Risultati: 319 per lagrein

L’effetto Forer e la descrizione passe-partout del vino. Non vale per il Lagrein Riserva di Gojer

Se dopo aver letto l’oroscopo vi esce un “ecco, questo sono proprio io” state attenti, potreste essere vittime dell’effetto Forer. Funziona così: Pinco Pallino, posto di fronte a un [...]

tags : lagrein vini doc frutta riserva cioccolato temperatura
dal 19 June 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

VINerdì IGP: Pojer e Sandri Merlino – Rosso Fortificato

di Lorenzo Colombo Una spremuta di Mon Chéri (cioccolato, ciliegia, liquore dolce) questa la sensazione che si prova assaggiando questo elegante vino fortificato prodotto a partire da uve [...]

tags : schiava lagrein brandy liquore cioccolato
dal 3 March 2017 su:
alcolici vino dolci

Linguine con spinaci, ravanelli e feta

  Oggi abbiamo deciso di proporvi un primo molto particolare e light che potrete utilizzare anche quando invitate quell’amica vegetariana. Potrete finalmente stupirla con [...]

tags : lagrein latte salato succo punta feta greca ricette spinaci formaggio
dal 30 January 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Coniglio in umido con olive taggiasche e cucunci. Alla ligure? No, alla Briciole...

Ieri sera appena mi sono infilata sotto al mio caldo piumone in morbida flanella, mentre mi stavo ben sistemando, mi sono accorta di avere un sorriso di beatitudine e di grande benessere poi [...]

tags : lagrein forno fuoco ligure cimbro latte mirto kg vini olive
dal 25 January 2017 su:
ricetta alcolici vino

Niklas, e il Lagrein: Mondevinum 2012

Familiare, ma non minima la Weingut Niklas, titolare di alcuni dei migliori appezzamenti della conca di Caldaro. Da cui trae una decina di etichette delle più classiche nella produzione [...]

tags : lagrein speck rubino caldaro tannino
dal 20 January 2017 su:
vino carne e pesce locali
Spagolino con gamberi, fiori di zucca e menta

Spagolino con gamberi, fiori di zucca e menta

Alcuni piatti nascono per caso o perché si hanno a disposizione nello stesso momento ingredienti di qualità. A me è successo questo weekend: lo scorso anno, al Taste of Roma, preparai con [...]

tags : lagrein rosato farina fuoco aglio secco zucca vergine ingredienti condimento
dal 23 December 2016 su:
ricetta vino frutta verdura

Autochtona 2016, ed è subito Fiera dei vitigni autoctoni

Il 24 e 25 ottobre torna l’appuntamento con Autochtona, il forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Divenuto oramai un evento unico nel suo genere, Autochtona è il contesto [...]

tags : vini wine vitigno degustazione
dal 13 October 2016 su:
alcolici vino

Tutti i vini migliori d’Italia secondo DoctorWine (attenzione: conflittone d’interesse)

Sabato 8 a Milano e sabato 23 a Roma sarà presentata l’edizione 2017 della Guida essenziale ai Vini d’Italia di Daniele DoctorWine Cernilli, di certo il più esperto conoscitore al [...]

tags : pecorino ghemme conero verdicchio vermentino chianti moscato passito barolo albana
dal 6 October 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

I Tre Bicchieri 2017 Trentino Alto Adige del Gambero Rosso

“Il TrentoDoc fa la parte del leone, ma in Trentino ci sono molte potenzialità ancora da sviluppare: gli autoctoni bianchi e rossi, i tagli bordolesi, i vini d’alta quota, i vini [...]

tags : riesling sauvignon cantina lagrein pinot chardonnay cabernet riserva caldaro terlano
dal 23 September 2016 su:
vino alcolici locali

#stwEATterature / A.A. Lagrein 2013, Muri – Gries

di Fabrizio Scarpato Una stria rossa lo condusse guardingo oltre i portici scuri, fino al sole del vigneto. Non era il nome della rosa, ma della viola. Selvatica.   L'articolo [...]

tags : lagrein stria
dal 8 July 2016 su:
pane e pizza vino alcolici
Cena a quattro mani @Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler e Peter Oberrauch

Cena a quattro mani @Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler e Peter Oberrauch

Peter Oberrauch, chef del ristorante Paradiso del prestigioso hotel 5 stelle Das Paradies di Laces (BZ), ha lasciato di nuovo le alte vette dell’Alto Adige in direzione Milano, per il [...]

tags : cantina lagrein chardonnay barbera moscato pachino marino pavese bianco lamponi
dal 6 July 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Polpette di pecorino siciliano (al forno)

L’ingegno culinario dei contadini siciliani mi stupisce sempre. Oggi vi spiego come fare un piatto praticamente con nulla: un po’ di pane vecchio, del formaggio grattugiato, un [...]

tags : pecorino lagrein schiava fuoco forno grammi vergine salsa latte dop
dal 1 July 2016 su:
ricetta vino alcolici
A Bolzano la Fiera specializzata per hotellerie e ristorazione

A Bolzano la Fiera specializzata per hotellerie e ristorazione

HOTEL 2016 – Bolzano, 24 – 27 ottobre 2016   Hotel è da 40 anni la vetrina e il miglior biglietto da visita del turismo regionale, un punto d’incontro e confronto per [...]

tags : lagrein vini zona servizi internazionale reale
dal 22 June 2016 su:
vino carne e pesce
Gnocchi cinesi di riso con funghi maitake

Gnocchi cinesi di riso con funghi maitake

Oogway: "Spesso ci si imbatte nel proprio destino proprio sulla strada per evitarlo!" dal film Kung Fu Panda, 2008     Gnocchi cinesi di riso e funghi giapponesi. Ho proprio [...]

tags : soia groppello rosato franciacorta lagrein vapore lagrein rosato glutine calorie verdure
dal 16 June 2016 su:
vino frutta verdura ricetta

Gnocchetti di spinaci conditi con speck e formaggio di malga.

