scattidigusto.it - www.scattidigusto.it

Pasti presidenziali. Svelato il menu di Trump e Macron al Jules Verne di Alain Ducasse

Il menu della cena al ristorante Jules Verne di Alain Ducasse dei Presidenti della Francia e degli Stati Uniti, dîner des amis come è stata ribattezzata, era sconosciuto sino alla   >> [...]

tags : menu ristorante
dal 16 July 2017 su:
locali

Frise pugliesi. La ricetta perfetta con il segreto del serpentello

La Puglia, regione in cui sono nata e cresciuta, è la dimora perfetta per lieviti e lievitati come le frise. In vista della partenza per casa madre ho deciso di   >>   The post Frise [...]

tags : pugliese ricetta
dal 15 July 2017 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Scarpariello. La ricetta del sugo per una scarpetta ad alto tasso di godimento

La pasta allo scarpariello è uno dei piatti più conosciuti della cucina napoletana. Un sugo nato nelle cucine delle zone più popolari della città, i Quartieri Spagnoli. Il nome si   >> [...]

tags : sugo ricetta napoletana
dal 14 July 2017 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale

Lezioni di Pizza. I 7 errori capitali da non fare a casa spiegati da Gino Sorbillo a Pizza d’aMare

Come fare una pizza perfetta nel forno di casa? Ve lo spiega in 8 appuntamenti Scatti di Gusto in collaborazione con la scuola di Casa Rossopomodoro a Ischia grazie alle   >>   The [...]

tags : pizza tonno forno ischia
dal 14 July 2017 su:
pane e pizza carne e pesce ricetta

Milano. Quanto vi costano ostriche, caviale e champagne in Terrazza Al Fresco

“Al fresco” è un’espressione ricorrente in questi giorni accaldati d’estate. Per mangiare e stare insieme, ovvio. E al fresco si può stare “Al Fresco” – [...]

tags : champagne
dal 13 July 2017 su:
alcolici

Roma. Queen Bee che mette insieme hamburger, lobster e pizza con buoni risultati

Nato a due passi da Largo Argentina, nello spazio occupato da una banca, Queen Bee è uno degli ultimi arrivati della stagione estiva romana. Un locale che si sviluppa su   >>   The [...]

tags : pizza romana argentina
dal 13 July 2017 su:
pane e pizza cucina regionale cucina internazionale

Sicilia. L’irresistibile voglia di Gelati DiVini la placate a Ragusa Ibla

In Sicilia, a Ragusa Ibla, c’è un gelato che vi ubriaca di felicità. Passeggiando in un assolato pomeriggio d’estate, dopo aver attraversato un dedalo di viuzze che invita [...]

tags : gelati gelato
dal 12 July 2017 su:
dolci

Teresa Iorio, protagonista assoluta della pizza fritta a Napoli e Ischia

Una e trina, verrebbe da dire, a vedere le maxi affissioni 6×3 in giro per Napoli con Teresa Iorio, la bicampionessa mondiale che troneggia dall’alto con coppa e pizza fritta.   [...]

tags : pizza coppa ischia
dal 12 July 2017 su:
pane e pizza carne e pesce vino

Valle d’Aosta. Tutto il meglio in qualità e prezzo della cucina valdostrana a Le 3 Fiette

Avete letto bene: valdostrana. Cioè valdostana con un guizzo di poetica ed eccentrica sorpresa, un omaggio alla tradizione e, aggiungo io per deformazione professionale, un’inventiva da [...]

tags : valdostana ristorante
dal 11 July 2017 su:
cucina regionale locali

Il triste declino della mozzarella di bufala Dop è diventare congelata, anzi, Frozen

Ma voi richiedereste una Dop per un prodotto congelato? Anzi, scusate, “Frozen”? Sì, perché sarà questa la nuova dicitura della mozzarella di bufala se passerà la richiesta della [...]

tags : dop bufala mozzarella
dal 10 July 2017 su:
formaggi vino

Roma. Stefano Callegari apre un nuovo Trapizzino con posti a sedere a Trastevere

Una nuova apertura a Roma per il Trapizzino, la pizza – fazzoletto ripiena dei condimenti della tradizione gastronomica della Capitale, è in dirittura di arrivo. Il Trapizzino non ha [...]

tags : pizza
dal 10 July 2017 su:
pane e pizza

Perché dovreste andare al Don Geppi che si avvicina pericolosamente alle due stelle

Qualcuno dice che i due sono il gatto e la volpe. I due compari, Mario Affinita e Lucio D’orsi, chef stella Michelin e maître (e anche di più) operano al   >>   The post [...]

tags : ristorante
dal 8 July 2017 su:
locali

Diversamente gazpacho. La ricetta del Salmorejo come lo fanno a Cordova

Vi abbiamo spiegato qualche giorno fa come fare la Fideuà Negra, la paella di pasta valenciana. La ricetta era quella di Albufera, tapas bar e ristorante – spagnolo, ovviamente –   >> [...]

