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di Francesco Selicato Le nuove tendenze dei locali food portano spesso a creare un format che abbraccia una moltitudine di categorie, parliamo proprio di quella del “Qualcosa-Teca”. E da [...]
di Francesco Selicato Nel cuore pulsante della città, una nuova stella è sorta nel firmamento della ristorazione: Senti Che Pizza, una pizzeria che ridefinisce il concetto stesso di questa [...]
Prezzi in aumento al supermercato: anche i beni di prima necessità stanno diventando sempre più proibitivi. I dettagli. La spesa al supermercato sta diventando sempre più proibitiva. Tutti i [...]
I migliori panettoni tradizionali e al cioccolato e il miglior pandoro saranno premiati in occasione della finale di martedì 7 novembre a Bari Dopo tre giorni di intenso lavoro per gli assaggi [...]
Tante sagre da Nord a Sud in giro per l’Italia: ecco dove andare se si vuol fare una scorpacciata di castagne. È il periodo dell’anno in cui le castagne sono protagoniste e di cui [...]
Nat – Artigiani del Gusto Bari Via Divisione Paracadutisti della Folgore, 3 Aperto la sera, chiuso la domenica di Francesco Selicato NAT, che sta per “naturel” in [...]
Alta, morbida al centro, colorata e ricca di gusto: la ricetta originale della focaccia barese è semplicissima, prepariamola in casa! “Paese che vai, focaccia che trovi“: ad ogni [...]
Gli spaghetti all’assassina sono tra i primi piatti più celebri della gastronomia pugliese contemporanea, ma la loro origine è tutt’altro che mitica! Quando un piatto diventato [...]
Pita grecaL'anno scorso il 16 ottobre pubblicai la ricetta dei bretzel, quest'anno quella della pita greca. Non a caso sono due tipi di pane, perchè, per chi non lo ricordasse, oggi [...]
Braceria Da Gianni a Terlizzi Via Ugo Foscolo, 25 Tel. 080 351 2238 Aperto la sera, chiuso domenica di Tiziano Terracciano Terlizzi l’abbiamo scelta come base di partenza per visitare la [...]
di Raffaele Mosca Un quartetto di vini sorprendenti e poco conosciuti da un tour tra costa barese, Valle d’Itria e Salento: Colli della Murgia – Sellaia Rosato Puglia Igp 2021 Dalla [...]
Il tour itinerante che porta in tutta Italia il Prosciutto di San Daniele prenderà il via il 18 settembre dalla capitale, per fare tappa, nel corso dell’autunno e dell’inverno, in alcune e [...]
A Roma c’è l’Orecchietteria Banfi, ristorante aperto da Lino con i figli, in cui gustare le Orecchiette alla Porca puttèna. Ecco la ricetta. Forse non tutti sanno che il simpatico [...]
Pasta patate e cozze cremosa, un piatto irresistibile che è facilissimo da fare e che vi permetterà di fare un figurone con gli ospiti! Forse conoscete già la classica pasta e patate della [...]
Così buono che non potrai dir di no: con le cozze prepari un piatto che è una vera specialità, farai impazzire tutti! Appartenenti alla famiglia dei molluschi, le cozze o anche mitili, sono [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Focaccia tonno e pomodoro buonissima e croccante in superficie, un lievitato simile alla Focaccia Barese ma con aggiunta di pomodorini interi in [...]
Dai una marcia in più al tuo menu estivo preparando questa deliziosa ricetta del giorno, viene dalla cucina pugliese ed è squisita! Le protagoniste indiscusse di questa sfiziosa ricetta del [...]
Qual è il cibo italiano più amato all’estero? Non è la pizza e neppure la mozzarella: quello che scoprirai ti lascerà senza parole Quando si parla di Italia si pensa al turismo, alla [...]
Ecco la ricetta del biscotto antifame che ti sazia a lungo, ha poche calorie e non provoca picchi glicemici. Da provare! Salito alla ribalta grazie al programma di Alberto Angela “Noos [...]
La ricetta degli spaghetti all’Assassina, uno dei piatti iconici della cucina pugliese: ecco come farlo a regola d’arte senza errori. Gli spaghetti all’assassina sono nati a Baria [...]
Casa Baglioni Milan è il nuovo gioiello della Collection Baglioni Hotels & Resorts, situato nel quartiere di Brera, vanta 30 camere e suite, un’area living, il Ristorante Sadler firmato dallo [...]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Taranto, in via D’Aquino 11, lunedì 26 giugno dalle ore 20:00. Un’apertura diretta al pubblico, la 39esima nel mondo, terza in Puglia, dopo Bari [...]
La ricetta della focaccia più soffice e buona di sempre???Sta proprio qui sotto!!! Un impasto che non sono riuscita a gestire benissimo all’inizio ma che con un lungo riposo in frigo poi mi [...]
La Città della Pizza edizione 2023 a caccia di talenti, proseguono le tappe di selezione lungo la penisola Ultimo appuntamento Bari il 3 luglio Accedono al ripescaggio nazionale Raffaele [...]
