Risultati: 1348 per umbra

Escursione guidata nei Sentieri Stolvizza

Dei “Sentieri Stolvizza” fanno parte numerosi percorsi, curati dall'Associazione "ViviStolvizza", che si snodano intorno al paese: il tradizionale "Ta lipa pot"; il collaudato "Sentiero di [...]

tags : aglio fagioli cipolle bruschetta
dal 17 August 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso

Calici di Stelle tra Vino, Arte, Mitologia e Astrologia da Lungarotti

Mariella Belloni Vino, arte, mitologia e astrologia. Sono gli ingredienti di Lungarotti per Calici di Stelle, l’evento nazionale del Movimento Turismo del Vino, in programma in Umbria [...]

tags : cantina torgiano ingredienti affinamento
dal 6 August 2017 su:
ricetta alcolici locali

Il 97% del pecorino romano si fa in Sardegna: “cancellate la Dop”

È il formaggio italiano più venduto nel mondo, dopo il Parmigiano. Si chiama “Pecorino romano Dop” ma viene prodotto per il 97% in Sardegna. Non basta, qualcuno potrebbe trovare [...]

tags : pecorino zona dop latte toscana formaggio champagne laziale
dal 1 August 2017 su:
alcolici cucina regionale vino

Garantito IGP – “Fiorfiore” 2015 Umbria Grechetto Igt

di Lorenzo Colombo Non siamo degli appassionati dei vini bianchi che fanno legno, soprattutto quando quest’ultimo -ed è un caso non raro- prende il sopravvento e va a mascherare le [...]

tags : grechetto igt vitigno vini
dal 27 July 2017 su:
vino alcolici

Farchioni ed il suo secolare amore per l’Umbria

Una famiglia (di origine austriaca) che da oltre 7 generazioni si impegna con passione, professionalità e competenza nel trasformare prodotti agricoli coltivati in Umbria per ottenere prodotti [...]

tags : grechetto cantina sagrantino torta burro birra grano olive vini punti
dal 25 July 2017 su:
alcolici pane pasta riso vino

Sindrome da buffet: cos’è, come funziona, come si cura

Raduno estivo di amici tra le fresche frasche della campagna umbra. Porta qualcosa da mangiare, mi è stato detto, e io sono arrivata sfoggiando un collier di salsicce da abbinare a [...]

tags : pecorino punti maiale vitello digestione
dal 25 July 2017 su:
carne e pesce vino

Panzanella: la ricetta perfetta

Chissà cosa prova una panzanella. E’ una domanda che ogni tanto mi pongo. Sarà per il caldo che dà alla testa prima ancora che ti venga il desiderio di mangiare qualcosa di semplice? Molto [...]

tags : pane toscano vergine ricetta capperi grammi verdure pulire pane aglio tonno
dal 22 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Grigliata astronomica al castello di Petroia

Nel castello millenario, lo storico maniero di Petroia in cui è nato Federico da Montefeltro, la notte del 10 agosto 2017 torna la Grigliata Astronomica. Per esplorare i misteri [...]

tags : umbra bruschetta
dal 21 July 2017 su:
cucina regionale pane pasta riso

Percorso di ricerca nel vitigno Sangiovese

LA MEMORIA DELLA VIGNA. Il primo incontro tra eccellenza scientifica ed eccellenza produttiva. I produttori del Sangiovese si sono riuniti, sotto l'egida di Foragri - Fondo nazionale per la [...]

tags : sangiovese brunello di montalcino chianti igt colonna riserva vitigno rufina docg cru
dal 13 July 2017 su:
vino alcolici

Percorso di ricerca nel vitigno Sangiovese

LA MEMORIA DELLA VIGNA. Il primo incontro tra eccellenza scientifica ed eccellenza produttiva. I produttori del Sangiovese si sono riuniti, sotto l'egida di Foragri - Fondo nazionale per la [...]

tags : sangiovese brunello di montalcino chianti igt colonna riserva vitigno rufina docg cru
dal 13 July 2017 su:
vino alcolici

La pizzeria Spiritodivino a Montefalco tra le prime cento in Italia per 50 Top Pizza: è al posto 68!

