Si sale al sesto piano del 47 Boutique Hotel a Roma per godere di una spettacolare vista sui templi di Portuno e di Ercole Vincitore. E assaggiare la cucina del 47 Circus Roof Garden, firmata [...]
Si è scatenata la caccia alla foto della coppia che gastronomicamente sta già facendo parlare di sé: Elisa Isoardi ed Ernesto Iaccarino. Lei, piemontese di Monterosso Grana in provincia di [...]
È sempre bello (e buono) ritrovarsi alla tavola della pizzeria 50 Kalò in piazza Sannazaro a Napoli dove officia il sacro rito della pizza Ciro Salvo. Uno dei pochi pizzaioli che ha rinunciato [...]
L’Afternoon Tea è la quintessenza della tradizione a Londra. Il rito del tè è nato intorno al 1840 grazie alla Duchessa di Bedford Anna Maria Russell che non riusciva ad attendere l’ora [...]
Georges Blanc, lo Chef Georges Blanc, il SUPER Chef Georges Blanc, quello cui ci si riferisce come l’esempio del ristoratore mitico, il cui ristorante da tempo immemorabile decorava la sua [...]
Croissant, croissant, croissant. Non si parla d’altro nel mondo dei dolci, dove il tradizionale cornetto francese si è rigenerato e trasformato in una vera star. Ma non pensate ai [...]
Data prevista di apertura per la nuova gastronomia a Milano di Eugenio Roncoroni – i radar dicono in zona Colonne – aprile 2025. ”Avete presente le vecchie insegne delle botteghe [...]
Non c’è nulla da fare. Quando uno è bravo, è bravo. E questo pezzo sul ristorante Contrada Bricconi si potrebbe anche chiudere qui. Ma quando due sono bravi, il discorso si fa molto serio. [...]
La Pizzeria Frattini non scomoda la tradizione, anzi, la coccola in maniera viscerale. Pizza che racconta un po’ di quella Napoli che fu per impasto, topping e respiro. Anche nella nuova sede. [...]
Ci sono cascati. Ci sono caduto dentro in pieno. I Grandi Critici del Sud, unici depositari della cucina meridionale, hanno abboccato e ci sono cascati come dei novellini alle prime armi. [...]
Il tema portante di Expocook 2025 che si terrà a Roma dal 23 al 26 marzo sarà la sovranità alimentare. Lo spiega l’organizzatore Fabio Sciortino che dopo 8 edizioni a Palermo ha [...]
Continua il tour campano del Campionato della Pizza 2025 e stavolta la giuria fa tappa a Casalnuovo di Napoli alla pizzeria I Caporale. Su via Nazionale delle Puglie svetta l’insegna su [...]
5 attivisti di Ultima Generazione hanno fatto irruzione nel ristorante di Carlo Cracco in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano nel mezzo dell’orario di pranzo. La protesta, con tanto di [...]
Si chiama Italo, il babà di Guglielmo Cavazza che ha vinto il contest Mille&UnBabà 2025 organizzato dal Mulino Caputo. E che troverete nella sua pasticceria Mommy a Cicciano, vicino Napoli. [...]
Colazione, pausa pranzo, cena o solo un aperitivo. Una sosta senza fretta ma anche un servizio semplice e veloce, seppur mai scontato o superficiale. Tutto questo è Hostevia. A Maddaloni, in [...]
Castello di Cisterna è nella lingua di terra tra Pomigliano d’Arco e Brusciano che accoglie la pizzeria I Vesuviani. Cioè la sede madre della pizzeria dei fratelli Francesco e Federico De [...]
Andiamo. Giriamo. Mangiamo. Parliamo. Scriviamo. Raccontiamo luoghi, persone, piatti, emozioni, delusioni. Narriamo di “percorsi”, “sensazioni palatali”, “abbinamenti straordinari “, [...]
Quando l’Abruzzo riuscirà a raggiungere la giusta considerazione tra gli enolover, lo dovrà alle Colline Teramane. Un Abruzzo nell’Abruzzo, si potrebbero considerare, data l’unicità che [...]
Il 19 marzo è San Giuseppe, festa del papà e – per noi appassionati di gastronomia – giornata mondiale della zeppola celebrata soprattutto a Napoli e in Campania con la processione [...]
Il luogo dove trovate la pizzeria e trattoria Vigliena è carico di suggestioni: il ponte dei Granili, a Napoli, che richiama al grano e alla farina. Il nome gli deriva dal Palazzo, dei Granili [...]
Ormai non ci sono più dubbi. Davide di Fabio con il suo ristorante Dalla Gioconda a Gabicce Monte è veramente bravo. Sono passati solo un manciata di anni da quando Davide ha lasciato la [...]
Ben 150 coperti e ampio dehors per il nuovo Romeo che apre stasera a Testaccio, il quartiere di Roma che odentifica nell’immaginario collettivo la cucina romanesca. E l’idea di [...]
Alba è tra i ristoranti di recentissima apertura a Londra che propone un menù ispirato a Capri, alla Costiera Amalfitana e all’ospitalità italiana. In uno di quartieri londinesi più [...]
Siamo Ritornati alla pizzeria I Borboni di Pontecagnano convinti che la serata storta possa capitare sempre. E tale è stata quella che ha relegato la pizzeria di Daniele Ferrara e Valerio Iessi [...]
Sì, è vero. Un “piatto” vero e proprio non è. Come non lo è una pizza o un hamburger. Ma la piadina è spesso più di un piatto, di un intermezzo di gastronomia. E più di una [...]
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