tags : bar ricetta ristorante
dal 8 July 2017 su:
locali ricetta

Pizza. La guerra di Da Michele ai Condurro è una storia infinita

Dici Da Michele, aggiungi pizza e il risultato non può che essere la pizzeria a Forcella, via Cesare Sersale a Napoli. Lo è ache per Google Maps e per qualsiasi   >>   The post [...]

tags : pizza pizzeria
dal 7 July 2017 su:
pane e pizza locali

Milano. Il nuovo menu Ingredienti della pizzeria Da Zero fa conoscere il Cilento migliore

A due mesi dall’apertura a Milano, la pizzeria Da Zero presenta il nuovo menu degli ingredienti in anteprima nel capoluogo lombardo. In pratica un viaggio tra i sapori del Cilento   >> [...]

tags : menu cilento pizzeria ingredienti
dal 7 July 2017 su:
ricetta locali vino

Elisabetta Foradori, la mia regina del vino

Al Mercato Centrale di Roma, ho finalmente conosciuto di persona Elisabetta Foradori. L’occasione l’ha fornita una Verticale di alcuni suoi vini organizzata dall’ottimo Piero Guido di Les [...]

tags : cantina vini
dal 7 July 2017 su:
vino locali alcolici

Modica. I gelati di Latteria Caffè Storico regalano felicità con soli 2 €

A Modica c’è un gelato che vi incanterà. In principio era “la latteria”, in seguito divenne “il caffè”. Ma andiamo per ordine. Durante un lungo soggiorno in [...]

tags : gelati gelato latteria
dal 6 July 2017 su:
dolci formaggi

La cucina fusion che non ti aspetti da Mu Fish a Nova Milanese

Non solo Milano. Nel senso che a volte vale spostarsi dalla città per mangiare bene. Ad esempio, per andare da Mu Fish, a Nova Milanese. Dove non sarei mai arrivato se   >>   The [...]

tags : milanese
dal 6 July 2017 su:
cucina regionale

Cilento. Tutti gli ingredienti del BRODO che fanno di questo luogo una terra speciale

Un brodo nel Cilento. Anzi, BRODO, tutto in maiuscolo. Un nome ispirato al Brodo Primordiale, origine della vita sulla terra che a queste latitudini identifica una rete nata nel 2015   >> [...]

tags : brodo cilento ingredienti
dal 6 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso vino

Pizza d’aMare, la festa in 8 appuntamenti con Scatti di Gusto, 11 pizzaioli campioni e Rossopomodoro

Pizza d’aMare. O Pizza da Mare. Leggetela come più vi piace, ma sappiate che la festa della pizza napoletana con 8 imperdibili appuntamenti e 11 pizzaioli campioni è a Ischia   >> [...]

tags : pizza ischia napoletana
dal 5 July 2017 su:
pane e pizza vino cucina regionale

Liguria. 10 motivi per mangiare a 30 € al ristorante Censin da Bea sulle note di De Andrè

Censin da Bea è quel luogo là, dove il giorno si perde. Oltre i cancelli, tra valli fiorite, dove all’ulivo si abbraccia la vite. Eppure alla Liguria è bastata una   >>   The [...]

tags : ristorante
dal 5 July 2017 su:
locali

Enzo Coccia firma la pizza per Diego Armando Maradona, cittadino onorario di Napoli

Enzo Coccia celebra Diego Armando Maradona e la cittadinanza onoraria, il campione argentino che ha fatto la storia del calcio napoletano e mondiale durante una serata in onore del Pibe   [...]

tags : pizza
dal 5 July 2017 su:
pane e pizza

La Guida Michelin acquisisce il 40% di The Wine Advocate di Robert Parker

Michelin ha annunciato di aver acquisito il 40% del capitale della società Robert Parker’s Wine Advocate (RPWA), bibbia internazionale della critica enologica. Un colpo a sorpresa che mette [...]

tags : wine internazionale
dal 5 July 2017 su:
alcolici cucina internazionale

Diversamente gelato: la ricetta di Simone Rugiati con pomodorini, burrata e basilico

Metti la voglia di gelato, metti un nome famoso come quello di Häagen-Dazs e aggiungi ingredienti di stagione come pomodori, basilico e l’immancabile burrata che è tra i segnali [...]

tags : ricetta gelato burrata pomodori pomodorini ingredienti
dal 4 July 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pizza. I dieci errori dei milanesi sulla cosacca spariscono a via Orseolo

A Milano non sanno che cos’è la (pizza) cosacca. “Ciao amore! Stasera andiamo a mangiare una pizza con la Dada, il Came, Pedro e la Tati?” “Ci sta, dove?” “Ho   >>   The [...]

tags : pizza pizzeria
dal 4 July 2017 su:
pane e pizza locali