Risultati: 465 per matera

BurBaCa a Rona, Viterbo e in Basilicata: quando l’hamburger è il trionfo del made in Italy

di Floriana Barone Un menu american style realizzato con eccellenti materie prime italiane, a partire proprio dal prodotto principale, la carne. Questo è il format del BurBaCa (Burger, Bakery, [...]

tags : menu matera
dal 20 July 2017 su:
locali vino

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017: da 50 a 11

Ieri avete scoperto le posizioni dal numero 100 al 51. Era solo l’antipasto del piatto principale che la classifica delle migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 vi riserverà oggi, [...]

tags : piave aglianico passito malvasia matera frutta romana gelati forno farina
dal 19 July 2017 su:
vino dolci frutta verdura

Quelle irresistibili trecce di peperoni cruschi, dalla Basilicata con orgoglio

Croccanti e piccanti, da gustare con un piatto di pasta o di patate fritte, i peperoni cruschi sono una prelibatezza della cucina italiana che è complicato trovare oltre i confini della [...]

tags : pecorino malvasia maiale fagioli salumi spalla collo latte matera caprino
dal 10 July 2017 su:
carne e pesce formaggi vino

Agenda Food - Aprile 2017

Basilicata Food & Wine domenica 2 e lunedì 3 aprile a Matera Italia Beer Festival da venerdì 7 a domenica 9 aprile presso East End Studios a Milano ViniVeri- vini secondo natura da venerdì 7 [...]

tags : lambrusco sala zona wine vini reggiano distillati formaggio internazionale matera
dal 28 June 2017 su:
vino alcolici

La Gatta Buia a Matera, quattro amici dal bar … al ristorante

La Gatta Buia Via Margherita, 92 (ex via delle Beccherie) Tel. 0835 256510 Sempre aperto a pranzo e a cena www.lagattabuia.eu Erano davvero 4 amici al bar, anzi, all’enoteca, quelli che cinque [...]

tags : bar matera ristorante
dal 7 June 2017 su:
locali vino

Matera, Osteria dei Sassi

Osteria dei Sassi Via Lucana 204 Tel. 0835 185 1857 Aperto a pranzo e a cena Chiuso mercoledì www.osteriadeisassi.it E’ sempre più breve la strada che lega Matera alla sua Puglia, quella [...]

tags : matera lucana osteria
dal 30 May 2017 su:
vino cucina regionale locali

Bernalda, La Locandiera: da 15 anni garbo e tradizione in trattoria

Basta anche un passaggio veloce, dopo tanto tempo, alla Locandiera di Maria e Clara Gallotta a Bernalda per confermare ancora una volta che si tratta davvero di un’oasi del gusto in terra [...]

tags : matera lucana trattoria
dal 29 May 2017 su:
vino cucina regionale locali

21 indirizzi imperdibili per dire che Matera esiste anche enogastronomicamente parlando

Matera e i suoi sassi. Bianchi e rifrangenti. Sassi che formano anfratti e tra questi si accumulano storie, segreti e vite passate. Sassi che accolgono e si mostrano al volto   >>   [...]

tags : matera
dal 11 May 2017 su:
vino

69esima Sagra del vino di Casarsa

Giunta alla 69esimaedizione la sagra del vino di Casarsa della Delizia. che si svolgerà dal 20 aprile al 2 maggio. I promotori della Pro Casarsa della Delizia, della città di Casarsa della [...]

tags : matera sala martino servizi naturale marchigiana
dal 19 April 2017 su:
vino locali

5 migliori ristoranti della Basilicata (secondo noi)

  A volte in Basilicata si ha la sensazione di utilizzare il senso della vista per la prima volta. Quando compaiono i calanchi e scompaiono le case, quando riappaiono le coste e spuntano le [...]

tags : aglianico pugliese cantina maiale panino funghi lucana cozze bufala verdure
dal 7 April 2017 su:
frutta verdura locali carne e pesce

5 cose da non fare se invitate a cena un potentino

Sicuramente, almeno una volta nella vita, vi troverete ad invitare a cena un potentino e, i rischi di fare una figuraccia, sono veramente molteplici. Senza dubbio la serata, se non commetterete [...]

tags : aglianico farina salumi matera ricette dolci aglio grano ravioli amaro
dal 6 April 2017 su:
vino pane pasta riso frutta verdura

5 cose da sapere se invitate a cena un materano

Se avete deciso di invitare a cena un materano, preparatevi ad ascoltare la magnificenza dei Vecchi Rioni, della Murgia e ovviamente della tradizione culinaria  della Città dei Sassi, . Una [...]