Spiritodivino Madonna della Stella, Montefalco, PG Tel. 0742 718010 www.spiritodivino.net A due passi dal centro di Montefalco, immersa nella verde campagna umbra, la pizzeria Spiritodivino [...]

tags : pizza umbra pizzeria montefalco
dal 11 July 2017 su:
pane e pizza cucina regionale locali

Ciriole al nero e pesto di portulaca

  “La Portulaca” conosciuta anche come porcacchia o porcellana , è un’ erba  grassa infestante che tutti estirpano senza conoscerne le proprietà nutrizionali [...]

tags : soia succo tonno grano farina ricetta reggiano padella gambero ingredienti
dal 11 July 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Carote glassate all’arancia

Queste buonissime carote glassate all’arancia sono semplici e veloci da realizzare, sono molto gustose e piacciono anche ai bambini. Le ho assaggiate in un ristorante in Umbria dove, [...]

tags : vergine carote succo ricetta padella ristorante cottura contorni ingredienti
dal 5 July 2017 su:
ricetta locali alcolici

Cantina Colle Mora a Montefalco, nella terra del sagrantino

Lo scorso fine settimana abbiamo avuto il piacere di visitare la cantina Colle Mora , una cantina artigianale situata nella località di  Pietrauta a Montefalco ( PG ) , terra [...]

tags : rosato trebbiano merlot cantina passito sangiovese sagrantino igt montefalco sagrantino vini
dal 4 July 2017 su:
alcolici vino locali

Polenta umbra

INGREDIENTI PER LA POLENTA 300-400gr. di farina di mais sale Olio Evo PER IL CONDIMENTO 180gr. di prosciutto cotto 200gr. di formaggio ( tipo groviera ) 1 tazza di ragù o sugo di pomodoro [...]

tags : fuoco forno burro mais sugo farina ricetta prosciutto condimento mescolando
dal 1 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Panzanella Tiepida di Ale

La ricetta originale prevede pane raffermo, cipolla rossa, basilico, il tutto condito con olio, aceto e sale. In Toscana e in Umbria il pane viene lasciato a bagno in acqua e poi strizzato fino [...]

tags : pachino forno salsa carote vergine ricetta cuoco coppa kg mais
dal 29 June 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia

Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia Cosa fare con gli avanzi di pasta sfoglia? A volte quando facciamo delle preparazioni con la pasta sfoglia o la pasta brisé abbiamo [...]

tags : ricette forno dolci pollo ricetta verdure mescolare zucchero arrosto ingredienti
dal 20 June 2017 su:
ricetta carne e pesce locali

Città del Vino, Convention in Umbria per l’Enoturismo

Mariella Belloni Da tutta Italia tornano a riunirsi gli amministratori dei 420 Comuni a vocazione vitivinicola. Venerdì 23 giugno “simposio” enoturistico a Torgiano (Pg), [...]

tags : orvieto torgiano torgiano montefalco
dal 20 June 2017 su:
vino alcolici

Città del Vino Convention in Umbria per l’Enoturismo

Da tutta Italia tornano a riunirsi gli amministratori dei 420 Comuni a vocazione vitivinicola. Venerdì 23 giugno “simposio” enoturistico a Torgiano (Pg), sabato 24 a [...]

tags : montepulciano bianco wine vini orvieto sala italiana montefalco torgiano sommelier
dal 19 June 2017 su:
vino alcolici locali

Spirito Divino vs. Pro Loco Pinciano: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Molino Dallagiovanna e Clai Salumi. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Spirito Divino [...]

tags : trebbiano malvasia cesanese campana fiorentina gambero osteria laziale pietra calzoni
dal 17 June 2017 su:
locali ricetta vino

Antica Trattoria San Lorenzo tra i primi ristoranti piu amati dagli utenti internet

Approdato a Milano per l’evento dell’anno: CHEF AWARDS 2017. Il primo Evento sul food dedicato alla premiazione dei talenti culinari nazionali, basato su un [...]

tags : vergine italiana trattoria ingredienti
dal 7 June 2017 su:
ricetta vino locali

Qualche volta ritornano: Gran Tour Umbria con AIFB

Oggi il Gran Tour d'Italia, progetto dell'Associazione Italiana Food Blogger, parte alla scoperta dell'Umbria e delle sue ricchezze enogastronomiche, che ci faranno compagnia per tutto il mese [...]

tags : italiana
dal 1 June 2017 su:
cucina internazionale

deGusto Spoleto Trebbiano & Food Festival: il gusto si dà appuntamento a Spoleto

Mariella Belloni Un evento per gli appassionati di enogastronomia e cultura in uno dei borghi più belli d’Italia, con un ricco programma di degustazioni e cooking show Dal 2 al 4 [...]

tags : trebbiano vini
dal 26 May 2017 su:
vino alcolici

La terza volta di Narni e i Ciliegiolo d’Italia

di Marina Betto Arrivata alla sua terza edizione la manifestazione Ciliegiolo d’Italia a Narni si fa sempre più completa ed interessante grazie anche al coordinamento di Davide Bonucci e [...]

tags : toscana vitigno
dal 23 May 2017 su:
cucina regionale alcolici

Gnocchi con ragù di agnello e crema di fave

Oggi vi propongo un primo piatto , degli gnocchi di patate fatti in casa, conditi con ragù bianco di agnello , abbinati ad una purea di fave, e per terminare una spolverata di pecorino [...]

tags : pecorino montepulciano brodo olive fuoco secco sugo dop bio fave
dal 16 May 2017 su:
ricetta vino frutta verdura