Risultati: 3249 per trentina

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Caponata di melanzane

Con le ultime melanzane del mio orticello, oggi ho cucinato la mia adorata caponata.La ricetta viene da una cara amica che ha la fortuna di avere una nonna siciliana e pure appassionata di [...]

tags : ricette ricetta padella condire fuoco salsa mele olive amaro trentina
da 4 ore su:
ricetta frutta verdura dolci

Successo annunciato per l’edizione 2017 di OLTREGUSTO la migliore espressione dell’enogastronomia dell’Oltrepò

Una bellissima manifestazione in Oltrepò Pavese. Tenori e soprani, chef stellati e, ovviamente, vini e prodotti tipici oltrepadani. Questo il “menù”di “Oltregusto”, l’evento [...]

tags : barbera croatina novello stradella moscato bonarda pinot riesling punta stampa
da 8 ore su:
vino alcolici carne e pesce

Come si fanno i Settembrini tipo Mulino Bianco?

Siamo ancora in tempo per i biscotti di pasta frolla con un cuore goloso di fichi che in Italia chiamiamo Settembrini? Negli USA, dove ne vanno letteralmente pazzi, si chiamano “Fig [...]

tags : farina grammi ricette ricetta forno dolci fico secco burro lievito
dal 25 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Milano Golosa 2017: le novità dagli artigiani del gusto

Mariella Belloni Sono oltre 200 i produttori artigiani presenti dal 14 al 16 ottobre a Palazzo del Ghiaccio. Tra gli stand tante novità: dalle conserve e ragù di chiocciole alla [...]

tags : latte
dal 23 September 2017 su:
alcolici

3 proposte di ristoranti dove mangiare i funghi

Tempo di funghi. Tuttavia, la stagione è arida in molte regioni e, si sa, senza pioggia i funghi non nascono. Più che pioggia è la mancanza di umidità nel terreno del sottobosco a influire [...]

tags : ricette asiago cilento porcini toscana funghi forno zona noce grano
dal 22 September 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Patate all’Harissa

Oggi un contorno rapido, speziato e piccante. Queste patate all’harissa al forno si abbinano benissimo ai wurstel (parola di Nijio) e sono l’ideale per una giornata di pioggia e i [...]

tags : vergine forno aglio ricetta trentina mescolate cottura ingredienti
dal 22 September 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Formai dal Mont, i formaggi di malga protagonisti a Tassullo

Scoprire la Val di Non, la Val di Sole e l’Altopiano della Paganella attraverso i formaggi di malga, una delizia per il palato che rappresenta al contempo una ricchezza per il territorio: un [...]

tags : punti sala vini doc malga dolci caprino ortaggi salumi latte
dal 21 September 2017 su:
formaggi locali alcolici

Mele cotte con miele, amaretti e cannella

La mela è stato considerato da tutti il frutto per eccellenza; sempre presente sulla mia tavola da quando ero piccola,  la mela grattugiata con limone e biscotti era una merenda [...]

tags : fuoco forno pavese dolci panna mele torta gelato bianco cottura
dal 20 September 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Anche nel 2017 il bartender migliore del mondo è donna

“Un cocktail potrebbe cambiare la tua vita, quindi perché no?” E così, seguendo il suggerimento di un’amica, la canadese Kaitlyn Stewart ha vinto l’edizione più recente della [...]

tags : trentina vittoria frutta bar francese canadese ingredienti americana cocktail internazionale
dal 13 September 2017 su:
ricetta cucina internazionale locali

Il Premio Marengo d'Oro ( e rifletto sui Concorsi enologici)

Sono trascorsi quasi tre mesi da quando, su invito dell'amica Annie Stefanatto, ho partecipato alle commissioni di assaggio del Premio Marengo d'oro che si svolge in vista della Mostra dei Vini [...]

tags : prosecco refosco dal peduncolo rosso recioto raboso chardonnay igt refosco dop doc vini
dal 12 September 2017 su:
vino alcolici

Comano inaugura la Fly Fishing Esperience

Una nuova, entusiasmante esperienza nella Comano ValleSalus, tra il Lago di Garda e le Dolomiti di Brenta, patrimonio Unesco e – unica in Trentino Alto Adige – “Riserva della [...]

tags : pesci bosco riserva
dal 11 September 2017 su:
carne e pesce alcolici vino

"LATTE IN FESTA" in Val di Rabbi

Mariella Belloni Grande conclusione il 16 e 17 settembre prossimi in Val di Rabbi dell’evento “Latte in Festa”, il significativo progetto voluto dall’Assessorato [...]

