Risultati: 201 per caldaro

Vacanze in Alto Adige

Tutti sapete quanto io sia innamorata del mare della mia isola, questa estate però ho deciso di lasciare un po' di spazio alla montagna. Adoro le camminate nel verde, così mi sono messa [...]

tags : vini zona bianco caldaro
dal 28 July 2017 su:
vino alcolici

La Schiava di Kaltern da Trippa a Milano: un altro luogo comune ci ha lasciato

I neri hanno il ritmo nel sangue, Venezia è bella ma non ci vivrei, Londra ad agosto è piena di italiani, il nuoto è lo sport più completo, in Italia dove vai-vai mangi sempre bene, noi a 13 [...]

tags : cantina rossese schiava gamay pinot cru vini doc caldaro vitello
dal 31 May 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Concorso Pinot nero 2017 ecco i vincitori

Piccoli vignaioli alla ribalta del Concorso Pinot Nero 2017. Ecco il podio dei vincitori del 16° concorso nazionale riservato all'annata 2014.  1. Klosterhof, Pinot Nero Riserva [...]

tags : cantina pinot riserva caldaro annata stampa vini punti toscana vitigno
dal 4 May 2017 su:
vino alcolici

I primi 40 anni dell’incredibile Schiava Gschleier di Girlan

Quando è arrivato l’invito in redazione sono stato il primo ad alzare la mano e a candidarmi a partecipare a quella che, l’avevo capito subito, sarebbe stata una degustazione memorabile. [...]

tags : cantina schiava annata frutta funghi vini zona beva caldaro ricetta
dal 23 January 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Niklas, e il Lagrein: Mondevinum 2012

Familiare, ma non minima la Weingut Niklas, titolare di alcuni dei migliori appezzamenti della conca di Caldaro. Da cui trae una decina di etichette delle più classiche nella produzione [...]

tags : lagrein speck rubino caldaro tannino
dal 20 January 2017 su:
vino carne e pesce locali

“Tutti i colori del bianco”: 100 vini bianchi a Genova

L’associazione Go Wine, inaugura il 2017 a Genova con l’evento Tutti i colori del Bianco, forum nazionale sul vino bianco italiano, riprogrammato a gennaio dopo l’annullamento per maltempo [...]

tags : ramandolo cantina soave roero ligure bar bianco vini lugana martina
dal 13 January 2017 su:
vino alcolici locali
5 regali da gustare per il vostro Natale speciale

5 regali da gustare per il vostro Natale speciale

Dopo i cinque regali dolci, eccovi cinque proposte più “impegnative”, in un certo senso, ma che intendono suggerirvi cinque modi per fare un regalo un po’ più originale e al [...]

tags : pecorino sauvignon cantina chardonnay bosco bianco ricette dolci fibre vini
dal 15 December 2016 su:
alcolici vino locali
Torna COOKING FOR ART alle OFFICINE FARNETO

Torna COOKING FOR ART alle OFFICINE FARNETO

“Cooking For Art” (22-24 ottobre 2016 a Roma Via dei Monti della Farnesina 77)  quest’anno torna alle origini del suo nome, riallacciando il suo legame con l’arte, con cui ha mosso i [...]

tags : cesanese cantina vergine grano birra piglio docg romana wine vini
dal 11 October 2016 su:
vino alcolici locali

Pinot bianco Vial 2010, Kellerei Kaltern - Caldaro

L’ho già scritto e detto molto spesso: l’Alto Adige è tra le regioni più solide da un punto di vista qualitativo, indifferentemente dal produttore, dal vino e dal vitigno, dai gusti [...]

tags : cantina pinot riesling sauvignon noce vini kerner vitigno sylvaner pinot bianco
dal 24 September 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

I Tre Bicchieri 2017 Trentino Alto Adige del Gambero Rosso

“Il TrentoDoc fa la parte del leone, ma in Trentino ci sono molte potenzialità ancora da sviluppare: gli autoctoni bianchi e rossi, i tagli bordolesi, i vini d’alta quota, i vini [...]

tags : riesling sauvignon cantina lagrein pinot chardonnay cabernet riserva caldaro terlano
dal 23 September 2016 su:
vino alcolici locali

Morimondo: i Mercatini di Natale di Bolzano

Sabato 24 e domenica 25 settembre 2016, dalle 10 alle 18, alla Corte dei Cistercensi, a Morimondo (Mi), vengono proposti, in anteprima nazionale, i Mercatini di Natale di Bolzano Il piccolo [...]

tags : cantina speck mele dop succo doc salumi laurino caldaro strudel
dal 22 September 2016 su:
alcolici carne e pesce dolci

A Morimondo in Anteprima Nazionale i Mercatini di Natale di Bolzano

Dalla fine dell’estate a Natale, il tempo vola in un attimo. L’autunno ha appena fatto il suo ingresso in questa seconda parte dell’anno ma a Morimondo il pensiero corre avanti dritto [...]

tags : cantina speck mele dop succo doc salumi laurino caldaro strudel
dal 17 September 2016 su:
alcolici carne e pesce dolci

Polpette di pecorino siciliano (al forno)

L’ingegno culinario dei contadini siciliani mi stupisce sempre. Oggi vi spiego come fare un piatto praticamente con nulla: un po’ di pane vecchio, del formaggio grattugiato, un [...]

