la prima Scuola lattiero casearia al Sud

“In quattro mesi siamo riusciti a dar vita alla prima scuola di formazione del centro sud Italia nel settore lattiero caseario. L’accreditamento del Consorzio di Tutela della Mozzarella di [...]

tags : campana dop bufala mozzarella
dal 21 June 2017 su:
formaggi vino cucina regionale

Buon compleanno Eataly!

(C.S.)Era il 12  giugno del 2012, eravamo tutti  lì e ci chiedevamo come sarebbe andata. E devo ammettere che c'avevo visto giusto. Buon compleanno Eataly!(le mie foto [...]

tags : pecorino bianco bufala salumi fragole piselli burrata provola cicoria lattuga
dal 20 June 2017 su:
frutta verdura formaggi locali

Mariangela Grosoli nuovo presidente Consorzio tutela Aceto balsamico di Modena IGP

Mariangela Grosoli è la nuova Presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP. L’elezione è avvenuta all'unanimità tra i membri del rinnovato [...]

tags : dop
dal 19 June 2017 su:
vino

Il dolce dell’estate: la cheesecake foresta di Muu Muzzarella & Gay Odin

di Ugo Marchionne Crumble di frollino artigianale al frumento, crema a base di Ricotta di Bufala Dop, ganache al cioccolato Foresta di Gay Odin e scaglie di tronchetto Foresta. Non è una [...]

tags : bufala dop ricetta ricotta cioccolato frumento ristorante
dal 18 June 2017 su:
formaggi ricetta vino

Collaborazione con Sciara - La Terra del Pistacchio

Collaborazione con Sciara - La Terra del PistacchioEccoci nuovamente a parlarvi di un'altra collaborazione che abbiamo intrapreso in questi giorni con un'azienda davvero interessante cioè [...]

tags : zona etna dop dolci torroni siciliana asiatica ricetta americana
dal 17 June 2017 su:
cucina internazionale vino locali

Nasce la scuola nazionale di formazione Lattiero casearia

21 Giugno 2017 – ore 10 Regie Cavallerizze, via Gasparri 1 Reggia di Caserta Interviene il presidente della Regione VINCENZO DE LUCA Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di bufala [...]

tags : campana dop bufala mozzarella
dal 17 June 2017 su:
formaggi vino cucina regionale

Svizzera: le eccellenze del gusto – Lo chef Andreas Caminada propone il suo itinerario per l’estate

Svizzera Turismo Italia ha scelto Andreas Caminada (3 stelle Michelin, 19 punti Gault Millau), titolare del Ristorante Schauenstein Schloss a Fürstenau, come ambasciatore della sua campagna [...]

tags : monte dolci manzo punta trota cuoco latte banana frutta limoni
dal 16 June 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Solania e Associazione Verace Pizza Napoletana rinnovano l’accordo di partnership per il prossimo triennio

Presso l’azienda Solania è stato stipulato l’accordo di collaborazione tra Giuseppe Napoletano amministratore dell’azienda Solania, maggiore produttore di pomodoro S. Marzano [...]

tags : pizza napoletana
dal 15 June 2017 su:
pane e pizza cucina regionale

Riso Carnaroli autentico con Salva Cremasco DOP e Salame di Cremona IGP

Andiamo a Tavola è un’associazione cremonese, da sempre vicina al territorio, alle realtà locali, ai produttori e ai ristoratori che con la loro passione e il loro lavoro da anni tengono [...]

tags : burro salame bianco brodo secco dop riso ricette riserva sciogliere
dal 14 June 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Tour tra le acetaie di Modena

L’aceto balsamico di Modena è tra i prodotti icona del nostro paese, infatti, imitato e richiesto in tutto il mondo, riveste un ruolo da protagonista nell’agroalimentare italiano. In molti [...]

tags : albana trebbiano lambrusco sangiovese dop romana birra zona montuni agrodolce
dal 13 June 2017 su:
vino alcolici dolci

Casamatta vs. Kambusa: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Casamatta Via [...]

tags : birra greco forno salumi vergine pietra latte grano bio dop
dal 12 June 2017 su:
ricetta locali alcolici

Dove spieghiamo perché la bottarga di Cabras costa 250 euro al chilo

La carbonare perfetta? Puristi intransigenti come siete avete già risposto: si fa con il guanciale. Siamo d’accordo, ci mancherebbe. Allo stesso tempo però vi chiediamo: avete mai [...]

tags : sarda chilo dop tonno oristano spaghetti paradiso ristorante
dal 12 June 2017 su:
vino cucina regionale ricetta

Drive me Tasting, Gourmet on tour a Roma

foto https://www.drivemetasting.com/E' stato presentato oggi alla stampa il progetto Drive me Tasting, il Bus a due piani in cui vivere un’esperienza unica con il menù, firmato dallo [...]

tags : vermentino stampa romana gelato manzo piselli punti dop vini wine
dal 8 June 2017 su:
alcolici vino locali

Al Giardino dell’Orco sul lago d’Averno, tra olio extravergine, prodotti della terra e montanare

Sulla sponda sinistra del lago d’Averno, considerato  nella mitologia greca prima e romana poi  la porta degli inferi, tra la natura ancora intatta,  sorge l’azienda agricola [...]

tags : romana bufala vapore fritto stampa greca dop menu pizza olive
dal 5 June 2017 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Castello in bianco a Desenzano sul Garda

Viaggio tra i vini bianchi da vitigni anche rari a Desenzano sul Garda sabato 10 e domenica 11 giugno 2017. 7 degustazioni guidate da sommelier e dai produttori. Oltre 80 vini di 40 aziende. Un [...]

tags : vini dop bianco spumanti piemontese sommelier degustazione
dal 4 June 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

I Chisolini della Val d'Arda

Oggi il Calendario del cibo italiano festeggia la Giornata Nazionale del gnocco fritto, quel delizioso "panino" fritto gonfio e croccante, adatto ad essere riempito di salume o formaggio [...]

tags : gnocco fritto salato birra panino farina salumi latte gnocco burro torta
dal 4 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Risotto al Grana Padano Dop, dolce forte forte di melone e croccante di pistacchi

Dell'abbinamento perfetto tra Grana Padano Dop e Melone Mantovano Igp ve ne ho parlato qualche giorno fa.Per esaltare queste due eccellenze, Danilo Angè, milanese di nascita, chef di grande [...]

tags : latte burro fuoco forno vergine grana brodo dop kg zona
dal 3 June 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Un’insolita gustosissima ricetta che abbina grana padano, crostacei, molluschi e…melone mantovano

Un’insolita gustosissima ricetta che abbina grana padano, crostacei, molluschi e…melone mantovano    creando una sinfonia di sapori assolutamente da provare! A dimostrazione che in [...]

tags : pane toscano grana succo vergine pesci salsa polpo dop pane panna
dal 3 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Polpettine di sardine al forno con fiocchi d’avena

Quando si parla di polpette pensiamo sempre al comfort food per eccellenza: polpette di carne prima di tutto, magari immerse in un’ottima salsa di pomodoro, ma anche di verdure, di ceci, di [...]

tags : pecorino secco salsa noce ceci fave forno dop glutine tagliare
dal 2 June 2017 su:
ricetta frutta verdura vino