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Risotto ai fiori di sambuco

Di nuovo la primavera, di nuovo aprile, periodo delle mie fioriture preferite: sambuco e acacia. In uno dei miei libri, Le erbe spontanee di primavera, ci sono parecchie ricette con varie [...]

tags : burro brodo riso dolci bianco risotto ricette mescolare
da 4 ore su:
pane pasta riso ricetta formaggi

Coltelli da cucina: 5 errori che facciamo spesso

Nonostante i 20 anni di cucina sulle spalle, ogni volta che parlo di coltelli non posso a fare a meno di pensare al leggendario Chef Tony che con i suoi tagliava scarpe, mattoni, lattine e [...]

tags : igiene frutta cuoco burro grana bianco pietra formaggio tagliare tagliere
da 7 ore su:
formaggi locali ricetta

La ricetta della torta di mele soffice e alta

La torta di mele soffice e alta è una ricetta buonissima e semplice che potete preparare per la colazione, sono le ultime settimane per poter gustare delle mele fresche e buone, quindi [...]

tags : dolcetto succo latte burro torta mele farina bianco lievito zucchero
da 19 ore su:
ricetta alcolici dolci

La salsa bolzanina con la ricetta originale

La salsa bolzanina è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige che si utilizza per condire i famosi asparagi bianchi di Terlano, un connubio perfetto che dovete assolutamente provare. [...]

tags : ricette bianco salsa terlano ricetta asparagi condire ingredienti
da 21 ore su:
ricetta alcolici frutta verdura

L'insalata di arance e salmone con la ricetta light

L’insalata di arance e salmone è una ricetta facilissima e light che potete preparare se siete a dieta ma anche se avete voglia di un pasto fresco e molto veloce da fare in pochi [...]

tags : succo tonno dieta bianco ricetta ingredienti affumicato salmone pesce spada
dal 29 April 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Recensioni: a Carovigno il laboratorio creativo di Danilo Vita

Ci vuole coraggio per aprire un ristorante che rivisita e reinterpreta la cucina tradizionale in un piccolo paese della Puglia. Questo coraggio lo ha avuto Danilo Vita, chef giovane ma con [...]

tags : pecorino taralli pugliese frutta amaro cozze fuoco maiale lamponi ravioli
dal 29 April 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

Come riciclare lo yogurt scaduto

L'articolo Come riciclare lo yogurt scaduto proviene da Ricette della Nonna. IN CUCINA Se oltrepassate la scadenza di solo pochi giorni, potete utilizzare lo yogurt per preparare deliziose [...]

tags : greco frutta succo dolci pollo farina bianco mescolate zucchero naturale
dal 29 April 2017 su:
ricetta alcolici locali

Seppie con piselli: la ricetta perfetta

Seppie e piselli alla romana: quanto ne ho sentito parlare. E ora, mentre mi documento per La ricetta perfetta, scopro che sarebbe una ricetta romagnola. La verità dove sta? Da che parte del [...]

tags : pulire pietra grammi ricette bianco romana secco aglio brodo punta
dal 29 April 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Cocktail di asparagi con zenzero e uova in camicia

È nato prima l’asparago o la sua leggenda? Se ne narrano le mitiche origini da un corno di ariete piantato nel terreno e successivamente germogliato nel III millennio a.C. ma già [...]

tags : ricetta zenzero ortaggi vergine ricette bianco pulire martini pentola spaghetti
dal 28 April 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Storie, persone, e vini da Vinitaly 2017

Il Salone internazionale dei vini meglio conosciuto come Vinitaly è giunto all’edizione numero 51, che per quattro giorni, dal 9 al 12 aprile, ha animato Verona. Nel 2016 le presenze sono [...]

tags : chardonnay merlot pinot vitigno bianco riserva toscana monica brut vini
dal 28 April 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

COCCIO DI VERDURE AL CURRY VERDE E LATTE DI COCCO

Amo avere ospiti a cena. Deliziare i loro palati con sapori nuovi e coccolare gli amici facendoli sentire speciali. E così prima di varcare la soglia chiedo sempre di togliere le scarpe, che [...]

tags : bianco ricetta prugne latte riso cocco verdure pentola mescolando chiacchiere
dal 28 April 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Gaetana Jacono e i vini di Valle dell’Acate in anteprima

Un invito a casa di Gaetana Jacono, che oggi gestisce l’azienda di famiglia produttori enoici da 6 generazioni, ha permesso di assaggiare l’anteprima delle nuove annate di Valle [...]

