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Chi vuole preparare un dessert al volo basta che abbia in casa qualche fetta di pane e un po’ di zucchero. È il dolce più goloso di tutti: ecco come farlo. Per avere un dolcetto facile e [...]
Spinaci in padella con un ingrediente top: sono così facili e veloci da cucinare che li metti sul fuoco ed è già ora di servirli! Spesso presi dalla frenesia della vita quotidiana non si ha [...]
Il cavolfiore è un ortaggio invernale molto amato. Questo purè di cavolfiore con formaggio ti farà amare ancora di più l’ortaggio di stagione, potrai prepararlo come contorno di un [...]
Continuiamo con la dieta! Devo dire che non è un compito facile cambiare la nostra dieta, cambiare le nostre vecchie abitudini alimentari, che di solito fanno male alla salute, uno dei pasti [...]
Gli esperti spiegano perché sarebbe meglio non acquistare i broccoli già tagliati: il motivo è sorprendente. Ecco tutto quello che c’è da sapere. Spesso per comodità e per risparmiare [...]
Questo è proprio periodo di pizzoccheri, io li ho fatti al forno e mi è venuto un capolavoro. I miei amici mi richiedono sempre questo primo squisito. Ma cosa sono i pizzoccheri? Chi spesso si [...]
L’hai mai fatta la crostata stracciatella? Un’alternativa sfiziosa e golosa al classico gelato, combatti il freddo con tanto gusto! L’estate sembra ancora assai lontana, [...]
Un primo piatto di stagione, veloce e soprattutto molto gustoso: anche i vostri figli gradiranno!PASTA CON CIME DI CAVOLFIORE E PANCETTA 1 spicchio aglio1 peperoncino fresco800 g [...]
Focaccia con erbe di Provenza e olive nere e verdi I primi anni che ero a Milano ero solita comprare un sacchetto di erbe di Provenza. Mi piacevano molto e le usavo per aromatizzare molti dei [...]
Facciamo delle patate ripiene incredibili: niente tonno, stavolta realizziamo una mousse morbida e golosa che vi farà innamorare! Tra i contorni più golosi in assoluto non possiamo non [...]
E siamo giunti anche al primo appuntamento dell'anno della rubrica La Pasta è magia, una rubrica "giovane" ma che ci dà tante soddisfazioni, infatti ci permette di scoprire nuove tipologia di [...]
E’ un’insalata di finocchi tagliati sottili, le amate puntarelle, gli spicchi di arancia e le olive taggiasche. Il tutto condito con un’emulsione di succo d’arancia, olio extra ergine di [...]
Tagliere di legno o di plastica in cucina? Ce lo chiediamo ormai da sempre, ma in realtà il materiale più giusto è un altro. Oggi vi spieghiamo come effettuare le vostre preparazioni in tutta [...]
Sulla mia tavola non manca mai il pane e se posso, preferisco metterlo di diverse tipologie come si trova nei migliori ristoranti.Questi panini sono deliziosi mangiati con gli antipasti e [...]
Basta con la solita pasta al sugo: con solo 2 ingredienti in più la trasformi in un’esplosione di sapore unica. Salva la ricetta! Anche tu quando non sai che cosa cucinare, non hai molto [...]
Può capitare di cuocere troppo l’arrosto. Da questo momento in poi, non bisognerà più gettarlo nella spazzatura. Ecco come rimediare. L’arrosto è parte integrante della routine [...]
Un impasto per pizza leggerissimo, goloso e da gustare senza sensi di colpa: facciamolo col cavolfiore e persino i bambini ne andranno matti! Gli italiani difficilmente riescono a rinunciare [...]
Cosa preparare oggi a pranzo? Semplice! La ricetta del giorno è un secondo piatto perfetto da portare in tavola per soddisfare la vostra voglia di una bontà genuina. La ricetta del giorno di [...]
Pasta alla ‘genovese’: grazie al segreto che mi ha svelato mia suocera adesso mi viene buona e più digeribile, ma soprattutto la casa non puzza! La pasta alla ‘genovese’ [...]
Una ricetta diversa dal solito che probabilmente ancora non conosci. Se hai da poco acquistato un microonde, forse non sai che al suo interno puoi preparare una pizza in tazza. Ebbene sì, la [...]
Il pomodoro giallo San Marzano è una variante rispetto al celebre rosso scarlatto tutta da scoprire per la sua versatilità e la delicatezza del suo sapore. Entrambi appartengono alla stessa [...]
Esiste un rimedio facile e veloce per evitare che i semini dei peperoni imbrattino tutta la cucina. Prepararli non sarà più un problema. I peperoni sono assolutamente deliziosi. Il colore ne [...]
Con la ricetta del rollè al sugo fai felici grandi e piccini: la scarpetta sarà obbligatoria e tutto sarà pronto in meno di 30 minuti! Alcuni rapporti condominiali a volte possono mettere a [...]
Con confettura di fichi e mandorleL’autore è Frèdèric Cassel (noto pasticcere della brigata di Hermé) e la sua Tarte è straordinaria. Un guscio croccante, friabile e tanto burroso di [...]
Avevo in casa un bel po’ di nocciole, così ho deciso di preparare un liquore delizioso, perfetto da servire ai miei ospiti a fine pasto. Tra i vari prodotti per cui è noto il nostro Bel [...]
