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Superfood d’autunno: tutte le proprietà della melagrana

Aiuta a combattere lo stress, rafforza il sistema immunitario ed è un toccasana per la salute del cuore. Ma non solo. Andiamo alla scoperta delle proprietà della melagrana. È la regina [...]

tags : mele rubino
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frutta verdura vino

Un pizzaiolo all’università. Standing Ovation di 200 studenti per Franco Pepe | Con il video di Fanpage da 330mila visualizzazioni su 50TopPizza!!!!!!

Franco Pepe, un pizzaiolo all’università. Oggi nell’aula del corso di Ragioneria ed Economia Aziendale del professore Roberto Maglio a Monte Sant’Angelo la testimonianza di Franco [...]

tags : monte pizzaiolo
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formaggi locali

Torta ricotta e pere con la benedizione di Sal de Riso

Chi ha inventato la torta ricotta e pere? Salvatore De Riso, volto noto della tv nutrizional-popolare, nonché primo membro campano dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani fondata da Iginio [...]

tags : latte succo fuoco forno limoni burro panna pere riso mais
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ricetta dolci pane pasta riso

Come Magnum Algida ha innovato e rinnovato i suoi gelati

Comunicazione pubblicitaria sponsorizzata da Magnum in collaborazione con Unilever. Nella calda estate che stiamo lasciandoci alle spalle, Dissapore è stato partner di Unilever e vi ha [...]

tags : coppa bar amaro gelati gelato classico
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dolci locali carne e pesce

Federico Zolofra, ecco il miglior pizzaiolo emergente del 2017

di Floriana Barone Creatività, voglia di imparare e un grande attaccamento alla sua città, Fondi(Lt): Federico Zolofra, 25 anni, la scorsa settimana ha vinto il concorso Pizza Chef Emergente [...]

tags : pizza pizzaiolo gastronomia
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pane e pizza locali

Farro tiepido al pesto, fagiolini, pinoli e Parmigiano

Utilizzo spesso i cereali nelle ricette di tutti i giorni, tra questi non manca mai il farro: nelle zuppe, per la torta salata , che è sempre un successo, nelle insalate fresche estive. [...]

tags : ligure ricette marino torta grano ricetta terrina fagiolini formaggio mescolate
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ricetta vino pane pasta riso

Caffarel presenta le proposte per il Natale 2017

Il Natale è alle porte e il cioccolato diventa protagonista in ogni casa, aggiungendo una nota di dolcezza agli scambi di auguri tra amici e parenti.
 Per rendere questo periodo dell’anno [...]

tags : ricette ricetta pesche pere kg lievito ciliegie cioccolato champagne panettone
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ricetta frutta verdura dolci

La forma del viso ci dice se siamo fedeli o traditori

Lo sapete che la forma del viso dice se siamo delle persone fedeli o dei potenziali traditori seriali? Uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Nipissing in Canada, [...]

tags : coppia
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pane pasta riso

Anuga 2017 trend e novità : latte di cammella, soup porn, ficotta e pesce vegano

Appuntamento la settimana scorsa per tutti gli operatori internazionali del settore alimentare: la Fiera di Anuga 2017 a Colonia. Tante le novità presentate diamo uno sguardo ai trend e [...]

tags : soia tofu igt prosecco chardonnay latte dolci tonno succo greco
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alcolici frutta verdura

Tiramisù con panna

[introduzione]La ricetta del tiramisù con panna è deliziosa. Si tratta di una versione alternativa al classico tiramisù, il dolce al cucchiaio tra i più diffusi e famosi della nostra…

tags : panna ricetta classico
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dolci ricetta vino

Ticino Vegetariano 2017: si festeggia la cucina veg

Il weekend del 28 e 29 ottobre a Lugano si tiene il festival di cucina veg Ticino Vegetariano. Padrino d'eccezione lo chef Pietro Leemann del Joia di Milano.

tags : vegetariano
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Piatti stellati a base d’insetti troppo belli per dire no

Siete talmente diventati mangiatori moderni attenti all’ambiente, che presto chiuderete le vostre cene stellate con un tiramisù al baco da seta guarnito con larve di insetto. Qualcuno si [...]

tags : salsa farina grammi burro grano mais menu chilo ravioli curcuma
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ricetta pane pasta riso locali

