Risultati: 5193 per spagnola

Nel 1600 Arnaud de Pontac inventa il marketing del vino ma in Italia ne sapevamo di più

Anno domini 1663: un pensieroso ma risoluto Arnaud de Pontac è a tavola nella sua villa bordolese. Sta aspettando il figlio, l’erede della sua grande fortuna di nobile togato, forse [...]

tags : nebbiolo sangiovese barolo toscana grano zona pub vin vini inglese
dal 17 August 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Paella di pesce

Porta in cucina un pizzico di Spagna con la ricetta della paella di pesce.La paella con il pesce nasce come preparazione povera a Valencia, dove veniva cucinata con gli avanzi disponibili in [...]

tags : fuoco cozze bianco brodo sarda sugo riso aglio vergine ricetta
dal 10 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vulcano: il modo migliore per mangiare prosciutto

Pata negra, jamón Ibérico, jamón serrano. Per gli amanti delle carni lavorate, i prosciutti spagnoli sono delizie paragonabili a foie gras, caviale o manzo wagyu. Sia che si tratti del [...]

tags : jamon salsa manzo punta pane frutta pomodori sciogliere prosciutto cocktail
dal 9 August 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Crema Catalana: la ricetta, i migliori posti in cui mangiarla e le curiosità

La Crema Catalana è un dessert che ritroviamo in molti menu dei ristoranti italiani, al punto che nessuno fa ormai più caso al fatto che non appartenga alla nostra tradizione dolciaria, [...]

tags : frutta forno farina gelato ricetta fuoco latte zona bar mais
dal 4 August 2017 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Cartoline dal 675mo Meeting VG @ Locanda Margon – Trento – Patron Fam. Lunelli, Chef Alfio Ghezzi

Il 2017 è stato un anno importante per la Locanda Margon: a Novembre alla presentazione della guida Michelin sul palco del teatro regio di Parma c’era anche lui, lo chef Alfio Ghezzi, [...]

tags : cantina ciabatta sagrantino passito montefalco sagrantino segale salsa gelato bufala bianco
dal 31 July 2017 su:
alcolici pane pasta riso vino

Il Sabato del Villaggio | Quando scoppiò la bolla

In realtà tutta la faccenda del food andò a rotoli sul finire del secondo decennio del primo secolo del terzo millennio. Le prime avvisaglie si ebbero nel ’18, con la cosiddetta Rivolta [...]

tags : brodo panna aglio pizza riso ricetta piselli gastronomia orecchiette prosciutto
dal 29 July 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura cucina regionale

5 idee per utilizzare il tofu in cucina

Provate ad immaginare cinque versioni completamente diverse una dall’altra di un identico ingrediente. Per la maggior parte degli ingredienti esistenti non è facile, lo so, ma non è [...]

tags : soia tofu marino forno agave vegano salsa farina ricette pulire
dal 28 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

Il Mugaritz di Andoni Luis Aduriz: quando il ristorante è un’estasi che dura a lungo

Esiste un luogo dove, stando seduti tre ore, si può capire molto di più sullo stato attuale dell’enogastronomia che viaggiando mesi per mari, vigne e terre lontane. In un percorso di [...]

tags : rosato soave vernaccia chardonnay barolo cannonau brunello di montalcino latte marino salato
dal 26 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Grand Hotel Alassio, Gazebo Restaurant e GH Bistrot – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Ormai da qualche tempo Viaggiatore Gourmet è frequentatore abituale della bella costa ligure. Nelle sue incursioni nella terra celebre in tutto il mondo per la focaccia, il pesto e altre [...]

tags : passito fiorentina malvasia igt ligure gelato bar frutta salsa burro
dal 26 July 2017 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce

I giovani scelgono la vodka, gli italiani il vino, e tutti gli europei bevono la birra

Crisi? Quale crisi? Non c’è crisi che tenga, quando si tratta di alcol, e tra un prosecco frizzante e una fresca birretta, gli abitanti del Vecchio Continente si riuniscono in un allegro [...]

tags : prosecco vini gin rum punti birra tedesca whisky champagne vodka
dal 25 July 2017 su:
alcolici vino

Frutta dimenticata: perché alcune varietà non arrivano al supermercato?

