Risultati: 560 per riviera-ligure

Cartoline da The Starring Nights – Cena a 4 mani al Gazebo Restaurant @GH Alassio – Alassio (SV) – Executive Chef Roberto Balgisi, Guest Chef Marco Sacco

Per il nuovo appuntamento di The Starring Nights, l’esclusivo ciclo di eventi che dall’inizio dell’estate ha portato lo chef del Gazebo Restaurant Roberto Balgisi a duettare con importanti [...]

tags : nebbiolo moscato cantina rosato barolo lattuga lamponi ligure latte vini
dal 20 September 2017 su:
alcolici vino locali

Come fare il vero pesto alla genovese

Prima che finisca l'estate, raccogliamo o acquistiamo il basilico e facciamo scorte profumate per la cucina d'inverno. Ecco la ricetta del Consorzio Basilico DOP 8 mazzetti o 1 bouquet di [...]

tags : pecorino ligure aglio vergine dop bouquet ingredienti reggiano riviera ligure ricetta
dal 16 September 2017 su:
ricetta vino alcolici

Tagliatelle al pesto di pistacchi e basilico

Tra le cose che danno soddisfazione in cucina e, maxime, a mangiare dopo, la pasta fresca. Ripiena, o semplice: di uova o d’acqua, con sughi o con salse, sempre si vince. Qui ho impastato [...]

tags : vermentino ligure farina grano aglio pietra ponente riviera ligure tagliatelle cottura
dal 14 September 2017 su:
vino pane pasta riso ricetta

Un viaggio nell’olio extravergine d’oliva italiano: le varietà

Ci sono viaggi e viaggi. C’è chi torna dal mare, chi dall’altra parte del mondo e chi, come me, da un viaggio in quell’infinito universo dell’olio. Mi sono unta sì, ma mai abbastanza, [...]

tags : pecorino cannonau nebbiolo chianti cerasuolo pugliese aglianico piceno amaro molise
dal 6 September 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Al via a Mirano la decima edizione de La Grande Festa del Vino – Vini da 14 Paesi del Mondo

A Mirano (Ve)  al via la 10° edizione della Grande Festa del Vino, l’evento dedicato al vino che vede protagonisti 80 tra i migliori produttori nazionali e mondiali. Per due giorni [...]

tags : cantina montepulciano vermentino merlot cabernet fiano verdicchio ponente vulture vin
dal 2 September 2017 su:
vino alcolici locali

Ristorante Manuelina – Recco (GE) – Famiglia Carbone

Da osteria di passaggio per commercianti, viaggiatori e giocatori di “tresette” a marchio di ristorazione in poco più di un secolo. Il successo di Manuelina potrebbe essere riassunto così, [...]

tags : cantina chardonnay ribolla gialla riesling bianco gelato pigato farina ligure rubino
dal 24 August 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Un evento imperdibile per wine lover : La grande festa del vino a Mirano 10-11 settembre 2017

Siete anche voi come me dei wine lover , dei veri appassionati del mondo del vino ? Vi segnalo un evento straordinario “La Grande Festa del Vino” che è senza dubbio tra i più grandi eventi [...]

tags : vermentino verdicchio cantina merlot fiano montepulciano cabernet bianco vermentino di gallura pigato
dal 10 August 2017 su:
vino alcolici locali

Levante, Ponente e area del Genovesato nella storia del vino ligure. Parte 3, Genova e dintorni

La terza e ultima parte della mia compilazione di letture sulla storia della bevanda odorosa in Liguria riguarda Genova. O il genovesato, come usa dire per l’areale allargato – del [...]

tags : rossese trebbiano carignano vermentino ponente vini ligure bosco vitigno secco
dal 3 August 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Levante, Ponente e area del Genovesato nella storia del vino ligure. Parte 1, a Levante

La coltivazione della vite nella mia regione è un fatto storico risalente. Qui ho raccolto estratti da molti testi a mia disposizione, e provo ora a raccontare come questa storia si è [...]

tags : rossese vernaccia bianco uccelli ligure fico vin vini amabile monte
dal 31 July 2017 su:
vino alcolici dolci

Riserva d'Italia very important food

“… un viaggio di sapori e tradizioniche percorrono l’Italia intera.”Una riserva preziosa, un’oasi virtuale esclusiva di prodotti enogastronomici di alta gamma provenienti unicamente [...]

tags : forno langhe ligure burro torta vini mais farina salumi mescolate
dal 24 July 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017: da 50 a 11

Ieri avete scoperto le posizioni dal numero 100 al 51. Era solo l’antipasto del piatto principale che la classifica delle migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 vi riserverà oggi, [...]

tags : piave aglianico passito malvasia matera frutta romana gelati forno farina
dal 19 July 2017 su:
vino dolci frutta verdura

Olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure di Levante 2015-2016

Degustazione > Cooperativa Olivicoltori SestresiCultivar: Lavagnina e Pignola. Metodo di raccolta: pettine e scuotitori meccanici. Molitura-estrazione: ciclo continuo a due fasi e mezza. Le [...]

tags : dop olive ligure degustazione riviera ligure
dal 13 July 2017 su:
vino frutta verdura alcolici

Prosegue la Milano Sanremo del Gusto con la tappa milanese

Continua il viaggio del progetto Milano Sanremo del Gusto, con la tappa nel capoluogo lombardo, durante la quale avverrà la presentazione del progetto #MSRgusto nella cornice dell'hotel Rosa [...]

