Gennaro Rapido a Milano è asciuto pazzo (è impazzito). Il pizzaiolo titolare della pizzeria A’ Rot e Carrett, massimo fautore della pizza tradizionale appunto a ruota di carro, profana [...]
A partire da domenica 29 settembre, Bap a Roma lancia il nuovo brunch. Il locale multifunzione aperto a luglio 2024 cerca un nuovo spazio tra gli avventori della domenica che frequentano Porta [...]
Sacrilegio la pizza würstel e patatine, da scomunica immediata. Forse un gradino sotto la pizza con l’ananas che ancora riscalda prese di posizioni e commenti. Ma qui parliamo delle [...]
Ma chi ha detto che a Firenze si mangia solo la carne? È una città che non smette mai di sorprendere, soprattutto per chi, come noi, è sempre alla ricerca di nuove esperienze culinarie. [...]
Ha preso il via a Torino l’edizione 2024 di Terra Madre Salone del Gusto e noi abbiamo subito sbirciato lo street food. Per darvi una risposta rapida ed economica alla vostra voglia di cibo e [...]
Il Gambero Rosso nelle sue guide va di simboli semplici: forchette per i ristoranti, spicchi e rotelle per le pizze, bicchieri per i vini, coni per i gelati, bacchette per i sushi. Non fa [...]
Con l’apertura in zona Porta Venezia a piazza Oberdan salgono a otto le pizzerie Da Zero di cui tre sono a Milano. Poi c’è la sede storica a Vallo della Lucania in Cilento dove è nata [...]
Mistero Tre Spicchi: quante pizzerie di Diego Vitagliano li hanno, è un possibile sottotitolo. Non siamo su una puntata di Freedom ma alla rettifica dell’articolo che ha presentato le [...]
La notizia era circolata nei giorni scorsi: lo chef Alfio Ghezzi avrebbe intenzione di chiudere il suo ristorante Senso al Mart di Rovereto. L’avevamo riportata anche noi di Scatti di Gusto, [...]
Il Gambero Rosso ha presentato la nuova Guida Pizzerie d’Italia e ha premiato le migliori pizzerie del 2025. Quelle cioè che ricevono i Tre Spicchi o le Tre Rotelle (nel caso della pizza [...]
Ad Ambivere, piccolo comune a circa 15 chilometri da Bergamo, c’è la Trattoria Visconti. Diventato nel tempo autentico avamposto della cucina tradizionale bergamasca, vede la luce nel lontano [...]
Finalmente è arrivata l’apertura della prima pizzeria di Errico Porzio in via Solari a Milano. L’annuncio dell’apertura l’avevamo dato al Pizza Village 2023. Porzio ci aveva detto [...]
Flavio Briatore scansati con la pizza al Pata Negra a 65 €. Sono briciole perché c’è un posto a Milano che la pizze la sforna lussuosissima a 1.500 € (diconsi [...]
Ha aperto pochi giorni fa in viale Vittorio Veneto a Milano Neat Burger, la panineria vegana che vede fra i suoi soci Leonardo DiCaprio, attore, e Lewis Hamilton, pilota di F1. Precisazioni [...]
Nella moltitudine di locali fusion in continua nascita e evoluzione in zona Paolo Sarpi a Milano fa capolino Momento Wine & Food. Aperta da pochi giorni senza clamori in attesa [...]
Difficile, anzi impossibile, fare un riassunto della serata conclusiva di Ischia Safari 2024 al Negombo. Il parco termale si è trasformato in una gigantesca arena del gusto con circa 300 [...]
Le indiscrezioni dono diventate quasi certezza e presto Napoli avrà il suo ristorante di Max Mariola. Lo chef televisivo aprirà a inizio 2025 sul lungomare in zona Crazy Pizza. Il modello è [...]
Il Cala Moresca, hotel e gettonata struttura per il wedding a Bacoli (vicino Napoli), ha aperto il nuovo ristorante Enigma che si aggiunge allo stellato Caracol. Location molto bella come ci [...]
A San Matteo, il 21 settembre, c’è l’usanza di mangiare la milza per festeggiare il patrono San Matteo. E ogni ristorante, bar e tavola calda propone il classico panino. Una vera e [...]
I cambiamenti, le novità, gli abbandoni di ristoranti e locali sono all’ordine del giorno e oggi i protagonisti sono tre chef stellati: Carlo Cracco, Alfio Ghezzi, e Mauricio Zillo. [...]
Il sushi è entrato a pieno titolo nelle abitudini alimentari del milanese e se la batte con la pizza. Precursore della moda sushi aperitivo fu la Pescheria da Claudio in Brera alla fine degli [...]
DiciottoSessantuno (1861 se la volete fare breve e capire il motivo del nome) è una nuova apertura a Milano in via Sidoli angolo via Goldoni. È un bistrot informale, con menu fusion e [...]
Settembre andiamo è tempo di aprire nuovi locali a Milano e quindi via all’elenco delle nuove aperture di ristoranti, bistrot, pasticcerie, enoteche e – ovviamente – pizzerie. [...]
Vino o drink durante la cena? Normalmente per la scrivente è un problema di facilissima soluzione, ma una cena da Orma Roma (una stella Michelin) ha rimescolato le carte grazie al rum. Il [...]
Il botta e risposta tra lettrice del Fatto Alimentare e Trenitalia c’è stato a febbraio di quest’anno, quindi la questione box sul treno è abbastanza conosciuta. [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