Redoro: una storia che si tramanda di padre in figlio

Redoro fonda le proprie radici nel lontano 1895, quando Regina ed Isidoro, da cui l’azienda trae il nome, iniziano la loro attività come olivicoltori a Grezzana (Vr), nel cuore della [...]

tags : cantina punta dolci veneta pietra banana olive docg dop kg
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vino locali ricetta

Filetto di orata al cartoccio con le cozze

Il filetto di orata al cartoccio con le cozze è un’idea semplice e davvero veloce per preparare una portata di pesce sfiziosa e molto particolare, di gusto e di grande effetto, con la quale [...]

tags : orata cozze filetto pomodorini
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carne e pesce frutta verdura

Marzapane, Roma, per il mio compleanno 2017.

La chef Alba Esteve RuizQuest'anno triplo festeggiamento per me. E siccome era da un po' che mancavo da Marzapane una delle scelte è caduta  sul locale che vede Alba Esteve Ruiz a dirigere [...]

tags : menu burro anatra sala riso alba rapa zenzero datteri focaccia
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

lAGUNA IN TECJA: crociere enogastronomiche tra Grado e Marano

Crociere enogastronomiche d'autunno tra Grado e Marano a bordo del Battello "Santa Maria". Con Capitan Nico si salperà alla volta della laguna, per addentrarsi nelle riserve naturali, tra [...]

tags : ricette spiedo doc uccelli coperto selvaggina molluschi pentola degustazione
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ricetta carne e pesce alcolici

Casa Alto Adige – “A cena con Gnambox”

Casa Alto Adige ha accolto il 5 ottobre amici ed esperti del settore enogastronomico nel nuovo spazio, accogliente e caldo nei suoi colori autunnali, per celebrare l’appuntamento “A cena [...]

tags : pinot cantina sauvignon spinaci vitello bianco bosco vini panna fiore
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ricetta alcolici vino

Il suo primo ristorante: giochiamo al fact checking di Alessandro Borghese

Pare che Alessandro Borghese, nel farci sapere che sta aprendo il suo primo ristorante a Milano, zona CityLife, nel Palazzo di Gio Ponti in Via Belisario 3, in preda a un eccesso [...]

tags : zona milanese italiana servizio ristorante
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locali cucina internazionale

Ristorante Magorabin, tra precisione sabauda e ritmo giamaicano

Marcello Trentini è uno che “cerca il freddo per il letto”, usando le parole di Andrea Grignaffini. È uno che ama complicarsi la vita, insomma. E ci scherza anche su, sciorinando [...]

tags : dolcetto moscato cantina salsa funghi annata gelato panna brodo alba
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alcolici ricetta locali

Clafoutis alle Mele - Apple Clafoutis

'Una ricetta non ha anima. E’ il cuoco che deve infondere anima nella ricetta'Thomas Kelle'Pant pant' direbbe un personaggio di un fumetto, correndo in salita e così esclamo [...]

tags : cuoco mele forno ricetta classico ciliegie
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ricetta frutta verdura locali

Grifola frondosa o fungo barbagino sott’olio

Oggi vi propongo la ricetta del fungo barbagino sott’olio, il cui nome scientifico è grifola frondosa. I funghi sott’olio non sono mai stati tra le mie preparazioni più frequenti, [...]

tags : funghi ricetta
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frutta verdura ricetta

Come preparare i biscotti farciti con marmellata

Che ora del té sarebbe senza i biscotti farciti con marmellata? Incredibilmente golosi, farebbero la felicità di chiunque. Il loro bello? La consistenza friabile e il ripieno goloso, fatto [...]

tags : ricetta
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ricetta

EIN PROSIT 19 – 22 OTTOBRE 2017

Con il patrocinio del Ministero delle Politiche AgricolE Alimentari e Forestali, il Consorzio di Promozione Turistica del Tarvisiano di Sella Nevea e del Passo Pramollo in collaborazione con la [...]

tags : vini wine punta gastronomia internazionale
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vino alcolici carne e pesce

La video ricetta del pane integrale alla zucca

Il pane integrale alla zucca è una ricetta sana e gustosa per accompagnare pranzi e cene, ma anche merende e spuntini con un gusto unico che ci rimanda all'autunno. Gli ingredienti sono [...]

tags : zucca ricetta ingredienti pane integrale
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ricetta frutta verdura pane e pizza