tags : gavi barolo ovada varzi ligure docg cioccolato oca vini riso
dal 29 June 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Ad Alassio un “Mare di Champagne”

Da domenica 11 a martedì 13 giugno Alassio sarà una piccola provincia della Champagne, con la manifestazione “Un mare di champagne”: oltre 140 etichette in degustazione lunedì 12, [...]

tags : vini vin menu wine champagne locanda degustazione
dal 8 June 2017 su:
alcolici locali vino

Cose da fare in Liguria quando è primavera. Tipo prendere lo scooter e andare per fiere

La primavera per la normale umanità è la stagione del risveglio dei sensi, dice Donna Moderna. Per noi dell’enogiro si risvegliano le fiere di settore, circa due o tre ogni fine [...]

tags : sangiovese malvasia trebbiano rosato grillo sambuca montepulciano rossese pigato birra
dal 29 May 2017 su:
vino alcolici

Video: 17 prodotti molto buoni di TuttoFood 2017 spiegati da chi li fa

Dai primi dati sembra proprio che la settimana del cibo milanese abbia fato il pieno. I visitatori di TuttoFood, la fiera biennale che si è chiusa ieri nei padiglioni di Rho, sono stati circa [...]

tags : pecorino campana bufala salumi ponente forno dop pizza punta ligure
dal 12 May 2017 su:
formaggi vino cucina regionale

#ifoundmybloginportofino. E 5 bomboniere

Mi piace quando le cose che conosco si riaggregano inaspettatamente a modo loro. Succede quando le lascio un po’ sedimentare. È come se prendessero accordi per non essere raccontate in ordine [...]

tags : ligure monte bianco liquore distillato focaccia condimento
dal 8 May 2017 su:
alcolici formaggi cucina regionale

Cena a tema: quattro sfumature di baccalà

Martin Brody (Roy Scheider): "Un'isola é un'isola solo se la guardi dal mare!" dal film Lo squalo, 1975      Avevo qualche ideuzza da fare con questo pesce, e siccome dove lavoro [...]

tags : fuoco salato ligure pesci punta olive pane vapore ricette microonde
dal 8 March 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Gli elefanti amano ubriacarsi. E U Baccan 2009 ha carisma per diventare il capo del Pigato

Gli elefanti amano ubriacarsi. I ricercatori infatti li hanno osservati spesso attendere la maturazione dei frutti di palma, che dopo la fermentazione diventano alcolici. È proprio questo [...]

tags : ligure doc pigato bianco riviera ligure ponente riviera ligure di ponente
dal 16 February 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

A Olio Officina Festival con l’Olio Garda Dop e l’importanza di essere gentili

Torna la tre giorni di Luigi Caricato. Il Consorzio del Garda presente in difesa degli oli fruttati leggeri. Tra degustazioni, incontri e riconoscimenti La gentilezza dell’olio è il tema [...]

tags : sala bio dop dolci veneta degustazione cottura ligure riviera ligure
dal 1 February 2017 su:
vino locali cucina regionale

Biscottoni con farina Verna, olio extra vergine di oliva e timo limonato

Avete presente quelle giornate che cominciano male fin da subito? Oggi è stata una di quelle.Arriva un periodo dell'anno in cui prima mi sveglio e più tardi faccio. Non so cosa succeda da [...]

tags : forno ligure succo pane dop riso farina vergine cappuccino ingredienti
dal 31 January 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Carpaccio di gamberi con burrata al frutto della passione e riduzione di bagna cauda

Carpaccio di gamberi con burrata al frutto della passione e riduzione di bagna cauda

Dan Tylor (Gary Sinise): "Ti avevo detto che se fossi diventato capitano di una barca per gamberi io sarei stato il tuo primo ufficiale. Bene, eccomi qui, voglio vedere se mi tengo in piedi su [...]

tags : fiocchetto chardonnay riesling fuoco forno frutta ligure latte succo aglio
dal 6 January 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce
La presentazione della Marronera per il Terra Madre Day 2016 a La Spezia

La presentazione della Marronera per il Terra Madre Day 2016 a La Spezia

La Marronera sarà presentata a La Spezia per il Terra Madre Day 2016 di Slow FoodQuest'anno la Condotta Slow Food Golfo dei Poeti – Cinque Terre – Val di Vara – Riviera Spezzina [...]

tags : frutta ligure farina burro monte bar pane marroni castagne terra madre
dal 4 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso

Bocchia Caffè un viaggio nel mondo del caffè #bocchiabrew

C'è chi lo preferisce espresso, chi all'americana e chi in una delle numerosissime varianti ormai in circolazione in ogni angolo del mondo, ma sicuramente non c'è adulto che non abbia mai [...]

tags : amaro latte fuoco frutta mescola grammi dolci fiore punti bar
dal 9 November 2016 su:
alcolici dolci ricetta

Gazebo Restaurant, GH Bistrot e Pizzeria Lentini’s del Grand Hotel Alassio – Alassio – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Durante le vacanze estive, il Viaggiatore Gourmet ha deciso di concedersi un po’ di “riposo” sulla Riviera Ligure e la scelta non poteva che cadere sul Grand Hotel Alassio. [...]

tags : barolo pugliese trebbiano gelato ravioli cipolle piselli riserva ligure frutta
dal 27 October 2016 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici