Risultati: 958 per barese

L’olio d’oliva in Puglia è una cosa molto seria: ecco i 25migliori premiati dalla decima guida Tirsomedia

Presentata a Bari la guida edita da Tirsomedia. Premiati i 25 Extratop, gli oli extravergine che si sono distinti per qualità e capacità di esprimere il proprio territorio La cucina a vista da [...]

tags : barese
dal 21 June 2017 su:
cucina regionale

Le Giare a Bari, Antonio Bufi ci ricarica con la verità dei prodotti non omologati

Ristorante le Giare a Bari Corso Alcide De Gasperi, 308 F Telefono: 080 501 13 83 info@legiareristorante.it www.legiareristorante.it Chiuso domenica Sarà l’età ma il rischio maggiore per [...]

tags : ristorante
dal 15 June 2017 su:
locali

Seppia arrostita su pietra lavica, su crema di ceci Neri

I ceci neri sono tra i legumi più gustosi che si trovano sul mercato, l’Italia vanta una varietà particolarmente pregiata, la    ”Murgia carsica”. Questo legume, sposa [...]

tags : brodo fiore aglio olive ceci fuoco barese italiana padella vergine
dal 14 June 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Dove mangiare il pani ca meusa a Palermo: i 5 posti migliori (secondo noi)

Che la città di Palermo sia ricca di storia e cultura, è cosa nota. Lo dimostrano chiese, musei, teatri e le altre meraviglie che si incontrano una volta entrati nella Città della Pace. Ma, [...]

tags : pugliese vapore cannoli piadina panino forno pizza pane amaro ricotta
dal 13 June 2017 su:
pane pasta riso locali cucina regionale

Focaccia pugliese: la ricetta perfetta

Oggi Fcazz. Ci sono giornate pesanti e giornate che meritano la focaccia pugliese, quella tradizione del tacco d’Italia che non risponde a nessuna ricorrenza. La chiamano fcazz e ha origini [...]

tags : pugliese taralli ricette grammi calzone cipolle vergine farina ricetta barese
dal 11 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Radici del Sud 2017 – Impressioni di viaggio

di Enrico Malgi Do you speak English? Yes I do! Ecco si doveva per forza parlare tutti in Inglese al XII Salone del Vini e Oli Meridionali che si è tenuto nel Castello Normanno-Svevo di [...]

tags : vini inglese
dal 10 June 2017 su:
vino cucina internazionale

Radici del sud guarda al futuro

Archiviata con successo l’edizione 2017 di Radici del Sud si lavora già per l’anno prossimo. Tra le novità il concorso per l’olio e la possibilità di acquistare durante il [...]

tags : vini
dal 9 June 2017 su:
vino

Domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017 torna il Salone dei vini e degli oli meridionali a Sannicandro (BA). Cinque chef pugliesi e un lucano per la cena conclusiva

Tutto pronto al Castello Normanno Svevo di Sannicandro di Bari per il Salone dei vini del Sud Italia.Domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017 il banco d’assaggio concluderà la XII edizione di [...]

tags : vini
dal 30 May 2017 su:
vino

Radici del sud 2017: Al via il XII salone del vino

Domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017 torna il Salone dei vini e degli oli meridionali a Sannicandro (BA). Cinque chef pugliesi e un lucano per la cena conclusiva Tutto pronto al Castello Normanno [...]

tags : vini
dal 30 May 2017 su:
vino

3 squisite ricette con i panzerotti pugliesi

Quindici anni fa mi trasferii per motivi di lavoro a Roma e scoprii che la responsabile del settore nel quale avrei lavorato era nata a Bari. Parlammo di cucina e mi decantò la bontà dei [...]

tags : farina fuoco bianco ricette lievito birra secco kg rape rapa
dal 29 May 2017 su:
ricetta vino alcolici

RADICI DEL SUD 2017: AL VIA IL XII SALONE DEL VINO

Luigi Bellucci Domenica 4 e lunedì 5 giugno 2017 torna il Salone dei vini e degli oli meridionali a Sannicandro (BA). Cinque chef pugliesi e un lucano per la cena conclusiva Tutto pronto [...]

tags : vini
dal 29 May 2017 su:
vino

Montasio, Prosciutto di San Daniele e pere per Aria di San Daniele

San Daniele è un paese del Friuli che vive su una collina. Guarda dall'alto la pianura circostante e lì si gode anche la brezza del mare e l'aria di montagna che, pur non essendo così vicini, [...]

tags : maiale bianco fuoco latte bar pere fonduta osteria ingredienti san daniele
dal 26 May 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Le migliori pizzerie di Torino (secondo noi)

Più passa il tempo è più ci rendiamo conto di quanto trovare una buona pizza non sia per niente facile. Sarà perché siamo diventati dei “gastro-fighetti rompiscatole” o perché abbiamo [...]

tags : pecorino pugliese barese salsa forno farina bianco bufala salumi gelato
dal 18 May 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Focaccia Barese con i licoli

 Questa è la tipica focaccia barese fatta con il lievito madre liquido (licoli). La ricetta l'ho trovata nel gruppo di facebook Quelli delle mani in pasta...con allegria, la ricetta è di [...]

tags : barese farina forno succo olive ricetta lievito pomodorini ingredienti mescolare
dal 12 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

iFood in Store: la tappa di Bari

Dopo la prima gustosa tappa di Pisa, continua il mio “tour on the road” per Scavolini, questa volta con 2 appuntamenti nel weekend: sabato a Bari e domenica a Foggia. Il primo [...]

tags : barese glutine capperi cioccolato mascarpone
dal 12 May 2017 su:
cucina regionale frutta verdura

Ricette Vegetariane: Vellutata di mais fresco con capesante

Una ricetta inconsueta e sfiziosa! TEMPO PREPARAZIONE 20 MIN TEMPO COTTURA 25 MIN-30 MIN PORZIONI 4 PORZIONI INGREDIENTI: • 8 capesante • 8 pannocchie precotte di mais • 1 scalogno • [...]

tags : brodo panna aglio noce dop mais fuoco ricette cornetto scalogno
dal 10 May 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Fusilli integrali con Zucca e Ceci Neri

I ceci neri sono tipici del territorio mediterraneo, coltivati soprattutto nella Murgia Barese. Hanno un profilo nutrizionale e sapore molto simile ai fratelli chiari, ma sono più piccoli, con [...]

tags : ceci zucca barese
dal 8 May 2017 su:
frutta verdura cucina regionale

Radici del sud 2017: ospiti internazionali e un focus sul mercato cinese

Definiti gli ospiti e le giurie della dodicesima edizione del Salone dedicato ai vitigni autoctoni e all’olio del Mezzogiorno d’Italia. Ancora qualche giorno per le aziende che [...]

tags : cinese vitigno
dal 25 April 2017 su:
cucina internazionale alcolici

FOCACCIA CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

La focaccia con cipolla rossa di Tropea è nata dalla voglia di un maritaggio tra Bari e CapoVaticano.Anche a Bari la tradizione della cipolla in cucina è notevole, basti pensare al tipico [...]

tags : calzone ricetta barese olive pizza classico pomodori ingredienti condimento cipollotti
dal 22 March 2017 su:
ricetta pane e pizza frutta verdura

RADICI DEL SUD 2017: L’APPUNTAMENTO INTERNAZIONALE CON L’AUTOCTONO

Dal 30 maggio al 5 giugno 2017 torna al Castello di Sannicandro (BA) Radici del Sud, l’evento dedicato al vino da vitigno autoctono e all’olio del mezzogiorno Torna al Castello [...]

tags : pugliese wine vini cru stampa vitigno degustazione viticoltura internazionale
dal 20 March 2017 su:
alcolici vino cucina regionale

Identità Golose con Angelo Sabatelli

Questa edizione di Identità Golose, giunta a spegnere le candeline del suo tredicesimo compleanno, è stata per me e Pietro un po’ speciale. L’ultima volta che abbiamo partecipato correva [...]

tags : soia pugliese birra salsa fibre fave barese tonno cicoria affumicato
dal 14 March 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

I nuovi olii Pujje da Mò Puglia BIstrot

Nella zona storica di Brera, nel centro di Milano, si trovano le specialità regionali pugliesi di Mò – Puglia Bistrot, che seleziona eccellenze del tacco d’Italia, con un occhio di [...]

tags : pettole barese martina fave fico zona rapa bistrot biscotto martina franca
dal 12 March 2017 su:
dolci frutta verdura vino

Impasto Focaccia Barese ai Pomodorini facile

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Impasto Focaccia Barese ai Pomodorini facile soffice da impazzire! Ho cercato di rispettare la ricetta tradizionale, non so se ci sono riuscita [...]

tags : farina barese ricetta focaccia ingredienti pomodorini focaccia barese
dal 7 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Chef salutistico: il nuovo trend del mondo alimentare

Chef stellati, chef residenti, chef antimafia e anche Masterchef. In una società in cui il cibo è protagonista incontrastato nella nostra vita quotidiana, così come nella letteratura e in [...]

tags : vegana vegano glutine latte cuoco vegan dieta dolci ricette indiana
dal 6 March 2017 su:
ricetta