tags : pecorino lagrein schiava fuoco forno grammi vergine salsa latte dop
dal 1 July 2016 su:
ricetta vino alcolici

Da Caldaro a Capri in tandem: L’impresa di due enologi per far conoscere il Kalterersee

Andrea Moser e Gerhard Sanin (enologi di Cantina Kaltern ed Erste+Neue) hanno percorso 1250 chilometri per proporre il loro vino con la cucina regionale Si è conclusa con l’arrivo a Capri [...]

tags : pecorino schiava cantina latte rubino romana speck uva sugo salumi
dal 23 June 2016 su:
ricetta alcolici vino
Due enologi, una bicicletta e due bottiglie di Kalterersee

Due enologi, una bicicletta e due bottiglie di Kalterersee

1250 chilometri in bici, metro più metro meno, 12 tappe, 1200 metri di dislivello e tantissime persone conosciute lungo il percorso. Il viaggio in tandem da Caldaro a Capri dei due enologi [...]

tags : schiava pizza cru capri speck caldaro enologi
dal 23 June 2016 su:
alcolici vino pane e pizza
Da Caldaro a Capri in tandem per fare conoscere il Kalterersee

Da Caldaro a Capri in tandem per fare conoscere il Kalterersee

Andrea Moser e Gerhard Sanin, enologi di Cantina Kaltern ed Erste+Neue, hanno percorso 1250 chilometri per fare conoscere il loro vino.  L'avventura di quelli che ormai sono conosciuti come i [...]

tags : pecorino schiava cantina speck latte rubino capri uva sugo salumi
dal 22 June 2016 su:
alcolici ricetta vino

Bottiglie Aperte, la kermesse del vino che non ti aspetti

Dall’1 al 3 ottobre al Palazzo delle Stelline di Milano Grande attesa per la quinta edizione di un evento unico nel suo genere, che riunisce il vertice della produzione enologica nazionale. [...]

tags : cantina barolo pergola gambero enologi locanda caldaro cinese bar vini
dal 18 June 2016 su:
locali alcolici vino

Pirati del Kalterersee

Da sinistra: Gerhard Sanin e Andrea Moser Pirati? “Andrea Moser e Gerhard Sanin sono due Kellermeister, ovvero responsabili enologici rispettivamente della Kellerei Kaltern-Caldaro e della [...]

tags : schiava vini wine cru uva doc capri caldaro superiore lago di caldaro
dal 19 May 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Itinerari di viaggio: Alto Adige, passeggiando lungo la WeinStrasse

Non sono certo la prima persona a decantare il fascino delle zone di confine, di quei luoghi che sono – per loro stessa natura – come sospesi a metà tra due culture, due [...]

tags : pinot riesling sauvignon cantina cortese schiava moscato lagrein chardonnay cabernet
dal 15 May 2016 su:
vino alcolici locali

I pirati di Caldaro ovvero come raccontare un vitigno per 1000 km

C’erano una volta due pirati, Andrea e Gerhard, che vivevano sul bellissimo lago di Caldaro incastonato tra le montagne dell’Alto Adige. Avevano tutto ciò che un pirata potesse desiderare, [...]

tags : pecorino cantina schiava reale rubino salumi capri doc vini pizza
dal 13 May 2016 su:
alcolici vino locali

Arrivano i pirati: due enologi percorrono mille chilometri in tandem per far conoscere il Kalterersee.

Andrea Moser (Cantina Kaltern) e Gerhard Sanin (Erste+Neue) in bicicletta da Caldaro (Bolzano) a Capri. Il 16 maggio tappa a Lazise, il 17 a Reggio EmiliaSi fanno chiamare “I pirati del [...]

tags : schiava cantina reale punta latte doc capri menu rubino cru
dal 2 May 2016 su:
alcolici vino locali

Vinitaly 2016 e il Salone dei distillati (questo sconosciuto)

La grande kermesse vinicola veronese nasconde in seno il Salone dei Distillati: è il lato in ombra del Vinitaly, quello che le sciamanti legioni di eno-qualcosa ignorano od osservano con [...]

tags : sauvignon pinot sangiovese lagrein chardonnay grappe chiacchiere frutta brandy mele
dal 13 April 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Solos, Lagrein Riserva di Caldaro

Se ci fosse un riferimento per richiamare immediatamente alla memoria il Lagrein “scuro”, ecco questo Solos risponderebbe a gran voce. Pur in versione Riserva, cioè una selezione [...]

tags : lagrein succo prugne riserva caldaro frutta
dal 27 January 2016 su:
vino frutta verdura alcolici
Insalata di carne di manzo con pomodori al forno.

Insalata di carne di manzo con pomodori al forno.

Il nostro pranzo: cosce (e non solo) di pollo al limone e zenzero, un piatto che a casa nostra è davvero un piatto originale! Ingredienti: 400 g di girello di manzo Alto Adige bollito [...]

tags : schiava bianco caldaro ricetta forno malga vini pollo manzo zenzero
dal 23 November 2015 su:
vino ricetta alcolici
A Caldaro, per innamorarsi di una Schiava

A Caldaro, per innamorarsi di una Schiava

Il Kalterersee o Lago di Caldaro nella magnifica luce autunnale Aristide così scriveva in un post del settembre 2009, “A Merano, per innamorarsi di una Schiava“: “Non [...]

tags : schiava cantina frutta salumi bianco speck wine doc uva cru
dal 9 November 2015 su:
alcolici vino locali