La frutta in estate diventa protagonista dell’alimentazione sana. I prodotti di questa stagione, infatti, ci aiutano ad affrontare il caldo senza appesantirci, rientrando in un’ampia gamma [...]

tags : albicocche pugliese salsa alcamo pesche frutta dolci reale secco zona
dal 25 July 2017 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale

Torte salate? Sì, ma col pan di Spagna

Non solo pasta frolla, pasta fillo o pasta brisè. Anche il Pan di Spagna salato può essere un’idea per una torta estiva. Basta prepararlo con anticipo e poi farcirlo di ingredienti [...]

tags : farina zenzero lattuga frutta salato torta burro forno salmone zucchero
dal 25 July 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Dolce veloce estivo ricetta

Dolce veloce estivo Nei giorni di caldo è sempre difficile preparare un dolce e spesso vogliamo qualcosa di buono senza impazzire, soprattutto perchè non abbiamo voglia di accendere il forno. [...]

tags : forno ricetta
dal 25 July 2017 su:
ricetta

Paccheri con Pomodorini di Piennolo

Prosegue a Miami l’enorme successo dei sapori napoletani portati da Firenze e da Napoli del ‘O Munaciello, dove il primo attore è la pizza nera di Carmine Candito, il talentuoso pizzaiolo [...]

tags : cornetti campana frutta vergine ricetta forno fuoco pizza olive aglio
dal 24 July 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Chiffon cake

La chiffon cake è una torta di origine americana molto famosa, super soffice e altissima. Ricorda un po’ il nostro pan di Spagna ma è… L'articolo Chiffon cake sembra essere il [...]

tags : torta zucchero americana
dal 24 July 2017 su:
dolci cucina internazionale

Il gazpacho di fragole con la ricetta fresca

Il gazpacho di fragole rappresenta una fresca, leggera ed appetitosa variante del classico antipasto di origine spagnola, andalusa per la precisione, da poter realizzare in estate. Ottimo [...]

tags : ricetta frutta fragole ortaggi pomodori classico spagnola
dal 21 July 2017 su:
frutta verdura ricetta vino

LE TAPAS DELLA JOLE

Prima delle ferie, la Jole alleggerisce il frigo, la coscienza, riorganizza il congelatore e concorda un incontro con le amiche per i saluti e qualche confessione. Prese come sono dalla prova [...]

tags : succo feta salsa fuoco padella bianco carboidrati
dal 20 July 2017 su:
ricetta alcolici formaggi

La video ricetta del rollè di pan di spagna della Prova del Cuoco

Il rollè di pan di spagna della Prova del Cuoco, realizzato da Anna Moroni, rappresenta un dolce adatto alla fine dei pasti naturalmente privo di glutine e perfetto, quindi, per chi sia [...]

tags : panna riso cuoco farina ricetta glutine ingredienti
dal 20 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Coviglie al cioccolato e pesche

La verità è che queste coviglie al cioccolato e pesche, sono stata fatte qualche settimana fa. La storia che l’accompagna è questa: io ero in piena cristi tesi-non-ti-finirò-MAI, spendere [...]

tags : padella spagnola pesche panna rum zucchero cioccolato ingredienti chiacchiere bagnomaria
dal 20 July 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Torta regalo con crema diplomatica e fragole

Salve a tutti, questa è una torta particolare, molto personalizzata, realizzata per la presentazione del libro della mia amica Simona.  La foto che vedete è la copertina del libro [...]

tags : fuoco forno latte succo torta panna farina fragole tagliare mescolare
dal 18 July 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Sarde Fritte alla Siciliana e Giorni da Ricordare

Eccomi… come vi avevo accennato qualche giorno fa ho avuto dei giorni intensi: tante cose da fare, preparativi varie e inconvenienti dell’ultimo minuto (macchina fuori uso). Mi sono [...]

tags : marino amaro frutta salumi fritto dolci polpo kg zona punti
dal 18 July 2017 su:
ricetta carne e pesce

Come scegliere un barbecue?

Durante il periodo estivo si ha spesso voglia di cenare all’aperto e ogni occasione è buona, che si tratti di una festa in giardino tra amici o semplicemente di una serata di coppia in [...]

tags : ricetta pietra coppia fuoco verdure griglia selvaggina caraibica cottura spagnola
dal 17 July 2017 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Cucendo e cucinando

Questi bocconcini sono davvero piccolissimi e rientrano entrambi a pieno titolo nella categoria finger food in quanto realmente si consumano in un sol boccone ed in punta di dita.Si tratta di [...]

tags : forno frutta jamon punta olive spiedo coppata formaggio cetriolo peperoni
dal 16 July 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Le ricette cult | le zucchine alla scapece della Mattonella

  L’origine etimologica pare derivare dal latino Escha Apicii, e cioè salsa di Apicio, in realtà, essa proviene dallo spagnolo escabeche, con cui ormai in diverse parti del mondo ci si [...]

tags : salsa ricette zucchine
dal 15 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

" TORTA PER MATILDE "

Ancora prima che nascesse ho fatto questa torta per la mia nipotina  pan di spagna farcita con crema chantilly e crema alla nocciola .......deliziosa!!!!!

tags : torta
dal 13 July 2017 su:
dolci