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Strudel de pomi trentino per Aifb

Con l'autunno inizia la stagione delle mele, vengono raccolte da metà settembre a metà ottobre quando le mele che sono riuscite a catturare tutto il caldo estivo con le prime giornate fresche [...]

tags : mele strudel
dal 30 September 2016 su:
frutta verdura dolci
Feste e sagre di ottobre: 10 eventi da segnare in agenda

Feste e sagre di ottobre: 10 eventi da segnare in agenda

Contro lo stress e la monotonia della quotidianità, borghi e città incantevoli in giro per l’Italia ci preparano un benvenuto speciale. Da nord a sud le feste e sagre di ottobre, con [...]

tags : pugliese dolci aglio birra funghi farina olive salame vini rape
dal 30 September 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

Cartoline dal 592mo Meeting VG @ Locanda Margon – Trento – Patron Fam. Lunelli, chef Alfio Ghezzi

Quella dei fratelli Lunelli e del marchio Ferrari è una delle storie di successo imprenditoriale che esprimono al meglio il “saper fare” tutto italiano, e contribuiscono ogni giorno ad [...]

tags : ciabatta chardonnay cantina segale carote forno frutta gelato ricette bianco
dal 30 September 2016 su:
pane pasta riso dolci frutta verdura

Storo (TN): Festival della Polenta

L’8 e il 9 ottobre 2016, Storo, suggestiva località nella zona meridionale del Trentino al confine con la Lombardia, sui 400 metri di altitudine, ospiterà la seconda edizione del Festival [...]

tags : mais zona punta farina ricetta ricette italiana
dal 26 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso

On Divin Ottobre La Strada del vino e dei sapori del Trentino dà il benvenuto all’autunno

Ritorna il calendario di appuntamenti organizzati dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino alla scoperta dei paesaggi più suggestivi e delle tradizioni del territorio attraverso [...]

tags : cantina salume marroni locanda gelati birra vini punti bosco castagne
dal 26 September 2016 su:
alcolici locali vino

Toscana gustando. 12 e 13 novembre 2016 a Montepulciano (Siena). Dove trovare il bello e il buono...

 TOSCANA GUSTANDO le specialità delle montagne trentine incontrano quelle della campagna toscana Visita il sito: www.toscanagustando.itPer le vie del centro storico di Montepulciano [...]

tags : montepulciano toscana valdichiana italiana
dal 26 September 2016 su:
vino cucina regionale cucina internazionale
Guida Pizzerie d'Italia 2017 del GamberoRosso

Guida Pizzerie d'Italia 2017 del GamberoRosso

foto: Luca MastracciE' stata presentata il 22 settembre l'edizione 2017 di Pizzerie d'Italia, la guida che premia i migliori pizzaioli italiani, fotografando un panorama di alto livello, tra [...]

tags : piave bardolino cuoco bosco panna pizza doc vini bufala prete
dal 23 September 2016 su:
locali vino alcolici

I Vini Top Hundred 2016 del Golosario confermano che in Italia c’è sempre più qualità

Nella quindicesima edizione del riconoscimento di Paolo Massobrio e Marco Gatti è il Veneto la regione più premiata La premiazione a Golosaria Milano domenica 6 novembre. Sul [...]

tags : durello prosecco cantina lessini vini toscana degustazione lessini durello affinamento
dal 23 September 2016 su:
vino alcolici cucina regionale
Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2017

Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso 2017

Pizzaioli e chef alla ricerca dell’impasto ideale. Nove nuovi ingressi nei Tre Spicchi. Per la prima volta sul podio una donna. Regione leader la Campania. Al secondo posto la [...]

tags : bardolino piave panna prete vini doc cuoco pizza glutine pizzaiolo
dal 23 September 2016 su:
locali vino alcolici

I Tre Bicchieri 2017 Trentino Alto Adige del Gambero Rosso

“Il TrentoDoc fa la parte del leone, ma in Trentino ci sono molte potenzialità ancora da sviluppare: gli autoctoni bianchi e rossi, i tagli bordolesi, i vini d’alta quota, i vini [...]

tags : riesling sauvignon cantina lagrein pinot chardonnay cabernet riserva caldaro terlano
dal 23 September 2016 su:
vino alcolici locali

"Libri in cucina". Ricettari italiani dal rinascimento ai blogger: una mostra, quattro serate ed un convegno

In tempi di imperante e abusato uso mediatico del cibo in televisione, nel web e sui social, Tipoteca Italiana inaugura sabato 24 settembre alle ore 17.00 una preziosa mostra dedicata alla [...]

tags : stampa veneta parma menu bar ricette inglese gastronomia ristorante italiana
dal 23 September 2016 su:
cucina internazionale locali cucina regionale

“LA CUCINA GENTILE”, un momento di incontro e confronto al femminile a cura delle Lady Chef di Treviso

LADY CHEF DI ASSOCUOCHI TREVISO E SPAZIO DI MARCA SONO LIETI DI PRESENTARVI “LA CUCINA GENTILE”Dal prossimo ottobre, su iniziativa del sodalizio “LADY CHEF” di Assocuochi Treviso e [...]

tags : agriturismo degustazione
dal 22 September 2016 su:
locali alcolici

Strudel di mele con noci e miele

Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige e del Tirolo austriaco ed era uno dei pochi dolci che si vedeva nelle case di tutti. Naturalmente ogni vallata ha la sua ricetta specifica, [...]

tags : dolci latte burro secco mele fuoco farina zucchero bagnomaria terrina
dal 20 September 2016 su:
ricetta dolci vino
Ma come si misura l’ecosostenibilità?