.  Ingredienti e dosi per 4 persone 400 gr. di gnocchetti agli spinaci, 120 gr. di speck a cubetti (speck in würfel), 3 o 4 cipollotti bianchi freschi, 100 gr. di formaggio di malga (o [...]

tags : lagrein pinot ricetta spinaci speck segale fuoco burro padella malga
dal 10 June 2016 su:
ricetta vino formaggi
Rosexpò 2016 dal 3 al 5 giugno

Rosexpò 2016 dal 3 al 5 giugno

Terzo appuntamento con il salone internazionale dei vini rosati a Lecce, nelle sale del Castello Carlo V. E' Roséxpo. Dal 3 al 5 giugno 2016. Hanno aderito Slow Food Puglia, Slow Wine Italia, [...]

tags : lagrein cerasuolo wine vini italiana sommelier degustazione negroamaro internazionale
dal 3 June 2016 su:
alcolici vino cucina internazionale

Itinerari di viaggio: Alto Adige, passeggiando lungo la WeinStrasse

Non sono certo la prima persona a decantare il fascino delle zone di confine, di quei luoghi che sono – per loro stessa natura – come sospesi a metà tra due culture, due [...]

tags : pinot riesling sauvignon cantina cortese schiava moscato lagrein chardonnay cabernet
dal 15 May 2016 su:
vino alcolici locali

Con Gemme di Gusto a Maggio in Trentino weekend speciali

Degustazioni, trekking enogastronomici, laboratori creativi, gustose cene, visite presso i produttori e molto altro in programma per la nuova edizione di “Gemme di Gusto”: una [...]

tags : marzemino lagrein cantina frutta monte pane vini zona spumante metodo classico
dal 26 April 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Wekeend speciali di Maggio in Trentino con Gemme di Gusto

  Degustazioni, trekking enogastronomici, laboratori creativi, gustose cene, visite presso i produttori e molto altro in programma per la nuova edizione di “Gemme di Gusto”: una [...]

tags : marzemino lagrein cantina frutta monte pane vini zona spumante metodo classico
dal 19 April 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Vinitaly 2016 e il Salone dei distillati (questo sconosciuto)

La grande kermesse vinicola veronese nasconde in seno il Salone dei Distillati: è il lato in ombra del Vinitaly, quello che le sciamanti legioni di eno-qualcosa ignorano od osservano con [...]

tags : sauvignon pinot sangiovese lagrein chardonnay grappe chiacchiere frutta brandy mele
dal 13 April 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Pasta di Grano duro con speck e funghi

Pasta di Grano duro con speck e funghi

La pasta di grano duro con speck e funghi è un primo al profumo di montagna dal sapore unico ed inimitabile. Utilizzo per amalgamare la pasta la philadelphia che ha un gusto delicato [...]

tags : lagrein fuoco funghi ricette dolci speck aglio grano porcini ingredienti
dal 24 February 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tagliatelle fatte in casa con pancetta dolce e melanzane

Tagliatelle fatte in casa con pancetta dolce e melanzane

.  Ingredienti e dosi per 4 persone  380 gr. di tagliatelle fresche, 1 melanzana viola, 100 gr. di pancetta dolce, 100 gr. di carne macinata. 100 gr. di pecorino sardo stagionato, 250 [...]

tags : pecorino lagrein pinot etna bianco fuoco padella sugo pancetta condimento
dal 9 February 2016 su:
ricetta vino alcolici

Cena romantica in compagnia dei vini Sanct Valentin

San Valentino, l’occasione ideale per degustare in coppia i vini della linea di punta Sanct Valentin della Cantina San Michele-Appiano Festeggiare in coppia il giorno di San Valentino vuol [...]

tags : pinot merlot cantina lagrein passito sauvignon cabernet chardonnay uva rubino
dal 27 January 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Solos, Lagrein Riserva di Caldaro

Se ci fosse un riferimento per richiamare immediatamente alla memoria il Lagrein “scuro”, ecco questo Solos risponderebbe a gran voce. Pur in versione Riserva, cioè una selezione [...]

tags : lagrein succo prugne riserva caldaro frutta
dal 27 January 2016 su:
vino frutta verdura alcolici

Ristorante La Siriola dell’Hotel Ciasa Salares – San Cassiano (BZ) – Patron Stefan Wieser, Chef Matteo Metullio

Presso l’Hotel Ciasa Salares non si può solo provare la cucina stellata del Ristorante La Siriola, ma si possono degustare le creazioni del più giovane chef stellato d’Italia: [...]

tags : soia lagrein riesling prosecco passito barolo soave pinot chardonnay cantina
dal 21 January 2016 su:
alcolici frutta verdura vino