tags : pecorino grillo cerasuolo cantina frappato frutta bianco verdure lamponi salumi
dal 28 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

La bresaola si presenta in una veste Inedita

La bresaola è uno dei salumi più amato dagli italiani, ma la conosciamo veramente? Scopriamo come valorizzarla pienamente e come consumarla in modo da esaltarne il gusto e le proprietà.I [...]

tags : salumi salume bianco ricette segale frutta grana burro latte calorie
dal 28 April 2017 su:
frutta verdura carne e pesce

Cheesecake lamponi e mirtilli

Ultimamente ho come l'impressione che io stia litigando con il tempo.Cioè, mi sembra ieri che ho disfatto l'albero di Natale, e siamo praticamente a Maggio. Sono talmente impegnata a correre da [...]

tags : forno bianco dolci burro panna lamponi biscotto formaggio alimentare bollire
dal 28 April 2017 su:
ricetta formaggi dolci

Annamaria Clementi bianco e rosé, in doppia verticale incrociata 1979-2006

Il successo dei dieci anni di Prestige come prevedibile ha fatto tornare d’attualità la discussione sulla Franciacorta, in quanto terra di immagine e di marketing del vino. E ha [...]

tags : rosato franciacorta bosco anice docg brut vini ribes riserva champagne
dal 28 April 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Siamo stati a Ca’ Negra, nel primo allevamento italiano di manzo di Kobe

Senti parlare di wagyu o manzo di Kobe, cioè un tipo di carne wagyu ricavata da bovini che prendono il nome dalla città in cui vengono allevati, ovvero Kobe, in Giappone, e il pensiero corre [...]

tags : soia aglio grano parma manzo dieta chilo kg riso mais
dal 28 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Rotolo al tè matcha con crema di yogurt e fragole

Buon venerdì a tutti amici ed amiche, ci stiamo avvicinando ad un nuovo weekend lungo, e spero davvero che il tempo sia clemente, in modo da permetterci di fare qualche bella passeggiata [...]

tags : frutta farina bianco grammo forno dolci succo greco fragole lievito
dal 28 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

I 5 migliori ristoranti della Valle d’Aosta (secondo noi)

Se andiamo avanti così, la Valle d’Aosta farà la fine del Molise: si inizierà a torto a dubitare della sua esistenza, che invece é florida e rigogliosa. Infatti, si parla troppo raramente [...]

tags : soia segale salsa burro fiore cuoco salumi spinaci fagioli ricette
dal 28 April 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

UOVA E POMODORO

Se mi chiedono l’ingrediente che non manca mai nel mio frigo è sicuramente l’uovo: come dimostra il mio blog con l’uovo si possono creare mille ricette e diventare un piatto completo e [...]

tags : salsa aglio forno bianco ricette quaglia
dal 28 April 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Sagra del Carciofo Bianco di Pertosa XXIII edizione Pertosa, 5-6-7 maggio 2017

Verde chiarissimo tendente al bianco argenteo, resistenza alle basse temperature, delicatezza e grandi infiorescenze prive di spine: queste alcune caratteristiche del Carciofo Bianco di Pertosa, [...]

tags : bianco
dal 27 April 2017 su:
alcolici

Mont Blanc Pugliese

Le orecchiette al monte bianco sono uno dei miei piatti preferiti, e qui le mie origini pugliesi giocano di sicuro un ruolo fondamentale. Ho voluto reinterpretare il piatto declinandolo [...]

tags : pugliese sugo monte bianco orecchiette
dal 27 April 2017 su:
pane pasta riso formaggi alcolici

Lumache in umido

Per il Calendario del Cibo Italiano oggi è la Giornata Nazionale delle Lumache.Le lumache sono senza alcun dubbio tra i protagonisti più positivi, più riflessivi e più prudenti delle fiabe [...]

tags : fuoco carote bianco salsa burro menu secco pulire ricetta piacentino
dal 27 April 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

LA JOLE AD APRILE

“Aprile, ogni goccia un barile” diceva il proverbio ai tempi delle mezze stagioni. Ma oggi è tutto cambiato e abbiamo i carciofi ad agosto e i tornado a giugno. Piove sempre quando fate i [...]

tags : soia bianco fritto farina latte riso brioche fuoco arrosto mescolate
dal 27 April 2017 su:
dolci alcolici ricetta