Ma come si misura l’ecosostenibilità?

Quando trovo ostico qualcosa, tento sempre di ridurre ai minimi termini, per semplificare e provare a capire. Esattamente come quando avevo sei anni, applico il metodo della mia temibile e [...]

tags : cantina spalla ricetta carote frutta zona arabo funghi porcini inglese
dal 19 September 2016 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Ferrari è il brindisi ufficiale della 68ma edizione degli Emmy® Awards

Anche quest’anno la Casa Trentina sarà partner di uno degli eventi più attesi dallo star system internazionale Si brinderà italiano alla 68ma edizione degli Emmy® Awards, che hanno [...]

tags : vini brut wine trentina ingredienti champagne internazionale
dal 18 September 2016 su:
ricetta vino alcolici

Halloween, per una serata da urlo

Avventure in costume, caccia alle streghe, banchetti luculliani, relax: l’importante è festeggiare con una vacanza, e il lungo weekend dal 29 ottobre al 1° novembre 2016 sembra fatto [...]

tags : prosecco bosco ligure salumi vapore punta zucca vini mele menu
dal 17 September 2016 su:
ricetta locali vino
Festival Triveneto del baccalà fa rima con novità

Festival Triveneto del baccalà fa rima con novità

Il piatto dello chef Michele Cella vincitore dell'edizione 2015 Quello che un tempo pendeva in bella vista fuori dalle drogherie, uno dei pochi pesci che arrivavano sulle tavole dei [...]

tags : salato pesci punta vini ricette cocktail ristorante trattoria vicentina colli euganei
dal 16 September 2016 su:
vino carne e pesce locali
Il Migliore Vino Spumante edizione 2016

Il Migliore Vino Spumante edizione 2016

Il pubblico presente alla 9° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Santa Maria di Sala presso Villa Farsetti domenica 11 e lunedì 12 settembre 2016, ha decretato il miglior vino [...]

tags : cantina prosecco franciacorta docg riserva sala brut doc cru vini
dal 16 September 2016 su:
vino alcolici locali
Madonna delle Vittorie: un Olio da podio!

Madonna delle Vittorie: un Olio da podio!

L’extravergine dell’azienda agricola di Arco, di proprietà della famiglia Marzadro, ha ottenuto un importante riconoscimento: il primo posto al Concorso Unico Olio Garda Dop. [...]

tags : vini dop zona olive amaro annata
dal 16 September 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Rural Festival: la mostra-mercato di biodiversità approda nel Chianti

Sabato 17 e domenica 18 settembre 2016 nel centro storico di Gaiole in Chianti (Si), sarà la volta di Rural Festival – Toscana, dopo il grande successo della terza edizione di Rural Festival [...]

tags : pecorino chianti malvasia frutta latte farina bovine ovine maiale parma
dal 14 September 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici

A lezione di grappa da Mario Pojer. Degustazione ad alto tasso di giudizi qualificati e severi

Tornando dalle vacanze sono passato da Faedo a trovare Mario Pojer, nella  sua cantina e distilleria, la «Pojer & Sandri». Nonostante la nostra amicizia dati da breve tempo, ci siamo capiti [...]

tags : cantina fuoco grappe penne chili bar rum whisky grappa distillati
dal 14 September 2016 su:
alcolici locali ricetta
Arance, sono davvero il simbolo della #FilieraSporca?

Arance, sono davvero il simbolo della #FilieraSporca?

#Filiera sporca non è una semplice indagine sul caporalato. È anche questo, ma è soprattutto un’analisi approfondita di un settore dell’agricoltura italiana – gli agrumi, e in [...]

tags : miseria chilo kg succo stampa italiana calabrese
dal 14 September 2016 su:
alcolici ricetta vino
Risotto con luganega: la tradizione lombarda in tutto il suo splendore

Risotto con luganega: la tradizione lombarda in tutto il suo splendore

Oggi parlo della tradizione culinaria della Lombardia, una terra dove la cucina contadina è ancora oggi apprezzata. Questo succede grazie a piatti come il risotto con luganega – per chi non [...]

tags : luganega ricetta risotto ricette vitamine salumi zona lombarda radicchio salsiccia
dal 13 September 2016 su:
ricetta carne e pesce
Cook the mountain e la promozione della cucina selvatica delle montagne del mondo

Cook the mountain e la promozione della cucina selvatica delle montagne del mondo

Questo weekend sono stata in cima a una montagna, sulle Dolomiti, con una trentina di amici, di cui la maggior parte nuovi. Questi tre giorni sono stata a Cook the Mountain. Prima di partire [...]

tags : zucca ribes trota trentina
dal 12 September 2016 su:
frutta verdura carne e pesce cucina regionale
La Famiglia Marzadro firma l’autunno

La Famiglia Marzadro firma l’autunno

Una stagione all’insegna della professionalità dell’azienda trentina. Tutto è pronto per la vendemmia tra i filari di Madonna delle Vittorie, al via anche l’accensione degli alambicchi [...]

tags : chardonnay cantina nosiola grappe olive doc dop amarone vinacce spumante
dal 8 September 2016 su:
alcolici vino frutta verdura