tags : latte
dal 11 September 2017 su:
alcolici

RAI2: SIGNORI DEL VINO

Dal 9 settembre riparte il viaggio di Marcello Masi e Rocco Tolfa alla scoperta dei vitigni italiani.  Marco Simonit ancora “inviato nelle vigne”. Al via la terza edizione del [...]

tags : dolci vini classico spumanti viticoltura metodo classico
dal 7 September 2017 su:
vino locali alcolici

A settembre la Val di Sole celebra i suoi formaggi

Il weekend del 16 e 17 settembre nella splendida Val di Sole in Trentino si tiene Latte in Festa, una manifestazione per celebrare i formaggi di malga.

tags : malga latte
dal 5 September 2017 su:
formaggi alcolici

Cartoline dal 686mo Meeting VG @ Ristorante La Peca – Lonigo (VI) – Chef Nicola Portinari, Maître Pierluigi Portinari

Peca in dialetto veneto significa orma, impronta. In effetti, il ristorante dei fratelli Portinari si inserisce nel solco di una storia nata 30 anni fa e che con loro ha portato lo sfavillio [...]

tags : grillo chardonnay barolo igt carote langhe salato veneta martina latte
dal 4 September 2017 su:
vino alcolici locali

Presentato l'8. Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra

Dal 3 settembre al 4 dicembre 2017 venticinque ristoranti si sfideranno con ricette originali e creative a base di stoccafisso e baccalà salato per aggiudicarsi il Trofeo Tagliapietra. Novità [...]

tags : cantina salato stampa latte bar ricette martino vicentina vittoria ricetta
dal 2 September 2017 su:
locali vino ricetta

Un ristorante di Cortina è stato criticato su TripAdvisor per la cameriera di colore

Ci sono motivi oggettivi per cui si sceglie una vacanza in Kenya: panorami, mare, sole, usi e tradizioni locali. Ci sono motivi oggettivi anche per scegliere una vacanza in Alto Adige: vette [...]

tags : coppia ristorante marocchino agriturismo
dal 31 August 2017 su:
locali pane pasta riso alcolici

Come eravamo. Correva l’anno del vino 1987, in Italia

Voi, trent’anni fa, di cosa vi occupavate? Troppo piccoli per, abbastanza grandi da, oppure da qualche parte nei pensieri di? Per i tempi geologici è un spazio temporale infinitesimale. [...]

tags : cabernet cantina chianti sauvignon arneis chardonnay china bosco dolci secco
dal 30 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

La birra più alcolica del mondo e altre birre insolite

Sono andato avanti benissimo senza bere birra una trentina d’anni. Era una cosa del tipo no non mi piace (una pizza e una Coca-Cola, grazie!), ma l’hai mai assaggiata?, no,   >>   [...]

tags : cola pizza birra trentina
dal 29 August 2017 su:
alcolici pane e pizza cucina regionale

La birra più alcolica del mondo e altre birre insolite

Sono andato avanti benissimo senza bere birra una trentina d’anni. Era una cosa del tipo no non mi piace (una pizza e una Coca-Cola, grazie!), ma l’hai mai assaggiata?, no,   >>   [...]

tags : cola pizza birra trentina
dal 29 August 2017 su:
alcolici pane e pizza cucina regionale

Salmone in pasta sfoglia

L'articolo Salmone in pasta sfoglia proviene da Ricette della Nonna. Procedimento In una ciotola versate l’olio, l’aglio schiacciato, un pizzico di sale e un pizzico di pepe e le foglioline [...]

tags : ricette vapore forno salmone piastra cottura trentina zucchine temperatura
dal 27 August 2017 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Cestini croccanti con pomodorini al tè affumicato

Cestini croccanti con pomodorini al tè affumicato   Lo ammetto, preparare i cestini mi diverte in modo particolare! Già qui mi ci ero cimentata, e così, visto il successone che hanno [...]

tags : cinese ricette dolci burro tonno pesci zucchine pomodori cioccolato affumicato
dal 25 August 2017 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

The WineHunter Award

E' nata  “The WineHunter Award”: per la prima volta quest’anno la selezione di Helmuth Köcher, presidente e fondatore del Merano WineFestival, diventa una vera e propria guida [...]

tags : merlot pinot barolo brunello di montalcino schioppettino bosco bianco punti brut vini
dal 25 August 2017 su:
vino alcolici

Cartoline dal 682mo Meeting VG @ Bento Sushi Restaurant – Milano – Patron Antonio Scognamiglio, Chef Federico Comi

Del nuovo Bento vi avevamo già parlato e quello che ci abbiamo trovato nella nostra ultima visita ci è proprio piaciuto, al punto da volerci tornare, stavolta in compagnia degli Amici [...]

tags : soia tonno burro succo salsa polpo secco doc vini riso
dal 25 August 2017 su:
carne e pesce frutta verdura vino