tags : pecorino pane amaro forno matera pizza chilo bar rape sugo
dal 30 March 2017 su:
pane pasta riso dolci ricetta

Basilicata Food&Wine: un’occasione unica per scoprire – e amare – il vero sapore della Basilicata

Un contest “non contest”, nel senso che per partecipare questa grande occasione, non è necessario cercare prodotti introvabili nè cucinare: l’invito viene da Scatti Golosi di Teresa de [...]

tags : zona wine matera italiana
dal 22 March 2017 su:
alcolici vino

Basilicata Food & Wine

Ringrazio Teresa per avermi dato la possibilità di usare una sua fotografia Tappatevi le orecchie. Mi vergogno quasi a dirlo. Matera l'ho vista una volta sola e avrò avuto si e no 8 anni. [...]

tags : wine matera italiana
dal 22 March 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Simposio nazionale APCI, appuntamento da non perdere a Matera

Simposio nazionale APCI a Matera, appuntamento da non perdere nella meravigliosa città della Lucania, ricca di storia e tradizioni. L’Associazione Professionale Cuochi Italiani organizza per [...]

tags : zona sala matera degustazione
dal 1 March 2017 su:
locali vino

Pietro Di Leo, amministratore unico della Di Leo Pietro Spa, alla Camera dei deputati per il convegno “Olio di palma: criticità e alternative”

Meno olio di palma e più vendite: nel 2016 cresciuto del 26% il fatturato e, dal 2014, + 156% le vendite dei ‘Fattincasa’, realizzati dal 1990 solo con olio di mais E’ del 156% la [...]

tags : inglese matera forno mais naturale italiana alimentare superiore altamura ingredienti
dal 22 February 2017 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Alla cena di Gala la tessera onoraria APCI agli Chef e al Maestro Pasticcere

In una cena da grandi chef non poteva mancare la rappresentanza istituzionale del mondo della ristorazione, APCI l’Associazione Professionale Cuochi Italiani nella figura di Sonia Re. A [...]

tags : matera milanese ristorante
dal 2 February 2017 su:
vino cucina regionale locali

Gran Tour d'Italia, si parte con l'Emilia Romagna

Parte oggi il progetto Gran Tour d'Italia  organizzato da AIFB (Associazione italiana foodblogger) e da dove ha inizio? Proprio dalla mia regione: l'Emilia Romagna.Tutti voi sapete quanto [...]

tags : ricette matera molise ricetta toscana statunitense italiana internazionale
dal 1 February 2017 su:
cucina internazionale ricetta vino

Ceci neri con frutti di mare

Zuppa di Ceci neri di Matera con frutti di mare

tags : ceci matera
dal 8 January 2017 su:
frutta verdura vino

La Twittercronaca di Masterchef 6

Parliamoci chiaro. Per noi Masterchef 6 è iniziato ieri sera, con i venti finalisti dietro le loro postazioni. É ora che inizia la vera sfida. Ed è ora che inizia la Twittercronaca di [...]

tags : salsa matera birra succo sugo pollo vegano fritto cioccolato ingredienti
dal 6 January 2017 su:
ricetta alcolici

“Primo Piatto dei Campi” – Pasta, Pane e Spuenz

Con questa ricetta Leonardo Lacatena, chef dell’Osteria dei Sassi, Matera, partecipa alla prima edizione del Premio “Primo Piatto dei Campi“, la nuova iniziativa siglata LSDM e Pastificio [...]

tags : matera ricetta
dal 4 January 2017 su:
vino ricetta

GirOlio d’Italia fa tappa in Irpinia il cuore della produzione olivicola campana

Un grande evento che si svolgerà a Flumeri (29 ottobre), Ariano Irpino (30 ottobre – 1 novembre), Venticano (30 ottobre) e Lapio (5 e 6 novembre) La Dieta mediterranea e la ristorazione [...]

tags : campana sala dieta matera irpinia olive
dal 27 October 2016 su:
vino locali

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Tony May: il guru della ristorazione italiana a NY alla finale del contest #pizzaunesco

Sarà Tony May, per 50 anni guru e ambasciatore della ristorazione italiana a New York a premiare a Napoli, il 27 settembre prossimo, il vincitore del contest #pizzaUnesco lanciato dal sito [...]

tags : matera italiana
dal 25 September 2016 su:
vino cucina internazionale

Cultural: il cartello gastro-terrone e il rilancio di una cucina antropologica

di Monica Caradonna Cultura alimentare declinata attraverso un cartello gastro-terrone. A Matera per due giorni si è celebrato il Festival della Cultura alimentare. E se tradizione e modernità [...]

tags : matera monica alimentare
dal 20 September 2016 su:
vino alcolici