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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Con Pasqua che si avvicina è il momento di pensare al menu: le uova alla monachina non possono certo mancare a tavola, sono economiche, sfiziose e facilissime da realizzare. Dopo Natale, [...]
C’è un profumo che non si può comprare. Quello del pane appena sfornato, con la crosta che scrocchia sotto i denti e l’interno ancora caldo che si sfoglia. Per anni ho pensato che [...]
Speciale colazione di Pasqua: come prepararla a base di ricette tradizionali regionali e come comporre il tagliere pasquale perfetto
La ricetta della faraona ripiena al forno per un secondo piatto tenero e saporito. Tutti i miei passaggi per una farcitura perfetta, il trucco della bardatura e i segreti per una carne succosa [...]
Da quando ho scoperto come preparare a casa la salsa ranch americana non me la faccio mai mancare: così saporita che vorrei spalmarla ovunque, non si resiste. Qualche settimana fa ero a cena a [...]
Se ami il cioccolato sei nel posto giusto con queste ricette di 5 dolci al cioccolato, facili e veloc fatti in casa in poco tempo e senza stress. Io sono golosa di cioccolato fondente, una delle [...]
Miele svela il segreto per il cestino da pic-nic perfetto Dalla tecnologia AirFry alle ricette gourmet: ecco come trasformare lo spuntino all’aperto in un’esperienza stellata. Miele [...]
Pasta tonno e olive: un primo veloce, saporito, di quelli che ti salvano la cena senza farti stare ore a prepararlo e ti fanno sporcare mezza cucina. Questa è proprio la classica ricetta da [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Balut e intolleranze: cosa sapere prima di assaggiarlo Quando si parla di balut, è importante affrontare il tema delle intolleranze alimentari con chiarezza e [...]
L'articolo Pasta con nasello proviene da Ricette della Nonna. Un primo di mare molto semplice, pochi ingredienti lavorati brevemente per un piatto ideale per l’estate. Si prepara così la [...]
Per rendere originale l’aperitivo, puoi puntare su ricette diverse dal solito, così come quella che ti sto per suggerire: sembrano dei muffin, ma in realtà sono qualcosa di più buono e [...]
Cercavo qualcosa di sfizioso per la merenda dei miei bimbi e ho scovato la ricetta dei crumpets: sono le deliziose focaccine inglesi che si possono farcire sia col dolce che col salato, proprio [...]
L'articolo Gnocchi con fontina e speck proviene da Ricette della Nonna. Un piatto di gnocchi, di solito, incontra sempre il favore di tutti. Grazie alla consistenza della pasta, morbida e [...]
Scopri come preparare un Risotto Asparagi e Burrata cremosissimo. Il segreto? Punte di asparagi arrostiti al forno per un contrasto croccante irresistibile! Risotto Asparagi e Burrata, dimentica [...]
La mia ricetta degli asparagi in sfoglia con prosciutto crudo e parmigiano: un antipasto croccante e veloce pronto in 20 minuti. Ti spiego come pulirli senza sprechi e il mio trucco per una [...]
Già dal titolo si capisce che stiamo per raccontare di eccellenze napoletane o campane in senso lato. La colomba pasquale, accanto alle versioni classiche, è proposta da Mignon con la pregiata [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Sanshoku dango: cos’è e perché è sempre tricolore In breve: il sanshoku dango è uno spiedino di tre palline di dango (impasto di farina di riso [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Capire come cucinare le patate nel modo giusto è uno di quei piccoli segreti che cambiano davvero la cucina di tutti i giorni. Le patate sembrano semplici, [...]
L'articolo Cipolle caramellate proviene da Ricette della Nonna. Le cipolle caramellate sono un contorno o un antipasto goloso e perfetto da abbinare a molte pietanze. Si sposano bene con i [...]
Per iniziare al meglio la settimana preparo un primo super vellutato: alla crema di peperoni ci aggiungo la ricotta e faccio leccare i baffi a tutti, pure ai bambini. Chi dice che l’inizio [...]
Prepara una crema di feta montata vellutata e freschissima in soli 5 minuti. Una ricetta furba con yogurt greco e un tocco di miele, ideale per i tuoi aperitivi fatti in casa o come salsa [...]
Il sabato sera non resisto a portare a tavola qualcosa di goloso dopo cena: stavolta faccio i brownies cioccolato e cocco, una vera delizia per il palato. Non so voi, ma a casa mia nel fine [...]
C’è un appuntamento che nessuno vuole saltare: la pizza del sabato sera. Si aspetta tutta la settimana, si sogna durante le riunioni noiose, si organizza con gli amici o con la famiglia. [...]
